Ⅰ 元祖蛋糕
(其實這個可以到店裡詢問導購員的,他們一般會按照您的要求推薦給您最合適的蛋糕樣式。)
花樣年華(巧克力2號):奶香濃郁,素雅大方 香純白巧克力外皮,上綴巧克力絲,水果布丁夾層。
瑞士慶典(巧克力4號):口味香濃,渾然天成 香醇巧克力漿,不規則白巧克力片圍邊,上綴時令水果、牛奶巧克力球,水果、布丁夾層。
Love情人(巧克力5號):香純濃厚,尊貴典雅 純巧克力外皮,純奶油裱花簡約大方,水果、布丁夾層口味多多
沙棘夢(巧克力1號)
浪花戀(巧克力3號)
翩翩帆(巧克力7號)
棕色珍寶:豐富的黃油,加上真正巧克力漿的澆淋,兩者的結合妙不可言.
快樂巧克力:巧克力蛋糕,新鮮,豐富飽滿的裱花。
巧克力之夢:巧克力蛋糕,白奶油裱花,恰好的組合使這款蛋糕成為最受歡迎的蛋糕之一。
Chocolate Raspberry Cake:巧克力蛋糕,奶油裱花,里有堅果的夾心。
濃濃摩卡:是款黑巧克力咖啡蛋糕,咖啡奶油夾心,外淋咖啡漿。是咖啡愛好者的好選擇
德式巧克力蛋糕:可口的巧克力漿蛋糕,上澆椰子核桃白脫油,德國巧克力餡。
黑森林:這款黑森林巧克力蛋糕,有新鮮生奶油和櫻桃餡。
玫瑰心:"自助"蛋糕,可以把自己想說的,想表現的在要求里說明
Ⅱ 元祖的水果鮮奶蛋糕那一款好吃
動物奶油的草莓蛋糕好吃,因為動物奶油口感綿密,奶香濃,加上草莓的清新略帶酸味,兩者搭配起來挺好的。
公交線路:地鐵13號線,全程約7.9公里
1、從賓德烘焙學院步行約660米,到達東直門站
2、乘坐地鐵13號線,經過4站, 到達望京西站
3、步行約1.1公里,到達元祖(望京西路店)
Ⅲ 元祖蛋糕自選夾層哪個好吃
草莓布丁。元祖蛋糕自選夾層是元祖蛋糕推出的營銷方式,可以讓顧客也參加到做蛋糕之中,為了配合奶油的香甜,將香甜的味道發揮到最佳,所以自選夾層添加草莓布丁口味。元祖蛋糕是上海元祖食品有限公司的產品,在1993年上市。
Ⅳ 元祖蛋糕哪個夾心好吃
元祖有四種夾心可以選,布丁,雜果,燕麥,香芋,我個人比較喜歡燕麥,香芋太好吃啦!哈哈😄
Ⅳ 元祖慕斯蛋糕和其他蛋糕有什麼區別
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
1.慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化;
2.製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,如今也有專門的慕斯粉了;
3.另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。
Ⅵ 元祖蛋糕裡面夾心布丁是什麼
布丁是果凍,奶和奶油製作而成,元祖蛋糕裡面夾心布丁一般都是成品,果凍製作在裡面的。
- 准備食材 -
牛奶 85g
雞蛋 3個
低筋麵粉 15g
植物油 12g
糖 30g
- 步驟 -
1.兩個雞蛋蛋黃蛋白分開,蛋黃中加入一個全蛋
2.取三分之一蛋黃液和7g糖混合
3.混合好的蛋黃加入27g牛奶,攪拌至光滑無顆粒,這就是布丁液
4.油用小火加熱至之有紋路立即關火,略微放涼
5.熱好的油加入麵粉中,攪拌至粘稠
6.將麵粉糊倒入蛋黃液中,攪拌至粘稠
7.蛋白加入幾滴白醋打至濕性發泡
8.將三分之一蛋白與蛋黃液混合,再將所有蛋黃倒入蛋白中,翻拌均勻
9.在模具底層填上一層蛋糕液,烤箱預熱170度,上下層,烤製表面凝固
10.在填入布丁液,繼續烘烤至布丁凝固
11.加入剩下的蛋糕液烤熟
12.OK
13.一層滑滑的布丁,一層綿軟蛋糕
- 小貼士 -
做蛋糕和布丁剩下的食材就可以用這個方法,既不會浪費,又新成一種美味
Ⅷ 元祖蛋糕夾層如何搭配
感覺水果和布丁的組合可能會好點。個人不是很喜歡香芋,燕麥和布丁也可以,看你要買多大的,燕麥口味的吃多了容易膩。
1993年第一塊鮮亮醒目的「元祖紅」招牌在四川北路豎起,由天才營銷大師張秀琬精心培育的台灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸,上海元祖食品有限公司從此誕生。今天,這塊元祖紅招牌已遍布中國各大城市,並成為家喻戶曉的「精緻禮品名家代言者」。
元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售,努力成為「精緻禮品名家」的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。公司通過原料把控、精細管理、冷鏈物流、保證產品的食品安全;通過網點布局,逐步形成了遍布全國120多個地級城市的門店網路。元祖股份籍品牌知名度,已經成為國內烘焙市場名牌。
元祖股份自創立伊始,便將技術創新能力作為企業的核心競爭力培育。經過多年研發,元祖股份成功推出知名的「雪月餅」,在上海乃至全國颳起了「冰涼好個秋元祖雪月餅」的旋風。2008年公司獲得國家知識產權局頒發的「脆殼月餅及其餅殼的製作方法」專利證書。2013年公司獲得上海市糖業協會頒發的「具特色月餅品牌」證書。