㈠ 只能學一樣的話選咖啡還是西點
建議可以選擇西點方面，西點的面比較的廣闊，咖啡的話比較單一，但是學咖啡的同事學點其他的飲品也是可以的，這樣也可以考慮下，二者的話建議你根據自己的實際情況，以及未來的職業發展規劃來考慮選擇會比較的好。不管學什麼建議你去專業的正規的學校學習會好些。
㈡ 咖啡和西點哪個好
看個人的選擇以及對未來的發展職業規劃，根據自己的實際情況去選擇學咖啡還是西點。建議你去專業的地方、比較知名的地方實地咨詢下，專業的老師會對你的職業發展以及咖啡和西點的優缺點具體分析下，之後你可以再做衡量。希望我的回答對你能夠有所幫助。
㈢ 吃蛋糕喝咖啡好嗎
當然沒問題 而且咖啡能更好的中和蛋糕的口味 什麼咖啡配什麼蛋糕也是很有講究的 苦的咖啡對甜的蛋糕 淡的咖啡對膩的蛋糕等等等等 最有特點的是義大利的濃縮咖啡 配上布朗尼 把Espresso翻譯成功夫咖啡的人一定是下過一番功夫的，而且深明Espresso在咖啡界的地位無出其右。如同功夫茶，除了茶的本性，還有點鬥法的感覺，斗設備高端，斗手法老到，更斗客人的鑒別能力。Espresso是咖啡的靈魂，坊間叫它意式濃縮咖啡，顧名思義，來自義大利，濃度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以調出任何花式咖啡，像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。當然也可以就這么乾乾凈凈純純粹粹地素麵朝天，好的功夫咖啡表面會覆蓋厚厚的一層深咖啡色油脂，油脂中夾帶有細密的斑紋，不需任何多餘裝飾就已經很美妙了。
Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝，而且多數是一兩口喝乾，很少有慢慢品的，與中國功夫茶的細嚼慢咽剛好相反。濃縮咖啡將人從高深莫測的單品咖啡和繁雜的咖啡豆產地中解放出來，通常是選用深度烘培的拼配咖啡豆，一旦通過、確認了配方，數十年不會更改，口味相當穩定。 好的功夫咖啡在家裡很難做出來，需要越專業越好的咖啡機來炮製。機器的壓力夠不夠大，水循環系統夠不夠流暢，配備的手柄甚至壓粉器夠不夠順手，都會影響一杯Espresso的品相。一杯好的功夫咖啡是通過極度的高壓，讓水蒸汽快速流過緊壓的咖啡粉，將細砂糖般粗細的粉末萃取出一份精華汁液。時間不能超過30秒，溫度不能超過90攝氏度，手工壓粉的力道至少要超過20公斤，咖啡油脂要力求3毫米厚，要求極為精準，絕對地要真功夫。 怎麼喝： 即使在咖啡館里，喝Espresso不需要很特別的環境，有時候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧台邊一邊看咖啡師怎麼優美流暢地炮製一杯Espresso，然後端過來用三秒鍾的速度就把它幹掉。 建議搭配： 1. 鮮檸檬水，因為Espresso很濃，喝之前最好是喝點清水，把味覺清零，至少不能是口渴的狀態。 2. 布朗尼蛋糕，因為咖啡很苦，所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感。