A. 自己家裡可以開蛋糕店嗎
找工作很容易,但是找一份自己喜歡的工作就非常的難了,而且薪水也達不到自己的預期。因此很多人都選擇自己創業開店,而不願意給別人打工。
人們生活水平的提高,促成了生日蛋糕店的火爆。近幾年蛋糕店發展很快,但是還沒有達到飽和的狀態。因此在一些小城市其發展空間非常廣闊,很多人都已經蠢蠢欲動。下面金凌小編就就給大家講講如何開一家生日蛋糕店。
必備技術
既然決定開店,技術肯定是必備的。學技術有很多途徑,但是最速成 、可靠的還是要去烘焙蛋糕培訓班進行學習。烘焙培訓班的老師會系統、全面的教授各式蛋糕胚製作,裱花工藝製作及要領掌握,各種裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花邊組合、立體花卉造型、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通蛋糕、人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕、十二生肖製作。
蛋糕培訓班學習不僅僅讓你掌握蛋糕製作的專業知識,也可以自己進行各種蛋糕創新。而如果在店裡跟著師傅學習,就沒有這么好的成效了。
開店選址
很多店鋪的選址都是大同小異,無非就是選在一些客流量比較大的地段。金凌小編就為大家講講哪些地段客流量大,比較適合開店。
1、繁華的商業街。現在的蛋糕店不僅僅局限於賣生日蛋糕,還會附帶一些甜品、麵包等。而在繁華的商業中心逛街的人非常多,因此會提高蛋糕店的客流量。
2、大學城附近。隨著學生消費水平的提高,當下很多大學生在過生日的時候都會買蛋糕,平常也會喜歡吃甜品。因此年輕的學生成為了西點烘焙的主要消費群體,而大學城附近正是學生活動的主要區域。
3、住宅小區附近。很多店面會開在高檔小區的附近,而蛋糕店則沒有這一硬性要求。生日蛋糕價格不高,而且很多人都會有所需求。因此就算開在普通小區也會擁有可觀的客流量。
店面裝修
蛋糕店生意的火爆不僅受選址和蛋糕味道的影響,還跟店面的裝修、店內的衛生、服務的態度等都有關系。因此在蛋糕店裝修時不必過於華麗,光線要柔和;注重店內的衛生,保持明亮整潔;而且要持有良好的服務態度。這樣不僅能夠吸引更多的顧客,也能提高顧客的忠誠度。
開店營銷
開店後的營銷是一個長期而艱巨的任務。偶爾做一次小活動,會吸引很多顧客。比如在開店時或者開店周年慶的時候進行蛋糕打折;辦會員卡積累買五個蛋糕送一個等等營銷方式。但是不管怎樣,製作蛋糕的技術才是最重要的,只有符合大眾口味的蛋糕,才會有更多人來光顧
B. 現在的蛋糕私房好做嗎,想空餘時間做下烘焙怎麼樣
隨著烘焙行業發展迅速,有很多小夥伴也開始追起了自己的創業夢,私房蛋糕是很多小夥伴的最佳選擇,成本低,較好起步。而且現在私房蛋糕都比麵包店做的還要有特色和好吃!
曾經一起學習的師妹現在開啟了自己的私房蛋糕,而且做得有聲有色。
私房,很多小夥伴都是在自己家製作,減少了很多成本。同時很多關系可以進行推廣!好好地利用周邊鄰居的關系幫助我們進行推廣了,鄰居是我們熟悉的人,通過鄰居的口口相傳會使得我們得到更多的信任與推廣。
另外做純私房烘焙的話推薦可以做一個烘焙小程序,得有店打造的更適合該行業的小程序,可以無縫連接商家與用戶,滿足商家外賣業務模式,帶來更優的消費體驗。通過自有外賣體系,商家可自定義配送區域和配送方式,低成本擴大店鋪營業范圍,無需額外費用,降低商家經營成本,打造屬於自己的平台!
希望你能利用有效的時間做好這個私房烘培,希望能對你有幫助!
C. 自己在家開個私房蛋糕工作室能賺錢嗎想去學做生日蛋糕
學蛋糕無非是想就業或者創業,如果你想在烘培和蛋糕製作方面有所成就,在這塊天地一展手腳,你一定要到專業的培訓學校進行學習,專業的烘培教師,一人一案台進行實操練習,才能更好的學會蛋糕烘焙。
D. 做生日蛋糕的烘焙師一月一般多少錢
在入門後的初期,裱花師工資會比烘焙師高一些,而烘焙師在技術與薪資提升方面卻有更大的大的空間,根據網路上幾家公司的資料顯示:裱花師2200加提成(總計3300以上),烘焙師固定的1500組長級別的話裱花可到3000,烘焙師大約2500再往上具體到大...
