『壹』 可以用微波爐做蛋糕嗎
可以的....我媽媽還做過哎
1
材料 : ( 1杯份)
自發粉 4茶匙
砂糖 3茶匙
即沖美綠 3茶匙
雞蛋 1隻
做法:
"將以上材料倒進杯內攪勻,再放入微波爐加熱2分鍾即完成了
2
材料：
麵粉 50克
可可粉 5茶匙
蛋黃 2個
蛋白 2個
砂糖 25+25克
牛奶 6湯匙
做法:
1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(如小玻璃碗等)
2.麵粉,可可粉一起過篩
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4.麵粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5.蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入麵糊中拌勻
7.將麵糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤1分鍾即可食用了...
微波爐巧做綠茶蛋糕
材料：麵粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、綠茶粉
做法：
1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了
2、將麵粉、發酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進蛋液，用力攪拌均勻
3、把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底），表面抹平，然後輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打，很快你的手會感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔
首先打雞蛋
取雞蛋兩個，蛋青，蛋黃分開，分別放在兩個沒有水的碗裡面
打蛋青，用大蛋器至少打上個10多分鍾，記住要用力打，這時候有老公男朋友的有福了，說實話，那真是一份很辛苦的工作，蛋青打倒發起雪白的泡沫為止，要做到一點流狀物也沒有了，把碗翻過來的話泡沫不會掉下來就OK了
接下來室蛋黃，這個容易，加上蜂蜜一大勺充分攪拌即可
二來就是弄麵粉
麵粉呢，家裡普通的麵粉就可以了，一杯麵粉，一小勺泡打粉攪勻，著時候喜歡別的味道的可以加上，比如綠茶粉啊，可可粉啊，果珍啊什麼的都可以，要是想加果脯的話這時候也可以加上了，不過要記得切的小小的，不過以我以往的經驗來看，果脯都會沉底，蛋糕地下一大堆，上面沒有，
三來混和
首先把蛋黃和蜂蜜的混合物到如麵粉中，攪拌，如果比例恰當的話現在的混合物就像是還沒有攪拌過的芝麻醬一樣，如果你作出來的是麵粉嘎瘩就坊點牛奶，如果你作出來的是麵粉湯就放點乾麵粉
然後把蛋青泡沫放在裡面，攪勻（我覺得這時候的溶液和蜂蜜的濃稠度很相似）
這樣蛋糕液就做好了
最後就是做成蛋糕了
把剛做好的蛋糕液放在一個稍瘩的容器裡面（至少是溶液的三倍大），加蓋，放微波爐裡面，高火三分鍾就好了。你可以看到蛋糕發滿整個容器。好玩的很呢
看著有用就轉過來給大家看看，自己也做過好幾次，也抓到了點小竅門，轉出來的蛋糕會有些雞蛋的腥味，可以接著用微波爐帶的燒烤烤二分鍾，那樣會更香一點，還可以根據自己的喜好加如別的味道，果汁什麼的都可以。給大家看看我做的吧，樣子不是很好看但很好吃類。
『貳』 我要用微波爐給媽媽做一個生日蛋糕。請問下裡面的蛋糕要怎麼做（就是塗奶油和裝飾之前），需要材料和具體
材料： 麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4隻 牛奶60ml 白糖80克 油少許
做法：
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
『叄』 如何用微波爐做蛋糕的方法和步驟如下
今天試著用微波爐做了這款蛋糕。做法簡單易學，比起用烤箱來做，那真是快多了，只用了4分鍾蛋糕就蒸好了。而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎麼高。減肥的女士也可以吃的哦~
1. 蛋黃5個。
2. 蛋白5個。
3. 砂糖90克。
4. 將低筋粉90克過篩。
5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
6. 打至蛋糊濃稠即可。
7. 放入低筋麵粉。
8. 上下翻拌均勻。
9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10. 放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
11. 取出倒扣晾涼。
12. 切開裝盤，即可享用。
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『肆』 微波爐烤蛋糕的做法視頻
食品用料
第一種原料
4個雞蛋、80克麵粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二種原料
奶油乳酪180g、無鹽黃油50g、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙、酸奶200g、牛奶200ml、雞蛋黃1個、雞蛋清2個、糖40g
第三種原料
雞蛋5個，砂糖90克，低筋粉90克
製作要領
微波爐做蛋糕之10分鍾打發蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。
