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電飯煲蛋糕電飯煲按到哪個鍵

發布時間: 2024-09-09 21:54:32

『壹』 電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能 電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋

電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能?大部分電飯煲都是沒有蛋糕鍵的,除非是比較高科技的電飯煲,如果你也想試試做電飯煲蛋糕,可以看看我提供的電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋小技巧。

電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能

電飯鍋沒有蛋糕鍵也同樣可以製作蛋糕,只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可,如果電飯鍋跳閘可以用濕毛巾蓋住出氣口,然後再重新按下去,一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。如果你做的量比較多,可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。

電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋

想要電飯煲蛋糕做出來不粘鍋,在倒入蛋糕液前要先在鍋底上刷上一層油,另外建議先將電飯煲預熱5分鍾左右。不過現在的電飯煲基本上是在內膽里有一層不沾膜,只要不破壞一般也不會粘鍋。

另外做好的蛋糕也不宜馬上開蓋,待燜上十幾分鍾後再開鍋,這樣既可以讓蛋糕做出來不粘鍋,而且不易回縮塌陷。

電飯煲做蛋糕需要多長時間

一般用電飯煲做蛋糕的話,按電飯煲的煮飯鍵,大概需要20到30分鍾左右的時間,電飯煲就會跳閘了,然後等電飯煲跳閘之後再燜個10到15分鍾左右,一般情況下蛋糕就可以做好了。

電飯煲蛋糕的簡單做法

材料:麵粉90克、雞蛋5個、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白,30克放蛋黃)

做法:

1、准備好所有材料,蛋清蛋黃分離,白糖分為兩份,然後開始打蛋清;

2、打蛋清,50克的糖分為三等份三次放,打到氣泡變大放入三分之一糖,氣泡變細膩再放入三分之一糖。打到乾性氣泡了倒入剩餘的糖,也就是打蛋器拿起來能立兩小勾勾,打蛋盆倒過來蛋清不掉就可以了;

3、接下來用手動打蛋器打蛋黃,把30克糖放入蛋黃打,打到顏色變黃一點就可以陸續放入牛奶打,然後放入玉米油打均勻,用麵粉篩篩入麵粉,打蛋器打到無顆粒就行,蛋黃部分也完成了;

4、接下來把三分之一蛋清倒入蛋黃,攪拌均勻,繼續倒入三分之一攪拌均勻,最後全部倒入攪拌;

5、接下來把電飯煲摁煮飯鍵預熱,用刷子刷油,這樣防止粘鍋,預熱一會就可以倒入了,用刮刀刮干凈,把電飯煲震一下,除去氣泡,然後就摁煮飯鍵,20分鍾之後就可以拔掉電源了;

6、出鍋拿個盤子倒扣,香噴噴得蛋糕就可以切塊開吃了。

『貳』 電飯煲蛋糕按哪個鍵

最近在家裡閑得無聊,看了一些網上視頻是做電飯煲蛋糕的,我家電飯煲沒有蛋糕鍵,想問一下電飯煲蛋糕按哪個鍵?電飯煲蛋糕要注意什麼

電飯煲蛋糕按哪個鍵

電飯煲蛋糕按蛋糕鍵或是煮飯鍵即可。

電飯煲蛋糕是一種用電飯煲就能製作出來的美食,主要材料有雞蛋、麵粉、白糖等,電飯煲蛋糕做起來方便又快捷,不用烤箱也能做出甜美的蛋糕,在家用電飯煲蛋糕若是電飯煲上沒有蛋糕鍵直接按煮飯鍵即可。

電飯煲蛋糕怎樣才蓬鬆

材料:雞蛋6-7個、白砂糖30g、植物油40g、低筋麵粉100g、白醋適量。

1、將蛋黃和蛋清分開,分別用容器裝好。

2、然後在裝有蛋黃的容器中加入適量的植物油、低筋麵粉攪拌均勻。

3、攪拌均勻後加入白糖適量。

4、在蛋清的容器中,分3次加入白糖,攪拌至發泡能立起一根筷子即可。

5、最後將打發的蛋清分多次加入蛋黃混合液中。

6、攪拌均勻後,在電飯鍋底部刷一層油,倒入電飯鍋中。

7、蒸40分鍾後,即可將蛋糕取出食用。

電飯煲蛋糕要注意什麼

1、首先要注意所有的工具,包括容器、打蛋器等干凈無油無水。

2、蛋清和蛋黃分離清楚,蛋清中不能有一點蛋黃。

3、白糖要分三次加入到蛋清中,切忌一次性加入。

4、 蛋清要達到有三角尖出現或是筷子能立住。

5、蛋清加入蛋黃中要分三次加入。

6、蛋清和蛋黃混合時攪拌不能劃圈,要翻拌,像炒菜一樣。

7、蛋黃液加入電飯煲中前,要在電飯煲裡面抹一層油。

電飯煲蛋糕要蒸多久

視情況而定。

一般做電飯煲蛋糕如果是5-6個雞蛋的量,按電飯煲的煮飯鍵大約需要30-40分鍾左右,這時候電飯煲就會跳閘了,等電飯煲跳閘之後再繼續燜5-10分鍾左右即可將蛋糕取出。若是做的蛋糕的量比較多,自然蒸的時間也會更長,所以電飯煲蛋糕蒸的時間是根據使用量來決定的。