A. 一次搞定主食+千層蛋糕,比月餅簡單好吃,少油少糖,更健康
作者|營養師柳衣衣
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馬上就是國慶中秋8天長假了,給寶寶的 健康 點心又要開始做起來了。
每次過節之前,我都會給婭寶做上一些零食點心,吃了好吃又營養的,再看別人吃垃圾食品自然也不會太饞。
而且還能讓娃感受到節日氛圍,又吃得開心放心,前幾天我就推薦了低油低糖的月餅,備受歡迎。
而今天的 芒果毛巾卷 ,同樣是經典點心的寶寶版,比月餅更簡單易上手,學會這一個就等於 學會寶寶版生日蛋糕,餡料滿滿,能當主食能當點心,健脾補鈣還明目。
這次我是做成了毛巾卷的造型,其實它也可以做千層蛋糕,一層餅皮一層餡料這樣疊放到滿意高度,頂上撒上椰蓉或奶粉/水果,保管寶寶吃完還想吃。
做法配料都是一樣的,水果+牛奶+雞蛋的餅皮,既補充 膳食纖維、維生素,還補鈣促生長。
裡面的餡料我是用的山葯+牛奶,口感樣式都能以假亂真奶油,還能 健脾胃 ,當然你也可以根據寶寶喜好換成紫薯、土豆、紅薯、板栗等等。
一層層的芒果千層皮包裹著山葯泥,光是造型就足矣以假亂真,更別提味道了。
餅皮綿軟中帶著筋道,卻又不會難嚼,用來鍛煉咀嚼剛剛好;裡面的山葯餡有了牛奶的加入,入口清淡味甜還充滿奶香,要不是我拉著,婭寶一個人都能吃完一整個。
| 芒果毛巾卷 |
營養分析
參考月齡: 10M+ ;
烹飪方式: 蒸+煎;
營養特色: 益智高鈣+健脾補鉀+促生長
食用搭配: 作為主食,搭配主菜、水果甜羹、牛奶豆漿當做營養餐;或是搭配水果牛奶當作加餐
食材建議: 優先推薦1歲以下寶寶用配方奶,1歲以上用有機奶或配方奶
注意事項: ①對本文食材過敏者慎食~
食物名稱
數量: 芒果1個;鐵棍山葯1根;有機奶/配方奶100g;雞蛋2個;低筋麵粉80g;芥花籽油15g
以上是製作食譜參考量,根據寶寶實際情況調整食用量;
-01-
將鐵棍山葯洗凈削皮,切成圓片,放入盤中; PS:處理山葯全程都建議戴上手套,以免山葯黏液接觸皮膚發癢~
-02-
將處理好的鐵棍山葯放入蒸鍋,大火蒸熟; PS:蒸到能用勺子輕松碾成泥的程度為宜~
-03-
在碗中打入2個雞蛋並攪散後,加入100g的牛奶; PS:1歲以下寶寶用配方奶,1歲以上用有機奶或配方奶~
-04-
加入15g的芥花籽油,再次攪拌均勻; PS:需要攪拌至蛋奶液和油完全融合的狀態,也就是乳化狀;可以用融化黃油 或事 其它無氣味植物油代替芥花籽油~
-05-
將芒果對半切開,劃出小格,用刀削出芒果肉; PS:按這樣的方法取芒果肉比較方便,也不臟手;可以替換成寶寶喜愛的其它果蔬,如火龍果、熟南瓜泥、青菜等~
-06-
將芒果肉放入料理機中,打成細膩的芒果泥後,取80g芒果泥備用; PS:剩餘的果泥可以做成其它輔食,比如楊枝甘露,或者可以摻到之後要用到的山葯泥內餡里~
-07-
將80g芒果泥與牛奶雞蛋液混合; PS:同樣要攪拌充分至完全融合;如果是用其它水果的,參考芒果泥的濃度少量多次添加,最後加上麵糊之後狀態相似,呈濃稠但可連續流動~
-08-
最後篩入低筋麵粉,用蛋抽攪至無乾粉的狀態; PS:低筋麵粉建議過篩後放入,避免麵粉結塊影響口感與成型;這一步只需確保攪拌至無乾粉狀態~
-09-
將麵糊過篩; PS:麵糊內有小疙瘩,可以用蛋抽不停攪拌幫助過篩~
-10-
