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生日蛋糕盲盒生日蛋糕盲盒

發布時間: 2023-07-23 21:22:59

生日蛋糕盒做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

1.現在正式開始說過程,首先拿個金屬盆,放入3個雞蛋

2.然後是准備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網篩一遍,這樣可以使麵粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡

3.然後先把雞蛋稍微打抣。

4.加入綿白糖100克

5.然後准備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化。

6.然後就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。

7.注入空氣以後,雞蛋液就會變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會發白。這是雞蛋液的乳化現象,因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑,所以這個乳化現象是暫時的,我們必須和時間賽跑,在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它

8.然後就到了最要命的一步,這一步絕對考驗技術,就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去,加的時候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個地方倒下去,否則那個地方就會不堪重壓,氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了,麵粉還剩下一點點,那就放棄麵粉,不要在加了,麵粉少那麼一點點不會太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達一半,那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。

9.然後就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點就是別往一個地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄麵粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。

10.在黃油加進去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點手忙腳亂,結果黃油忘了塗,險些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後,把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對不可以省略的。

11.然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鍾,然後為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後,中間用筷子插進去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了,這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。

12.然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡單了。

13.把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切麵包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。

14.然後准備罐裝的黃桃,當然也可以是新鮮草莓或別的水果。

15.一半切丁備用

16.藍莓備用

17.然後就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標示,要買純奶油。

18.准備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。

19.把奶油倒入另一個盆,然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。

20.打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的,就是累一點。不行就把這個艱巨任務交給老公吧。

21.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然後把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光,留一點裱花用。

22.然後把另外一半蓋上去。

23.我准備了紅色和綠色兩種食用色素,不過這個個人喜歡,大家可以自由選擇。

24.加入紅色素,只要一點就好。

25.變粉紅了。

26.這是用來表花的,沒有也無所謂,用保鮮袋也是可以的,就是花樣單一點而已。

27.粉紅的留著裱花。

28.我一共用了兩盒奶油,這是另一盒,加了紅色和綠色兩種色素,變成紫色。這個照片是還沒完全變紫色時候拍的。實際比這個要紫。

29.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了

30.用塑料薄片裱成這樣就差不多了,畢竟不是專業人士,也沒有旋轉台,個人認為搞成這樣已經不錯了。,照片上感覺不怎麼紫,實際要比這個顏色鮮艷。

31.然後就是裝飾裱花,個人自由發揮吧,可以去現場製作鮮奶蛋糕店參觀一下,偷師一點。

32.來個正面特寫。

33.生日蛋糕還是要點了蠟燭以後才有感覺。

小貼士
別看裱花不比店裡好看,但是味道覺多好吃的。裡面的蛋糕絕對比常熟地界任何一家的蛋糕好吃。我的兩個雞蛋加一個蛋黃的比例絕對是經典,不白費我嘗試了那麼多次。蛋糕已經到了輕柔的極限,入口就和奶油融為一體。不想蛋糕店裡買來的,中間的蛋糕硬邦邦,要嚼好幾下才能融入奶油。氣泡果然就是蛋糕的靈魂所在。其實奶油可以去蛋糕店買。望採納!

⑵ 小楊弟把蛋糕甩成了限量版,媽媽到底說了什麼能感動全網

小楊弟把蛋糕甩成了限量版,媽媽許願要相親相愛其樂融融,從媽媽的態度看到了他是一個十分溫柔的女人,值得家人的愛戴和呵護。

小楊弟看到包裝盒就像大家看到盲盒一樣,很多時候都會猜測裡面是什麼,這就導致他會用自己的方式去猜測,從而就會蛋糕甩成限量版,看到這樣的一幕確實十分滑稽。我相信如果他要早知道是蛋糕,肯定不會做出這樣毫無理智的做法,畢竟這是媽媽的蛋糕,自己不願意給媽媽帶來這么大的“驚喜”。

媽媽的要求很小,他的期望也很小,這是媽媽對於自己家人的期待,因此讓人看到媽媽對於家人的愛,也讓人看到他最朴實的一面。媽媽在乎自己的家人,並且把他們放在心裡,這樣的媽媽讓人感到十分溫暖。

⑶ 閨蜜生日送什麼禮物好

一、送給吃貨閨蜜

1.巧克力

女生一般都喜愛吃巧克力,入口即化,絲絲甜蜜。送包裝精美的巧克力給吃貨閨蜜,既體面又迎合閨蜜的喜好。注意不要送給減肥中的吃貨閨蜜,不然可能會讓人前功盡棄哦!
2.生日蛋糕

如果閨蜜沒有自己買生日蛋糕的習慣,你可以為閨蜜准備一個生日蛋糕作為生日禮物,避免其因為沒有蛋糕的尷尬。即使她的家人朋友已經幫她准備了蛋糕,再加一個也沒關系,在蛋糕上寫上你對她的祝福,為她唱響生日歌,作為最好的閨蜜,陪伴她度過每一年的生日。
二、送給享受生活的閨蜜

1.電動牙刷

陪伴人的一生時間最長的是牙齒,電動牙刷比起傳統牙刷,清潔能力更強,讓牙齒變得美白靚麗,還可以按摩牙齦,促進口腔的血液循環。送電動牙刷給閨蜜,讓刷牙也成為一種樂趣。
2.香薰精油

香薰精油是從具有香味的植物中萃取出來的植物精華,可放置室內靜待揮發,也有滴到浴缸里進行泡澡,塗到身上進行按摩等多種用法,讓閨蜜在忙碌之餘享受生活,舒緩心情。

⑷ 給剛認識不久不怎麼了解的朋友送什麼生日禮物好呢

我覺得一個你剛認識不久,又不怎麼了解的一個朋友生日,送禮物就送一個生日蛋糕就好了,因為你並不了解她,也不知道她喜歡什麼,也不知道她愛好什麼,所以你送一個生日蛋糕就可以了,我覺得這個足夠滿足她,也足夠維持你們兩個的關系。

