⑴ 公認的十大世界上最好吃的蛋糕
世界上有太多好吃的不得了的甜點,如果都擺在眼前讓你按順序吃的話,那真是進退兩難,但這種好事一般不會發生。不僅如此,我還要更壞一點,列出世界上公認最好吃的蛋糕,望梅止渴吧,我跟大家的心情其實也是一樣的啊。(排名不分先後),來看看你吃過沒有?
公認的十大世界上最好吃的蛋糕
安東尼特蛋糕
好吃理由:當人們第一次吃到安東尼特蛋糕的時候,就深深的愛上這個蛋糕了,那是一種摯愛。
拿破崙蛋糕
好吃理由:千層酥(也就是拿破崙)在松餅和奶油之間有一層蛋糕,人們就是喜歡那種奶油和酥皮在嘴裡混合的滋味。
Plaisir Sucré from Laurent Bernard Chocolatier
好吃理由:
經典的“Plaisir Sucré蛋糕包括巧克力奶油以及巧克力,另外還有榛子和開心果,這簡直不是這個星球的美味。
Strawberry Shortcake from Barracks Cafe
好吃理由:新加坡Barracks Cafe的草莓蛋糕好吃到你問任何一個當地人去哪裡找草莓蛋糕吃,他們都會推薦這家。
提拉米蘇
好吃理由:將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味,揉合於一身,毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼,和諧而又沖突地結合起來。你說能不好吃么?
綠茶芝士慕斯
好吃理由:
光滑細嫩的綠茶芝士慕斯,蛋糕中間是栗子奶油,是抹茶控們的最愛!
Chocolate Amer from Bakerzin
好吃理由:低粉巧克力和黑巧克力慕斯,這樣的組合簡直天衣無縫。
戚風蛋糕
好吃理由:
戚風蛋糕是最被低估的蛋糕之一,如果有機會自己去試一下新加坡Tampopo Deli的戚風蛋糕,你就會知道為什麼它能夠成為全球10佳蛋糕之一。
Chocolate Cake
好吃理由:沒什麼好多解釋的,看看這漂亮的照片你就知道這塊蛋糕有多好!
Strawberry Souffle
好吃理由:不是誇張,吃完這塊蛋糕,人幾乎能感受到那種到了天堂的幸福!
⑵ 為什麼拿破崙蛋糕哪么好吃呢
破侖蛋糕跟拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥餅便應聲裂開,發出清脆的聲音,每吃一口,都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille,即有一百萬層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥,它由三層啡色的千層酥皮,夾兩層吉士醬製成,材料雖然簡單,但酥皮的製作過程卻極繁復,師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺,這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合,不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果,令味道更加豐富而清甜,甚至有人會用忌廉代替吉士醬,口感同樣不俗。
⑶ 請問那裡買的拿破崙蛋糕最好吃
五粒星選擇 *****
全港最出名的拿破崙是 Amigo (雅谷餐廳), 口感極之松化 , 真材實料。
除了堂食, 還有預訂拿破崙蛋糕, 大約系 $150/lb
你可以上去 openrice 看看大家的評價, 90%人都說好味的!