平底不粘鍋內倒入一勺麵糊,快速轉動鍋身,攤薄攤勻; PS:一定要用不粘鍋,可以視線在鍋底刷一層薄油,防粘效果更好~
-11-
麵糊攤開後開小火,煎至餅皮中間開始鼓泡就可以出鍋了; PS:面餅比較薄,不需要翻面也能熟~
-12-
蒸熟的鐵棍山葯倒成泥,加入適量的牛奶拌均勻; PS:1歲以下用配方奶,1歲以上用有機奶或配方奶;如果之後水果泥沒有用完,也可以加到這一步~
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將攤好的3張餅皮平鋪疊放,均勻塗上山葯泥,邊緣留出一指寬空隙; PS:建議將煎出花紋這一面朝上,邊緣留點空隙是為了捲起時不溢出;喜歡吃水果的,可以將水果切成細丁適量灑在山葯泥上~
-14-
將上下兩端的空隙處向中間對折,再將面餅從右至左捲起; PS:對折以及捲起時,都盡量邊折卷邊稍稍用力往下壓,皮餡貼合更嚴實好看~
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用刀從中間切開,一分為二; PS:小寶寶食用時,切塊要再小些,根據個人抓握咀嚼情況來決定切塊大小~
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撒上適量的椰蓉,香甜綿軟的芒果毛巾卷就做好了~
B. 一歲寶寶吃的蛋糕做法
針對一歲多的小寶寶而言,一般她們吃的寶寶輔食比嬰兒奶粉或是是媽媽的母乳要多一些,因此在她們寶寶輔食上就可以各種各樣的給他開展調養,那樣才可以確保食品攝取的多元化,並且也不會導致寶寶挑食,還有利於各種各樣營養成分的消化吸收,生日蛋糕也是一種很好的挑選,那麼一歲寶寶小蛋糕的做法全集是什麼呢?
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一歲寶寶蛋糕做法大全
小米糕既美味非常有營養成分,關鍵是非常容易加上各種各樣調料並作出隨意樣子,備受寶寶們的鍾愛。
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
下邊就教大夥兒來做一歲寶寶食譜大全小米糕的家中的作法:
原材料:小米150克、煉奶10克、生雞蛋4個、白砂糖30克、食用油40克、檸檬水3滴
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
作法:
1、將小米清洗干凈後,侵泡24鍾頭;
2、侵泡好後,控干;
3、提前准備2個無油漬沒有水干凈的不銹鋼盆子,將生雞蛋各自把雞蛋黃和蛋白質分離出來預留;
4、把小米、雞蛋黃、煉奶、食用油倒進多功能料理機;
5、弄成小米糊,越密越好哦;
6、盡可能打得細致一點,最好是篩粉一遍;
7、把檸檬水滴進蛋白質中,(3滴就可以了哦!)假如家中沒有檸檬水的,可以用白米醋替代;
8、先把打蛋器調到低速檔(我的是第3檔),隨後打成像魚眼泡狀的情況下,添加三分之一白砂糖;
9、再次用低速檔檔蛋白打發,當蛋白質越來越較為茂密的泡沫塑料時再添加三分之一白砂糖,再次攪拌;
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一歲寶寶蛋糕做法大全
10、直到見到蛋白質愈來愈粘稠出現紋理的時後,再添加最終三分之一白砂糖再次攪拌;
11、當提到打蛋器,發覺打雞蛋頭頂的蛋白質可以拉出彎折的斜角時,表明早已來到濕性發泡;
