Ⅰ 蛋糕店下周工作計劃
蛋糕店能否開好，計劃是非常重要的。下面是我為大家搜集整理出來的有關於蛋糕店下周工作計劃，希望可以幫助到大家！
蛋糕店下周工作計劃【1】
目 錄
一、創店背景 ............................................................................................... 1
二．本店策劃 ............................................................................................... 1
三、蛋糕屋概況 ...................................................................................
........ 2
五、管理結構 ............................................................................................... 3
六、經營目標 ............................................................................................... 4
七、市場及前景分析 .................................................................................. 5
八、經營計劃 ............................................................................................... 6
九、財務估算 ............................................................................................... 7
十．項目風險分析與對應策略 .................................................................. 8
一、創店背景
隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，大學生也是如此，尤其是處於戀愛中的大學生。鑒於此，我們選擇在三里屯開辦這個蛋糕店，旨在為我校大學生朋友們提供高質優異的服務。
二、本店策劃
1.成立原因
1.1組織原因
隨著物質水平和生活水平的提高，一碗長壽面和幾個熟雞蛋已經滿足不了人們的要求，尤其是90後的大學生們。戀愛中的大學生往往是浪漫的，對於生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。
1.2技術原因
蛋糕屬於西方糕點，製作技術早已不是秘密，只要用心鑽研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕製作上基本不存在問題。
1.3學校原因
現在全國普遍情形是就業困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處於一個高不成低不就的狀態。學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業的情況下自主創業，因此，網上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持。
2.使命
高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創造最優質生活環境！
3.目標
立足安陽工學院，服務周邊居民，一步步發展壯大，從而輻射安陽市，創建一流蛋糕店。
三、蛋糕店概況
店名：一線情緣蛋糕屋
店長：李振振
合夥人：王露露
聯系人：、、、、、、、、、，、、、、、、、、
地址：安陽工學院三里屯
本店發屬於餐飲服務行業,是個人獨資企業。主要為人們供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。在這里廣大的消費者（主要是安陽工學生）可以親手自己動手製作蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕，同時還是要出售成品和定做製品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到無限樂趣中。
四、店面設計
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。
店面布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。
分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
五、管理結構
1.人員設置:店長（本人）、經理、服務員、糕點師傅各一名。
2.主要職責分工:經理
蛋糕店下周工作計劃【2】
相信有很多人都想開一家蛋糕店或著說西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經驗,沒能技術。
一、項目背景
二、公司項目策化
1．公司成立
2．技術
3．公司使命
4．公司目標
三、經營環境與客戶分析
1．行業分析
2．調查結果分析
3．目標客戶分析
四、經營策略
1．營銷策略分析
1．1 品牌策略
1．2 價格策略
1．3 銷售策略
1．4 渠道建設
2．蛋糕店策略實施
2．1．市場范圍選擇
2．2．重點宣傳客戶
3．現場促銷
五、營銷效果預測與分析
1．營業額收入 2．客戶特點 3．消費特點 六、風險分析 七、經營成本預估
1．原則
2．初期投資
3．第二期投資
八、項目小結
蛋糕店下周工作計劃【3】
一、項目背景
隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對於大學生尤其如此，但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒願意專門到蛋糕店去購買，鑒於此，我們開辦了這個蛋糕店，旨在為大學生朋友們提供高質優異的服務和輕松便捷的生活方式。
