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建水哪個蛋糕店裡面的蛋糕好吃

發布時間: 2023-07-01 08:04:21

Ⅰ 中國蛋糕店十大名牌排名

中國比較有名的烘焙品牌店有哪些,中國十大烘焙品牌排行榜。這個問題西部牛仔為您提供更多相關信息讓你了解。

中國著名的烘培品牌店有麵包新語、85度c、好利來、巴黎貝甜、澳澤烘培和克莉斯汀等中國十大烘焙品牌排行榜。

中國著名的烘培品牌店:

一、麵包新語

一個由新加坡發展到至今的上市公司品牌,已將業務發展到了印尼,菲律卜絕賓,科威特,馬來西亞,中國,中國香港,中國台灣,中國澳門,泰國,印度等東南亞各國家,在各地獲得普遍好評,在國際上也享譽盛名。

二、85度C

1.由一家台灣時尚餐飲公司,前期主要經營咖啡及飲品方面。

2.後期逐漸發展到了烘焙市場,取名來自「咖啡在攝氏85°C時喝起來最好塌鎮喝的意思」。

3.以高雅明亮的店裝搭配簡介的品牌形象,讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑,感動您視覺、味覺、嗅覺。

三、好利來

1.企業創建於1992年9月,現為擁有上億元固定資產,七千多名員工,及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來型衫姿工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團。

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Ⅱ 哪種品牌蛋糕好吃

問題一:哪種牌子的蛋糕好吃? 我建議你去吃慕斯蛋糕,口感好,而沒有奶油,奶油吃多了會漲胖的

問題二:哪個品牌蛋糕好吃? 陳小五蛋糕也不錯

問題三:哪種蛋糕或者是哪個牌子的蛋糕最好吃? 本人覺得紅寶石的蛋糕挺好吃的,也不是特別貴,還算符合現在的消費觀的,親,你可以嘗試一下哦

問題四:什麼品牌的蛋糕最好?最出名的是哪個? 我知道的出名的蛋糕店有好利來,85度,咖蜜兒。其他的不太清楚。關於蛋糕行業的現狀是品牌多而分散,總體集中度不高,目前排名在前幾家企業,全年銷售收入最高的只有3億左右,市場佔有率最高也不超過3%。可以說,現在整個烘焙行業還沒有一個真正的全國知名品牌,還沒有一個企業已經形成一個全國性的銷售網路。從我國烘焙食品的區域發展看,上海、廣州等南方城市改革開放的時間較早,開放的程度較高,所以受西點的影響也比北方和中西部大,因此以上海、廣州為代表的南方地區烘焙業市場較發達。而以北京、石家莊、天津、濟南、沈陽、長春、哈爾濱、呼和浩特、銀川為代表的北方地區,以及以西安、成都、鄭州、太原、烏魯木齊等中西部地區烘焙業發展較晚,但市場的消費能力與消費水平正在迅速提高,後發優勢明顯,發展勢頭迅猛,烘焙行業投資明顯高於沿海發達地區。中國的烘焙食品行業發展從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市,甚至農村市場方向開始滲透,由於受西方文化影響,麵包、餅乾等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看,烘焙食品的消費群體逐漸擴大,從小孩到老年人都有覆蓋。

問題五:哪個牌子的蛋糕好吃 果你喜歡糕點的話,那麼你一定知道元祖、稻香村的糕點出名。
那麼具體什麼糕點的牌子好吃呢?
1、元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
51、米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)

問題六:哪個牌子的生日蛋糕好吃 其實,好多種類的蛋糕味道都是不錯的。並不是那種最貴的才是最好的。

問題七:哪個牌子的生日蛋糕好吃? 百香果慕斯蛋糕、藍莓香草蛋糕都送過朋友

問題八:想買生日蛋糕哪個牌子的好吃? 哪個牌子都有好吃和不好吃的,你得自己去看看,並詢問一下都用了哪些食材,然後根據個人口感選擇

問題九:哪個牌子的蛋糕的好吃有營養 我認為好利來非常不錯,蛋糕非常好吃,蛋糕是鮮奶製作的,只是價格有些貴

Ⅲ 什麼品牌的蛋糕好吃

什麼品牌的蛋糕好吃

說實話,大同小異。

烘焙行業並不像別的行業那樣,有提供核心競爭力的別他性因素,而且烘焙行業技術大師們的流動非常頻繁,往往造成了你家有的他家有,他們會的你也會的情況。實在要選的話,下面一些是全國乃至世界都知名的烘焙大佬,可以從中挑選。