現在的人們覺得都很物質,其實我建議的話。怎麼說,如果你們兩個經常在一起,但是剛才一起不久的話。我還是建議,你只給她買一個生日蛋糕。如果你們兩個就是很長時間見一次面。這樣的話,我感覺就沒有必要再送她什麼生日禮物了。

上大一的時候,我記得我宿舍里邊的朋友,她們都是在下半年的生日,那個時候她們一個個都過生日,只有我一個人的生日是在上半年過的。所以我過生日的時候她們都不在身邊,也不認識她們,而她們剛開學就一個連著一個的開始過生日,那個時候我也不知道到底要送她們什麼。

所以那個時候每次她們過生日的時候我都會給他們買生日蛋糕,我們都會在宿舍里邊吃一頓小火鍋,然後再加一個生日蛋糕,其實那個時候學校里邊是不讓不讓做飯的,我們都是偷偷的在宿舍里邊吃小火鍋,其實感覺還很有意思。吃完火鍋之後喝一點小啤酒,然後在這個生日蛋糕,感覺還挺快樂的。並不需要拿什麼生日禮物,豪華的禮物,珍貴的禮物來裝飾你們的感情。

剛認識的朋友,我覺得送一個蛋糕就行了,沒有必要再送什麼奢侈的禮物。

⑸ 生日盲盒裡面怎麼裝錢

用自己的蛋糕坯子
抽錢蛋糕的做法
蛋糕分三片,取出中間層用盒子量一下位置
切出大小合適的位置取出蛋糕片自己吃掉
最上層蛋糕切出抽錢口
第一層正常夾餡
夾好餡放切好的第二層,再把盒子放上去,蛋糕片上擠奶油夾餡,與盒子差不多平行
抹好的第二層
頂層蛋糕按照出錢口放好,把錢抽出一點點來,繼續抹面造型
主要插件往前插一點,中間有盒子,兩邊的插排就往兩側插,這個蛋糕我是把錢的位置貼了小條便條貼拉長一點貼在火烈鳥上的,正面看不出,很簡單,加油
就是這種我們買插件的包裝也可以,只要大小合適,在我劃線的地方開一個出錢口就可以了,可以找一些這種盒子自己做,買的有點大,佔地方,插件也不好插
小貼士出錢口抹面不好抹就盡量抹平再用一些小裝飾遮一下,建議抽出的第一張錢裝進袋子,畢竟接觸蛋糕,顧客還是很介意的,如果錢錢就都裝袋子,錢多不用,袋子太厚不好抽
回答於 2018-08-11

⑹ 生日蛋糕盒款式大全

生日蛋糕盒的種類:

1、一體式翻蓋方形蛋糕盒

一體式翻蓋方形蛋糕盒是有一張白卡紙片成型,折疊插接成型後為後翻的天地蓋樣式。內有配套卡紙抽屜,取方自如,干凈衛生,可以直接做裱花,也可直接進冷藏櫃。工藝:100%食品級原紙(接觸食品部分,符合食品衛生要求),紙張為700g-800g白版紙;2.覆膜或上光;3. 可經過特殊工藝處理(燙金)。特點:簡介靈巧,易於操作;運輸方便。可放置6寸、8寸、10寸蛋糕。

2、圓形生日蛋糕盒

圓形生日蛋糕盒:圓形生日蛋糕盒由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等全部為彩紙裱灰板的,在承重和美觀方面有別於一般熱壓成型的啤酒蓋的形式,給消費者的第一直觀感覺是有檔次有品位,適合一些高級的酒店以及餅店麵包店,但商家要充分考慮運輸倉存等問題,價格也較其他類型的蛋糕盒貴。圓形生日蛋糕盒盒底經覆膜處理,強度高、干凈整潔可有效防止油漬污染滲透,也可直接進冷藏櫃。

3、西點盒

西點盒樣式眾多,但多為一片式折疊成型,運輸方便。紙張採用350g-400g精美白卡,承重能力強,靈巧伊人。

4、三體式方形蛋糕盒

三體式方形蛋糕盒:方形生日蛋糕盒共由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒底經覆膜處理,干凈整潔可有效防止油漬污染滲透,可以直接做裱花,也可直接進冷藏櫃;實物填充強度較高。折疊式圍邊節約空間、易於保存及運輸,同時,圍邊的上折加強筋增強了產品強度。盒蓋採用 DIY 折疊蓋同樣可以節省空間,方便了運輸,盒蓋中間的加厚紙,有效地增加了盒蓋的強度,避免了捆紮或受潮可能造成的變型,同時,盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。特點:承重能力最強,由小到大型號齊全;高檔大方;價格實惠。

5、一體式手提方形蛋糕盒

一體式手提方形蛋糕盒:一體式手提方形生日蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型,折疊插接成型後頂端置有兩個把手可自由取握, 簡潔靈巧、運輸方便。內有配套卡紙抽屜,取方自如,干凈衛生,可以直接做裱花,也可直接進冷藏櫃。工特點:簡介靈巧,易於操作;運輸方便。可放置6寸、8寸、10寸蛋糕。

生日蛋糕盒款式:


生日蛋糕盒款式1


生日蛋糕盒款式2

生日蛋糕盒款式3

生日蛋糕盒款式4

⑺ 森林秘境盲盒值得收藏嗎

值得收藏。森林秘境盲盒是以生日會為主題的,產品滿是細節設計,連蛋糕奶油都有紋路,屬於獨一無二禮盒,非常具有收藏價值,深受人們的喜愛。

⑻ 可不可以網上訂蛋糕

可以啊,美團大眾點評都可以。