12、做到濕性發泡以後,再把打蛋器速率由原先的低速檔調為最髙速擋位,再次攪拌。直至提到電動打蛋器,2個打雞蛋頭頂展現出2個站立,而且簡短的斜角也不會彎折時,表明早已蛋白質早已做到了乾性發泡,就可以終止攪拌了。
13、用硅橡膠刮板先盛出1/3的蛋白質到小米糊中,隨後迅速把小米糊與蛋白質翻拌。(留意:拌和的情況下不可以畫圈圈,還要左右攪拌勻稱,直到蛋白質和小米糊完全結合在一起;
14、隨後再把拌好的小米糊所有倒進剩餘的蛋白質中,用一樣的方式攪拌翻拌;
15、拌好的小米麵漿;
16、倒進八寸蛋糕磨具,把汽泡震出;
17、蓋上保鮮袋,放進炒鍋中;(避免 水蒸汽滴進,小米糕表層整平一些,美觀大方一些)
18、蓋上蓋子,火災蒸,待水開後,轉低火蒸40分鍾,熄火後悶5分鍾就可以;
19、蒸熟的小米糕;
20、解開保鮮袋;
21、出模。
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一歲寶寶蛋糕做法大全
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
小米糕的家中的作法非常簡單吧,好啦,寶媽媽們都學好了吧,下邊就可以跟隨實例教程一步步的來給寶寶做一道善心小米糕了。
大量一歲寶寶食譜大全及作法請關心創作者。小寶寶高興,母親溫馨。
C. 8個月嬰兒吃蛋糕的做法
這個時候只要雞蛋加入一些麵粉,適當的攪拌均勻,辦法叫狀態就可以掙,這個嬰兒吃正好。
D. 寶寶生日蛋糕溫馨祝福寄語
開著幸福快車,載著快樂糖果,帶著如意乘客,沿著我的祝福短消息,奔向最最最最棒好運天下第一的你,祝你永遠平安順利!生日快樂!
1、沒有什麼祝願比我們的更溫馨,沒有誰家的女兒比你更親。生日快樂!愛你無比!
2、讓金色的光芒照進你的心房,把陰霾驅散。用潔白的雲編織你的快樂,讓喜悅涌現。將綺麗的彩虹鋪滿你平安的天空,使健康永恆。祝你生日快樂!寶寶,生日快樂,健康成長!
3、童年是樹上的蟬,是水中的蛙,是牧笛的短歌,是夥伴的迷藏。童年是無憂無慮、幸福美好的,每當我們繪聲繪色的回想起童年時代的趣事,臉上總會洋溢出紅潤的光彩。今天是寶貝周歲的生日,願他生日快樂,健康成長!
4、生活並不會一帆風順,但意志可以*一切,今天在你生日這個美麗的日子裡,我希望你將來不管遇到什麼風霜雨雪,都能堅強挺過,在成長的歲月里開開心心;祝生日快樂!
5、智慧與美貌並存,潮流與前沿代表,人見人愛無與匹敵的擁有魔鬼身材天使面容的小壽星,在此我謹代表全天下祝願你生日快樂,永遠美麗!
6、寶寶你是家中的第二個男人,將來你是家中的頂梁駐;在你生日到來的今天,我們祝福你快快長大,健健康康,將來做一個對社會有用的人才。
7、夏日陽光炙熱,多吃蔬菜水果;工作勞累疲憊,再忙也要小睡。健康身體不浪費,朋友聚會開心派對,一顆童心永遠追隨,美麗人生值得回味!生日快樂!
8、求上帝在我兒子生日這天,我兒子想要什麼,希望能為他實現,同時把我的祝福帶到,祝福我兒子身體健健康康,生活快快樂樂!無憂愁,無煩腦。
9、寶貝,在你生日到來之際,我把青春、陽光、歡笑送給你,讓你舞出歡樂的節拍;我雖然不能陪你度過這個特別而又美好的日子,但我在遠方一樣為你送去祝福與快樂!
10、生日祝福你,好事追著你,主管重視你,病魔躲著你,情人深愛你,痛苦遠離你,開心跟著你,萬事順著你!
