㈠ 除了提拉米蘇之外還有什麼有故事照片特殊含義的意式糕點
因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究，黑森林說穿了，真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。 相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！ 雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！ 所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。今天即使來到黑森林，並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦 維也納巧克力杏仁蛋糕Hotel Imperial開幕於公元1873年，曾經是權貴的集中地方。從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。 這里還有一個小傳說，當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀，一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕，不僅得到皇帝的喜愛，更將之命名為「Imperial Torte」，且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗，首先，您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化，接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺，並隨著絲絲可可亞的香味釋出，完美而細膩的留住在口中。 慕斯蛋糕的由來慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。由於他的名望，97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界。起士蛋糕(Cheesecake)的由來起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層，有固定的幾種口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓。 有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。 簡史 起士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前 776 年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在 19 世紀跟著移民們，傳到了美洲。 名店在美國紐約市，公認最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」，位於布魯克林。在台灣台北市，公認最好吃的起士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。 布朗尼蛋糕的由來 巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因為其華貴的咖啡色（brown）而得名（brownie）。 布朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個「可愛的錯誤」就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。 提拉米蘇，Tiramisu，在義大利語里，有「帶我走」的意思，帶走得不只是美味，還有愛和幸福奧地利甜點------沙架蛋糕的由來 沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而，它獨家的秘方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作，成為代表奧地利的國寶級點心。 奧地利甜點------史多倫蛋糕的由來數百年如一日，造型古樸，做法繁雜，材料比例呈迷，僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴，身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭，據說它的味道、造型從十九世紀以來，從來沒有改變過，全部手工製作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅（Oblaten）,至於食譜、做法，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人，餘味悠長，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店，史多倫每年產量只有1300個。