❶ 今年剛大學畢業，可我想學做西點，是學裱花好還是烘焙好呢只能學一樣，哪個更有前途
看在什麼地方咯。比如在北京我覺得還是學裱花好。
因為北京呢我覺得比較專業的要算吉諾高了，比較正規，而且創辦人是曹繼桐老師，他還經常上中央台的西點製作節目當評委呢。
北京吉諾高食品技術推廣培訓中心有限公司創建於1996年，位於北京奧運村附近，佔地面積3500平方米，是集生產、培訓為一體的綜合型企業。我們以誠信為本，採用高投入、低回報，設立超小班教學模式，已經為食品行業輸送了大批高素質優秀人才。吉諾高的培訓模式已經被社會同行所認可，甚至一些培訓中心也開始效仿這種模式。
創辦人：曹繼桐先生，曾在四家五星級酒店工作22年。
* 高級技師、國際評委、中國焙烤專家，北京烘焙師俱樂部主席；
* 全國工商聯烘焙業公會培訓中心主任；
* 曾赴義大利、法國、荷蘭等專業學院進修學習；
* 多次在國際烹飪大賽上獲獎；
* 撰寫出版了《糖藝》、《西點工藝》等書，被媒體稱為"中國糖藝第一人"，"中國首席糖藝
大師"；
* 2007年、2009年擔任兩屆世界盃麵包大賽領隊和評委。
培訓范圍：
糖藝、巧克力、裱花、歐式蛋糕、麵包、婚禮蛋糕、西餐、飲品、取證班等。同時承接產品開發、推廣業務。
中心同時與下列公司合作辦學：中國西餐網、雀巢公司、鵬翔裕隆（棒師傅）、超凡食品、香港福基、哈爾濱順達實業等。
歐式蛋糕培訓（每周六開課）
初級班
課時：5天
學費：1200元
內容：坯子、派類、酥類、木司等。
中級班
課時：10天
學費：2100元
內容：另加：乳酪、巧克力蛋糕等。
高級班
課時：14天
學費：2800元
內容：另加：經典裝飾、布朗尼製作等。
裱花蛋糕培訓
中級班
課時：5天
學費：1000元
內容：抹功、花邊、花卉、擠字等 。
高級班
課時：10天
學費：1800元
內容：另加：加卡通、生肖、創意造型等。
北京吉諾高食品技術推廣培訓中心有限公司
地址：北京市朝陽區來廣營新北工業區八號 郵編：100012
電話：010-84910514，84919035 傳真：010-84912723
❷ 麵包，蛋糕，裱花，哪個比較容易入門
你所說的這些都屬於西點的單品，單學都很好入門。課程一般都是綜合的，全都學，除了你說的還有甜品，餅干，翻糖等。
❸ 麵包學徒，蛋糕學徒，裱花學徒，哪個好
先看你自己的個人喜好，你是喜歡做麵包，還是更喜歡做蛋糕，選擇一下你最喜歡的一個，從最喜歡的開始先入手，先入門。裱花主要是給糕點做裝飾的，這個做蛋糕需要的多。這要根據你自己的想法了，你以後如果是想開麵包糕點店的，那都要學，你先選一個先學著，慢慢來，先學會並學好了一個，再學其它的也就容易多了。學習與做店員也不能是一輩子的，學好了，技術好，未來自己可以自己做麵包、蛋糕、餅乾等等，自己開店的了。
❹ 請問誰知道是做裱花有前途還是做現烤麵包有前途啊
都差不太多，個人認為裱花要好一點。因為包含的技術多，發揮空間大，現在蛋糕這玩意基本普及了。就算往後邊想，你到時候開個店。賣蛋糕也比賣麵包賺錢啊。