11、祝你生日快樂!願生日帶給你的歡樂中蘊涵著一切美好!
12、願我的祝福是一朵鮮花,盛開在你的天空下,為你點綴最美的年華。一條簡訊,只言片語,將深深真情表達,媽媽,祝你生日快樂。寶寶,生日快樂,健康成長!
13、燭光交輝映甜蜜,長壽面來纏幸福,紅酒醉人心中美,良辰美景慶生日;恭喜,恭喜,又長大一歲,祝你在新的一歲里事事順利!生日快樂!
14、寶貝,願你快快脫去幼稚和嬌嫩,揚起創造的風帆,駛向成熟,駛向金色的海岸。
15、身體強壯,快快長大,越長越可愛!
16、可愛的小東西,今天你過第一個生日,的幸福屬於你,今天和每日每時。
17、可愛的寶寶剛剛過生命中的第一個生日,阿姨希望你以後的人生路上能夠平平安安,快快樂樂。在這里也提前預祝你第一個生日,幸福一輩子。
18、願你的快樂,如大海般寬廣;你的好運,如星空般浩瀚;你的成功,如高山般厚重;你的幸福,如流水般靈動。願我的祝福,如許願般靈驗:生日快樂!寶寶,生日快樂,健康成長!
1、一支蠟燭,一個心願,一份真情,祝你生日快樂!
2、願你的生日特別快樂,願新的一年中心想事成!
3、祝你在每個成長的日子裡都開開心心!生日快樂!
4、寶貝祝福的每一天都如畫一樣的美麗!生日快樂!
5、你的生日是對生命的歌頌,祝健康快樂,事業蒸蒸日上。
6、寶貝,你的生日就在今天,祝你可愛依舊,快樂多多!
7、孩子,又長了一歲,願你的生日充滿歡快,事事順得朝前邁!
8、寶貝,祝你生日快樂!願生日帶給你的歡樂中蘊涵著一切美好!
9、送上我誠摯的生日祝福,情深意重,祝你在未來的一年裡,心想事成!
10、孩子,你知道嗎?當你出生的那一剎那,媽媽就感到是世界上最幸福的人!
11、為了慶祝生日生日,特准備20餘種水果,誠邀各位於下午6點45分到酒樓聚會。
12、我雖然不能陪你度過今天這個特別的日子,在遙遠的這邊,我一樣祝福你生日快樂!
13、生日是孩子們的渴望,生日是孩子們的渴望,生日是孩子們的專場,生日是孩子們的天堂。
14、今天似乎是告訴你的好日子,有你這樣的兒子,是我們莫大的安慰。祝你擁有應當得到的一切快樂。
15、時光飛逝,今天又是你的生日,願今天你擁有一切美麗,來年生日更美好,一年更勝一年。生日快樂!
16、我認為健康和快樂是人生最重要的兩件東西,如果它們可以轉讓,我願意把我的那一份都給你!生日快樂!
17、小壽星,我祝你所有的希望都能如願,所有的夢想都能實現,所有的等候都能出現,所有的付出都能兌現。
18、上帝忘記給我翅膀,於是我用幻想飛翔??孩子,你能想像每一個明天嗎?因為有你,媽媽不孤單,媽媽愛你!生日快樂!
29、善良是這個世界上最美好的東西,我把善良編成歌曲,裡面裝上幸福的、花朵,為你的生日歌唱,為你的未來祝福,祝生日快樂!
20、寶貝在你生日到來的今天,讓我們為你祝福,讓我們為你歡笑,我們把所以的愛全部獻給你,願你在未來的路上一帆風順,快樂無邊。
【篇三】寶寶生日蛋糕溫馨祝福寄語
1、寶寶,我祝福你:希望你身體強壯,快快長大,越長越可愛哦
2、孩子,你知道嗎?當你出生的那一剎那,媽媽就感到是世界上最幸福的人!