  1. 好利來:我挺喜歡好利來的拿破崙的。

  2. 巴黎貝甜:他家特色是法式麵包和派,曾經買過蒜香法棒,覺得好吃。

  3. 克里斯汀:門店超級多,不過現在有些式微。

  4. 米旗:西北大佬,很多熟人覺得很不錯,但是在上海沒有看到過。

  5. 85度C:說到好吃的蛋糕,又怎麼可以少了台灣的85度C。

  6. 元祖:很多人喜歡元祖,但是感覺品種有點少,多是慕斯蛋糕等西點。

  7. 沁園:西南大佬,門店遍布重慶。

  8. 宜芝多:沒吃過,不過很出名。

元祖 0 (0.00%)
克莉絲汀 2 (15.38%)
宜芝多 6 (46.15%)
莎莉文 0 (0.00%)
麵包新語 5 (38.46%)

什麼口味的蛋糕最好吃?什麼品牌的蛋糕最好吃?

巧克力蛋糕最受歡迎,但吃多了會胖. 嘉頓蛋糕最好吃,不會太甜或沒有味道.

什麼品牌的蛋糕最好吃

好利來的黑天鵝蛋糕剛剛上市不錯,據說用勞斯萊斯送蛋糕,

推薦多樂之日,我已經很很多人推薦過了呵呵

元祖的乳酪蛋糕最好吃

深圳什麼品牌蛋糕好吃

諾心,壹點壹刻,幸福西餅都可以的,一般都有很多產品可供選擇,可根據個人口味等選擇自己喜歡,感覺好吃的。

什麼品牌的蛋糕比較好吃?

草莓奶油蛋糕、黑糖香蕉蛋糕、藍莓起司蛋糕(個人比較喜歡這個)、提拉米蘇、

哪個品牌蛋糕好吃?

那要看你喜歡什麼口味了

蛋糕都有什麼品牌? 哪個品牌的好吃

市場上的蛋糕店不要太多哦
我覺得沒有最好 只有更好吧
再說每個人的口味都是不一樣的了
只要自己覺得好吃就行了

Ⅳ 生日蛋糕哪個店好吃

問題一:生日蛋糕哪家店比較好 1、元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎(台商獨資企業,從事開發生產銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾(國家農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大/技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕(於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
來源 中國品牌

問題二:青島比較出名的生日蛋糕店有哪些,比較好吃,有檔次的。謝謝 (元祖蛋糕)(艾尚海鷗)(85°C)(丹香)(皇家美孚)這些蛋糕都不錯。。元祖蛋糕沒有添加劑。味道比較好。

問題三:什麼品牌的蛋糕好吃 下面一起來看看糕點十大品牌都有哪些牌子。 1 元祖CANSO (始創於1980年台灣,中國十大糕點品牌,專業致力於設計製做糕點月餅食品的企業,上海元祖夢果子有限公司) 2 好利來 (行業領軍企業,十大糕點品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業投資管理有限公司) 3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司) 4 稻香村 (始於1773年,中華老字型大小,中國名點,蘇式月餅傳承代表企業之一,大型糕點企業,蘇州稻香村食品工業有限公司) 5 味多美 (創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力,北京味多美食品有限責任公司) 6 米旗 (以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津樂園 (曾獲中國名牌,天津市著名商標,烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司) 8 沁園 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大糕點品牌,重慶新沁園食品有限公司) 9 巴黎貝甜 (韓國最大食品連鎖集團之一的SPC集團投資成立綜合食品企業,國內極具市場競爭力品牌,上海艾絲碧西食品有限公司) 10 綠姿 (於1992年外商獨資企業,知名烘焙連鎖企業,致力於傳統食品與時尚食品開發與生產,浙江新美心食品工業有限公司)
希望對你能有所幫助。

問題四:成都哪家生日蛋糕好看又好吃? 卡頓爾蛋糕 蘭桂坊哪邊 可以自己DIY 超好看 也拿得出手

問題五:上海哪家店的蛋糕比較好吃,我指的是生日蛋糕喲! 宜芝多、香提、香特莉、BREAD TALK等。 新僑,克莉斯汀,還有元祖的蛋糕也不錯,南京東路上的東海咖啡館的蛋糕也很好吃的,價廉物美. breaktalk德還不錯。 或者也可以上網去查查,上海的電子地圖網站: 。

