㈠ 生日蛋糕的製作流程
<作法>1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡.
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鍾.
注意事項
製作蛋糕的秘訣：
想製作入口松軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速製作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。
烤箱蛋糕
圓形蛋糕烤盤 食品加工機 玻璃碗 深鍋 廚師刀 打蛋器 木匙 塗刷 小刀 金屬碗 小篩 烤板 刮鏟 鐵絲架 牛油紙 闊方頭刀 鐵絲架 榛子果仁蛋白 細砂糖 櫻桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白
牛油和麵粉適量榛子果仁250克 細砂糖300克 粟粉2湯匙 蛋白6個 糖霜和牛油奶油適量 水150毫升 細砂糖150毫升 蛋黃6個 3湯匙櫻桃甜酒(kirsch，可酌量增加) 375克淡牛油
製作次序
1、預備榛子果仁蛋白糖醬
2、烘烤
3、預備油牛油奶油
4、組合蛋糕
5、裝飾
——事前准備——
蛋糕可在2日前做好，包緊冷凍在電冰箱內。由於它質軟，所以易於切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作為裝飾便成。
另加最少1小時冷凍時間
1、預備榛子果仁蛋白糖醬
1、把烤板塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗牛油和撒上麵粉，倒去多餘的麵粉。把圓形蛋糕盤反轉扣在烤板上，用手指沿糕盤邊勾畫一圈。
2、把榛子果仁放進烤箱內烘烤12～15分鍾，去皮(方法>>，保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和，放進食品加工機中。
3、把榛子果仁磨成碎粉狀，或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內，加入粟粉。
5、蛋白放進金屬碗盆內，用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身，加入其餘細砂糖繼續攔打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。
6、加進1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌，一手朝反時針方向轉碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
2、烘烤
1、烤箱預熱至130℃(250�，煤氣爐1/2度)。將已攪好的蛋白糖醬，鏟在早已預備好並畫過圓圈的烤板上，用闊方頭刀刮平成圓餅狀，前後可製成3個。
2、把烤板放進爐內烤，時而轉動，烤至蛋白糖醬微黃干身成為蛋白餅為止，約需時40～50分鍾。
3、取出烤板，趁熱倒扣上蛋糕盤，沿邊切去多餘部分，小心揭去牛油紙，然後放在鐵絲架上晾涼。
3、預備油牛油奶油
1、先用水把細砂糖煮溶，跟著繼續煮至呈軟軟的咖喱狀，其間不需攪拌。要測試是否恰到好處，可把鍋離火後，用茶匙舀取糖漿，待冷卻幾秒鍾後，用兩只手指取少許糖漿搓揉，若成小圓粒便可。
2、在溶化糖漿時，用電攪拌器把蛋黃攪勻。
3、慢慢地把熱糖漿倒進蛋黃液中，加以攪拌。
4、繼續以高速攪打，直至冷卻呈濃濃的黏稠狀。
5、在碗內加入牛油，用電動攪拌器拌打(以木匙拌打也可)，應攪至軟滑吐奶油狀。
6、慢慢地把牛油加進已呈黏稠的蛋醬中，繼續攪拌。
7、加進3湯匙櫻桃甜酒繼續攪拌(可酌量增加酒的分量)。
4、組合蛋糕
1、把硬紙剪成圓形蛋糕底狀，輕輕搽上牛油奶油，鋪上一塊已烤制的蛋白餅，輕按。為方便工作，可把咭紙放在倒覆過來的蛋糕盤盤底上，才擺上蛋白餅。
2、在蛋白餅上塗上1/4分量的牛油奶油，用闊方頭刀撥平，然後再疊第二塊蛋白餅，同樣塗上1/4分量的牛油奶油。
3、疊上第三塊後，把整個蛋糕塗上剩餘的牛油奶油
5、裝飾
1、用小篩把糖霜篩撒在蛋糕面上成厚厚的一層。
2、用廚師刀把榛子果仁切碎，用手輕輕黏在蛋糕邊上。
3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢，冷凍緊實，最少需1小時。
㈡ 小班美術教案畫小蛋糕
小班美術教案畫小蛋糕
寫好教案對於老師講課是很有幫助的!下面是我為大家收集的關於小班美術教案畫小蛋糕，歡迎大家閱讀!
