1. 西點和西餐哪個行業發展前景好
根據你的提問我有以下的回答：
首先西點和西餐都算是這幾年的新鮮事物，在這幾年都是快速發展的。隨著國民生活水平越來越好，越來越多的人對這類的新鮮事物都充滿好奇心，所以嘗試的人也越來越多。
西點行業學出來基本可以選擇在各大連鎖店就業或者開私房工作室或者自己開實體店，基本就是這么幾種情況。
西餐行業學出來基本是酒店的西餐師或者是一些西餐店的西餐師。
這樣看來可能西點專業的發展前景會相對比較好一點，行業的涉及面比較廣，但是選擇什麼專業主要是要看你自己是否真心喜歡，能不能堅持下來，不管是西點還是西餐都是一門手藝或者說是技術，都是需要日積月累的，從不可能是一蹴而就的。
建議你選擇自己擅長的，或者自己熱愛的行業來從事，未來才會有更好的發展。
以上是我的建議，希望能給你一點幫助。
2. 未來烘焙行業好還是西餐行業好
這兩個行業前景都各有優勢，因為現在生活品質的逐步提高，人們對於飲食的要求也是越來越高，西點和西餐在中國還是屬於高速發展期，也是越來越多的人開始接受這些西式餐飲，沒有說是哪個行業會更好，要看哪個行業更適合你，你更喜歡做什麼，我們學校西點烘焙和西餐都有，你有興趣可以來看看，會更了解烘焙和西餐行業。