壽星。
老人過生日的時候，大多數人會在生日蛋糕上做一個老人的形象，這個人就是壽星。是為了祝賀與期盼老人能夠福如東海，壽比南山。
❷ 吃蛋糕為什麼先是壽星先吃
生日吃蛋糕的習俗源於西方。古時候的生日蛋糕只會出現在國王、等級較高的貴族和其它重要人物的生日上，而且為顯示重要性，第一個切蛋糕和吃蛋糕的人必須是過生日之人；普通人從來都不用蛋糕慶祝生日。這容易被解說為：只有貴族階層才有財力舉行生日慶典，而且有可能被載入史冊被人們記住。一些史學家認為是過生日者要帶上生日「桂冠」的習俗引發了這些早期的生日蛋糕慶典活動。
後來，慶祝生日必備蛋糕成為世界各地的傳統，無論老少貧富都是如此。雖然當今一些國家的生日蛋糕風俗有所雷同，但是每個人慶祝生日用蛋糕的方法都不一樣。各地的人們根據各自的宗教信仰和古老的文化傳統，在生日使用蛋糕時都有自己的儀式。我國也有用「面」來過生日的，代表「長壽」之意。
❸ 老人生日蛋糕放壽星公糖人有講究嗎放幾個
你好，很高興為你解答，放一個吧。這個沒有什麼特別講究的挑選蛋糕的時候我們首先要看一下，有沒有人已經提前訂過了，避免訂重復了吃不完浪費了。
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定之前我們看一下參加生日聚會大概有幾個人，然後來確定定多大尺寸的蛋糕合適。
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定之前最好問一下大家的意見，看大家比較喜歡吃什麼口味的，慕斯蛋糕，還是鮮奶油蛋糕，還是水果蛋糕。
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訂蛋糕之前也要看一下今天的壽星是誰，如果是位寶寶可以定卡通蛋糕，如果是個美女可以定公主夢幻點的，如果是死黨可以定搞笑一點的，等等
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定之前最好看一下那家的蛋糕口碑不錯，選擇一家好吃又不貴的。
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最好提前一天預訂，避免當天訂的時候配送不及時，還要親自到店取。第一，對於怎麼選擇蛋糕的標准，每個人都不一樣，喜好也不同，但是關鍵好吃就行。
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第二，首先你得考慮品牌。像一般那種開在村裡或是很普通的小店蛋糕品質都沒有很好，一般大家都會先考慮評價比較好的知名的蛋糕店。
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第三，其次你要衡量下蛋糕的性價比。有的地方同尺寸但是價格卻差了好幾十，但是質感差不多，那肯定選擇價廉物美的。
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第四，還有要看下你所選擇的款式針對什麼人，比如你要送女生可以選擇比較甜蜜的草莓或者巧克力味道，送長輩就要選擇味道沒有那麼甜那麼膩的蛋糕。
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第五，不要選擇上面很多水果的蛋糕，因為我個人感覺那些水果都是水果罐的不夠新鮮，除非你特地囑咐他們要新鮮的水果。還有一般款式都是選擇自己喜歡的，外表可愛的富有感覺的蛋糕。
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第六，最後就是要看看奶油和蛋糕的品質，有的奶油很膩質感不好，相對的要選擇奶味濃且不會膩的奶油比較好。還有蛋糕也要選擇綿密口感好的。現在蛋糕中了很多，有慕斯類的等，所以選擇也多了僅供參考哦