活動目標
1.能從食物中發現紅色系色彩元素。
2.嘗試用紙漿塑形並將其染色，體驗色彩變幻和調色的樂趣。
3.感受製作紙漿蛋糕的樂趣。
活動准備
1.餐巾紙，水，顏料，生日蛋糕餐碗，糨糊，教師事先做好的紙漿蛋糕。
2.各式各樣的蛋糕圖片(以草莓蛋糕為主)。
3.故事《給熊奶奶過生日》。
活動過程
1.欣賞故事，導入活動。
(1)欣賞故事《給熊奶奶過生日》。
(2)欣賞豐富多樣的蛋糕圖片，觀察各種蛋糕的造型並感知草莓色。
(3)教師：我們也要做一個好吃的蛋糕送給熊奶奶。大家一起來研究下怎麼做一個特別的蛋糕哦!
2.魔法變蛋糕，製作紙漿蛋糕。
(1)出示範例紙漿蛋糕。
(2)引導幼兒觀察紙漿蛋糕的特別之處，想像它的製作方法。
(3)探索用紙漿變奶油，製作紙漿蛋糕。
製作奶油的步驟：准備紙一浸濕餐巾紙並搗碎一準備糨糊一紙漿和糨糊混合一添顏料斗准備底板。
要點提示
1)將餐巾紙或衛生紙浸濕後搗碎，如同攪拌麵粉一樣。
2)用不同的顏料將紙漿染色，染出有草莓感覺的色彩：
先調入白色，再加入少許紅色，一層層加，感受色彩的亮度和色澤的變化。
3)用不同的方式將紙漿裝點在倒扣的碗上，然後伸出手指，抹一抹、按按平。
整個小手在紙漿上面按一按，將奶油平鋪在蛋糕上。再用手搓一搓，變一變，變出不同形狀的奶油，作為蛋糕漂亮的花紋。將深顏色的奶
油搓成小圓圓，便成了一個珍珠小球。用手指挖一塊，輕輕捏兩下，作為裝飾物輕輕放到蛋糕上，邊上還可以配上綠葉。
3.給熊奶奶送蛋糕，展示並欣賞蛋糕。
【評析】
愛吃是孩子的天性，每個孩子都是“食神”。在愉快的創作中充分感受紅色系色彩元素。做中學，不僅鍛煉了孩子的手部肌肉，而且加深了孩子對色彩的`認識和運用。或許多年之後回憶起今天的這一幕：開心的製作，視如珍寶的作品，還有學到的一切……
教學材料
[故事]
給熊奶奶過生日
森林裡的熊奶奶過生日，小動物們都在准備禮物。
小烏啾啾對熊貓達達說：“達達呀，我們要送給熊奶奶什麼禮物呢?對了，我唱首歌給熊奶奶聽。”
熊貓達達說：“你的歌聲這么好聽，熊奶奶一定很高興，對了，我來畫張畫送給熊奶奶。'
小鳥啾啾說：“你畫的畫這么好看，熊奶奶一定很高興。”
啾啾和達達一起出門，准備到熊奶奶家吃蛋糕，他們在路上遇到了小老虎乖乖，啾啾問道：“乖乖，你要到哪裡去呢?”
乖乖回答：“我要到熊奶奶家，跳舞給她看。祝熊奶奶生日快!”
於是，啾啾、達達和乖乖三個人一起來到熊奶奶家，一起祝熊奶奶生日快樂。熊奶奶真高興!她送給大家一人一罐蜂蜜。大家度過了快樂的一天!