問題六:的蛋糕店,哪家的比較好 好利來不是很實惠還算好吃但有點膩,愛的禮物還好,價格也行,家樂福對面有個稻麥香比好利來便宜,哪家送貨的我還不知道,好利來是不送的,銀座那個忘記了名字,裡面賣哈根達斯的,蛋糕也有,就是有點貴,味道是不錯

問題七:哪裡的生日蛋糕比較好吃啊? 蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。

問題八:哪家的生日蛋糕好吃?(北京) 35分 我給LZ推薦一家吧,。歐貝客的,之前我是吃味多美的,但是現在換成歐貝客了
他們家的蛋糕都是現做的,口感也很好
我已經定過很多次了
話說回來,最好還是提前訂呢,我好幾次都是提前訂的
他們也是免費送貨
真的很不錯
可以嘗試一下呀

問題九:上海什麼牌子的生日蛋糕最好吃? 85度C現在最火了,買的人暴多,味道我覺得很不錯,而且開了好多分店,生意很好,性價比稍微差一點,有點小貴,我給爸媽的生日都是買的85度C 的蛋糕,我自己收到過宜芝多的蛋糕,也非常好吃,這2個牌子是最近最火的,您可以參考下:)

問題十:克里斯汀生日蛋糕好吃么?什麼口味的最好??哪家蛋糕店生日蛋糕好吃,價格又合理?謝謝 克里斯汀蛋糕不錯的 12寸的可以的 巧克力的 價格嘛 一百多 不是很貴的 如果還嫌小買16寸的好了 望採納

Ⅳ 私人蓋戳!這里是雲南最好吃的邊陲小城

初入建水古城,其實是有些失落的。即便坐落在紅河州腹地,建水也沒能逃脫商業化的宿命,但深入這座三平方公里的小城,在如毛細血管般的街巷裡穿行,還是能感受到濃厚的生活氣息。

明朝南下的移民本著「建城先建水」的原則,在這里開鑿水井。如今的古城內外,遍布著大小井眼120餘口。人們的生活,就是圍繞這些井眼展開的。

建城先「建水」,井口的繩痕是歲月留下的痕跡,足以證明建水城的古老 歷史

能嗅到生活氣息的地方,食物自然也不會差。在紅河州這塊美味的蛋糕上,建水就是頂端的那顆櫻桃。從踏進這座小城開始,肚子就不是你自己說了算的。

蒙自是官方認定的過橋米線之鄉,但若追溯 歷史 ,《建水縣志》給出的記載其實更加明確。暫且不論孰是孰非,單從味道上說,建水過橋米線也絕對有與蒙自叫板的底氣。

古城西門的味道臨安,是城內最有煙火氣的一家鋪子,早上來吃米線的食客絡繹不絕。店家負責將謹態褲熬制數個小時的湯底盛在大碗里,其餘全靠自助。吃偏細的米線還是偏寬的卷粉,只需自己用簍子在湯里冒一下,是為「過橋」。

草芽米線和卷粉,粉色的是紅米線,口感比較干澀,但比較 健康

早餐我偏愛清淡,草芽米線實為上選。草芽是建水特產,口感有點像藕帶,宜清淡不宜重口。在雞湯里汆燙過後,染上一層脂香。呷一口湯,濃郁中帶著淡淡的花椒麻,米線因湯底的浸淫,味道也與之融為一體。原則上,米線可以免費加,但在那之前,恐怕你會先將湯底喝光。

清真園的牛肉米線

盡管建水人也很能吃辣,但沒有人能拒絕這種清淡鮮美的畫風。古城外圍一點的文蘭清真園,有當地人都很喜歡的牛肉米線,放上薄荷吃非常提味。我在雲南吃過幾十碗米線,建水的米線仍是我心目中的前三。

在哪吃

味道臨安

文蘭清真園(只做早午市)

腸旺米線並非建水特有,借鑒的是貴州腸旺面的做法,但本土化做得相當成功。既閉槐有傳統口味,也有外來融入;宜清淡也宜重口,建水是一座在飲食上很有包容性的小城。

腸旺米線,源自貴州的腸旺面

我本不習慣早上吃得太重口,卻抵擋不了肥腸的誘惑。挨著朱家花園的小吃店,開了足有三十年,以祥簡腸旺系列出名。這種香辣的食物,只有零口和無數口的區別。大腸非常有嚼勁,豬血嫩得顫巍巍,吃上第一口就停不下來。米線和卷粉依喜好選擇,也可以兩摻,不管選哪個,都比貴陽那種發黃的鹼水面更對我這個北方人的胃口。