日本甜點------Castella蛋糕的由來 十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時，一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎，日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。法國的名品——撒哈蛋糕（法國） 據說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國籍的「撒哈」所發明的，當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食，每天都必須品嘗不同的甜點，結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合，最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年，「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」，並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。 年節的點心——木材蛋糕（Yule log）-（法國） 「Yule其實是耶誕節的舊稱，從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統的耶誕節是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內，從耶誕平安夜開始燃燒12天，這木材就叫Yulelog（耶誕材）！ 原本為法國人在度過耶誕節必備的應景年節點心。法國人在耶誕夜時，不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也借機聯絡家人間的感情報紙上的名派——波士頓派（BostonCreamPie）-（美國） 事實上不是派，而是海綿蛋糕（松糕） 名稱由來據說是在1855年，一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿，然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據說這就是我們今天所知道的波士頓派。中世紀的誕生——舒芙里（Souffle）-（法國）為什麼人們會發明這道讓人吃完後，反而感覺好像什麼都沒吃的舒芙里；這和當時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風氣息息相關。當時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍，往往三、四個人的餐會，十幾二十道菜，多得吃不完，吃到最後，賓客都僅意思意思地動動刀叉，淺嘗即止；宴會結束後，一整個下午，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落，這個「下午打嗝」的社會現象維持了整整半個世紀，直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落：「連「虛無」也難逃物質化，並因過度膨脹而遭到倒塌的命運。」。 為了矯正敗壞的飲食風氣，廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白，變化成這道虛無的美食；然而，廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質主義，又將如預言一般，終將難逃坍塌的命運，所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前，能保持優雅蓬鬆的原貌 蓬鬆的口感——戚風蛋糕（ChiffonCake）-（美國）蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實指一種布料，類似絲t綢，但是沒有像絲綢般難保養，這就是喬其紗。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織里的孔隙，典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密，吃的時候容易覺得噎喉嚨（和戚風相較來說）。 戚風蛋糕是改良的海綿做法，是一個美國廚師發明的，裡面除了蛋、麵粉、糖，還放了植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬鬆且濕潤），但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹，所以要加BP幫助麵糊發泡、膨脹。戚風麵糊因為比較濕，烘烤時需要攀著烤模壁往上爬升，否則麵糊不會長高，蛋糕會扁扁的，組織也會有點硬、沒有孔隙。