;㈢ 做了5次蛋糕都失敗，寶寶生日時想自己做一個，做蛋糕哪個環節最容易出錯
根據我自己的製作的經驗，我認為做蛋糕容易出錯的環節有以下幾點：
第一步：蛋清蛋黃的分離無論是自己在家自己製作的普通蛋糕，還是烘培專業人士專門用來做生日蛋糕的戚風蛋糕。這一步都至關重要。
- 選擇新鮮的雞蛋
因為放置時間長的雞蛋，在蛋清蛋黃分離時，容易不小心將蛋黃滴入蛋清里。
- 准備兩個無水無油的容器
- 蛋清蛋黃分離的過程中，切記不能有一丁點的蛋黃滴入到蛋清里。
- 打發蛋清時，放入適量的檸檬汁或者白醋去腥。
- 加入的白砂糖需要分三次等量的加入。
第一次加入三分之一的白砂糖。
做出來的蛋糕用專業刀具從中間平面切開後，中間可以抹上打發好的奶油，放上喜歡的水果，然後再用奶油抹面後，用水果點綴，一個簡單的生日蛋糕就做好了。
㈣ 生日蛋糕怎麼畫高級
生日蛋糕怎麼畫高級如下：
1、先畫三隻蠟燭。接著畫出三層的蛋糕。接著在一二層蛋糕上畫上一些水果、糖果、巧克力。
2、接著在最下面一層上畫一些花。接著在蛋糕下畫一個托盤。最後給畫好的生日蛋糕塗上顏色，完成。
資料拓展：
生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
而在中世紀末，香料已被歐洲各地的貴族廣為使用，更增進了糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟源檔著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
㈤ 幼兒園小班教案《生日派對》
作為一名優秀的教育工作者，就不得不需要編寫教案，編寫教案助於積累教學經驗，不斷提高教學質量。教案應該怎麼寫才好呢？下面是我為大家整理的幼兒園小班教案《生日派對》，希望能夠幫助到大家。
幼兒園小班教案《生日派對》1
活動目標：
1 理解熊叔叔在為大家做事後獲得的驚喜，知道為別人做事會快樂。
2 在製作「生日蛋糕」的過程中，熟練塗色技能。
3 根據已有經驗，大膽表達自己的想法。
4 通過教師大聲讀，幼兒動情讀、參與演，讓幼兒感知故事。
活動准備：
生日蛋糕、黃色圓形紙、課件、油畫棒等。
活動過程：
一、聽故事
1、熊叔叔為什麼睡懶覺？
2、熊叔叔為什麼生氣了？
3、這個大盒子里會是什麼呢？
二、做蛋糕
1 為熊叔叔做個怎樣的蛋糕？
2 自主製作蛋糕：奶油要塗滿，還要裱花。
3 展示自己的蛋糕。
三、吃蛋糕
和同伴分享蛋糕。
今天的熊叔叔的生日派對，其實傳遞了愛心，就是傳遞了彼此之間的愛心這樣一個主題。同時借用這個繪本，也給小班的孩子傳遞了我們是有朋友的主題，活動中他們可以一起為熊叔叔做事情，做蛋糕的同時學習塗色，學習語言，讓孩子們，剛剛來幼兒園的三歲孩子們在集體當中大膽的表達，大膽的學習語言，這個過程當中是非常融合的，我們結合下面的問題一起來談談我們老師可以如何來設計這個活動吧。
1、在情景閱讀中如何自然整合各領域學習內容？
2、整合如何體現適宜性、適切性？
教學反思：
本次活動，我選擇了《熊叔叔的生日派對》這一繪本，希望幼兒能夠在看看、聽聽中積極感受，在畫畫、說說中大膽表達。小班年齡階段的幼兒有意注意的時間非常短，特別是在語言活動中，要延長幼兒的有意注意時間，教師必須在「靜」的語言活動中有機地融入「動」的形式。所以，活動前半段我以「奇怪的門鈴聲」貫穿，讓後面的環節都圍繞這斷斷續續的門鈴聲循序漸進地推進，為整個活動增添不少光彩。
小網路：生日，顧名思義是指人出生之日，也是每年滿周歲的那一天。
幼兒園小班教案《生日派對》2
活動准備
漢字卡片：開一關、上一下、出一進、坐一站、推一拉
圓形卡紙、一次性盤子、彩色油畫棒、彩泥、各色珠子等
圖畫書《熊叔叔的生日派對》、PPT課件（配上門鈴聲、歌曲《生日快樂》）
活動目標
嘗試用各種方式來裝飾喜歡的生日蛋糕。
欣賞故事，能發現故事情節中相反的動作，並願意學做。
運用已有生活經驗，根據畫面大膽想像、推測並表達自己對故事情節的理解。
樂意參與表演，大膽學說角色對話。
活動過程
1、猜一猜
分別出示扉頁、第1頁：
猜猜熊叔叔為什麼大白天還在呼呼大睡?