建水的清晨很有煙火氣

建水米線的質量普遍不錯,不管是粉的質地還是帽子的味道。離開建水以後,最想念的就是那裡的燒豆腐和米線卷粉。

在哪吃

花園小吃腸旺米線(只做早午市)

建水人將「烤」稱作「燒」。燒豆腐之於建水,就像喝茶之於成都,掰饃之於西安,不僅關乎食物,更是一種當地人的生活方式。

燒豆腐是建水城的一張名片

古城內隨處可見豆腐攤,烤架置於火炭之上,數人圍坐在四方桌邊。老闆用筷子靈巧的翻轉著一寸見方的小豆腐,大概七八分鍾的工夫,豆腐便微微鼓起,表皮金黃。食客見機夾取,既不謙讓也不忙亂。

烤好的小豆腐趁熱一掰兩半,蘸上自己喜歡的蘸水,越吃越上癮。老闆捻起一顆玉米粒扔進手邊的碟子里,用以計數。食客自在談笑,老闆招待從容, 陌生人也能在這一方豆腐攤上,建立起一種奇妙的秩序。

蘸上自己喜歡的蘸水,干濕皆可

現在想來,燒豆腐攤大概就是建水城的縮影;節奏不緊不慢,人與人之間的親疏遠近,也可自在拿捏。

老天井小吃的木瓜水、甜白酒都很不錯

我去的那家店是朱家花園對面的「老天井」,很像詩人於堅在《建水記》里提起過的「小戶人家」,麻雀雖小,卻也有雕梁畫棟的精巧。食物同樣不馬虎。燒豆腐、涼勺粉、涼卷粉、甜白酒和木瓜水都非常好吃,我在這里度過了兩個愉快的下午。

在哪吃

古城內隨處可見,質量差別不大

推薦朱家花園對面的「老天井小吃」

勺粉,即川渝說的「苕粉」,也就是紅薯粉。食材簡單非常,調味卻極其出彩。用腐乳、芝麻醬(花生醬)、辣椒、蒜汁、薑汁和醬醋調出的底味,既有腐乳發酵的鮮香,又有芝麻醬的厚味,掛在滑溜溜的薯粉上,一起吸溜下去,停留在舌尖上的是酸、辣、涼的爽快。

建水特有的涼勺粉,調味令人念念不忘

賣涼勺粉的小吃店一般也有涼卷粉,因二者的調味非常相。涼勺粉是「建水十八吃」里的一號,妥妥的本地特色,而用大米做成的涼卷粉卻遍布在雲南各地,具體是哪裡的起源我不太清楚,只知道昆明涼卷粉的味道不如建水,據說最好吃的版本在大理的巍山古城。

涼卷粉,攪勻以後會散開

在哪吃

老天井小吃

勺粉老店(比較知名也更遊客化,個人推薦老天井)

出發前,我特意請教了民宿老闆娘:古城內哪家本地菜最靠譜?老闆娘二話沒說就給指到了福籍菜:「環境和食物都很有特色,我們偶爾也會去那裡吃。」

飯館坐落在一個二進的院子里,寬敞大氣,頗有北京四合院的風采。這並非巧合。14世紀雲南發生的漢化運動,讓大批南下的移民帶來了四合院的建造技術,細看院內雕梁畫棟的審美,甚至比北京的四合院更加精巧。

在這樣的院子里吃飯,心情怎能不好。彼時正逢雲南的春季,樹上的鮮花與盤中的花饌遙相呼應。玉荷花炒韭菜,吃起來有淡淡的馨香;清炒草芽比汆湯更能突出草芽的鮮甜,再來一盤堪稱「米飯殺手」的黑三剁,三菜一湯便有了著落;

汽鍋雞真是太鮮美了!

