1. 關於西式蛋糕
天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）於19世紀在美國開始流行起來。跟巧克力惡魔蛋糕（chocalate Devil's food cake）是相對的，但兩者是完全不同類型的蛋糕。當時發明了發粉（baking powder），因此有許多新發明的蛋糕，天使蛋糕和巧克力惡魔蛋糕就是同時期出現的，後者以巧克力、牛油為主料。
天使蛋糕與其他蛋糕很不相同，其棉花般的質地和顏色，是靠把硬性發泡的雞蛋清、白糖和白麵粉製成的。不含牛油、油質，因而雞蛋清的泡沫能更好地支撐蛋糕。
製作天使蛋糕首先要將雞蛋清打成硬性發泡（stiff peaks formed），然後用輕巧的翻折手法（folding）拌入其他的材料。天使蛋糕不含油脂，因此口味和材質都非常的輕。天使蛋糕很難用刀子切開，刀子很容易把蛋糕壓下去，因此，通常使用叉子、鋸齒形刀以及特殊的切具。
天使蛋糕需要專門的天使蛋糕烤具，通常是一個高身、圓筒狀，中間有筒的容器。天使蛋糕烤好後，要倒置放涼以保持體積。天使蛋糕通常配汁（sauce），如水果甜汁等。
http://ke..com/view/615787.htm
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戚風蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕這一基本類型。1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里.貝克的保險經紀發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方才公諸於世。戚風蛋糕質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。因此更適合有冷藏需要的蛋糕。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
http://ke..com/view/571812.htm
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幕斯蛋糕，是mouse (cake)的音譯，真正的mouse並非蛋糕，因為成分完全不一樣。幕斯的主要成分是雞蛋白、明膠、牛奶、巧克力等。幕斯有巧克力幕斯、水果幕斯等，水果幕斯就是添加了水果，也有的把幕斯和水果與海綿蛋糕夾層，這樣成本比較低，多數蛋糕店都是這么做的。
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馬分蛋糕，是muffin的音譯，muffin是一種介乎蛋糕、麵包之間的小蛋糕（通常是比較杯子大小的），特點是製作非常快速，把液體材料和固體材料分別混合好，然後混在一起，用叉子搗幾下，不用攪勻就馬上拿去烤，烤出來的松軟濕潤。
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瑞士海綿，通常是指swiss roll，就是蛋糕卷，把海綿蛋糕烤成長方形，一面塗上奶油、水果等，然後捲起來即可
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2. 西瓜和生日蛋糕猜國家名稱
希臘
3. 西瓜和蛋糕是哪個國家
問題一：一個西瓜一個蛋糕指哪個國家 01、南非（男人，飛機）
02、巴西（手指表示八，手指往西面指方向）――特別感謝dlx00001給我的提供正解！
03、越南（月亮，男人）
04、丹麥（雞蛋，麥克風）
05、冰島（冰激凌，用錘子搗碎）
06、緬甸（面，電燈）
07、希臘（西瓜，蠟燭）
08、日本（日出，笨豬）
09、朝鮮（朝陽，鮮花）
10、匈牙利或比利時（胸部，牙齒，豎立的拇指 或 比基尼，鋒利的牙齒，表示認同的是）
11、紐西蘭（心，西瓜，籃球）
12、土耳其（兔子，耳朵，旗子）
13、索馬里（鎖，馬，禮物）
14、以色列（手勢1，色 *** ，列車）
15、愛爾蘭（愛情，耳朵，籃球）
16、阿富汗（大叫啊，婦女，壯漢）
17、南斯拉夫（男廁，如絲的面條，拉屎，父親）
18、保加利亞（漢堡，家庭，豎立的耳朵，牙齒）
19、馬來西亞（馬，勾引過來，西瓜，牙齒）
20、瓜地馬拉（危險，小弟，馬，拉屎）
問題二：西瓜和生日蛋糕猜國家名稱 希臘
問題三：一個西瓜一個蛋糕是什麼國家 1南非，2智力，3越南，4西單，5紐西蘭，6以色列，7阿富汗，8馬來西亞