熊叔叔在干嗎?
小結：原來，為了幫助小動物們造石橋，熊叔叔才累得呼呼大睡。
2、看一看
(門鈴聲)什麼聲音?
熊叔叔聽見了嗎?看看他的樣子，你能來說一說嗎?
(出示第5～1 2頁。)熊叔叔在干嗎?
熊叔叔又怎麼啦?
聽到門鈴聲，熊叔叔做了什麼?
接著呢?
熊叔叔最後做了什麼?怎麼做的?
(結合幼兒的回答，出示相應的漢字卡片。)
從熊叔叔和朋友們的動作里，你發現了什麼?
小結：原來這些動作都是相反的。
這些動作都是相反的，你願意來學一學嗎?
你會做哪些動作，也是相反的?(個別幼兒嘗試做相反的動作。)
3、玩一玩
到底是怎麼回事?
大箱子里會是什麼呢?請你猜一猜。
小動物們怎麼會想到要給熊叔叔過生日的?
熊叔叔是一個喜歡幫助別人的人，他的朋友們怎麼給他慶祝生日呢?
朋友們送的蛋糕真漂亮，肯定也很好吃吧!你最喜歡什麼樣的蛋糕?
這里有許多東西(介紹材料)，想不想做一個自己最喜歡的蛋糕，快來動手吧!
(幼兒操作：可以在卡紙、盤子上繪畫、粘貼、彩泥塑造等。)
4、活動延伸
我們也一起來慶祝熊叔叔的生日吧!(播放歌曲《生日快樂》，師幼一起歌唱、舞蹈。)
教學反思：
活動結束後，帶給我的問題很多，活動中太強調反義詞的.提升，而忽略了對孩子完整講述的引導。活動中問題的追問，對孩子的回應等，都值得我深刻反思。通過今天的活動給我感觸最深的就是教師在活動之前要將繪本畫面反復觀察、分析透徹，這樣才能讓我們的繪本教學更具魅力。也只有不斷實踐，不斷摸索，不斷反思，才能提升自我。
幼兒園小班教案《生日派對》3
活動目標
1.創設情景，使幼兒在輕松的氣氛中認識水果。
2.通過觸摸，品嘗等活動，讓幼兒感知水果的外形特徵和味道，從而喜歡吃水果。
3.培養幼兒的嘗試 精神。
4.學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養成樂觀開朗的性格。
教學重點，難點
認識各種水果，了解它們的特徵。
活動准備
1.小猴子，小貓，小狗，小豬（布娃娃一個）
2.蘋果，香蕉，葡萄若干個，裝盤。
活動過程
一、對話導入
師：今天是小猴子的生日，森林裡的小動物都來為它過生日了有（小貓，小狗，小豬）小猴子也邀請小班的小朋友為它過生日你們願意么？（願意）
猜謎想像、初識水果。
把每個桌子上面放三種水果，用黑袋子裝著。
師;這只小猴子喜歡吃各種各樣的水果了，因為呀，水果裡面有很多的營養成分，可以變得特別的漂亮，小朋友都喜歡吃什麼水果呀，小朋友們猜猜動物們都帶來了哪些水果為小猴子過生日(謎語形式引出蘋果，香蕉，葡萄)小朋友自己摸摸袋子，自己猜猜。
紅紅的蘋果圓又圓
黃黃的香蕉彎又彎
紫色的葡萄像圓又圓
觸摸，品嘗水果，加深幼兒記憶。
小朋友都都猜對了，那你們知道這些水果長什麼樣子么？讓我們來認識一下它們。
觸摸水果，讓孩子加深對水果的認知，（蘋果圓圓的，香蕉彎彎的，紫色像圓球）
二．生日歌曲。
小猴子好高興呀，有這么多的小朋友和小動物陪小猴子過生日，我們給小猴子唱一首生日歌曲吧。
(小朋友給小猴子唱了生日歌，小猴子好開心呀，為小朋友准備了水果，我們一起嘗嘗吧。)
三．品嘗水果，大膽表達水果的味道
幼兒把放在桌上的水果任意拿一種吃，並說出水果是什麼味道的？
蘋果甜甜的，香蕉軟軟的，葡萄酸酸甜甜的
