❶ 南陽大師傅蛋糕製作沒放油會怎麼樣
需要准備的工具：
1、打蛋用的不銹鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ，小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 ）
2、分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩：用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子秤
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圓形蛋糕模）
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀：用於翻拌麵糊
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃里）
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟1
蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟2
最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟3
蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟4
再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟5
最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟6
蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟7
最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟8
把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟9
烤箱預熱10分鍾，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鍾烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟10
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法 步驟11
小貼士
1、打發蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會影響蛋白的打發；
2、蛋白必須打發到乾性狀態（打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定）；
3、混合麵糊的時候，應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊，不要大力攪拌，避免消泡；
4、 混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡；
5、烤戚風蛋糕必須使用粘模，絕對不能使用不粘模或是在模具上塗抹油，因為這樣蛋糕很難爬升，倒扣時也會整個掉出來縮在一起的；
6、戚風的麵糊含水量很大，因此需要低溫長時間烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，並要完全晾涼才可以脫模，要不然會容易塌。
❷ 我外地的朋友過生日我想給她訂個蛋糕！
親，這也很好啊，你在外地給朋友訂個蛋糕，朋友收到蛋糕，太激動了
❸ 南陽除了三色鴿還有哪店做的生日蛋糕最好吃
初度西餅
❹ 黑森林蛋糕'
好嘉利蛋糕店做的黑森林不錯,可以去試試.而且分店多,方便購買.兩個人吃六寸的就足夠了,大了浪費!
文化宮路店：文化宮路141號 68970590
苗圃路店：苗圃路35號附1號 68360391
桐柏路店：桐柏北路93號 67528405
伊河路店：伊河路116號 67619674
桃源路店：桃源路48號 67976678
工人路店：工人路97號附3號 67431792
新鄭路店：新鄭路143號附3號 66331411
紫荊山路店：紫荊山路59號 66260768
城東路店：城東路243號 66360678
順河路店：順河路6號 66329408
隴海路店：隴海路22號 66963576
黃河路店：黃河路18號附6號 65994406
緯二路店：緯二路6號 65909150
豐產路店：豐產路27號附5號 63943398
經八路店：經八路24號 63934203
南陽路店：南陽路253號 63752149
❺ 蛋糕可以隔夜吃嗎
提起蛋糕大多數人並不陌生，不過在大家的印象中，蛋糕基本上都是當天製作，當天食用的，很少過夜的，那蛋糕隔夜能吃嗎？
蛋糕隔夜能吃嗎
隔夜的生日蛋糕最好是不要吃的，如果要保證蛋糕的可食用性的話，蛋糕是需要放在冰箱冷藏保鮮的，那麼蛋糕就可以食用。但是如果蛋糕過夜以後就不能吃了。因為生日蛋糕一般都是使用的動物奶油、植物奶油或者人造奶油，動物奶油是會融化的，所以過夜以後也是不能吃的，而植物奶油和人造奶油雖然不會輕易的融化，但是隔夜後也會產生一些細菌或者變質的現象，所以建議隔夜後的生日蛋糕是不能吃的。
那麼蛋糕怎麼保存過夜呢
1.可取兩片麵包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙簽插入，使麵包站立；抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
2.也可將蛋糕分成幾份放在密封的盒子里，放入冰箱的冷凍層里冷凍起來，要吃的時候提前一天放在冷藏層，或拿出來在常溫下慢慢解凍，蛋糕的味道有如新鮮蛋糕。
❻ 河南南陽鎮平哪家蛋糕店的蛋糕好吃
鎮平的豪瑞蛋糕房的水果蛋糕就不錯，不過價格不算低，中等偏上
❼ 過生日吃蛋糕的習俗，是怎樣來的呢
古時候的生日蛋糕只會出現在國王，等級的較高貴族和其它重要人物的生日上，普抄通人，尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。這容易被解說為：只有貴族階層才有財力舉行生日慶典，而且有可能被載入史冊被人們記住。一些史學家認為是過生日者要帶上生日“桂冠”的習俗引發了這些早期的生日蛋糕慶典活動。
在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛，以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。後來，隨著時間的推移，由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們的孩子的生日時，也總愛在餐桌上擺上糕餅等物，而在上面，又放上很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。