『壹』 一般納稅人蛋糕店開票稅種是多少普通發票
一般納稅人開具普通發票與開具增值稅專用發票，不管是開給的是小規模納稅人還是一般納稅人，都是按17%計算交稅的。
一般納稅人是指年應征增值稅銷售額(以下簡稱年應稅銷售額，包括一個公歷年度內的全部應稅銷售額)超過財政部規定的小規模納稅人標準的企業和企業性單位。一般納稅人的特點是增值稅進項稅額可以抵扣銷項稅額。
一般納稅人，只要取得收入無論開具的是普通發票、增值稅發票還是不開具發票，都按不含增值稅收入（不含增值稅收入=含增值稅收入/[1+17%或13%]）依增值稅稅率（17%、13%）計算銷項稅額，在減去進項稅額就是應納增值稅稅額。
小規模納稅人按不含增值稅收入（不含增值稅收入=含增值稅收入/6%或4%）依6%（工業、加工和修理修配行為）或4%（商業）的徵收率計算增值稅應納稅額。
(1)稅控盤開票蛋糕屬於哪個分類擴展閱讀：
我國的稅種分類主要有：
按課稅對象為標准分類：
1、流轉稅：以商品生產流轉額和非生產流轉額為課稅對象徵收的一類稅(我國稅制結構中的主體稅類，包括增值稅、消費稅和關稅等)。
2、所得稅：又稱收益稅，是指以各種所得額為課稅對象的一類稅(我國稅制結構中的主體稅類，包括企業所得稅、個人所得稅等稅種)。
3、財產稅：是指以納稅人所擁有或支配的財產為課稅對象的按課稅對象分類的一類稅(包括遺產稅、房產稅、契稅、車輛購置稅和車船稅等)。
4、行為稅：是指以納稅人的某些特定行為為課稅對象的一類稅(諸如城市維護建設稅、印花稅等)。
5、資源稅：是指對在我國境內從事資源開發的單位和個人徵收的一類稅(如資源稅、土地增值稅、耕地佔用稅和城鎮土地使用稅等)。
『貳』 蛋糕配件怎麼開票
就直接寫配件，金額多少，稅點稅金多少金額即可。
發票是指一切單位和個人在購銷商品、提供或接受服務以及從事其他經營活動中，所開具和收取的業務憑證，是會計核算的原始依據，也是審計機關、稅務機關執法檢查的重要依據。收據才是收付款憑證，發票只能證明業務發生了，不能證明款項是否收付。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。