A. 生日蛋糕的製作方法
材料:4個雞蛋、150g粗糖粉、100g麵粉、50g可可粉、100g玉米粉、黃油(為了塗在烤盤上)、一勺鹽。
配料:200g覆盆子(新鮮或冷藏)、100g覆盆子果醬、4分升的鮮奶油、100克冰糖、 5釐升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。
製作:
—將雞蛋、鹽和糖放入打蛋器攪拌,直到出現白色泡沫;
—把100g麵粉、50g可可粉、100g玉米粉放到篩子里篩;
—非常快速地和雞蛋一起攪拌,得到一個很粘稠的物品;
—在一個比較大的烤盤里,塗上黃油,把准備好的粘稠物倒入烤盤里;
—用185°C的火溫烤25分鍾;
—稍微冷卻一下;
—切成幾個圓形的蛋糕;
—分別在上面灑上幾滴覆盆子甜酒;
—把鮮奶油和糖混合;
—把8個圓形蛋糕放入盤中,分別塗上覆盆子果醬;
—果醬上面,可根據自己的喜好,加入形狀各異的奶油;
—再蓋上一層蛋糕和金色的果醬;
—放入冰箱冷卻幾小時;
—把巧克力切成麵包屑;
—把巧克力屑撒到最上層的已凝固的鮮奶油上;
—最後,把覆盆子擺在沒有奶油的地方。
B. 如何製作生日蛋糕
自己做蛋糕很麻煩的,你家有烤箱嗎?
如果有,那麼我們就可以開始了。
首先,將麵粉(用低筋粉比較好)過篩。一定要做這一步哦,這樣,麵粉才不會是一團一團的。
第二步,將蛋黃,水(可以用油),糖(也可以加蜂蜜)跟麵粉拌在一起,拌勻。
第三步,將蛋清打發。我一般直接打到硬性發泡。就是筷子插進去不會倒的狀態。
第四步,倒一半打好的蛋清跟拌好的麵糊糊一起拌勻。一定要輕,不要將打好的泡泡攪散了。
第五步,再將拌好的糊糊與剩下的一半蛋清拌在一起,拌勻。(在拌之前,你就可以開始預熱烤箱了。大約是400華度,請自行換成攝氏度)
第六步,將麵粉糊倒進模具,將溫度調到375華度,烤大約十五分鍾。直到拿測試針插進蛋糕中心,針上沒有沾上麵粉糊就好了。(烤前,模具要刷上一層油,不然很難脫模)
如果你要做得復雜一點,可以自己加香草精啦,檸檬精之類的來增加香味。也可以加堅果啊,或用水果汁代替水來改變蛋糕的顏色和口味。
蛋糕烤好後,拿出來,要冷一會才能脫模。最後就是把打好的奶油裝飾到蛋糕上就可以了。
C. 想自己做生日蛋糕模擬模型,自己創意做自己的蛋糕,那些模型都是怎麼做的從哪裡能買到做模型的材料。
用軟陶,樹脂黏土,聚氨酯等材料。一般是做好模型,再用丙烯塗裝上顏色就可以了。你可以去查查定格動畫的製作。用做偶方法和材料就可以。網上淘寶就有賣
D. 女朋友快生日了,有什麼好看又好吃的蛋糕推薦
1、紅色的草莓,象徵著愛情的甜蜜,婚姻生活的紅紅火火,祝福女朋友在事業、家庭中都能順順利利。
2、四周巧克力環繞,代表感情的浪漫溫馨,吃在嘴裡滿是幸福的味道,希望以後的日子每一天如巧克力般讓人回味無窮。
3、精緻的水果蛋糕,火龍果、獼猴桃、黃桃、聖女果,多彩的水果就像今天的心情,願女友每天開開心心。
5、鮮紅的玫瑰花瓣是我愛你的最好詮釋,再多的言語也抵不過玫瑰所表達的強烈愛情,願一生長相守,一生長相依。
送女朋友的蛋糕什麼圖案不重要,重要的是你記得他的生日,為他准備一份生日禮物,相信他會感動的。
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E. 生日蛋糕模型是用什麼材料做的
市面上大多是塑膠生日蛋糕模型。
材料
配方:圍邊心型:黃油20G,糖粉20G,低筋麵粉10G,蛋白20G
圍邊海綿蛋糕片:全蛋1個,蛋白1個,低筋麵粉50G,糖粉30G,抹茶粉5G
戚風蛋糕底:蛋黃3個,蛋白3個,糖粉30G,玉米澱粉5G,低筋麵粉60G,牛奶50G,色拉油30G
慕司:馬斯卡彭乳酪250G,朗姆酒5ML,牛奶50G,魚膠片1片(5G/片),蛋黃1個,雀巢淡奶100ML,糖粉30G
裝飾巧克力片:黑巧克力50G,巧克力反轉紙1張
成品份量:6寸
做法
【圍邊】:
1、將圍邊心形中的黃油+糖粉打發,加入蛋白打勻,篩入低筋麵粉拌勻,用模具掛出心形,放入冰箱冷凍成形。
2、全蛋+20G糖粉打發,篩入低筋麵粉+抹茶粉,拌勻。
3、蛋白+10G糖粉打至濕性打發,加入蛋粉混合液,拌勻。
4、從冰箱里取出心形,在上面倒上混合液,用刮片刮平。
5、烤箱預熱180,烤約10分鍾。
【巧克力裝飾片】:
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅膠刮片模具下墊一張巧克力反轉紙。
3、將巧克力溶液倒入模具,刮平,晾涼後取下即可。
F. 蛋糕房裡那種擺在櫥窗里能看不能吃的生日蛋糕模型是用什麼材料做的
生日蛋糕模型是模擬食品模型,用到的材料有:
1、硅橡膠。硅橡膠是用來製作食品模具的,在做好的模型上上光會用到。
