① 美的高壓鍋怎麼做蛋糕
首先用美的高壓鍋做蛋糕：
原料：普通麵粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、花生油。（可不用花生油，其他油也可以。）
做法：
先准備一個普通的小碗，在小碗里裝滿滿的麵粉，放進大盆子或大碗中，放2小碗的麵粉。
然後在麵粉里加雞蛋，加3個雞蛋。
加一袋220毫升的牛奶，用三根筷子稍做攪拌。
准備1個普通的小勺子，在裡面加2勺糖，1小勺的泡打粉。
最後也是用三根筷子攪拌均勻，麵糊里絕對不能沾有粉粒。
均勻後備用。
在高壓鍋里倒入少許的油，拿起鍋晃動一下。
倒入麵糊。
煮麵糊3分鍾即可。
② 用高壓電飯鍋能不能做蛋糕
可以。
配料:自發粉 190—200克 白砂糖 150克 特細白砂糖 雞蛋 5個 新鮮雞蛋 牛油 50克 煉奶 20克 工 具：電壓力鍋任選一台
操 作:
1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鍾)。
2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。
3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。
4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。
5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。
6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了
③ 美的電壓力鍋有蛋糕鍵怎麼做蛋糕
工具/材料:
麵粉、雞蛋、糖、醋、溫水、電高壓鍋、碗、筷子、油。
1、准備一個無油無水的碗，將蛋清磕入碗中。
2、蛋黃分離放到另一個碗。
3、蛋清打至稍微起泡後，加三勺白糖，和半勺醋。
4、再繼續打蛋清，打到蛋清起硬性泡時，再加入2勺糖，繼續打發。
5、打至筷子放在蛋清上，暫時不會掉下即可。
6、蛋黃加入三勺糖，和麵粉，攪拌均勻。
7、然後加入一半蛋清。
8、再加入剩下的一半蛋清，攪拌均勻。
9、電飯鍋內倒入一些油，將蛋糕液倒入電飯鍋中，搖幾下，去除大氣泡。
10、選擇蛋糕鍵，等提示音響起，美味的蛋糕就出鍋了。
11、最後將蛋糕取出放好。
電壓力鍋做蛋糕發不起來，有以下幾個原因及解決方法：
1、加熱前沒有預熱電壓力鍋，導致加熱溫度達不到要求。在加熱前，需要在電壓力鍋的內膽上刷一層油，並預熱2-3分鍾，讓蛋糕盡快發起來。
2、麵粉選錯，用的是高筋麵粉。如果麵粉選錯，重新挑選麵粉，用低筋麵粉或者普通麵粉替掉高筋麵粉。
3、裝蛋清的容器有水或者有油，導致打發出來的蛋清不純。如果是裝蛋清的容器有水或者有油所致，下次准備容器時要注意，避免類似情況發生。
4、打蛋白的方法錯誤，沒有在打發到一半時加入白糖。如果打發蛋白的方法錯誤，就按正確的方法重新操作，力求做出滿足的效果。
④ 如何用美的智能電飯煲做蛋糕.
記錄一下用電飯煲做戚風蛋糕。今天不用烤箱烤戚風，好久沒用電飯煲烤蛋糕，今天用美的全智能電飯煲4升，蛋糕鍵，剛好做了一八寸戚風蛋糕，時間結束50分鍾，中間看了一下，烤很高，出鍋後就如圖中那樣了，也不塌，容易脫膜，可能電飯煲做蛋糕就只能這樣了，以前沒烤箱常用電飯煲做也這樣，蠻好吃^_^
用料
雞蛋 4個
玉米油或植物油 50g
牛奶 60g
細砂糖 70g
低筋粉 80g
鹽 1g
檸檬汁或白醋 5滴
美的智能電飯煲戚風蛋糕的做法
准備材料，雞蛋分離，蛋清滴5滴檸檬汁。
小貼士
鍋底塗了油，蛋糕很容易脫模，也沒有烤箱烤里的裂開，塌陷，回縮問題。鍋底那一面是深色的，挺不錯。
關於爬不高，君之在他的烤箱版戚風蛋糕有強調，戚風蛋糕烤時候，不能使防粘模具和在模具內塗油，否則戚風會長不高。但是電飯煲是不粘煲，但不塗油還是很粘的，不塗油蛋糕很難拿出來，所以在電飯煲塗不塗油，大家各自選擇。
裝蛋清的盤子要干凈，不能有水、有油，不能混有蛋黃。 蛋白要打發至硬性發泡。
⑤ 怎麼用美的電壓力鍋做蛋糕
具體做法如下：
准備材料：雞蛋 4個，白砂糖 3勺 ，花生油知者 1勺 ，麵粉 3勺 ，牛奶 6勺 ，鹽 0.5勺 ，白醋 3滴。
1、蛋清分離；
⑥ 電壓力鍋能熱飯，能蒸雞蛋糕嗎
電壓力鍋能蒸雞蛋糕,
方法如下：
1.按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了。
2.用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打，打到稍渾濁時加入第二勺糖，繼續打。
3沒有準確記時，大該4、5分鍾，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鍾，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。
4.在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。
5.攪動一會兒，成為糊狀。
6.將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。
7.電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鍾後自動跳到保溫，也可以手動關掉電源，等了4、5分鍾後打開。
⑦ 我家美的電飯鍋沒有蒸蛋糕的功能，那麼可以蒸蛋糕嗎
可以蒸蛋糕的，只不過你要把握好時間，還有不要放太多，只要能加熱就能蒸蛋糕，有這個功能的鍋只不過就是時間設定好了，沒有這個功能就只能自己掐表計算，
⑧ 什麼樣的電飯鍋做蛋糕好呢
有做蛋糕功能的電鍋都可以
分享一個經驗：電飯鍋帶蛋糕功能的（做出的蛋糕很綿）
高壓電飯鍋帶蛋糕功能的 （做出的比較扎實 挺實 一些）
自製電飯鍋蛋糕
食材
主料麵粉15g牛奶150ml雞蛋4個 輔料糖8g油3ml鹽1g
步驟
自製電飯鍋蛋糕的做法步驟1.准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
小貼士
為了讓蛋糕突出甜味，放少許鹽味道更好哦。