1、先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助。開始打，打至蛋白起來打泡為止，這只要一分鍾就足夠了。
3、可以將准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打，打到蛋白起來比較均勻小泡為止，這時蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已發白，仔細看，這時蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但已經變成半流質的了。這時用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴流下。這大概要4分鍾。
5、最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打，很快手會感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
做法
第一種製作法
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
第二種製作法
難度: 新手
時間: 10-20分鍾
食材: 西點類 菜系: 微波爐菜
1. 現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。
2. 將一湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鍾。
3.奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4. 將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻。
5. 將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌。
6. 將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了。
7. 將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。
8. 將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鍾即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很Q
第三種製作法
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開，將低筋粉過篩。
2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至濕性發泡。
3.放入蛋黃，打至蛋糊濃稠。
4.放入低筋麵粉上下翻版均勻。
5.將微波容器刷上油，把剛製作好的東西倒到裡面震兩下，將大氣泡震出來。
6.放入微波爐，大火2分鍾，中火2分鍾。
7.注意取出來的時候要倒扣晾涼。然後切開即可享用美味的蛋糕。
第四種製作法
簡介
確切的說，這個叫五分鍾馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬鬆的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發，可以嘗試加點泡打粉。提示：這個方子真的不要輕易去改動它，稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那麼直接不要做這款吧，不要試圖用別的東西代替。
用料
普通麵粉 1大匙（15ml，下同） 玉米澱粉 1大匙 無糖可可粉 2大匙 糖 2大匙
牛奶 3大匙 雞蛋 1個 融化黃油或無味植物油 2大匙 巧克力碎 可不用
第五種製作法
海綿蛋糕
材料：麵粉150g、細白糖100g、雞蛋3個、發粉1大匙、鮮奶1/3杯、沙拉油4大匙。
做法：取三個蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。每個蛋糕以強微波烘烤3分鍾即成。
第六種製作法
大理石蛋糕
材料：麵粉20g、砂糖2大匙、蛋1個、香草精少許，可可粉、水各1大匙。
做法：麵粉、砂糖和可可粉分別過篩；將砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加熱到摸起來微溫後用電動打蛋器打勻。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白後即可移開熱水，繼續以下的步驟；麵粉過篩，再用打蛋器將之拌勻；可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻；將雙色麵糊倒入四個鋁箔杯中，輕輕混拌一下；沿微波爐的旋轉架排成一圈，然後蓋上烤盤紙加熱1分鍾。過30秒後再取出。
『伍』 怎麼用微波爐做生日蛋糕
做法:
一.二個蛋,蛋黃.蛋清分開打.
1.蛋黃+麵粉+牛奶
(我加了7勺麵粉吧,牛奶自己看著加的)
2.蛋清+7勺糖+幾點醋
(打成粘狀)
1和2混在一起拌.放容器里,微波爐7七分.就OK了.
試一下吧.我也是無意中在其它地方看到滴,希望能幫到你
『陸』 如何用微波爐做蛋糕 3種方法來用微波爐做蛋糕