❹ 生日視頻創意
問題一：怎麼會製作創意生日視頻 用 《愛剪輯》 製作,操作超級簡單
你可以自己錄制視頻或者下載視頻，然後放進《愛剪輯》里剪輯
可以加你喜歡的音樂、音效、圖片、字幕、相框等
還有各種好萊塢特效、美化功能、濾鏡效果等等，綜合組合下來就會很有創意哦~~
問題二：關於朋友的創意生日視頻 65分 這一個，你可以製作一個精美的生日視頻做為送給他的禮物就可以了，不需要什麼，只需要一首她喜歡的歌還有一些她的照片，再加上你的幾句祝福語就可以了，霞知諾視頻製作公司很高興為您解答。
問題三：求高手出招，幫忙想出慶祝生日有創意的想法【做成視頻】 自已做個動態 *** 圖片或拍段搞笑視頻做個鏈接發給好友祝賀下~一分錢也不用花!或刻個光碟:[企業成長回憶、瞻望前景及配個（何靈/橘子花開）背景音樂]動態圖片集再加一段企業慶賀視頻！
問題四：如何錄制有創意的生日視頻啊 讓她所有的好朋友都說句生日快樂，然後錄下來，然後將生、日、快、樂剪下來拼湊在一起，最後陪上生日快樂歌
問題五：如何製作生日視頻 這個生日視頻的製作其實就好比是製作一些簡單的相刪一樣，不難的，但是想要製作得有創意，效果好一些的話就需要花些時間和精力，有一定的心思和構思啦。不如這樣吧，給你上傳個教程，你自己好好的參考參考，看看操作吧，希望可以幫到你，望採納！謝謝！
問題六：好的生日創意 5分 給你兩份生日策劃案，是之前公司做的。希望對你有用。
閨蜜生日方案
閃耀年華，我們一起成長
創意背景：從陌生到熟悉，一點一滴地累積起了我們的感情，我的快樂除了你，任何人都無法給予，你總是那麼仗義，對我充滿耐心，把我愛進骨子裡，再累也陪我聊天，再忙也抽出時間陪我玩。即使我說的前言不搭後語，你也懂，即使什麼也不說，也不會感到尷尬。感謝生命中有你對我的不離不棄，我的閨蜜。祝這樣的你生日快樂！
創意主旨：
●過生日的目的就是為了增進彼此的感情，給平時關系最好的閨蜜過一場難忘的生日宴會。我們的整場生日宴會體現驚喜，溫暖，難忘，感動的效果。
●通過生日活動，宣揚生日文化，提高公司知名度。
●我們的聚會主要突出壽星是主角，一切圍繞她服務，在生日當天充分滿足她的虛榮心。
●我們的生日聚會有最獨特的入場方式，彰顯你的尊貴。
人群定位：主角適合20-30歲的年輕人。
市場分析：20-30歲之間的女生，想為自己的閨蜜過異常難忘的生日。這個階段的人其實是一個很大隱藏市場。他們是學生或是剛剛走上工作職場或是剛剛成家。這部分女性，思想比較前衛，願意嘗試新的東西，偶爾還會有些小幻想。我們可以針對這個特質，設計一個能夠體現新奇，驚喜，溫暖拉近朋友之間感情的聚會。
創意亮點：
主題宴會――每個聚會都有自己的主題，這個主題根據壽星的喜好來決定。比如：有的喜歡電影，有的喜歡動漫，有的喜歡逛街，有的喜歡足球。根據這些，把生日宴會的場地布置主題的。（每次生日的時候只需要把背景、布置、小擺件換成她喜歡的場景，有些也可以由閨蜜的朋友提供，不會花費很大的精力）菩薩
生日男神――由於過生日的都是女生，我們可以安排兩位身著西裝的「生日男神」專門為壽星服務。佩戴胸花。主要負責切蛋糕，倒酒，夾菜和一些生日現場的瑣事。（我們可以在舉辦生日宴會場地中的服務員中挑選，也可以是壽星的男閨蜜自願產生）這個主要滿足壽星的「男神情節」。
生日蛋糕塔――不同於以往的蛋糕形式，形式新穎獨特，方便大家食用。
微博大屏幕――讓更多人分享壽星生日的精彩時刻。
提前錄制生日祝福語――提前錄制生日祝福語，比如說：」xxx，生日快樂，天天開心。「」xxx，生日快樂，幸福永遠。「
「刷臉認證人場」或者「電子邀請認證入場」――這個方案要針對的是年輕人，可以設置一個「刷臉」或者「電子邀請」概念。滿足來賓的虛榮的心理。用來顯示不是任何人都能來這個生日聚會的，最具逼格的生日聚會入場方式。