長青的產品——瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）它是戚風蛋糕（sponge cake）的一種，最先由瑞士傳入美國，台灣是在民國50年代由「美國小麥協會」為了推廣美國的麵粉，才大力推廣此類糕點到台灣，由於推廣已久，所以在台灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點麵包店必備的長青產品它不是瑞士特產只不過台灣人最初發現它的地點在瑞士。卡布奇諾卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示著，等待就是甜中帶苦，懷著忠實的真心，不會變心的等待。卡布奇諾密語：我愛你 cappuccino：I love you. 芝士蛋糕寓意「甜蜜的愛情」。 天使蛋糕——angel cake或angel food cake於19世紀在美國開始流行起來。跟巧克力惡魔蛋糕（chocalate Devil's food cake）是相對的，但兩者是完全不同類型的蛋糕。當時發明了發粉（baking powder），因此有許多新發明的蛋糕，天使蛋糕和巧克力惡魔蛋糕就是同時期出現的 巧克力惡魔蛋糕——chocalate Devil's food cake以巧克力、牛油為主料。拿破崙蛋糕拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。
㈡ 好聽的巧克力蛋糕名字
有沒有好聽的蛋糕名字? 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜 亥巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
有名的，好聽的，甜點的名字 羊羹
草莓摩斯杯
巧克力摩斯
雞蛋布丁
水果凍
桔紅李子凍
婚約式葡萄果凍
天鵝泡芙
法式煎薄餅
水果卡士達
h蘋果
脆皮調製法
海綿蛋糕
黑森林巧克力蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
生日蛋糕
白脫奶油調製法
情人卷
甜心干
果蛋糕
蘋果派
什錦蛋糕卷
拿破崙派
麵皮調製法
起士條
杏仁條
紅櫻桃曲奇
椰圈
瑪莉酥片
核宴蠢桃片
丹麥曲奇
戶脫蔥油曲奇
金手指餅干
巧克力維納斯
海苔香酥片
芝麻香酥片
瑪莉酥
牛油椰絲條
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利軟
牛利巧克力
杏仁小西餅
芝麻杏元小西餅
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
檸檬蛋糕
水果布丁蛋糕
等等
抹茶 巧克力兩種口味的蛋糕 取什麼名字好聽 抹茶蜜語。濃情巧克力
蛋糕都什麼名好聽有什麼好聽的蛋糕名字 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
維也納巧克力杏仁蛋糕,
起士蛋糕的(Cheesecake),
布朗尼蛋糕,
義大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）,
奧地利甜點------沙架蛋糕,
奧地利甜點------史多倫蛋糕,
日本甜點------Castella蛋糕,,
法國的名品――撒哈蛋糕,
年節的點心――木材蛋糕（Yule log）-（法國）,
報紙上的名派――波士頓派（BostonCreamPie）-（美國）
中世紀的誕生――舒芙里（Souffle）-（法國）,
蓬鬆的口感――戚風蛋糕（ChiffonCake）-（美國）
長青的產品――瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）
各種蛋糕的名字，越多越好 我就知道這么多^_^美式芝士餅USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛軋餅Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
濃味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇異耿米飯吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁餅Banana Almond cake
核首世桃撻WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士餅Germany cheese cake
紐約芝士餅New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
雲石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
傳統拿破倫餅Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士藍莓晌芹陪朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉餅Chestnut cream cake
栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry
乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake
藍莓杏仁牛油餅Blueberry almond butter cake
德國奶油香橙餅German orange cream cake
芒果芝士餅Mango cheese cake
百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake
局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式燉蛋French pudding
鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金寶蘋果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake
濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake
濃香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士餅French cheese cake
泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding
泰式綠豆糕Thai-style green pudding
泰式榴槤西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭蘭西米糕Thai-style sago pudding
紅酒芝士餅red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu......>>
黑色巧克力生日蛋糕起什麼名字好聽 香濃中說愛你
好聽的蛋糕名字 海綿寶貝
好聽好吃的蛋糕名 夏洛特草莓蛋糕
黑森林
提拉米蘇
焦糖瑪奇朵
蛋糕名字，好聽還要好吃 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
名字還可以根據蛋糕預想要的口味適當修飾
也可以直接或間接的給蛋糕的寓意蘊藏深刻意義
㈢ 美國孩子過生日的習俗
1、唱生日快樂歌
當美國人聚集一堂慶祝生日時，一定會高興地齊唱生日快樂歌。這首歌原來的歌名是《早上好》，是由美國的一對從事幼兒教育的姐妹在19世紀晚期創作而成的。她倆用簡單的旋律和歌詞譜寫了這首歌，連三歲的小孩兒都能脫口而出。
2、生日時打屁股
在美國，當孩子過生日時，假裝打他們的屁股是很多成人表示祝福的一種方式。這意味著祝福孩子交好運，能很快地長大。
3、生日蛋糕和生日蠟燭
美國人每次過生日時，不僅要慶祝年齡又大了一歲，還要慶祝又一年過去了，因此，蠟燭既是生命和死亡的象徵，也是希望和恐懼的象徵。
當過生日的人對著蠟燭許願時，他 / 她是在祈求神的庇護以便能夠交好運。當過生日的人吹熄蠟燭時，他 / 她則是在希望自己能夠掌握即將降臨到自己身上的任何事情。
美國人重要的生日
對美國人來說，一生中最重要的生日莫過於1、12、16、39、60這五個周歲紀念日，屆時必定要隆重慶賀。
一周歲紀念是孩子問世後的第一個生日，這意味著他的漫長的人生道路上已邁出了第一步，也是他留下的第一個腳印。
十二歲在美國被認為是童年和少年之間的分界線，少年時期的孩子會受到父母的特別關心，因為這一時期對孩子的成長至關重要。
十六歲對孩子本身來說是一個「轉折點」，滿十六歲，孩子便有資格參加汽車駕駛考試並申請領取執照；以後再也不用父母陪伴而行了。汽車駕駛在美國可看成「人生的一大飛躍」。
三十九歲一過便是進入了中年，對男人來說如果沒有自己的事業，則要奮起直追；對女人則開始「越活越年輕」，大多數美國婦女似乎都患有「中年衰老恐懼症」，所以今年三十九，明年可能對人說自己是三十八歲或更年輕。
㈣ 外國過生日有哪些風俗
美國生日時打屁股
Birthday Spankings
孩子過生日時，假裝打他們的屁股使人們回想起一種儀式，這種儀式是很多成人典禮中不可缺少的一個步驟。「當眾」打小孩兒的屁股突出了這個小孩兒的特殊性，這意味著通過祝福他/她交好運（能很快地長大）以及向他/她表示祝賀，邀請他/她回到眾信徒之中。
韓國人生日吃海帶湯
·非洲
在不少非洲文化中，嬰兒出生的日子並不被視為是特別的日子。取而代之的則是孩子們到達一定年齡的日子，他們從此進入社會。到了某個年紀他們使被允許學習他們古老文明的生活方式，參加由來已久的宗教儀式。成人禮一般為許多孩子同時舉行，而不是慶祝某個孩子的生日。
每一年，迦納的阿桑特族人在出生的那天慶祝「Krada」（靈魂日）。這天他們要經過一道清洗的儀式，以凈化內在的靈魂。一個人在靈魂日必須早早起床，用一種在水裡浸泡了一夜的特殊的葉子洗浴。他將榮幸地請家人和朋友參加午後生日宴，他通常要穿以白色為底色的服裝。
·拉丁美洲
在一些拉丁文明中，女孩的15歲生日被稱為「Quinceanera」，標志著女孩進入成年。這種慶祝活動通常包括在教堂舉行的一次宗教儀式，使步入成年的年輕女子從中認識到她所繼承的文明和她的精神歸屬。許多15歲成年禮都有點蠟燭的儀式：年輕女子用自己手中的蠟燭火焰點燃她父母的蠟燭；隨後，女孩的父母也要用自己手裡的蠟燭點亮他們父母的蠟燭，以此類推。在某些拉美國家，姑娘們還要在儀式過程中將以往的平底鞋換成高跟鞋。
