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紅豆蛋糕卷的紅豆怎麼弄 2024-07-15 16:18:06

推推樂蛋糕吃完了有哪個妙用

發布時間: 2024-06-14 14:25:30

A. 推推樂蛋糕是什麼軟文

推推樂,這個曾經彷彿瞬間風靡了蛋糕市場的寵兒,倍受大人、小孩的喜愛,不但因為它的搭配有蛋糕、有水果、有奶油,而且這樣的包裝真的很方便

B. 推推樂蛋糕的做法的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

低粉 47

低粉 4

無鹽黃油 20

蜂蜜 20

糖 10

蛋白 107

牛奶 24

淡奶油 適量

水果 適量

推推樂蛋糕的做法的做法

  • 烤盤28x28,蛋黃加10克糖打勻,加入加熱到40度左右的蜂蜜!打到顏色變淡,劃過有痕!

  • 蛋白分三次加糖打到立齊略有彎勾!

  • 把一半蛋白加入第一步的蛋黃液中,拌勻!然後分兩次加入過篩的低粉!

  • 因剩下的另一半蛋白放置了一會,用打蛋器打順滑!然後加入蛋黃拌勻!

  • 把牛奶和黃油加熱到沸騰前!倒入麵糊拌勻!

  • 把拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤,刮平!輕拍幾下盤底去氣泡!

  • 放入預熱好的烤箱180度烤13分鍾!烤好後拿出在桌上震一下!把熱氣震出來!然後連油紙一塊拿出放涼!

  • 這個蛋糕體就是有名的小山卷蛋糕體的做法!

  • 蛋糕涼後撕去油紙!用推推樂推筒在蛋糕上切割出一個一個的圓形!

  • 打發奶油,把自己喜歡的水果切塊!

  • 然後把一片蛋糕放入推筒,加一層奶油,再放一層水果!如此一層一層往上重復疊加!直到加滿推筒!

C. 鎺ㄦ帹涔愯泲緋曠殑鍋氭硶 鎺ㄦ帹涔愯泲緋曟庝箞鍋

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D. 推推樂蛋糕怎麼做

材料: 烤盤尺寸 一盤 6個推推樂


蛋白 5個 (145克去殼)細砂糖 60克、蛋黃 5 個 (65克 去殼)、細砂糖 20克、沙拉油 45克、鮮牛奶 45 克、低筋麵粉70克


Wilton 紅、黃、藍、綠、紫 五種色素


動物鮮奶油 200克、細砂糖 20克

推推樂盒 6個、 一次性擠花袋 1個、 大菊花嘴 1個


三能油紙、三能打蛋盆、三能橡皮刮刀、三能手動打蛋器

製作方法:


1.分開蛋黃和蛋白,將蛋黃加細砂糖20克攪打均勻。


2.加入沙拉油攪打均勻。


3.加入鮮奶攪打均勻。


4.篩入低筋麵粉


上豪電動打蛋器、紅蕃茄35RCLF烤箱

5.用手動打蛋器將麵糊攪拌均勻,放置一邊備用。


6.蛋白用電動打蛋器攪打至起粗泡。


7.用中速攪打,分三次加入細砂糖60克。


8.將蛋白打至接近乾性發泡,提起打蛋器,蛋白可拉起短而小的尖峰。

9.取1/3的蛋白霜放入麵糊內。


10.用橡皮刮刀翻拌均勻。


11.再加入1/3的蛋白霜放入麵糊內,用刮刀翻拌均勻。


12.將拌好的麵糊倒回剩下的1/3麵糊內,由底部至上翻拌均勻。

13.最後拌好的麵糊。


14.准備5個小盆,在裡面分別放上5種色素,將拌好的麵糊均分


成5份倒入盆內。


15.用翻拌法,將色素拌均勻。(拌好的蛋糕糊是半固體的,會流的很稀說明消泡了)


16.沿著烤盤的一邊將蛋糕糊倒下去,再倒第一層,直至將5種色的麵糊都倒滿烤盤。

17.烤箱150度預熱,上下火150度,烤盤放中層,150度烤10分鍾,轉烤130度烤20分鍾。


18.烤好的蛋糕用推推樂的模子,按壓出形狀。然後用剪刀修剪一下形狀。


19.動物鮮奶油加細紗糖用手動打蛋器攪打至硬挺。


20.取一裱花袋,裝上大菊花嘴。


21.將裱花袋套入一高杯內,將打發的鮮奶油裝入。


22.扎緊收口。


23.在底層鋪上紫色蛋糕片,再擠一圈奶油。


24.再鋪一層蛋糕片,再擠一圈奶油,如此反復,最後在頂部擠一圈奶油即可。

E. 特色彩虹推推樂蛋糕怎麼做

  • 低筋麵粉70克
  • 淡奶油250克
  • 食用色素適量
  • 水果丁適量
  • 雞蛋黃120克
  • 蜂蜜30克
  • 雞蛋清160克
  • 細砂糖30克

編輯

1.雞蛋黃加細砂糖攪拌均勻,加入蜂蜜,攪拌均勻。篩入低筋麵粉,翻拌均勻,做成蛋黃糊

2.雞蛋清加細砂糖打發,濕性乾性發泡都可以,將蛋清和蛋黃翻拌均勻,不可畫圈攪拌

3.將混合好的麵糊平均分成5份,要幾種顏色就分幾份,分別調入色素後翻拌均勻,分別倒入烤盤,因為位置不夠了,所以還有一色另外烤了,放入烤箱中層,上下火160度,15分鍾左右,注意看著火,畢竟每台烤箱都有它的脾氣,取出晾涼備用,烤的中間准備些水果丁,備用

4.淡奶油加糖打發,裝入裱花袋

5.用推推樂的推桿印出模子,不一定就要一個顏色,可以雙色一起印在一起,然後放一片蛋糕,擠一次奶油,如此重復,頂端可擠上奶油,也可放上水果,蓋上蓋子,貼上貼紙,大功告成