Ⅰ 訂蛋糕多大最好
可以根據人數的多少選擇合適尺寸的蛋糕,以免出現浪費或者不夠吃的情形,生日蛋糕有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格;
6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃,適合情侶兩個人慶祝生日;8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃,適合家庭慶祝生日;10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃;
適合同宿舍同學、同事慶祝生日,而14寸的生日蛋糕夠15-20個人吃,適合比較大型的生日慶祝了。
蛋糕分類:
麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。
Ⅱ 兩個大人,一個三歲小孩,買8寸還是6寸生日蛋糕
你買六寸的就可以了,這個奶油是很膩人的,加上又很甜,寧願不夠吃,也不要有多餘的。寧少勿多。剩餘的不好保存。特別容易變質。
Ⅲ 6寸加高蛋糕和8寸哪個劃算
6寸加高蛋糕,和8寸的蛋糕,哪個劃算,需要參考價格。一般情況下,在我們這里8寸的蛋糕比6寸的劃算,很實惠的。所以建議你具體分析。一起來看一道蛋糕的做法。
生日蛋糕的製作方法:
食材准備:雞蛋2個 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 檸檬汁 水果
方法步驟:
1、玉米油倒在碗中,把低筋麵粉篩進去,拌至順滑無顆粒的狀態;
2、再把蛋黃和牛奶加進去,一起攪拌均勻;最後是這種順滑無顆粒的狀態;
3、分離蛋清的時候,盆要干凈無油無水。把蛋清放在冰箱冷凍10分鍾再打發,擠幾滴檸檬汁進去,打至粗泡的狀態,再加入1/3細砂糖;繼續打發至蛋白霜細膩的狀態,再加入剩餘白糖的1/2,繼續打發至明顯的紋路,把剩餘的白糖加進去繼續打發,最後蛋白霜是這種小尖角的狀態即可;
4、分1/3的蛋白霜到蛋黃糊里,充分翻拌均勻;倒回到剩餘的蛋白盆里繼續翻拌均勻;最後是這種細膩蓬鬆有光澤的麵糊狀態。倒在6寸的戚風模具裡面,震幾下把大氣泡震出來,烤箱提前預熱15分鍾;
5、上下火130度烤大約35分鍾左右,再轉上火145,下火150烤15分鍾左右;出爐之後震幾下把熱氣震出來,立即倒扣晾涼,完全涼透之後再脫膜。然後分成3片;准備自己喜歡的水果;切碎的做夾心,整顆的草莓裝飾表面;
6、准備大約200克的淡奶油,擠幾滴檸檬汁,加入15克白糖,打發至有明顯的紋路,提起打蛋器有小尖角即可;
7、把最底部的蛋糕片放在一個盤子上面,中間先鋪上一層奶油,邊緣部分留出來不要塗,然後擠上花型,中間擺放上水果顆粒;最後的一片蛋糕,表面裝飾整顆的水果,中間放上芒果,生日蛋糕就完成了。
Ⅳ 蛋糕兩個六寸和八寸哪個劃算
看是幾個人吃,如果是三、四個人吃可以買八寸。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
Ⅳ 大學寢室4個人吃幾寸的蛋糕好一點 6寸還是8寸
建議吃六寸就合適了,四個人吃不了多少蛋糕本身蛋糕就很膩,一人只要一份就差不多了,這個就是一個心意和形式,沒有必要弄大的。
Ⅵ 生日蛋糕幾寸合適
蛋糕大小有:6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。
1、6寸:圓形蛋糕直徑15公分,方形達到14公分,2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8寸:圓形蛋糕直接20公分,方形達到18公分,4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3、10寸:圓形蛋糕直徑25公分,方形達到22公分,6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12寸:圓形蛋糕直徑30公分,10-12人食用,方形達到了25厘米,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5、14寸:圓形蛋糕直徑35公分,12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
6、16寸:圓形蛋糕直徑40公分,14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
7、多層蛋糕:上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸。
Ⅶ 6寸和8寸蛋糕差多少 6寸蛋糕8個人吃夠嗎
在直徑上,6寸和8寸蛋糕約差5厘米。常用於蛋糕中的“寸”,指的是“英寸”,相當於2.54厘米。6寸蛋糕的直徑為15.24厘米,8寸蛋糕的直徑為20.32厘米,它們約相差5厘米。下文圍繞“6寸和8寸蛋糕差多少”展開闡述,感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。
6寸和8寸的蛋糕相差多少

一般來說,6寸蛋糕8個人是不夠吃的。6寸蛋糕一般適合2-3人食備腔用。如果是8個人,建議購買10寸的蛋糕。通過閱讀上述“6寸和8寸蛋糕差多少”和拿滾棚“6寸蛋糕8個人吃夠嗎”的內容介紹,希望可以為大家提供參考。
Ⅷ 6寸168跟8寸蛋糕228哪個劃算
6寸。
兩個6_的 人多吃起來劃算,如果只是吃一點,大部分時間都是放在那看的話8_的比較好,可以叫蛋糕店做蛋糕的時候用那種高架模具,都會提供的。
8寸將近6寸的兩倍重,但是價格一般不能成倍上漲,因為蛋糕的人工成本高。
Ⅸ 兩個人買8寸生日蛋糕還是6
一般情況下,只有兩個人的話建議買個六寸的就足夠了,甚至可以滿足三四個人。
因為一般過生日都不會只吃蛋糕,肯定還有很多別的食物,相對比較豐富,所以不需要買那麼大的。
當然,如果你們特別喜歡吃蛋糕,覺得吃不完可以下頓繼續吃,八寸也不是不可以。