墨西哥的生日活動以一種蒙住眼睛的游戲為特徵。在生日聚會上，從房頂上吊下來一個空心的東西，形狀可以是動物、花朵、汽車或其他的，裡面裝著各式各樣的糖果和玩具。過生日的小孩必須蒙上眼睛，拿一根小棍去敲打吊著的容器，直到把它打開：當裡面的寶貝掉到地板上，人們就一哄而上地去搶。人們相信，孩子能把容器打開就能給他帶來幸運。
阿根廷的孩子們過生日會被拉耳垂，根據傳統，有多少歲就被拉多少下。
·中東
埃及孩子的滿歲生日派對上，人們都載歌載舞，花朵和水果被當作生命和成長的象徵用來裝飾派對場所。
在沙烏地阿拉伯，人們由於信仰的緣故不慶祝生日，只有節日、婚禮才是人們歡慶的機會。
以色列小孩的生日聚會上，過生日的孩子要坐在一個裝飾著鮮花和綠色植物的椅子上。親友圍在椅子周圍舉起椅子，小孩幾歲就舉幾下——多舉一下為了求得好運。
·亞洲
日本小孩長到7歲、5歲或者3歲，被認為是特別幸運的年齡。這時他們可以參加每年11月15日的「Shichi-go-san」節（七-五-三節），節日期間，大人會帶孩子去寺廟拜神，感謝神賜的健康，並祈願神靈保佑孩子將來的平安。之後，過生日的家庭會舉行生日派對，給小孩子送禮物。此種場合中，無論男孩還是女孩都穿上最好的衣服，傳統的和服以及西式服裝都很常見。
菲律賓家庭用閃爍的彩燈來顯示家中有人過生日。通常是全家一起去教堂感恩，接下來則是一場親朋好友之間的聚會。
韓國與中國的習俗有點類似，小孩出生後滿100天，是家裡要請客熱鬧的日子。同樣，孩子1歲了還要請周歲酒。親友團聚享受美食，也要給滿周歲的小傢伙包些禮金。
·歐洲
荷蘭孩子過生日，家長通常會帶著生日蛋糕上班，跟同事們一同分享這個特別的日子。
俄羅斯孩子過生日時不吃生日蛋糕，而是吃生日餡餅。
愛爾蘭小孩過生日有「生日撞頭」的習俗。過生日的孩子被小心地大頭朝下拎起來，輕輕地一下一下撞地板，一歲撞一下，最後多撞一下也是為了好運氣。
送生日賀卡的習慣起源於大約一百年前的黃格蘭。今天，每年有上千萬的賀卡帶著對家人和朋友的幸福祝願被發送至全球各個角落。
在某些英國人中間至今仍保留著在生日蛋糕中放標志性小物件的傳統。在中世紀，硬幣、頂針等物常被混在烤蛋糕的面團里。人們相信吃到硬幣的人會有財運，而不幸吃到頂針的人則永遠都結不了婚。現在，小東西、假硬幣和小糖果更加普遍。客人們會被事先提醒蛋糕中有異物，所以沒人傷到牙齒或者不慎吞食。
丹麥人家門口若有國旗飄揚，則標志著這家有人在過生日。趁著過生日的小孩睡著，禮物會被悄悄地擺在他的床邊，孩子醒來第一眼看到的就是禮物。
挪威小孩過生日時要在全球同學面前與舞伴跳舞，班裡其他同學為他唱生日歌伴奏。生日時挪威人也喜歡在家外頭掛國旗。趕上國家的重要人物的生日，大街小巷到處都有國旗裝點。
·北美洲
從歷史上看，美洲土著更多的是慶祝孩子成長的里程碑。小孩學會走第一步的日子，與他們長大後結婚或者成為父母的日子同樣令人欣喜。
絕大多數美國小孩過生日都會有一個插著蠟燭的生日蛋糕，蛋糕上的蠟燭數目就是他將要達到的年齡。過生日的人要對著點燃的蠟燭許願，然後吹滅所有蠟燭，如果他一口氣吹滅了所有的，那麼人們相信此人的願望將會成真。
一些孩子過生日要被打屁股，這是源於古老的迷信，現在這種「生日打」更像是胡鬧或是玩笑。幾百年前，過生日的小孩幾歲就要被打多少下，在這個數目之上，再為了「成長」、「活下去」、「有的吃」、「快樂下去」和「以後結婚」各挨一下打。有一個時期，人們認為如果一個人過生日的時候沒有挨打是很背運的事情。
唱《生日歌》也是由來已久的生日傳統了。這首歌是1893年出自一對美國姐妹的手筆，之後被翻譯成多種文字在世界各地廣泛傳唱。
㈤ 看到糕點房有蛋糕、慕斯、蘋果派核桃派、曲奇等。蛋糕、慕斯、派、曲奇是怎樣區別的啊它們有什麼不同
我是一個烘焙愛好者，自己在家做點心吃，連玩帶吃。我用自己的理解來回答一下這個問題：）
蛋糕比較松軟，一般要用到雞蛋，麵粉，水，油，比如戚風蛋糕，就是我們常見的生日蛋糕裡面的那個蛋糕胚。還有些加奶油乳酪做的，比如乳酪蛋糕等。蛋糕是要用烤箱高溫烘烤做的。而幕司是一種加工過程中不需要烤箱的甜點。一般用冰箱來冰就好了，不要加熱。這是它倆最大的區別。
派一般是有夾心或有餡料的，像你說的蘋果派核桃派。曲奇是比較松軟，奶味更種的餅干類的，做的時候一定要用到黃油。
㈥ 美式的生日派對是怎樣的