3、神奇的造物主把你這樣一個天上的天使派到我們家來做我們的精靈,除了最深切的感激和祈禱還有什麼能更好地表達我們的心情呢?寶貝,在你生命中的第二個生日,爸媽許願希望你生活中的每一天都健健康康快快樂樂。
4、青春陽光歡笑,為這屬於你的日子,舞出歡樂的節拍。祝寶貝生日快樂!
5、願所有的幸福,所有的快樂,所有的溫馨,所有的好運,永遠圍繞在你身邊!寶貝,生日快樂!
7、我認為健康和快樂是人生最重要的兩件東西,如果它們可以轉讓,我願意把我的那一份都給你!我的寶貝,生日快樂!
8、誠願如歌日日隨,祝福號角謁雲飛。健生英俊仙人助,康碩智慧山海隨。
9、生日快樂!願這特殊的日子裡,你的每時每刻都充滿歡樂。
10、祝你在每個成長的日子裡都開開心心!生日快樂!
11、願你的每一天都如畫一樣的美麗!生日快樂!
12、青春、陽光、歡笑,為這屬於你的日子,舞出歡樂的節拍。祝你生日快樂!
14、寶貝,願你快快脫去幼稚和嬌嫩,揚起創造的風帆,駛向成熟,駛向金色的海岸。
15、幸福像糖果化成了一片,甜蜜了我的童年
16、悠悠的雲里有淡淡的詩,淡淡的詩里有綿綿的喜悅,綿綿的喜悅里有我輕輕的祝福,生日快樂!
17、孩子,可要記住,哭泣的時候,媽媽就在這里等著你。願你每一個生日,每一天,都是快樂的!
18、願你的生日充滿無窮的快樂,願你今天的回憶溫馨,願你今天的夢想甜美,願你這一年稱心如意!
19、孩子,媽媽沒有離開你,媽媽就藏在你黑黑的眼瞳里。祝你生日快樂,開心成長!
20、因為你的降臨這一天成了一個美麗的日子。從此世界便多了一抹誘人的色彩。寶貝。生日快樂!
21、寶貝。生日快樂。記住,你生命的、每一次揚帆出海。我的祝福都會伴你同行!
上一頁 1 2 下一頁E. 蛋糕上常見的彩色小糖,和金屬銀色小球,你們知道是怎麼做的嗎
現在的蛋糕種類愈來愈多,家中有電烤箱的,喜愛蛋糕烘焙的朋友們,總是喜歡在家裡面自身烤一些蛋糕。家中沒有烤箱,又不至於蛋糕烘焙的朋友們,往往會挑選在外面蛋糕房裡選購生日蛋糕。記得小時候,蛋糕的花式沒有那麼多的,哪些大溪地百里香,哪些德國朱古力,全是今天才聽說的,之前的生日蛋糕,最好看的花樣便是生日蛋糕上邊裝點五顏六色的小棍子一樣的糖塊,或者一些銀白色圓球。
現如今,目前市面上有售賣外包裝好一點的五顏六色夾心巧克力針和銀珠糖,這種甜品裝飾品都是採用設備批量生產出的,加上成本費劃算,那麼這些裝飾品的價錢都很劃算,幾元就可以買一大罐。但還是建議不必多吃些,由於這些糖針糖球看起來很好看,可是所含的可可脂與可食用澱粉容易導致人長胖,提議少吃點,偶爾吃上一點,或者用以裝飾設計就行。
F. 七個月的嬰兒能吃生日蛋糕嗎
建議不吃。
蛋糕含有奶油之類的,而且有添加劑,對寶寶不好。一般買的含有添加劑的東西我不會給我女兒吃,即使饅頭,我都是自己做給她嘗嘗的。
生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
G. 兩歲寶寶,經常吃生日蛋糕好嗎
不好
兩歲寶寶,是不能經常吃生日蛋糕的,因為生日蛋糕上面的奶油(其實就是反式脂肪酸),對身體健康造成嚴重影響。
無論大人小孩都不能經常吃生日蛋糕的。