祝福傳遞―落座後，每人寫一句對壽星的祝福，然後一起放在印有我們LOGO 的布袋。讓每個人的祝福傳遞。
互動游戲，推出我們的酒――以我們的西鳳蟠桃酒作為道具，將整個生日宴會的氣氛推向 *** 。
活動預算： 本著以最經濟的手段達到最優的效果。方案適合大眾。
具體流程：
一、 生日前簡訊祝福
生日前群發簡訊祝福。生日前組織大家給壽星發信息。讓壽星從生日前就感受到朋友對自己的關心。
二、 「刷臉認證入場」或者「電子邀請認證入場」（贈送熒光手環）
方式一：「刷臉認證入場」壽星提前給我們提供生日聚會當天要當場的朋友的名單以及照片。生日聚會當天只是刷臉，朋友們來到聚會門口，拿出手機，進入微信掃一掃界面，關注微信公眾號：西鳳蟠桃酒。發送手機中的自己的照片至「西鳳蟠桃酒」。等我們......>>
問題七：老總過生日 拍短片祝福 有啥有創意 急 給你一個非常好的建議：你可以在公園，步行街，路上等地方找路人湊集100個生日祝福，然後拍成短片送給老總。最好就是拍攝每個鏡頭時每位路人 手上拿著卡片寫著「XXX，生日快樂！」或者大家一起喊「XXX，生日快樂！」這個視頻送給老總意義重大，今後每年過年都能拿出來播放，雖然是要花費不少功夫，但是為了您的人脈和關系，是值得的，本人就試過了，現在已經是經理助理了，希望能採納我，謝謝你了
問題八：生日驚喜創意點子 什麼能讓人難忘，那就是出人意料，那就是與眾不同。給她驚喜，特別是一重接著一重的驚喜。
現在，這個社會，還有什麼招數沒有使出來過？
但，招數不在新，在於有用。
溫馨的。浪漫的。
現在很多電視劇都教了很多方法，但現實生活中又有多少人嘗試過了？
比如，煙花。
夜晚，你和她或在江邊，或在林蔭小道，或在公園長椅，你擁著她，看那一夜為她綻放的煙花，再來一捧玫瑰，煙花這招雖然很老。但沒有一個女孩是不喜歡的。
要是我，我在早上就會給她一個很大的驚喜。
比如，在她家門口大樹上掛上很多許願瓶，寫滿對她，對你們以後的祝福。再在樹上，畫上兩個牽手的娃娃，雖然不道德了一些，但也顧不上了。
那麼，你就給了她一個很好的早晨。
中午，送上一束花。
下午，就是你出場的時候了。
先不要說你會去成都，先不要承認你做的那些事。
在一個轉角，面帶微笑的等著她，然後，嘿嘿。。。。
再接著，帶著她去玩兒。爬山，游樂場，去想去的地方。
晚上，就是你自由發揮的時候了。
先去一個好一點兒的地方吃飯，再然後，帶著去江邊，去河邊總可以吧，去人少的地方，然後就是煙花大計了。
其他的，自由發揮吧。
如果有條件的話，還可以弄特製煙花，就是會顯示她的名字啊這些。
還可以在河裡放河燈，這個，是女孩子的夢啊。
最後，就是你們的悄悄話時間了。
這個弄好了，就完美了。
呵呵，想了很久的，我本來就是准備這樣追女孩子的，現在說給你了，希望你成功。不過，成功了說一聲，讓你實驗一下就當是我出點子的報酬了。
呵呵。
希望對你能有所幫助。
問題九：送男朋友禮物，想要錄制一個多人的視頻說生日快樂再加上自己的一些創意，可以放在一個什麼上當作 50分 可以放視頻的，如果只是附上一個電子相冊也有，幾十元到上百元不等。
如果直接送平板電腦，平板電腦也有放視頻相片的功能，那麼國產的平板電腦大概1000左右可以了，其他外國品牌的可能就2000左右或3000多以上。
問題十：我用相片製作生日視頻，開頭（帶有創意）和中間都做好了就是結尾我還想製作帶有個性和創意的結尾 結尾時只寫一句話從今開始，你的每一天都是你的生日，都值得我們慶祝。
❺ 怎麼樣做生日蛋糕視頻
怎樣做生日蛋糕視頻
生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克,