目錄方法1：用微波爐烤馬克杯蛋糕1、挑選馬克杯。2、混好蛋糕粉。3、打一個雞蛋到杯子里。4、添加黃油。5、加一兩湯匙巧克力屑（可選）。6、將所有材料拌勻。7、烤馬克杯蛋糕。8、靜置一會兒。9、好好享用蛋糕！用湯匙挖著吃。方法2：用微波爐烤完整的蛋糕1、混好麵糊。2、放入剩下的材料。3、調味。4、拌勻。5、用勺子將麵糊舀到適用於微波爐的盤里。6、烤蛋糕。7、享用蛋糕！趁熱吃的話，蛋糕口感非常松軟，讓人無法抗拒。家裡沒有傳統煤氣烤箱或電烤箱？別擔心，用微波爐也能迅速烤出真正的蛋糕！你可以用微波爐製作生日或派對蛋糕，或是烘焙小小的咖啡杯蛋糕，作為晚飯後的甜點，都非常方便。本文會教你製作家庭尺寸的巧克力蛋糕，不用一分鍾就能烘好的巧克力馬克杯蛋糕，另外還有加糖霜和其它裝飾的方法。
方法1：用微波爐烤馬克杯蛋糕
1、挑選馬克杯。你可以用任何馬克杯做蛋糕。大而深的馬克杯烤出來的蛋糕更松軟、滋潤。小而淺的馬克杯烤出來的蛋糕更緊實一些。
2、混好蛋糕粉。將2湯匙紅糖或蜂蜜倒進馬克杯。加入?茶匙香草精，然後放入3湯匙麵粉。如果你沒有自發麵粉，也可以用普通麵粉。不過，烤出來的蛋糕口感會比較像布朗尼。
3、打一個雞蛋到杯子里。製作馬克杯蛋糕的好處就是不會弄臟廚房，不需要怎麼清理，只要把蛋殼丟進垃圾桶或堆肥里就好。
4、添加黃油。將一塊黃油放在流理台上，等它軟化後舀一湯匙進馬克杯。你可以用含鹽黃油、無鹽黃油或是人造黃油。
5、加一兩湯匙巧克力屑（可選）。加入巧克力屑就能做出巧克力口味的馬克杯蛋糕。如果你比較喜歡香草蛋糕，可以多加一湯匙香草精。
6、將所有材料拌勻。用湯匙攪拌馬克杯里的材料。拌入巧克力屑，或是將所有材料混勻。不要擔心會弄臟馬克杯頂邊，反正蛋糕在微波爐里烤的時候會發起來。
7、烤馬克杯蛋糕。將馬克杯放進微波爐，以最大功率烤50秒。50秒後，用牙簽在中間往下戳，看看蛋糕是否已經烤熟。取出來的牙簽應該是干凈的。如果牙簽上有粘粘的麵糊，那就得把馬克杯放回微波爐，每烤30秒就取出來檢查，直到烤好為止。小心不要烤過頭。用微波爐烤太久，蛋糕會變干。不要烤超過兩分鍾。
不用擔心牙簽在蛋糕上戳出一個洞，後面用糖霜蓋住就看不到了。
8、靜置一會兒。微波爐不能像烤箱那樣均勻地散熱。烤好蛋糕後，靜置一兩分鍾，讓熱氣均勻地分布在整個馬克杯。
9、好好享用蛋糕！用湯匙挖著吃。如果你喜歡，可以先加糖霜和其它裝飾。從微波爐取出馬克杯的時候，一定要小心。馬克杯太燙，無法直接用手拿，你可以用防熱鍋夾或抹布。
方法2：用微波爐烤完整的蛋糕
1、混好麵糊。准備一個大碗，倒入170克軟化黃油或人造黃油、150克糖和約85克麵粉。用勺子或橡皮刮刀拌勻。如果你沒有自發麵粉，也可以用普通麵粉。不過，烤出來的蛋糕口感會比較像布朗尼。
2、放入剩下的材料。倒入3湯匙牛奶。打3個中等大小的雞蛋到碗里，加入1茶匙泡打粉和1茶匙香草精。你可以用全脂奶、脫脂奶、2%低脂奶或者你喜歡的任何類型的牛奶。
3、調味。想要做巧克力蛋糕，可以加約30克可可粉。想要做香草味蛋糕，可以加一茶匙香草精。
4、拌勻。用叉子或電動攪拌器攪拌4到5分鍾，或者直到麵糊呈細滑狀。如果你有食品加工機，可以將所有材料放進裡面攪拌60秒。
5、用勺子將麵糊舀到適用於微波爐的盤里。這一點很重要，如果要用微波爐烤蛋糕，千萬不要用金屬烤盤裝麵糊。用淺盤烤蛋糕的效果最好。
6、烤蛋糕。將蛋糕放進微波爐，以最大功率烤3到4分鍾。和烤箱一樣，蛋糕會在微波爐里冒泡和膨脹。當它稍微變硬一些（還是很松軟的），就大功告成了。用牙簽在中間往下戳，看看蛋糕是否已經烤熟。取出來的牙簽應該是干凈的。如果牙簽上有粘粘的麵糊，把蛋糕放回微波爐，每烤1分鍾就取出來檢查，直到烤好為止。
小心不要烤過頭。用微波爐烤太久，蛋糕會變干。
7、享用蛋糕！趁熱吃的話，蛋糕口感非常松軟，讓人無法抗拒。如果你喜歡，也可以用糖霜和其它裝飾物點綴蛋糕。
素材
馬克杯蛋糕1個雞蛋
2湯匙紅糖
?茶匙香草精
3湯匙自發麵粉
1湯匙黃油或人造黃油
2湯匙巧克力屑
完整的蛋糕170克人造黃油
150克糖
約85克自發麵粉
約30克可可粉
3湯匙牛奶
3個中等大小的雞蛋
1茶匙泡打粉
1茶匙香草精
『柒』 微波爐怎麼做蛋糕
微波爐怎麼做蛋糕呢
第一種製作法 1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
各式微波爐蛋糕成品（20張） 2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。 3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上漏知梁下輕輕攪拌，直至均勻。 5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
用微波爐怎麼做蛋糕？怎麼做小蛋糕？？不是生日蛋糕,也不是奶油蛋
微波爐蛋糕 麵粉50克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫升，白糖80克，油少許，果料（葡萄乾 核桃仁）。
1，將蛋清，蛋黃分開。蛋黃牛奶加40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
2，麵粉和泡打粉混合，用篩子篩3-4遍（此程序不能少）倒入蛋黃中。 3，打蛋清，保持溫度30-40度（可放在熱水盆里）加5-6滴白醋（解腥，起泡）用 打蛋器打到起泡（分兩次加入白糖）。
起泡的標准為，挑起蛋液泡不掉。 4，將蛋白分兩次倒入蛋黃中，輕輕拌勻。
5，用微波爐容器抹上油，倒入拌好的糊（倒入2/3即可）。撒上果料。
高火5-6 分鍾即可。 注意，所有打蛋白的器具不能沾油，最好用開水燙過，否則打不起泡。
使用微波爐怎樣做蛋糕？
用微波爐做蛋糕特別省事，大概連准備工作三十分鍾就可以吃了，我以前經常做的，現在告訴大家方法，大家可以嘗試一下 材料：self-raising flour 175g，糖175克，vanlina（香精）1/2 teaspoon,baking powder 1 teaspoon（沒有可以不用）， butter 175g，雞蛋3個。