你問那一湯是啥?當然是建水的汽鍋雞呀!連身為雲南 美食 KOL的汪曾祺都對這兒的汽鍋雞贊不絕口:「現在全國出陶器的地方都能造汽鍋,但我覺得用別處出的汽鍋蒸出來的雞,都不如用建水汽鍋做出的有味。」

這家店的菜式隨季節變化,菜單上只有幾樣當日推薦,更多款可以請服務員幫忙推薦。

在哪吃

福籍菜

古城西門外的大板井,是建水一百多口井眼裡最負盛名的一個,距今有600多年的 歷史 。建水城內的豆腐,就是用大板井的井水點成的,離開這口井,建水豆腐也就失去了它獨有的滋味。

西門的大板井滋養著建水城,豆腐的獨特味道就出自這里

離大板井不遠處,有一家手工豆腐坊,因上過《舌尖》而聞名。店內沒有刻意裝點,還是一副手工作坊的古樸模樣。女工們一手持紗布,一手將點好的豆腐末包進紗布里塑形,據說一天最快可以包3000個。盯著看了一會兒,感覺我的眼皮跟不上女工們的手速。

手工包豆腐。不平整的豆腐經過一兩天的發酵會變得光滑,味道也更香醇

借著「近水樓台」的優勢,小作坊也順帶做一些豆製品:豆漿和豆花5塊錢暢吃。豆香味濃郁是真的,但有人期待「直擊靈魂」的味道就真想多了。畢竟只是豆製品,出品本分無添加,倒是讓我想起了香港的公和豆品廠。

小作坊里買的豆漿,好喝

在哪吃

板井豆腐坊

建水的泡酸跟廣西風味有點像,最有名的當屬「水泡梨」。

水泡梨要選半生的酸梨,這種梨生吃無法下口,經過時間的浸淫卻能苦澀盡除,脆生生的口感里有甘草的回味,我非常喜歡。

水泡梨要選生澀的梨,泡出來才好吃

「滇橄欖」也比較有特色。這小東西本與橄欖無關,只因泡過後有橄欖的回甘,也有清肺的功效。潮汕人叫它「油甘子」。即便泡過,在我吃起來還是很苦澀的。

滇橄欖就是潮汕人說的油甘子,苦澀有回甘

這裡面最酸的應該是泡酸木瓜。雲南的酸木瓜據說生吃會酸到嘴腫,泡過後也很有殺傷力。我嘗了一片,感覺本來撐著的肚子立馬消化了一半。如果你很能吃酸,可以來挑戰一下。

拐角處的一家店,老闆娘人很nice

在哪吃

特色酸湯蘿卜(朱家花園對面的轉角)

臨安飯店是建水最古老的一家飯店。「臨安」乃建水的舊稱,因當年的移民緬懷家鄉杭州,想建立一座「新天堂」,遂以杭州的舊稱命名建水。古城內東北角還有一口以「龍井」命名的四眼井,可見移民對家鄉的思念。

如今的臨安飯店保持著國營作風,菜式並無過多亮點,但有一種食物非在這兒吃不可,那就是建水的「燒饅」。

在中原失傳的燒麥技術,得以在邊陲小城延續下來

燒饅這個稱呼已經不在菜單上了,取而代之的是燒麥。這種燒麥的包法是從明朝沿襲下來的,中原失傳,卻在邊陲小城通過手手相傳延續到今天。最早的燒饅只用肉皮做餡兒,吃起來非常軟糯,後來根據人們的飲食習慣做了調整,加入肉糜,雖不及當年,但也能吃出與普通燒麥的不同。

在哪吃

臨安飯店

Tips

我在建水的時間比較短,滿打滿算也就兩天,如自興烤鴨涼品店、越南捲筒粉、阿毛清真燒烤等幾家店都沒來得及嘗試。不過倒也不用拘泥於這幾家,建水的飲食水平普遍都很高,米線和小吃店都不太容易踩雷;

古城內最值得去的是朱家花園,很有「西南邊陲大觀園」的意思;其次推薦團山村,保留完好的清末建築群,有居民生活於此,卻尚未開發,與建水的喧囂形成了鮮明對比。

圖文:西夏

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Ⅵ 雲南昆明哪裡的蛋糕店裡的蛋糕好

麵包工坊、麵包新語的價位稍高,蛋糕做得的確很好吃。嘉華餅屋、宮廷餅屋、雪莎蛋糕的價位適中,也還可以。店面在很多地方都有,尤其是商業街、步行街比較集中

Ⅶ 在網上預訂蛋糕 哪家蛋糕店好呢

別買西西麥諾的!貴就不說了!我買的白雪公主!他給我喜洋洋!我就看好那個娃娃而已!