1. 學做蛋糕好還是麵包好
我建議你學做麵包
原因是蛋糕的底是麵包做的，麵包需要的步驟比較多，我雖然不是這方面的專家，但我知道麵包做的好吃你才有動力去學做蛋糕。而如果學做蛋糕，麵包底是別人家的，自己不會做，好吃的還好不好吃的你找誰？拿去賣的話，客戶選擇第一次還會選擇第二次嗎？
而如果自己先會做了麵包，可以直接開個麵包店。等別人都選擇了你的麵包後，你在麵包外面塗上奶油那就是蛋糕了，一回生二回熟，越做越漂亮的蛋糕還會缺人氣么？還要再去學做蛋糕么？
2. 學做麵包好還是蛋糕好 那個好就業
一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有局限性的，帶一些麵包或者甜品，
更能滿足多數顧客的需求。這就需要更加系統的了，
這個最好是兩者結合在一起，現在都是綜合行的了，
單一的話不能更好使得適應顧客的選擇，另外
包裝也要越來越文藝精美，其實更重要是選好營業場所，
以及服務，產品質量等等才是要素。
這是個傳統行業啦，沒有什麼大的風險，規規矩矩的，應該沒問題。
3. 西點行業 做麵包好還是做蛋糕好
你好，麵包比較日常，需求量比較大，但是客單價低，必須跑量才能賺錢；一般的甜點蛋糕相對來說簡單，但不那麼日常，像生日蛋糕，客單價比較高，如果是法式甜點，還是看自己興趣，以及打算以後在哪裡發展，所在地的消費水平和消費習慣。
4. 蛋糕好吃還是麵包好吃
麵包的配方里比如法式的就最健康，含糖量低，粗纖維高。不加過多的裝飾。但是口感很多人不喜歡，因為偏硬，當然裝飾的材料里大部分有防腐劑凝固劑和增稠劑這類的東西。丹麥的麵包就是起酥的麵包吧也可以但是油脂含量過高。口感比較好。甜麵包呢裝飾多品種也多但是含糖鹽，和各種這劑那劑的也相對的多些不過口感和味道是最好的。那麼我建議麵包最好是土司類。和硬皮麵包類
在說說蛋糕，從沒有裝飾過的蛋糕來說個人覺得沒什麼不好的。因為蛋糕主要分戚風海綿，和重油等幾大類。多見的是戚風和重油。戚風主要是麵粉，糖，色拉油，蛋，和一些添加劑構成。添加劑的含量可以說少之又少的。對身體不構成影響。那麼最關心的糖和蛋，含量比較高。麵粉主要含的是澱粉。和蛋白質，灰分，等一些微量元素。那麼這么看來蛋糕含的糖就比較多了。如果是裝飾過的穆斯類蛋糕或奶油蛋糕那就增加了脂肪的含量。裡面尤其以奶油蛋糕最要命。奶油蛋糕國內大多店裡用的是植物淡奶油。里邊還有氫化棕櫚油。這個吃了對小孩和老人都不好
5. 蛋糕和麵包比哪個營養價值高啊.
蛋糕的營養價值比麵包高。因為做蛋糕一定要加入足夠的雞蛋才能完成一個標准美味蛋糕的製作，雞蛋是營養價游陪啟值成分較高的一種食神如物，其蘊含了豐富的蛋白質。而麵包主要成分是澱粉，澱粉是多糖，水解後變成葡萄糖。
葡萄糖，蛋白質以及脂肪是三亂仿大營養物質。蛋白質可轉化為葡萄糖和脂肪，但是葡萄糖和脂肪卻不能轉化成蛋白質。
6. 學麵包好還是學蛋糕好
麵包和蛋糕都是西點的一部分，不存在哪個好，哪個不好。看自己的需求和愛好，最好是兩個都學，這樣對月創業和就業都會更有用。麵包更加常見，實用性更高，一直都在發展中，可研發的地方也有很多，想最近很流行的更為健康的軟歐包。蛋糕的話更加的時髦，主要是適用於各種活動，紀念日。
7. 蛋糕跟麵包哪個好
蛋糕跟麵包好壞與個人口味有關。
1、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞族空蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油沖棚、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪兆判瞎拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2、麵包也寫作麺包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。