2、高分子樹脂。高分子樹脂主要用來製作食品模型的。
3、固化劑。在製作食品模具及模擬液態食品時,在原料中加屬入固化劑,以提高其凝固速度。
4、油畫顏料。油畫顏料是在製作模擬食品時用於染色和上色的主要原料。
(6)美女模型生日蛋糕擴展閱讀:
蛋糕原料:
高筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在12.5%以上的。是製作麵包的主要原料之一。在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在9~12%之間,多數用於中式點心的饅頭、包子、水餃以及部分西餅中,如蛋塔皮和派皮等。
低筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在7~9%之間,為製作蛋糕的主要原料之一。在混酥類西餅中也是主要原料之一。
蛋糕專用粉--低筋麵粉經過氯氣處理,使原來低筋麵粉之酸價降低,利於蛋糕之組織和結構。
全麥麵粉--小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同,用來製作全麥麵包和小西餅等使用。
小麥胚芽--為小麥在磨粉過程中將胚芽部分與本體分離,用作胚芽麵包之製作,小麥胚芽中含有豐富的營養價值,尤為孩童和老年人之營養食品。
麩皮--為小麥最外層的表皮,多數當作飼料使用,但也可摻在高筋白麵粉中製作高纖維麩皮麵包。
裸麥粉--是由裸麥磨製而成,因其蛋白質成分與小麥不同,不含有麵筋,多數與高筋小麥粉混合使用。
麥片--通常是指燕麥片,烘焙產品中用於製作雜糧麵包和小西餅等。
玉米面--呈小細粒狀,由玉蜀黍磨研而成,在烘焙產品中用作做玉米粉麵包和雜糧麵包,如在大規模製作法式麵包時也可將其撒在粉盤上作為整形後面團防黏之用。
G. 女朋友要過生日了,想買個特別的蛋糕給她,求推薦
女朋友要過生日了,想買個特別的蛋糕給她,求推薦
女朋友生日肯定不能寒酸了,女孩子都喜歡可愛特別的東西,你隨便買個普通的蛋糕她肯定覺得你沒用心思,尊尼美克的蛋糕可以,味道超級好吃外形也很好看,他們有2個玫瑰款的蛋糕時光之約和密愛花園,女孩子肯定喜歡,而且是送貨上門,突然一個surprise絕對好~如果你的情人節去訂,有可能還有新款推出哦~
過生日,我想給她買個蛋糕,求推薦。
MCAKE蛋糕
女朋友要過生日了,我想給他特別的蛋糕,應該怎樣做文章?
過生日當然少不了漂亮的生日蛋糕
如果你是在長沙可以去上網查查「長沙薇薇蛋糕」,我上次也給朋友定過,實體蛋糕店有些賣的真比較貴,「長沙薇薇蛋糕」做得比一般店裡便宜一半,蛋糕也非常好吃。全長沙配送
女朋友要過生日了,想買個項鏈送給她
哇,這還不多啊,買個銀項鏈鑲水晶就差不多啦,這個講究心思的,不是錢多,你現在一下砸那麼多,女人很容易得寸進尺的
女朋友生日,想買個包包送給她,求推薦
女生一般都是喜歡包包,衣服的東西.你想買包包的話,我覺得芊伊柏美的包包還 不錯,質量可以,款式都是比較時尚的,如果你女朋友是追求時尚的,那肯定很適合咯,希望能幫到你.
女朋友生日,想買個給她,有什麼蛋糕可以推薦?
蛋糕很多啊,有水果,奶油等。我前幾天在網上訂了一個榴槤千纖層蛋糕,味道還不錯,牌子是叫食多一點。但不知道你女朋友是否喜歡吃榴槤 。希望能幫到您!
女朋友過生日,想買個女性平板電腦,求推薦
平板電腦當然iPad 2,送女朋友可不能小氣了哈。
愛立順的M19 剛上市的,配置一般,價格不貴。
愛立順M19主打「時尚輕薄」概念,是一款純私模設計的超薄平板,採用全鋁鎂合金外殼,機身尺寸為239*184*9.5mm,厚度為9.5毫米,
愛立順M19支持wifi/3G/有線三種上網方式,支持3D重力感應和HDMI高清輸出,支持1080P(解析度1920X1080)全格式高清播放,前後分別內置30萬像素和200萬像素雙攝像頭,6000mAh超大容量鋰電池、可連續播放高清電影達6小時以上、待機時間更是長達168小時以上。
女朋友生日想送個特別的蛋糕,微夢蛋糕怎麼樣啊?
微夢蛋糕以歐式方形蛋糕為主打,裝飾簡約、時尚,充分體現出購買者的品味。每款蛋糕都是資深糕點師手工打造,沒有完全相同的兩款蛋糕。絕對特別。
女朋友過生日 想買個包包送給她~~~
首先500-600已經是不低的預算了
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至於品牌么
現在的品牌又太多
動不動都說是義大利的
建議直接去商場購買即可
商場包包專區
肯定是有符合你條件的
就怕是符合的一大堆
你又發愁買哪個了...
呵呵...
另外,祝你女朋友生日快樂哦
女友過生日,給她買個蛋糕!
還有一束紅玫瑰