① 巴斯克蛋糕和奶油蛋糕哪個熱量高
巴斯克蛋糕和奶油蛋糕相比，奶油蛋糕熱量高。根據查詢相關公開信息：巴斯克蛋糕主要原料是低筋麵粉、無鹽黃油、細砂糖，含糖量低，熱量低。奶油蛋糕含糖量高，熱量高。
② 蛋糕胚的熱量是多少
每100克蛋糕胚含有378大卡的熱量。
食物之間熱量差別很大，同樣是100克，如果是大白菜熱量只有21大卡，如果是度蛋糕奶油熱量高達378大卡；而如果是100克的土豆熱量76大卡，做成薯片之後熱量則飆升至612大卡。於是我們就把食物單位重量所含的熱量稱之為能量密度。
(2)奶油和蛋糕胚哪個熱量高擴展閱讀：
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂復肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
③ 請問一下蛋糕胚跟蛋糕奶油那個熱量i高，
蛋糕奶油熱量高
④ 蛋糕坯子和奶油的熱量誰高
肯定是奶油，奶油就是油，脂肪含量很高，差不多879大卡/100克，而蛋糕胚子雖然含有糖，雞蛋，牛奶等，熱量也不過400大卡/100克。
⑤ 一個八寸的蛋糕不算奶油的熱量
8寸蛋糕熱量是多少
大概是5400k左右，一般人的基礎代謝熱量在1200到1600k，一天共需攝入的熱量在2000到2500k。只要其他飲食都純歷正常,偶爾吃一兩次沒有關系的。
8寸蛋糕等於2磅，2磅等於907.18474克(g)，計算公式為大卡/100x907.18474。
下面是不同蛋糕的熱量：
熱量，指的是由於溫差的存在而導致的能量轉化旁褲塌過程中所轉化的能運圓量。它與作功一樣，都是系統能量傳遞的一種形式，並可作為系統能量變化的量度。在熱傳遞的過程中，實質上是能量轉移的過程，而熱量就是能量轉換的一種量度。熱量的公制為焦耳。也可以被稱為卡路里。
⑥ 關於蛋糕熱量的問題、、
你死黨說的對，但是也要看用什麼材料做，同等材料下普通蛋糕熱量低。切片蛋糕根據不同尺寸的也不一樣的重量。
⑦ 慕斯蛋糕熱量高還是奶油蛋糕熱量高
慕斯蛋糕其實也是由奶油和蛋糕坯製作成的，只不過加入了明膠片，使鮮奶油呈凝固狀態。所以相同體積的慕斯蛋糕與奶油蛋糕的熱量是差不多的。
拓展資料：
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
⑧ 1L淡奶油可以做幾個8寸的蛋糕
一升的淡奶油，大概可以做兩個8寸的蛋糕。做個八寸的蛋糕，通常要500g淡奶油，奶油蛋糕主要是用雞蛋、牛奶、糖分共同製作成的一種營養食品。它的熱量比較高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的熱量。
蛋糕的種類千變萬化，不同的蛋糕種類配上不同的奶油或其他成分就能組成不同的口感，這里就來簡單的說說蛋糕最基礎的分類
以蛋糕坯分類的蛋糕：
1、海綿蛋糕（SpongeCake）
主要是利用雞蛋打進空氣，經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現的蛋糕.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
2、戚風蛋糕（ChiffonCake）
戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為膨鬆，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
3、布丁蛋糕
主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕
是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
5、天 使蛋糕(AngelFood Cake)
屬於乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，彷彿安琪兒的食物，故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
6、芝士蛋糕（CheeseCake）
主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。需低溫冷藏.
7、麵糊類蛋糕（battertype cake）
主要是採用大量的固體油脂，,故又稱油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
對於吃蛋糕的人來說，人們看重的主要是外形和視覺上我能感覺到的味道，所以對於消費者來說，蛋糕也可以按照外形來分類
1,鮮奶油蛋糕
鮮奶油是植物性油脂,主要從大豆提練,爽而不膩,營養豐富,深受人們喜愛.
2,水果蛋糕
一般名牌蛋糕店製做鮮奶油蛋糕時,坯子切三層,加水果,加酒. 現在一般說的水果蛋糕主要是鮮奶油蛋糕上擺上水果。
3.巧克力蛋糕
主要是戚風蛋糕坯子上澆鑄融化的巧克力而成.
4,冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鮮奶油.
⑨ 水果味的生日蛋糕和奶油味的生日蛋糕那個熱量低點啊
這個問得很好笑,現在的生日蛋糕不都有奶油嗎?蛋糕胚上塗抹奶油再弄些巧克力醬什麼的寫字,加了水果點綴的無非價格上更貴一點點熱量相差無幾...
比較兩者熱量的高低真的是沒什麼意義,除非是純蛋糕和加了奶油的相比.
怕胖的話就減少這天的進食量,後面一天也少吃一些以達到平衡.
況且胖子不是一天就吃胖的