問題四：一個西瓜一個蛋糕是什麼國家 西瓜（學名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱溝。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4厘米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鍾形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，葯室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。
問題五：西瓜和蛋糕猜一國家 蛋糕上有蠟燭
希臘（西瓜，蠟燭）
問題六：西瓜蛋糕猜國家名 主料
低粉47 糖10
蛋黃4個 蛋白107
無鹽黃油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
輔料
淡奶油適量 糖適量
水果適量
推推樂蛋糕的做法步驟
1. 烤盤28x28，蛋黃加10克糖打勻，加入加熱到40度左右的蜂蜜！打到顏色變淡，劃過有痕！
2. 蛋白分三次加糖打到立齊略有彎勾！
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黃液中，拌勻！然後分兩次加入過篩的低粉！
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一會，用打蛋器打順滑！然後加入蛋黃拌勻！
5. 把牛奶和黃油加熱到沸騰前！倒入麵糊拌勻！
6. 把拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤，刮平！輕拍幾下盤底去氣泡！
7. 放入預熱好的烤箱180度烤13分鍾！烤好後拿出在桌上震一下！把熱氣震出來！然後連油紙一塊拿出放涼！
8. 這個蛋糕體就是有名的小山卷蛋糕體的做法！
9. 蛋糕涼後撕去油紙！用推推樂推筒在蛋糕上切割出一個一個的圓形！
10. 打發奶油，把自己喜歡的水果切塊！
11. 然後把一片蛋糕放入推筒，加一層奶油，再放一層水果！如此一層一層往上重復疊加！直到加滿推筒！
問題七：一塊西瓜一個生日蛋糕是哪個國家 01、南非（男人，飛機）
02、巴西（手指表示八，手指往西面指方向）――特別感謝dlx00001給我的提供正解！
03、越南（月亮，男人）
04、丹麥（雞蛋，麥克風）
05、冰島（冰激凌，用錘子搗碎）
06、緬甸（面，電燈）
07、希臘（西瓜，蠟燭）
08、日本（日出，笨豬）
09、朝鮮（朝陽，鮮花）
10、匈牙利或比利時（胸部，牙齒，豎立的拇指 或 比基尼，鋒利的牙齒，表示認同的是）
11、紐西蘭（心，西瓜，籃球）
12、土耳其（兔子，耳朵，旗子）
13、索馬里（鎖，馬，禮物）
14、以色列（手勢1，色 *** ，列車）
15、愛爾蘭（愛情，耳朵，籃球）
16、阿富汗（大叫啊，婦女，壯漢）
17、南斯拉夫（男廁，如絲的面條，拉屎，父親）
18、保加利亞（漢堡，家庭，豎立的耳朵，牙齒）
19、馬來西亞（馬，勾引過來，西瓜，牙齒）
20、瓜地馬拉（危險，小弟，馬，拉屎）
問題八：一芽西瓜和一個蛋糕是那個國家 一芽西瓜代表希 一個蛋糕代表臘 合起來是希臘
問題九：看圖猜國家 1. 2. 3. 4. [西瓜][蛋糕] 5. [愛心 1南非，3越南，5紐西蘭。6以色列。8馬來西亞。
問題十：看圖猜國家，太難了 1 2 3 4 [西瓜] [蛋糕 1南非，2巴西，3越南，4希臘，5紐西蘭，6以色列，7阿富汗，8馬來西亞，9索馬里，10緬甸，11日本，12朝鮮，13匈牙利，14土耳其。
4. 加拿大有哪些出名的甜點
1.Okanagan水果和藍莓凍糕
Mark Filatow是大哥倫比亞區Kelowna的Waterfront Wines的主廚兼品酒師。他能把當地核果和莓果做成一道甜點，他稱之為「杯子里的夏天」。他是用Okanagan的藍莓烈酒製作消食甜酒的，藍莓水果酒也可以做。
7.櫻桃蘭比克啤酒冰激凌聖代
在這款甜點中，啤酒的作用比冰激凌的作用更大。把色彩明亮的櫻桃融入冰淇淋的奶香中，再加入櫻桃蘭比克啤酒（lambic beer），吃一口，幸福感爆棚。
8.藍莓榛子蛋白餅
和榛子牛軋糖相似，這個蛋白餅比傳統的更有嚼勁，也更松軟。因為這道甜點大約2.5cm，所以在烤的時候要確保你的烤板足夠大。你可以提前烤制，把它放在一個乾燥的房間中，在上面撒上奶油和切好的榛子。
5. 看圖猜國家 1. 👨✈ 2. 👉👈 3. 🌙👨 4. [西瓜][蛋糕] 5. [愛心
1南非2不單3越南4希臘5紐西蘭6以色列7阿富汗8馬來西亞9索馬里10緬甸11日本12朝鮮13匈牙利14土耳其