咦？聽。是什麼聲音？出示圖片小豬，小豬怎麼了？（讓幼兒自己想像，並大膽地說出來）哦，原來小豬吃多了，肚子疼，拉肚子了呢，要去打針哦。（引導幼兒喜歡吃水果的同時，也要適量哦，吃多了會生病會影響健康的）
小結:小朋友還吃過什麼水果呀，是什麼樣子，什麼味道的呢？(自由探討，舉手回答)那小朋友喜歡吃水果嗎？（喜歡）因為水果裡面有豐富的營養成分，可以讓我們長得漂亮，但是也不能吃多了哦。吃多了會拉肚子的。
四、組織交流。
活動延伸
小朋友們，小猴子邀請我們去大森林裡面一起玩游戲，我們一起去吧。
活動反思
水果是幼兒生活中最常見的食物，為了使幼兒了解更多的水果特徵，知道了吃適量的水果有利於身體健康，所以我選擇了以故事情節導入培養幼兒的觀察力，語言表達能力，設計了水果派對的主題活動，在上完這節課後，我發現了許多不足的問題。語言不夠精簡，多次重復，使幼兒不能較好的理解我的意思，沒有較好的親和力，還犯了一些知識性的錯誤，沒能調動幼兒進入這個故事情節的氛圍當中來，而且時間沒有控制好，雖然幼兒感興趣，但是大多時間浪費在吃的環節中。在老師們的研討和建議下，我會努力改掉這些不足的地方，並且在以後的課程中積極創新，以幼兒為本，讓幼兒在玩學，玩中學。
幼兒園小班教案《生日派對》4
活動目標：
1、讓幼兒學習觀察畫面，體驗閱讀段文章的樂趣。
2、幫助幼兒根據故事情節理解動詞和反義詞。
活動准備：
1、故事ppt2、動物等相關圖片活動過程：
一、通過討論，引出主題1、今天老師帶來了一個好聽的故事（出示故事圖）封面，誰知道故事的名字？
2、猜猜看這個故事可能說的是一件什麼事情呢？
二、故事欣賞，體驗故事的樂趣1、聽一聽教師引出故事內容，觀賞故事ppt"熊叔叔今天過生日，怎麼他還在睡覺還沒起床呢？"教師邊講故事邊看ppt，體驗閱讀段文章的樂趣，讓幼兒一起來感受動詞。
2、說一說"熊叔叔好辛苦呀，一大早他做了哪些事情呢？"3、想一想發現熊叔叔動作里的"相反"教師"你看他做了那麼多相反的動作很辛苦的，你看他都做了哪些動作是相反的呢？"4、玩一玩游戲：找相反（圖片匹配）（動作匹配）（詞語匹配）5、看一看"玩了這么久，那熊叔叔有沒有找到它的朋友，他在屋外看見一個箱子，猜猜是什麼？"三、教師，快樂體驗他們的生日派對可真熱鬧呀！我們也去參加羅！
延伸活動：
（1）、送禮物（美工活動）：
熊叔叔好高興，有這么多小動物來為它過生日，我們做一份漂亮的禮物送給熊叔叔吧。
（2）、閱讀繪本：將書投放到圖書區中讓孩子自由借閱。
很多幼師經常抱怨上課難，幼兒不容易理解。
不管是新手，還是有經驗的幼師們都多少有過同感！
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此教案包含兩種課件
1、ppt配音多媒體幻燈課件
2、FLASH動畫課件
幼兒園小班教案《生日派對》5
一、作品賞析
(一)內容簡介
為了在小溪上給動物鄰居們鋪石橋，熊叔叔實在太累了。正當他睡得香甜時，傳來了門鈴聲，熊叔叔連忙去開門，可是沒人；他返身上樓時，門鈴又響了，還是沒人；熊叔叔睡不著了，坐在沙發上看報紙，門鈴響起，可還是沒人。熊叔叔到處找都沒找到人，卻在草地上發現了一個大箱子。打開包裝，小動物們從裡面跳出來：「生日快樂！」原來今天是熊叔叔的生日，大家在一起開起了熱鬧的生日派對……