E. 私房烘焙怎樣做能賺到錢
第一你要確定你的定位,是在小區里,還是在商業區,客戶群體方面做調查。
第二的話,產品的選擇,不同區域,不同人群,做不同的產品。這就涉及到技術方面的問題,是准備請師傅還是自己學技術
第三的話呢,選擇好產品後,你要准備產品所需要的設備。如果只做生日蛋糕跟甜品的話,有烤箱冰箱打蛋糕的機器就可以,如果做麵包的話還需要和面機跟發酵箱等。
第四,要辦理營業執照和食品流通許可證。
以上就是我的回答,希望對你有所幫助,謝謝!
F. 我想開家生日蛋糕店 只賣生日蛋糕別的什麼都不賣 就只是做生日蛋糕 請問 這樣會賺錢嗎
難,蛋糕店主要還是靠點心,甜點賺錢,蛋糕店區域小,買蛋糕的人就少
G. 我是上班族,偶爾在家搞搞小私房甜品賣賣,生日蛋糕也做,有人來找我做我也會賣,這樣賺錢違法嗎
我的回答未必准確,但我願意和大家分享我的想法,僅供參考。
我認為,這樣是違法的,其關鍵在於「有人來找我做我也會賣」。這種情況,您可能需要辦理營業執照。
H. 自己在家喜歡做一些麵包、蛋糕等西點,除了朋友圈外,有沒有一些線上的平台可以幫助推廣和銷售
我來說一下自己的看法吧
首先你應該不會去辦營業執照,所以你在網路上推廣就不能藉助美團、糯米等平台,但是你可以藉助抖音、快手等自媒體,只要你東西做得好應該會有一些銷量。
其次我認為自媒體的運營成本雖然不大,但需要付出很多時間成本,如果你覺得自己並不適合,你可以在微信朋友圈以安全健康、美味低脂為產品優勢進行營銷,推薦一個手段,你可以發展自己的「微代購」,比如承諾自己朋友圈的朋友,轉發成功並售出產品,按照金額比例給予他一部分(比如百分之十),這樣你的朋友必定會用心幫你宣傳,一傳十、十傳百這個圈子就大了。如果能發展起來你就建議朋友建群,方便管理。
至於價格方面,我認為你不用店面、不用人工成本,再怎麼說也比蛋糕店成本低得多。加上提成把價格定在一個自己合適並且便宜(不可太便宜)的范圍即可。
我這個方法切忌考核方式臃腫,比如哪個朋友賣出去你的產品在拿回扣的時候出現問題,信譽缺失就會對你的項目造成毀滅性打擊。建議初期你可以把所有單都看成朋友賣出去的,誰要回扣就給誰,如果兩個人同時要你就讓他們兩個人對質,總之把自己摘出來。當然你有手段系統化考核那更好,如果沒有,初期很容易出現這種問題,你要知道自己的優勢,薄利多銷產品好要一直保持,切勿急功近利。等你做大了,你分出一些利益,自然有高人指點你怎麼繼續走下去
I. 在農村開個生日蛋糕店怎樣賺錢
個人建議哈,如果在農村開店,那就賣那種糕點類的。
比如說蜂蜜無水蛋糕,餅干一類的,就菜市場賣的那種。
走量比較大,價格便宜,買的人多。
湖北新東方烹飪學校就有人學完之後創業開的小店,就在菜市場邊上,非常小的店子,但是每天賣的還是不錯的,因為人流量比較大。
如果在農村,選個好點的地址,或者那種學校邊上,我覺得還是可以的。
J. 在家做生日蛋糕上網可以賣嗎
為保護消費者的合法權益,國家出台的相關辦法已取消了自製蛋糕的網路銷售方式。
為加強網購食物監管,杜絕微商制售食品安全風險,國家食品葯品監督總局正式發布了為加強網購食物監管,杜絕微商制售食品安全風險,國家食品葯品監督總局正式發布了《網路食品經營監督管理辦法(徵求意見稿)》(下簡稱「辦法」)。
辦法中,對網路食品經營作出了明確定義。凡是通過互聯網銷售食品(含食用農產品、食品添加劑)的經營活動都屬於網路食品經營。《意見稿》明確要求網路食品經營者應當依法取得食品經營許可或者備案憑證。這意味著,如果規定落地的話,今後在淘寶、朋友圈賣食品的商家也要和實體店一樣辦證備案。
辦法要求,網路食品經營者應當在其網站首頁或者經營活動的主頁面醒目位置,公示營業執照、許可證件或者備案憑證;應當按照國家有關規定向消費者出具發票等銷售憑證。
此
外,辦法規定,網路食品交易第三方平台提供者應當對其真實身份信息進行審查和登記,並及時核實更新。如未按規定執行,則責令改正,並處1萬元以上3萬元以下罰款。網路食品交易第三方平台提供者知道或者應當知道入網食品經營者利用其平台侵害消費者合法權益,未採取必要措施的,依法與該經營者承擔連帶責任。
辦法明確規定,網路食品交易違法行為由網路食品經營者經營許可、備案所在地或者工商營業執照登記所在地縣級以上食葯監部門管轄。不能確認網路食品經營者所在地的,由第三方平台所在地食葯監部門管轄。未經許可或者備案從事網路食品經營的,由其所在地縣級食葯部門管轄。