小豬佩奇情景蛋糕的做法步驟
1.
八寸戚風蛋糕坯分成三片,淡奶油加糖打發。中間分別夾芒果果粒和火龍果果粒配打發淡奶油。
2.
用淡奶油抹面,最外面加藍色淡奶油抹面。形成天空顏色。用小草裱花嘴擠出小草。放上人偶及裝飾物。完工
⑵ 小豬佩奇生日蛋糕怎樣做法
用料
八寸戚風蛋糕 2個
A4紙列印的佩琦圖案 2張
淡奶油 600g左右
細砂糖 60g
AC色素 適量
粉色巧克力 適量
蛋糕盒 10寸
小豬佩奇卡通生日蛋糕的做法
沿佩奇的輪廓裁剪一張紙樣,頭部和身體分開(手可以直接剪掉,最後用巧克力直接畫在蛋糕盒上)。
按照紙樣對蛋糕進行切割。頭部用一個八寸戚風蛋糕,身體用另一個八寸戚風蛋糕。
然後分片,我分了兩片,也可以分三片。淡奶油400g加40g細砂糖打發,打到八九分發的時候移除一半淡奶油備用(用於打底抹面)。剩餘的淡奶油打到很硬的狀態用於夾層。
在蛋糕第一片上抹一層淡奶油,平鋪一層水果,再抹上一層淡奶油,蓋上一片蛋糕片。我只做了一層夾層,也可以做兩層。用上一步驟預留的淡奶油,進行打底抹面。側面大概抹平即可,頂面薄薄一層就可以。側面可以用勺背劃出垂直的花紋。頂面用牙簽畫出佩奇的輪廓。
巧克力坐溫水融化,裝入裱花袋。沿著牙簽畫的痕跡進行溝邊。
淡奶油加色素加糖,打發。打發過程中發現顏色淺,可以再加一些色素。裝入裱花袋。
此步驟根據所用顏色多少決定淡奶油的用量。按照自己喜歡的配色調色淡奶油,並在蛋糕上緊湊的擠上奶油。手溫高的朋友一定要戴手套。裱花間溫度要低一點,不能太熱。
小貼士
1、抹面、調色多出來的淡奶油可以加入新的稀奶油繼續打發。
2、夾層可以打的硬一些,注意不要打過。
⑶ 生日蛋糕尺寸對照表
生日蛋糕尺寸對照表內容如下:1、6(英)寸,直徑約是15厘米,1磅重,1-3個人食用。
2、8(英)寸,直徑約是20厘米,2磅重,3-5個人食用。
3、10(英)寸,直徑約是25厘米,3磅重,5-8個人食用。
4、12(英)寸,直徑約是30厘米,4磅重,8-12個人食用。
5、14(英)寸,直徑約是35厘米,5磅重,12-15個人食用。
6、16(英)寸,直徑約是40厘米,6磅重,15-20個人食用。
7、18(英)寸,直徑約是45厘米,7磅重,20-25個人食用。
8、20(英)寸,直徑約是50厘米,8磅重,25-30個人食用。
⑷ 卡通生日蛋糕如何做
材料:香橙戚風蛋糕三片,白色和可可色的鮮奶油,巧克力醬,餅干。
1、戚風蛋糕抹上奶油,再蓋上另外一層,重復以上動作。最後把整個蛋糕都抹上奶油,稍微抹平整就可以了。
2、找准位置,分別用餅干做成小豬的耳朵和鼻子。做鼻子的餅干切掉一小部分。
3、新的裱花袋裝滿鮮奶油,在開口處剪一個很小的口子。
4、用裱花袋在整個蛋糕上擠上細絲。
5、用大號勾線筆裝上可可色的奶油,再擠到小豬的耳朵和鼻子上。(沒有勾線筆,用裱袋擠也可以的。)
6、用中號勾線筆裝上巧克力醬,給小豬畫上眼睛。鼻孔也可以用巧克力醬,我正好有這樣的巧克力豆,就用巧克力豆了。
⑸ 小豬蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1. 十寸和六寸戚風蛋糕,製作方法,略
2. 把十寸戚風蛋糕分成兩層,塗上奶油+水果+奶油
3. 六寸也分成兩層,塗上藍莓醬
4. 再放點水果
5. 全部抹平,不要糾結露蛋糕邊、角不平等問題,一會兒裱花就全遮上t
6. 紅色色素五滴,混入奶油,攪拌均勻成為淡粉色,然後分別擠上小花六寸一整面、每層邊緣角
7. 豬鼻子是旺旺仙貝用剪刀修圓了,鼻孔是紅色草莓味的QQ軟糖,黑色眼睛是巧克力豆,眉毛也是糖,耳朵是蘋果薄片(其實都可以用其他東西代理,最好偏粉紅色的
⑹ 蛋糕尺寸對照表圖
蛋糕尺寸換成厘米都是以直徑來表示的,一英寸等於2.54厘米。所以4寸蛋糕的直徑就是10.16厘米,5寸蛋糕的直徑就是12.7厘米,而6寸蛋糕的直徑是15.24厘米。
4-5寸:圓形蛋糕直徑10-12公分,1人食用即可。
6寸:圓形蛋糕直徑15公分,2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
蛋糕尺寸對照:
蛋糕的「寸」,是指的「英寸」,1英寸等於2.54厘米。
6英寸=15.24cm:2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸=20.32cm:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸=25.4cm:6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12英寸=30.48cm:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14英寸=35.56cm:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
16英寸=40.64cm:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
18英寸=50.5cm:18-22人食用,適用於各類中型慶典活動。
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⑻ 五寸蛋糕多大
五寸蛋糕是12.7cm。
蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM,所以5寸蛋糕是12.7cm。五寸蛋糕一般造型漂亮,外觀吸引人的眼球,營養美味,適合一人的分量。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。