在美國小鎮的居民區，如果你看到誰家門前的郵箱上掛著五彩的氫氣球，那就說明這家當天有派對，氣球便是歡慶、熱鬧的符號。在諸多掛氣球的派對中，生日派對是美國家庭生活中非常隆重的活動，尤其是孩子的生日。住在約翰和貝西家的日子裡，我一共參加了三次小朋友的生日派對，有異常豪華型的、家庭溫馨型的、共獻愛心型的。豪華型的是貝西的侄兒本傑明的四歲生日派對。貝西的弟弟和弟媳都在醫院工作，收入不菲，而本傑明是他們唯一的孩子，他們想用豪華的派對形式為孩子好好慶祝生日。本傑明的生日恰逢周末，貝西熱情地邀請我參加他的派對。為了尊重當地的禮儀，我提前在小鎮的兒童商店為這個素未謀面的小男孩選購了生日禮物——一本彩繪故事書。來到本傑明家靠湖邊的「豪宅」（其實他家的房子比約翰家大不了多少，但湖邊的地皮卻是平常人家「消受」不起的奢侈品），馬上就可以感受到派對的豪華性：除了懸掛彩色氣球外，本傑明的媽媽還用漂亮的綵帶把柵欄和門廊扶手裝飾起來，所有的派對裝飾物都是統一的色調和圖案；本傑明家的院子放著一個巨大的充氣游樂城堡，大大小小的孩子們在城堡里玩耍蹦跳，好不熱鬧；家門口的小路上，停著一輛皮卡車，車後拖著一個載貨小拖車，小拖車里有孩子們最喜歡的「秘密武器」——一匹小馬駒。對艾瑪和瑪莉兩個小女孩來說，能夠騎上小馬駒玩耍是她們對這次派對最大的期待。聽貝西說，請來小馬駒和馴獸師的價格相當昂貴，如果不是借本傑明的東風，恐怕艾瑪和瑪莉在自己的生日派對上和小馬駒是無緣的。約翰和貝西的收入屬於美國的中層，要過上舒服安逸的生活也是完全有可能的，只是夫妻二人的生活觀念比較務實，從來不放縱孩子不必要的需求。這與本傑明的父母截然不同。按照美國風俗，生日派對的壓軸是拆禮物時間。本傑明的媽媽把客人送來的禮物都集中在客廳的壁爐前，堆成了一座禮物山。吃完生日蛋糕後，大家都來到客廳，分享本傑明的快樂。可愛的本傑明乾脆坐在禮物山面前，准備把那些驚喜一一拆開。非常巧的是，本傑明挑出的第一份禮物就是我送的，也許是因為那是體積最小的禮物。和生日派對的豪華派頭相比，本傑明也收到了不少豪華型禮物——電摩托車、兒童高爾夫球桿……不過，小小的本傑明對禮物的豪華與否根本不在乎，當每件禮物被親手打開，他都非常興奮。比起本傑明的派對，艾瑪的規模小了很多，小客人大概在十人左右，都是艾瑪很好的朋友。為了讓孩子們玩得盡興，約翰把倉庫里的長水管拿出來放在後院，這算是約翰家發明的「獨家游戲」：把水管拉到後院的草坪上給孩子戲水，就像廣場上供人嬉戲的噴泉。在艾瑪的帶領下，所有的小客人都換上泳衣，到約翰家的後院自由地玩水去。初夏的氣溫已有幾分悶熱，孩子們跟隨移動的水柱在草坪上跑來跑去，每個人都把自己弄得濕漉漉的，玩得個不亦樂乎。孩子們玩耍時，貝西親自下廚做披薩，從揉面做餅坯，到填料烤制。這可是費時費力的事兒，若平時要吃披薩，約翰家一定會直接從披薩店買外賣回來。但這是艾瑪的生日，為了充分體現家庭的溫情，貝西親自烤制披薩和甜點，好讓小客人們領略一下約翰家的「家常味」。雖然最後貝西的披薩烤得有點過火，但小客人們都狼吞虎咽，很快就將各自的份額消滅個乾乾凈凈。甜點時間，艾瑪驕傲地拿出家裡的筷子，請我向小朋友們展示如何拿筷子。貝西還拿來一盤豆子，讓大家練慣用筷子夾東西。好奇的小朋友們立刻把我團團圍住，雖然有我的演示，他們還是用各種稀奇古怪的姿勢拿起筷子，吃力地去夾豆子。一時間，小朋友們展開了一場筷子夾豆的比賽，艾瑪在一旁「添油加醋」地評價：「朋友們，看到中國人有多棒了吧，能把筷子用得這么好！」小朋友們滿是羨慕的看著我和艾瑪，一個小女孩興奮地說：「艾瑪，我也想家裡有個中國客人呢！」派對接近尾聲，小客人的家長們陸續來到約翰家接孩子。為了表示感謝，貝西為每一位小客人准備了一份小禮物——昆蟲捕捉器，交到每一位家長手裡。孩子們很明顯玩得意猶未盡，依依不捨地離開。艾瑪的派對，沒有奢華的游樂設施，卻絲毫沒有影響孩子們快樂的玩耍。而她家濃濃的家庭氛圍，更是讓小朋友歡喜不已。兩歲的瑪莉，生日在盛夏。雖然瑪莉還沒有上學，也沒有像姐姐那樣多的朋友和同學，但約翰和貝西還是決定給她慶祝，畢竟生日對每個人都是意義重大的日子。為了讓小瑪莉的生日過得比較特別，貝西提出了一個建設性的建議——邀請貝西長期幫助的非洲家庭一起來開派對。正好，非洲家庭最小的女孩子也將在瑪莉生日後兩天滿一周歲，可以辦次兩個「小壽星」派對。瑪莉生日那天，約翰和貝西兵分兩路，約翰開著從朋友那借來的旅行轎車，去另一個城市接非洲可比亞全家，貝西則帶著女兒去蛋糕店取生日蛋糕，考慮到可比亞家的孩子們非常喜歡吃甜點，貝西訂了一個長方形的大號蛋糕，上面有兩個過生日的孩子的名字。可比亞一家的到來，打破了約翰家後院的安靜。平時，生活所迫讓可比亞一家很難有聚在一起狂歡的機會。這次生日派對，樂壞了可比亞家的小孩們。一下車，男孩子們便「俯沖」到寬敞的後院「瘋狂地」玩耍起來，艾瑪和瑪莉也把平時最喜歡的玩具都拿出來和小朋友們分享，和可比亞家的小孩一起玩耍。切蛋糕時間到來，小瑪莉已經和小客人們打成一片，盡情地玩耍讓她和其他孩子臉上都弄臟成了「花貓狀」。可口的生日蛋糕被端上露台的野餐桌，所有的小孩反應都非常一致，眼饞地圍到桌子四周。兩位生日主角有當然的特權靠蛋糕近些，大家高興地唱起那首全球流傳程度最廣的生日歌，然後兩位小主角共同吹熄了五根生日蠟燭，四根屬於四歲的瑪莉，一根屬於一歲的可比亞女孩。由於「接待量」較大的緣故，貝西居然忘記在家門口掛上派對的標志氫氣球，但他們家熱鬧歡慶的氣氛，已經向路人說明了一切。
㈦ 日式西點和法式西點的區別是什麼其他流派的蛋糕有哪些
日式西點和法式西點的區別是什麼？西式甜品蛋糕是什麼；初期的歐洲地區甜品就像我們大多數的傳統式中式點心，口感純粹、甜而不膩厚實。 但由於社會經濟發展，各位對口感規定更高一些了，法式甜點界約在60年以前有一派甜品師開展創新發展。 這一場創新讓法點轉變成現在這樣具備表現力、追求豐富多彩口感口味和睦、嚮往精美的模樣。 法點的即使想自主創新也需要重視傳統不可以擅改，需要在原來的構架上優選，不然就無法稱之為傳統，這也是法式甜點師的基礎知識與重視!