openrice/big5/sr2?shopid=63&start=30
地址:跑馬地黃泥涌道79A
電話:2577-2202
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四粒星選擇 ****
銅鑼灣崇光地庫的一間餅店 Antique Patisserie & Fine Chocolates (近扶手電筒喊腔梯)
有一種叫 Mille Feuille 的「拿破倫式蛋糕」 $250 一個
和傳統的拿破崙蛋糕不同, 兩塊餅夾著的是軟軟的海綿蛋糕, 沒有吉士那麼甜膩。
(上鄭行衫星期我買了給媽媽作生日蛋糕, 她贊口帶中不絕)
openrice/big5/sr2?shopid=15317
地址:銅鑼灣軒尼斯道555號崇光百貨地庫2層
電話:2573 6998
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四粒星選擇 ****
Mimosa Patisserie 是這近年做得相當不錯的餅店, 拿破倫是有 order 才做, 所以要早一點預訂。
這間是味道和賣相都好而價錢又不貴的選擇。
openrice/big5/sr2?shopid=11855
地址:北角天後電氣道22至52號金殿大廈商場36N
電話:2806 0782
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以上 3 間都勢必好味過美心、東海堂等普通貨色, 要見真章, 就要看做出來的拿破倫會否走曬樣, 扁塌塌的。
希望你朋友有個難忘生日 =),參考: 我只懂得中國香港區的名餅店,Tony Wong.... Super Very Good.,以下地方有得訂拿破崙, 我見過佢的什果拿破崙(out of website), 好鬼靚
所以我都學過cake shop的拿破崙, 我覺得好好食.
如果你想當生日旦糕送比朋友, 佢仲會教你整生日牌(DIY).
.geocities/sakura.baking,
⑷ 提拉米蘇杯蛋糕好吃還是巧克力拿破崙
個人覺得巧克力拿破崙好吃些
⑸ 哪個品牌的蛋糕比較好吃孩子過生日用
可以自己帶著孩子親手做一個呢!
生日蛋糕
原料:低筋麵粉、雞蛋、牛奶、色拉油、淡奶油、泡打粉、白醋、聖女果、橘子、火龍果、獼猴桃、綿白糖。
做法步驟:
第1步、分離蛋黃。
第2步、分離蛋清。
第3步、蛋黃攪勻,加入色拉油和牛奶,接著充分攪拌均勻。
第4步、篩入低筋麵粉和泡打粉。
第5步、用上下翻拌的方式充分拌勻。
第6步、蛋清里加15克綿白糖,滴幾滴白醋,用電動打蛋器打至魚眼泡狀。
第7步、接著加15克綿白糖,打發至呈奶油狀。
第8步、最後加15克綿白糖打發至提起呈尖角狀。
第9步、將打發好的三分之一蛋清加入到蛋黃糊中,用上下翻拌的方式拌勻。
第10步、拌勻後全部倒入到蛋清糊碗中。
第11步、拌勻後倒入蛋糕模具中,輕震幾下,震出氣泡。
第12步、放入烤箱150度烤約40分鍾。
第13步、烤好後取出倒扣網架自然晾涼脫模。
第14步、准備並洗凈水果,獼猴桃切片,火龍果切一部分果粒,切一部分片狀,橘子剝小瓣備用。
第15步、淡奶油倒入碗中,將碗放至於裝有冰塊和水的盆里。
第16步、加5克綿白糖,用電動打蛋器打發至膨脹。
第17步、蛋糕從中間橫切成兩片,取一片放大餐盤上,抹上奶油,撒上火龍果粒。
第18步、蓋上另外一片。
第19步、表面和四周都抹上奶油,再擺上水果即可。
⑹ 慕斯蛋糕和拿破崙蛋糕哪個更好吃
這個要看個人的喜好了,我個人覺得慕斯蛋糕比較好吃。還有提拉米蘇,我的最愛!