調料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可 用電飯煲也能做蛋糕
原料：
1、雞蛋4隻；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克，普通麵粉加10克澱粉也可以
白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。（不用也可以）
用具：
1、電飯煲一個；
2、小盆兩個；
3、手動打蛋器一個。
做法：
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白。攪到蛋白有許多泡泡時，將2/3白糖倒入，繼續攪打。直到將蛋白攪成象奶油樣的乾性發泡狀（打蛋白的手覺得攪上勁了，蛋白在手指尖上能立起來，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了。時間大約5分鍾，）
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好：（
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 , 將蛋糕糊倒入電飯煲中：）
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
蛋糕裱花最基本的手法蛋糕裱花技巧視頻生日蛋糕怎樣裱
您好：一般的話，簡單的造型裱花需要3周時間可以學好，如果要學習比較復雜的，人物，十二生肖，圖案需要3個月 到半年時間，可以學好，當然在這個基礎上自己也可以創新更好。
學習烘焙知識，或者說成為一名專業的蛋糕製作師傅，其實技術上是非常簡單的，沒有任何的難度。一般的烘焙學校教授需要2-3個月，不過我認為這些知識完全可以通過自學學會的，我由於業余時間愛好烹飪、烘焙等工作，加之有朋友開蛋糕店（可以去實踐，親手試做幾款蛋糕，當然有時候會失敗，浪費朋友的製作原料啊，O(∩_∩)O哈哈~），所以，基本就是1個月的時間就能自己獨立的製作生日蛋糕（當然不能用大師的眼光評價啊，不過賣個小朋友是沒有問題的），而且掌握一些基本的烘焙知識。其實只要掌握了基本的烘焙知識，至於各種花樣的蛋糕產品就是配方的問題了。
之前做的生日蛋糕坯子都似乎非常松軟的，但是看蛋糕製作的視頻上他們
一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師范大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
四、2016昆明地區滇菜烹調師、滇式面點師技能大賽將於本月25、26日在雲南新東方烹飪學校隆重舉辦。
有沒有做生日蛋糕的視頻網站？最好全過程，包括做蛋糕時，謝謝謝謝了！！！
推薦義大利的蛋糕星球
半淋面生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
8寸蛋糕胚1個
芒果500克
淡奶油600克
輔料
巧克力淋面用
50克
淡奶油淋面用
50克
白糖
50克
巧克力造型用
30克
草莓
4顆
奧利奧餅干
3片
巧克力半淋面生日蛋糕的做法
1.
戚風蛋糕胚准備好
2.
切成三片備用
3.
芒果切丁備用
4.
淡奶油加白糖倒入打蛋盆中
5.
用打蛋器打至7成發
6.
然後用手動打蛋器再攪打，這樣做的目的是為了防止奶油打過頭
7.
把蛋糕片放在裱花轉台上，然後抹上一層奶油
8.
鋪滿芒果丁
9.
再抹上一層奶油，蓋上另一層蛋糕片
10.
兩層都鋪好之後抹面
11.
抹好面之後，開始製作巧克力甘納許
12.
淡奶油50克放入盆中隔水加熱
13.
把巧克力塊放入加熱好的奶油中，巧克力開始融化的時候，用硅膠刀攪拌
14.
