A. 蘭州市哪裡有學做西點烘焙的地方地址和電話， 謝謝！！！
你好，蘭州應該也有不少的學做烘焙西點的地方，但因為師資缺乏，實習就業單位缺乏，去西安學習的人相對多一點。西安食品工程高級技工學校成立於2000年，是世界麵包大賽陝西賽區賽事基地，是人社局下屬的全日制西點烘焙院校。裡面有大專班，也有短期培訓班。
這份是西安食品工程高級技工學校的6個月培訓課程，希望對有幫助。
Course series1
Course series2
Course series3
Course series4
Course series5
烘焙蛋糕系列35種：海綿類、重油蛋糕、戚風類蛋糕、輕乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、毛巾卷、慕斯蛋糕胚等；哈雷杯、馬芬蛋糕等；抹茶芝士、重乳酪芝士、巧克力芝士等。
麵包系列70種：甜麵包類（墨西哥風情、奶酥包、蔓越莓杏仁包、海苔貝貝、菠蘿包、花色土司等）丹麥類（丹麥可頌、巧克力丹麥、水果丹麥等）歐包類（軟式歐包、蔓越莓堅果軟歐、香蕉全麥果仁軟歐、抹茶軟歐、楓葉軟歐等）全麥麵包類、法式麵包（香蒜法棒、原味法棒等。
中西式糕點系列20種：閃電泡芙、葡式蛋撻、巧克力西番尼、榴槤酥、蒙布拿蛋黃酥、蔓越莓餅干、堅果塔、法式月餅、廣式月餅、肉鬆酥、冰月皮，燕麥曲奇、南瓜子仁曲奇、藍莓芝士塔、杏仁櫻桃派等。
藝術蛋糕裱花系列50種：蛋糕抹面各種蛋糕胚製作技巧、各種花邊花卉、鮮奶類蛋糕（十二生肖、平面蛋糕、各種卡通立體蛋糕、人偶蛋糕等）歐式蛋糕（歐式水果蛋糕、歐式巧克力蛋糕等）慕斯蛋糕（藍莓乳酪慕斯、巧克力慕斯、提拉米蘇、草莓芒果慕斯等）整體造型蛋糕（鏤空陶藝蛋糕、千層蛋糕、鏡面蛋糕、各類造型的韓式裱花、豆沙裱花、婚禮蛋糕、壽糕等）。
法式甜點系列40種；芒果法甜、榴槤法甜、法式橙子、地中海、千層蛋糕、藍莓乳酪系列、巧克力慕斯、草莓慕斯、藍莓乳酪慕斯、義大利芝士、黑森林、日式抹茶、提拉米蘇等；
B. 可以去哪學到正宗千層蛋糕
可以去哪學到正宗千層蛋糕
回答：
舉例，可以嘗試去西點學校學習，自己也可以報個班，學習各種烘焙。另外我本人以前是在某蛋糕坊跟著師傅學習的，學過兩年。只要你肯努力，一定也可以製作出好吃的千層蛋糕。
下面介紹千層蛋糕的做法，
准備食材，
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
麵粉（中筋粉） 150g
雞蛋 3個
色拉油 40g
鹽 1g
草莓 半斤
淡奶油（用來做夾層的） 300g
方法/步驟
一、什麼是千層蛋糕
千層蛋糕，我理解為：在烘焙中至少說的是兩種不同的產品，一種千層是由多層酥皮夾以芝士組合而成，馬斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中，拿破崙酥是千層的代表。另一種是我們今天要做的，現在比較流行的水果千層奶油蛋糕，大致是由班戟皮夾有奶油，水果果肉等，做出的一層一層疊在一起的蛋糕，12-25層的都有。口感糯香，千變萬化，果味十足，層層疊加，是聚會，居家，會友的很好選擇。
二、草莓千層蛋糕的製作圖文步驟：
1、准備好所需要的原料
2、色拉油，水，鹽，砂糖，淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化
注意事項
1、配方中的色拉油可換成黃油
2、加完雞蛋時要多攪拌一會，才會變得容易過篩
3、所有原料攪拌均勻後，一定要過篩達到麵糊細膩
4、一定選用平底鍋，不沾而且受熱均勻
5、只小火加熱一面就可以，不用翻面，每張皮克重50左右
6、做蛋糕時，要倒置造型，做好後再翻過來，蛋糕形狀會飽滿很多，立體感很強
7、餅皮的大小自己決定，可以做大一些，有垂下來的感覺，也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定，做出來會很規整。
8、層數的多少也可以自己決定，一般會在12-25層之間，推薦16層。
9、我們一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可，推薦10-15克之間，就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層，舉例：榴槤，芒果，草莓，藍莓，樹莓等等。
至此，草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）就為大家介紹完了
C. 哪裡能學習千層蛋糕
這得看你在哪個地方了，不同地區，不同學校培訓西點蛋糕的價格高低不一。而且千層蛋糕只是其中的一種，建議多學點其他的種類。
D. "哪裡學千層蛋糕 "
在你當地的烘培培訓學校就可以學千層蛋糕。
E. 在哪裡學做蛋糕最好
在哪裡學做蛋糕最好，去職業院校學習不錯的，西點學習時長一般幾個月到兩三年不等，看你要學習的內容有哪些。目前西點行業的發展越來越快，未來人們對於西點甜品蛋糕的需求將會越來越大，發自前景是很可觀的，而且西點學起來簡單沒有什麼門檻，工作輕松，環境舒適干凈，不管是就業還是創業，都是非常不錯的選擇。不過當然建議專業的、正規的、品牌知名度比較好的學校學習，這樣比較有保障。