(二)主題分析
故事通過講述熊叔叔尋找「誰敲門」的歷程，讓孩子們理解了故事中的相反詞語，並感受到小動物們和熊叔叔之間濃濃的友情。
(三)情節分析
故事一開始就充滿懸念，在熊叔叔反復開門、關門，找不到人之間，「吊」足了讀者的胃口。
在步步懸疑的情節中，我們發現：熊叔叔在來來回回間做著相反的動作，開一關、上一下、出一進、坐一站、推一拉。
最後出人意料又溫馨的結局既豐富了孩子們的閱讀體驗，又使孩子們在故事高潮中一起感受到動物們互幫互助、團結友愛的情誼。
故事一開始是熊叔叔為小動物們造橋累得呼呼大睡，故事的結尾是小動物們為熊叔叔開生日派對。這種互幫互助、團結友愛的情誼，對孩子良好品德習慣的養成，有著深遠的意義。
(四)角色分析
憨憨的熊叔叔睡得正香，突然被門鈴吵醒後，那雙瞪圓的雙眼、張開的大嘴巴，讓我們看到了熊叔叔的「驚」；熊叔叔開門、關門間的狐疑；熊叔叔上、下樓時的緊張；熊叔叔走出門、走進屋的迷惘；熊叔叔坐、站之間的無奈；熊叔叔跑出門的生氣，使故事情節隨著熊叔叔動作的不同、場景的變化不斷推進，熊叔叔的心理變化也清晰可見。
從到處找人，到躲在岩石後等人；發現箱子時的疑惑、好奇，到打開箱子時的驚喜，精彩的情節變化，也吸引著孩子們閱讀、尋找答案。熊叔叔表情的變化非常豐富、生動，
讓孩子們彷彿身臨其境。
(五)圖畫分析
1．畫面構圖、色彩
作者巧妙地將每個相反的動作設計在一個跨頁上，讓孩子們從熊叔叔的動作、場景上就能發現相反的動詞，這對中班孩子更好地理解相關詞彙非常有幫助。
2．圖畫中蘊藏的細節
一般圖畫書扉頁上的圖案是故事的主角或某一情節的重復，而此圖畫書扉頁上是熊叔叔為大家造橋的場面，猶如一個序幕，使整個故事的情節更完整。
(六)語言分析
幫助幼兒感知、積累相反的動詞：開一關＼上一下、出一進、坐一站、推一拉是這本圖畫書的主旨，這對於發展中班幼兒的語言能力也是非常有益的。結合熊叔叔相反的動
作，幫助幼兒更好地理解故事內容，使這樣的認知不過於呆板、說教，學得快樂而輕松。
(一)活動設計1
1、設計思路
中班年齡段是孩子語言發展的關鍵期，教師可以幫助孩子積累詞彙、引導孩子嘗試連貫講述、鼓勵孩子大膽表達等。圖畫書作為孩子語言發展的一個載體，一直深受重視。故事中相反的動作，能有效引發孩子觀察、發現、表達相反動作的興趣。
過生日一直是孩子們喜聞樂見的話題，當收到禮物、點燃蠟燭的那一刻，總令孩子們欣喜萬分。造型迥異、花色豐富的蛋糕，是生目的主角。孩子們心中肯定也有自己最喜歡的蛋糕造型吧。那麼，讓我們一起來說一說、做一做吧。
2、活動目標
(1)欣賞故事，能發現故事情節中相反的動作，並願意學做。
(2)嘗試用各種方式來裝飾喜歡的生日蛋糕。
3、活動准備
圖畫書《熊叔叔的生日派對》、PPT課件（配上門鈴聲、歌曲《生日快樂》）
漢字卡片：開一關、上一下、出一進、坐一站、推一拉
圓形卡紙、一次性盤子、彩色油畫棒、彩泥、各色珠子等
4、活動過程
(1)猜一猜
分別出示扉頁、第1頁：
—猜猜熊叔叔為什麼大白天還在呼呼大睡?
—熊叔叔在干嗎?
小結：原來，為了幫助小動物們造石橋，熊叔叔才累得呼呼大睡。
(2)看一看
一(門鈴聲)什麼聲音?
一熊叔叔聽見了嗎?看看他的樣子，你能來說一說嗎?