把巧克力甘納許淋在蛋糕的邊緣，讓它自己流下去，再放上裝飾，水果，巧克力造型和奧利奧餅乾，一個生日蛋糕就做好了
生日蛋糕屬狗視頻做法
我是屬狗，但是我聽人說屬狗的財運很好。
怎樣做生日蛋糕 視頻
生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克,
調料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可 用電飯煲也能做蛋糕
原料：
1、雞蛋4隻；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克，普通麵粉加10克澱粉也可以
白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。（不用也可以）
用具：
1、電飯煲一個；
2、小盆兩個；
3、手動打蛋器一個。
做法：
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白。攪到蛋白有許多泡泡時，將2/3白糖倒入，繼續攪打。直到將蛋白攪成象奶油樣的乾性發泡狀（打蛋白的手覺得攪上勁了，蛋白在手指尖上能立起來，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了。時間大約5分鍾，）
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好：（
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 , 將蛋糕糊倒入電飯煲中：）
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
我自己想做生日蛋糕，怎麼做
首先要把工具買齊吧搜視頻教程看看，或者去外面DIY的蛋糕店，這個省事了就
君之烘焙視頻生日蛋糕用的什麼奶油呢？
現在都用動物性淡奶油，植物性是人工做的，對身體不好。動物性淡奶油從冰箱里拿出來先搖晃均勻，然後倒入盆里放入糖開始打發，打發的時候在盆的下面再放一碗冰水，要坐在冰水上打發，這樣打發的奶油比較容易成功。
生日蛋糕荷花的做法視頻
主料
淡奶油
250g
老酸奶
170g
白糖
40g
馬斯卡彭
50g
牛奶
30g
輔料
吉利丁
14g
朗姆酒
適量
奶油霜
100g
步驟
1.吉利丁提前用涼水泡上。
2.淡奶油加20克糖和少許的朗姆酒打六分發。
3.老酸奶加馬斯卡彭加20克白糖攪拌均勻，用手動打蛋器就可以。
4.小火加熱牛奶加吉利丁12克攪拌至吉利丁融化。
5.牛奶吉利丁糊放涼後倒入淡奶油與馬斯卡彭攪拌融合好的糊中。攪拌均勻。
6.倒入模具。
7.放入冰箱冷藏4小時以上，再移入冷凍室冷凍2小時。
8.最後用電吹風吹下，小心的去掉模具。
9.把盛有雪碧的碗隔水加熱，然後將吉利丁2克放入，加熱至吉利丁融化。
10.雪碧水稍微晾涼後加入波士藍橙酒，攪拌均勻。
11.倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。
12.冷藏好後，拿出來，擠一圈小貝殼。
13.用104花嘴轉圈擠出葉子，用2號擠出葉子的葉脈。
14.用98號花嘴擠出荷花放冰箱冷藏至硬，再用裱花剪移動到蛋糕上即可。
❻ 生日蛋糕製作方法步驟
做生日蛋糕的方法步驟1
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上
主料
雞蛋5個 低筋粉85g
食用油40g 牛奶40g
檸檬汁適量 蛋白用糖60g
蛋黃用糖20g 各種水果自定義
淡奶油300ml
1. 食材都准備好 這里先做八寸的戚風蛋糕底噢❤
2. 蛋黃分離 分別盛放開
3. 蛋黃加入白砂糖用手動打兩分鍾左右
4. 均勻後加入食用油繼續攪拌至充分融合
5. 加入牛奶 我後來用的是自己的奶粉沖泡成的
6. 篩入低粉