⑺ 有個甜點為什麼叫拿破崙有什麼特色啊只是一層層的
「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲,不但使用了繁雜的起酥工藝,而且酥皮之間的夾層豐富,不僅有鮮奶油,還有吉士醬。拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,到21世紀被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時,巴黎一個整餅師傅和人打賭,要做一個一百層的蛋糕,當時做一百層還是很有難度的,可是這師傅還是創作了這東西。但是最後到底做了幾層就無從知曉了,一般都只做三十幾層,是不是三十幾層的太矮了,而拿破崙的身高大家都知道沒有多高,而又為了好記,所以就被叫做「拿破崙」。
法國經典甜品拿破崙蛋糕(MilleFeuiller)由多層酥皮夾以吉士組合而成,口感集松化及嫩滑於一身。拿破崙蛋糕的材料雖然簡單,但是製法相當考驗製作者的手藝。要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士,同時又要保持酥皮干身,以免影響香脆的口感。有人特別設計了多款全新口味的拿破崙蛋糕,為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、義大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮製而成的全新拿破崙蛋糕,包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及義大利芝士六款口味,除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外,外形設計講究層次感及創意,令拿破崙蛋糕的形象煥然一新。
黑森林拿破崙:用朱古力碎、櫻桃及多層酥皮組合而成,入口松化且朱古力味濃郁。
雜果拿破崙:酥皮鋪滿草莓(士多啤梨)、芒果、藍莓及紅桑子,入口酸酸甜甜的,吃罷不會膩口。
義大利芝士拿破崙:義大利芝士取代了吉士,面層就鋪上蛋白糖,吃起來不但有義大利芝士的甘香,而且還有蛋白糖的清香。
愛斯芭蒂家也有這一款甜點,而且有改良版的,主要為了符合更多人的口味,所以口味多樣。
⑻ 上海拿破崙蛋糕排名
蛋糕品牌有貝思客,盼盼,達利園,MCAKE,來伊份LYFEN。
1、貝思客
品牌介紹:2012年創立,品牌隸屬於上海手樂電子商務股份肆模有限公司。目前有經典系列以及吉致蛋糕系列兩大裂缺緩系列,經典系列來源於Kasekuchet也就是德文芝士蛋糕的意思,貝思客蛋糕來扮枝源於希望給用戶提供專業的服務、地道的價格、便利的體驗。
⑼ 拿破崙蛋糕
Mille-feuille拿破崙
什麼是拿破崙?
拿破崙蛋糕」法文名為Mile-feuille,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲,不但使用了繁雜的起或穗弊酥工藝,而且酥皮之間的夾層豐富,不僅有鮮奶油,還有吉士醬。
拿破崙的起源:拿破崙其實與拿破崙無關。原指一種來自義大利Naples的酥皮,到21世紀被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時,巴黎的蛋糕師打賭要做一百層的蛋糕,但是因做的太矮,而又為了好記,所以就被叫做「拿破崙。
拿破崙的特色:拿破崙的酥皮面團經過至少六次的折疊後,就會得出1459層的層次。層次分明又香酥可口的酥皮,口感集松化及嫩滑於一身,三片千酥皮夾上兩層的奶油讓它成了名副其實的千層酥。
拿破崙該怎麼吃?
可以將拿破崙垂直切成均勻大小的塊狀,吃起來一氣呵成,條件允許的情況下,裝進與之形狀相似的容器,如方形的深盤。用勺子挖著吃,感受奶油餡和酥皮的美妙,在法國,如果用刀切分拿破崙酥卻不掉渣的一律免單。
拿破崙熱量很高?
拿破崙熱量每100克503大卡,差不多4碗米飯,它的酥皮是用麵粉和黃油糖製作的,本身熱量就比較高,再加上鮮奶油、吉士醬等輔料,原材料的熱量就很高了,正在減脂的還是避免這款甜點。
拿破崙排名top10:拿破崙蛋糕十大品牌數據是基於大衫族數據統計及人為根據市場和參數條件變化的分析研究專業測評而得出,是大數據、雲計算、數據統計真實客觀呈現的結果,CN10是獨立調研測評,定期發布更新客觀公正的排行榜。
拿破崙與族陪游戲角色:拿破崙蛋糕是手機游戲《食之契約》中的饗靈。為魔法系、S稀有度饗靈,其偏好食物為草莓慕斯。執著於勝利,並且充滿自信的少年。是一位甜食愛好者,吃甜食不會輸給任何人。
⑽ 蛋糕紅絲絨的好吃還是拿破崙的好吃還是天使巧克力的好吃
拿破崙油膩! 看你喜不喜歡膩的了。
我個人偏向巧克力。店裡有時有試吃,你可以試試。反正我不喜歡拿破崙