步驟：打蛋，butter用中火融化大概1分鍾， 把所有材料混合 在微波爐用700W烤，在外面看著，覺得它發到三倍高左右，用手背碰一下蛋糕表面的中間，如果猛敏幹了就可以了。要注意的是因為微波爐會從事物的裡面開始工作，所以外面不會有烤箱烤出來的那層棕色的皮，不過其實沒有那層東西蛋糕的質地就更加軟了。
做好後可以弄點topping，也可以在蛋糕漿裡面摻點水果之類的，這就要看個人發揮了。
如何用微波爐做蛋糕？
方法一 准備材料：雞蛋、微波爐蛋糕粉、雞蛋 1、拿出材料雞蛋和微波爐蛋糕粉； 2、打一個雞蛋到容器； 3、手動打動蛋液至攪勻； 4、取出一袋微波爐蛋糕粉倒入蛋液中，充分攪拌成蛋糕糊； 5、將蛋糕糊放入微波容器，不要裝太滿，將三分之二滿就好了； 6、將裝有蛋糕糊的容器放入微波爐選擇高火，微波烤一分鍾； 7、取出蛋糕，待蛋糕涼一會兒，把裝有果醬的裱花袋在蛋糕上寫上喜歡的圖案； 8、精緻的蛋糕小甜點就完成了。
方法二 准備材料：雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、白糖、牛奶、食用油 1、准備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開；低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒）； 2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻； 3、把麵粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止； 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。 在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40g，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可； 5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻； 6、打開微波爐，把准備好的做蛋糕的容器裡面返運四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中； 7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鍾左右，如果時間到了打開看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鍾即可； 8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。
如何不用黃油不用微波爐做蛋糕？
可以用電飯煲。
既簡單又方便。 第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離。要想甜，先加鹽。
。
在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了 ，再加滿滿一勺子白糖！用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！打成都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。
繼續打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。
。
這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。 在蛋黃裡面加2勺糖，再加3勺堆高高的麵粉。
普通麵粉，中筋，低筋麵粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什麼的。
用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看吧？？一定要攪拌均勻！用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。
。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！ 就成糊糊了。
電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鍾就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。這叫預熱。
。
倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。 把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。
放進電飯鍋里，按下煮飯鍵。不到2分鍾，自己會跳到保溫狀態的，不用理它！ 把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。
。
進行悶！ 20分鍾以後，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鍾。就可以了。
（我家電飯鍋小，只有500瓦，其他姐妹家如果電飯鍋大，可能時間更少，自己琢磨吧。）。
『捌』 如何在家用微波爐（沒烤箱功能的）做生日蛋糕材料是易買到的~
食材：雞蛋、酸奶、麵粉、玉米面、蘇打粉、蜂蜜、干紅棗適量
製作方法：
1、容器中加入一個雞蛋和60毫升酸奶攪拌均勻。