一(出示第5～1 2頁。)熊叔叔在干嗎?
一熊叔叔又怎麼啦?
一聽到門鈴聲，熊叔叔做了什麼?
一接著呢?
一熊叔叔最後做了什麼?怎麼做的?
(結合幼兒的回答，出示相應的漢字卡片。)
一從熊叔叔和朋友們的動作里，你發現了什麼?
小結：原來這些動作都是相反的。
一這些動作都是相反的，你願意來學一學嗎?
一你會做哪些動作，也是相反的?(個別幼兒嘗試做相反的動作。)
(3)玩一玩 一到底是怎麼回事?
一大箱子里會是什麼呢?請你猜一猜。
一小動物們怎麼會想到要給熊叔叔過生日的?
一熊叔叔是一個喜歡幫助別人的人，他的朋友們怎麼給他慶祝生日呢?
一朋友們送的蛋糕真漂亮，肯定也很好吃吧!你最喜歡什麼樣的蛋糕?
一這里有許多東西(介紹材料)，想不想做一個自己最喜歡的蛋糕，快來動手吧!
(幼兒操作：可以在卡紙、盤子上繪畫、粘貼、彩泥塑造等。)
(4)活動延伸
一我們也一起來慶祝熊叔叔的生日吧!(播放歌曲《生日快樂》，師幼一起歌唱、舞蹈。)
(二)活動設計2
1、設計思路
故事創設了有趣的情節，在熊叔叔豐富的表情、動作間，讓孩子們積累了相反的動詞詞彙。
那麼，還有哪些動作也是相反的?生活中還有什麼地方也有反義詞呢?在與同伴的比試中，孩子們用小眼睛開始尋找、伸出手腳開始模仿、張開小嘴巴開始說說……原來，我們周圍到處都躲著「相反」。
2、活動目標
(1)通過觀察熊叔叔的動作，比較兩個動作的異同，並理解反義詞。
(2)做「相反游戲」，對生活中的反義詞感興趣。
3、活動准備
圖畫書《熊叔叔的生日派對》、PPT課件(配上門鈴聲、歌曲《生日快樂》)
漢字卡片：開一關、上一下、出一進、坐一站、推一拉
游戲記錄表格
紅色、藍色筆
4、活動過程
(1)回憶故事 一(出示封面。)還記得這個故事嗎?
一故事的名字叫什麼?
(2)理解故事
一熊叔叔在干嗎?為什麼大白天還在呼呼大睡?
一(門鈴聲)熊叔叔聽見了嗎?看看他的樣子，你能來說一說嗎?
一(出示第5～I 2頁。)熊叔叔做了什麼?怎麼做的?
一誰願意來學一學熊叔叔的動作?
(3)游戲：找相反
一你還會做哪些動作，也是相反的?(個別幼兒嘗試做相反的動作。)
一我們分成兩組，玩個游戲「找相反」。
(要求：每組一個幼兒做一個動作，另一組一個幼兒做出相反的動作；每組一個幼兒說一個動詞，另一組一個幼兒說出相反的動詞。教師在游戲記錄表格上分別以紅色、藍色筆記錄，看哪組五角星多即表示勝出。)
(4)延伸
一找找還有哪裡也有這些「相反」?
一把它們記錄下來，告訴大家。
(三)活動拓展
1．找找幼兒園、家裡，哪些東西也藏著「相反"。
2．「找相反PK賽」：比一比看誰知道的「相反」多。
(四)閱讀區的活動
1．活動一
(1)活動名稱：找相反
(2)活動意圖：用繪畫、符號等方法記錄自己在幼兒園、家裡找到的「相反」，能發
現生活中的反義詞。
(3)活動准備：
筆、記錄本。
(4)活動提示：
①尋找幼兒園、家裡哪裡也有「相反」。
②用繪畫、符號等方法記錄下來。2．活動二
(1)活動名稱：相反秀
(2)活動意圖：用自己的動作來表現反義詞，和同伴比一比看誰做得多。
(3)活動准備：反義詞的漢字、圖畫、小粘紙。
(4)活動提示：
①兩個人輪換游戲：一人拿卡片，另一人做相反的動作。
②能又快又准確地在自己身上貼上小粘紙，多者為勝。