A. 饅頭和蛋糕哪個好，從健康角度
都好！饅頭是五穀雜糧，對消化等有幫助的，蛋糕含牛奶等，但熱量高，適合少吃一點，其實兩種少吃一點都可以！
B. 饅頭和蛋糕，誰的營養好
饅頭的成分是面和水，其營養價值在於麵粉中的營養，主要成分是澱粉，所以饅頭更多拿來充飢。
蛋糕的成分除了面和水，在製作過程中還需要大量的雞蛋（所以麵包更香甜和松軟）和牛奶，這個角度來看蛋糕的營養價值更高，因為雞蛋和牛奶提供了更多的蛋白質。但是在蛋糕的製作過程中會加入大量的糖、油、泡打粉等，這些輔料的攝入會引起發胖，所以蛋糕的攝入要適量。
C. 饅頭和蛋糕，誰的營養好
蛋糕的營養價值更高。我的一位親戚是開麵包房的，他告訴我在做蛋糕的時候必須加的就是雞蛋，雞蛋少了那蛋糕就做不出來，也就是說蛋糕之所以能做出來是因為有雞蛋，且要達到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白質。相反麵包的主要成分是澱粉，澱粉是多糖，水解後變成葡萄糖。葡萄糖，蛋白質以及脂肪是三大營養物質。蛋白質可轉化成葡萄糖和脂肪，但是葡萄糖和脂肪卻不能轉化成蛋白質。蛋白石是構成細胞和生物體的重要物質，具有催化作用（參加生物體各種代謝的酶），運輸作用（血紅蛋白），調節作用（如胰島素和抗生素），免疫作用（如動物和人體內的抗體）
所以蛋糕的營養價值比麵包高，但是蛋糕的熱量遠高於麵包，建議正在減肥的人最好必要吃
D. 清明節給媽媽上墳,用糕點代替饅頭可以嗎
這個沒有問題的。而且，不獨獨是民俗，也不限於食品，佛教對供品有更多講究呢。我給你普及一下吧。
——供品千萬不要放酒放肉！凡神佛供品，都不要放葷腥之物及酒物，否則不僅損壞神佛修為，還增加自己罪孽。我把十供養解釋給你聽：
——一般來說，佛教里的供養有很多種，譬如法供養、財供養、觀行供養、三業供養、千僧供養等等。但是我們這些俗人，只知道用財供養，最普及的是財供養裡面的十供養，即用香、花、燈、水、果、茶、食、寶、珠、衣等十件物品對佛供養，都有一定喻示的，如香象徵戒香，花象徵美好，燈象徵光明，水象徵清凈，果象徵佛果，茶象徵清醒，食象徵飽滿，寶象徵財富，珠象徵希有，衣象徵庇護，等等。所以佛不需要什麼佛對什麼供品，而是你以十供養以及恭敬地心去供養任何一尊佛，他們都會歡喜收受的。但凡供養，即有福報。阿彌陀佛！
——由上可知，佛菩薩尚且歡喜這個，何況關公、財神、祖神（家裡供奉的祖先，成神的稱為「祖神」，未成神的稱為「祖靈」）及其他神仙（保家仙、出馬仙、黃仙、長仙、狐仙、黑仙等）呢？因為神仙是六道輪回里的天道里的人物，而佛菩薩是已經超越六道輪回的聖人，所以供奉佛菩薩的東西，對這些神仙都是適合的。