7. 上下切板或左右十字滑動 切記不能畫圈攪拌 至充分融合放一旁待用
8. 蛋白里滴入幾滴檸檬汁 沒有也可用白醋替代或者不用
9. 打蛋器高速打發至粗性泡沫後放入三分之一白砂糖
10. 繼續打發加入白砂糖 分三次加入
11. 第三次加入白砂糖 蛋白打發到提起有尖勾
12. 可用筷子測試 能插著不倒就打發好了
13. 把打發好的蛋白糊分次放入蛋黃糊中 也是上下切拌或者左右劃 烤箱預熱上下火150度
14. 充分攪拌好以後倒入八寸磨具中 五厘米高往下摔使它震出氣泡
15. 放入烤箱上下火150度 50分鍾 可在最下層放盆水防止蛋糕開裂
16. 戚風蛋糕完成後倒置放涼脫模
17. 這個時間用來打發奶油和准備水果 我用的是安佳淡奶油個人認為雀巢的不好打發 300ml淡奶油用高速打發四五分鍾即可 自己看著點別太過了 看有阻力有紋路就可以了
18. 把戚風切三層准備開始裝飾啦
19. 最後一層抹上奶油放上水果 水果可按自己的喜好阿
20. 然後再抹上奶油蓋上一層蛋糕開始第二層水果再蓋上
21. 最後一層放好後在表面抹上奶油 用裱花嘴弄出花邊可自定義
22. 我又放了水果上去 然後撒了可可粉裝飾
23. 完成啦 奶油容易化沒吃完要放冰箱冷藏
做生日蛋糕的方法步驟2
材料
低精麵粉100克，牛奶250ml，雞蛋4個，奶油400克，草莓醬1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各適量。
做法
1.將蛋黃、蛋白分離在兩個無水的盆里，蛋黃加糖打散，加入牛奶、麵粉一起攪拌至無顆粒，有顆粒過篩就可以了，試下甜度備用。
2.接著將蛋清倒入白糖中，用打蛋器將它打成奶油狀，直到蛋白能夠豎立成形為止。
3.電飯鍋預先加熱，在內膽底部和四周塗牛油，防止粘鍋。
4.把蛋白倒入蛋黃液中，不要用打圈的方式攪，用勺子沿著碗邊向中心舀，拌均勻後倒入電飯鍋，加蓋按煮飯鍵，排氣孔用濕毛巾蓋住，25分鍾後用筷子插入蛋糕，筷子干凈沒有稠液就熟了。
5.接著就等蛋糕涼了之後拿出來放入冰箱中降溫，只有這樣做放奶油的時候才不會被融化掉。
6.蛋糕涼後用刀削一層下來，塗一層奶油再把那層蛋糕放上去，這樣就有夾心了，奶油塗滿整個蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷圍滿蛋糕一圈，把草莓醬塗在蛋糕上面，放上水果裝飾一下就完美了。
結語：以上就是為大家介紹的關於自製生日蛋糕的做法的全部內容，從文中我們知道了生日蛋糕的製作過程，知道了生日蛋糕的製作方法。如果想要給壽星一個驚喜的朋友不妨自己製作一個蛋糕，來表達自己的誠意吧。
❼ 生日蛋糕上的壽星老頭和老太太是什麼寓意
生日蛋糕上的壽星老頭和老太太，寓意兩位老人健康長壽。
生日蛋糕上的壽星老頭和老太太，其實就是壽星公公和壽星婆婆，是希望家裡的老人身體健康，長壽無疆。
給老人祝壽時說些什麼祝賀語呢？
1、恭祝老壽星，福如東海，日月昌明。松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠長。
2、恭祝老人增富增壽增富貴，添光添彩添吉祥，福如東海，壽比南山！祝福老人生活之樹常綠，生命之水長流，壽誕快樂，春輝永綻！
3、福如東海，壽比南山，福壽安康，萬壽無疆，健康如意，福樂綿綿，笑口常開，益壽延年！
❽ 60大壽准備哪八樣東西，90大壽生日蛋糕
60大壽准備八樣東西1.一個大蛋糕，上面插上十二根蠟燭，每一根蠟燭上插一根生日蠟燭2.一個小蛋糕，上面插上八根蠟燭，每一根蠟燭上插兩根生日蠟燭，一個大蛋糕上插四根蠟燭3.准備兩個小蛋糕，上面插上六根蠟燭，每兩個蛋糕之間插一個小蠟燭4.准備一個大蛋糕，上面插滿蠟燭，一個大蛋糕插八根蠟燭5.准備兩個小蛋糕，上面插上八根蠟燭，每兩個蛋糕之間各插一根小蠟燭6.准備一個大蛋糕，上面插滿蠟燭，一個大蛋糕插十二根蠟燭7.准備兩個小蛋糕，上面插滿蠟燭，每兩個蛋糕之間插兩根小蠟燭8.准備一個大蛋糕，上面插滿蠟燭。