二、公司項目策化
1．公司成立
．技術
蛋糕屬於西方糕點，製作技術早已不是秘密，只要用心鑽研，用料充足，或者聘請
一個糕點師傅，在蛋糕製作上基本不存在問題。
．公司使命
高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創造最優質生活環境！
．公司目標
立足大學城，服務長沙各高校，一步步發展壯大，從而輻射全國高校
三、經營環境與客戶分析
1．行業分析
"甜言蜜語蛋糕店"目標消費者定位為在校大學生。暫定的目標消費群以長沙各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以湖南大學為例，各類在校生近3萬人，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。
2．調查結果分析
本公司以各高校大學生為重點進行客戶分析，主要採取網上問卷調查和個別訪談的方式。
⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。⑵購買行為基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但口感較好的品種。
⑶在校大學生沒有固定的.購買模式，購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性，注重美觀。
⑸影響產品購買的因素依次為：價格，口感，品種，包裝，服務等。
⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，聖誕節及朋友生日前後。
蛋糕店下周工作計劃【4】
一，簡介，企業介紹：
（一），項目介紹：我們計劃從事的是一家以麵包行業為主的小企業。命名為： 。本企業屬於投資小，門檻低，消費人群廣，回收成本快的買賣行業。目前它的生命周期還屬於一個萌芽時期。
（二），主要產品：本企業經營的產品主要以早餐麵包，小甜品及各式各樣的精美西式糕點為主。
（三），項目宗旨：初期以江西師范大學的學生及周圍居民為主要客戶群，專一於市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。
二，產品服務打造：
(一）銷售對象： 客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
（二），產品的特徵，種類：
本產品精緻美觀，口感佳，賣相好。並能順應人們追求健康，追求綠色的要求，開發創新一些胚芽麵包，糙米麵包，減肥麵包和無糖麵包等健康產品。讓人們在滿足胃的同時，也不必擔心一些健康問題。產品以早餐麵包及各式各樣的西式糕點為主，並附加口味眾多，口感獨特，健康特色的奶茶與冰激凌等產品。
（三），產品的競爭能力：
1，本企業的產品追求健康與創新，不拘泥於現成固有的設計理念。
2，我們的蛋糕店店面較大，能擺上些茶座，並做到現做現賣，這會吸引到不少的顧客。 3，我們把店設在
（三），服務計劃：
1，堅持以人為本，提倡親情化，個性化。
2，堅持安全第一，嚴格選材，嚴格生產過程。
3，方便，在設計服務時，應主動適應市場，適應客人，很多人買蛋糕的原因是因為蛋糕快捷方便，所以設計服務時一定要貫徹這個主題。
4，尊重，店員對顧客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會乾的自己受到了重視，那他對這個店就會有更多的信賴，會有更多的回頭客。
5，創新，在賓客的需求與期望值越來越高，越來越多樣化的情況下，服務必須不斷適應不斷創新，構思新服務，才能被淘汰，處於有利地位，給蛋糕店帶來經濟效益。
（四），附加產品：
本企業在經營糕點的同時，也綜合其他的一些產品，如奶茶，冰激凌等，對於一些消費者來說，在清閑，安靜，舒適的環境里喝著奶茶，吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受。
三，項目戰略：
（一），企業目標：
1，第一年：主要是積累創業經驗，打實基礎，在市場上站穩腳跟。 2，第二年，主要目標是擴充店面擴充產品，吸引更多顧客前來消費。
3，第五年，主要目標是佔領更多的市場份額，爭取開兩個分店。
（二），項目的SWOT分析：
1，優勢分析：
（1），目前市場上的蛋糕店店面裝潢簡單，給人以不幹凈的印象，而本企業店面較大裝潢精美，給予人放鬆自由的感覺。
（2），目前市場上所有的蛋糕店糕點品種有限，口感一般，價格偏高，且產品開拓上沒有創新，而本企業糕點多樣式精美，口味多多，價格合理，且產品不斷改善與創新。
（3）本企業店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2，劣勢分析：
（1），新店開業期間消費者對於其基本情況如口味等了解不多，一定程度上影響了銷售額。
（2）產品創新對於熱衷於傳統糕點的消費者來說，不易接受。
3，機會分析：
（1），市場遠未飽和，存在較大的利潤空間及數目龐大的糕點消費群，市場前景廣泛，且目前市場競爭對手實力及數目均有限。
（2），良好的口味，認真的服務態度，專業的操作水平在同行中樹立較好的口碑。
（3），雖然營業面積有限，但有著有嗎的室內環境，能給消費者留下好印象。
（4）產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
4，威脅分析：
（1），競爭對手有其固定的消費群，且絕對不會甘心市場份額的減少，會採取相應的措施。
（2），隨著各類商品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，競爭越來越強。
（3）蛋糕屬於高脂肪高熱量產品，當今盛行的減肥趨勢為銷售額的擴大增大了難度。
（三），媒介計劃：
1，定期推出企業活動或消費者DIY活動。
2，海報宣傳：將部分產品與飲品進行搭配，給予重新命名，並做宣傳單派發。
3，通過網路宣傳，建立自己的網站，有自己的一套網路聯系與宣傳方式。
4，人際宣傳;可以讓所在學校的同學和朋友幫忙宣傳，口碑宣傳有時候比其他宣傳方式更讓人信任。
四，營銷策略
(一)，產品策略：
1.產品復合式經營，不僅推出蛋糕這一單一的產品，還有受消費者喜愛的咖啡，奶茶之類的悠閑飲品。
2.較之於其他的蛋糕店，推出一些具有更高營養價值的蛋糕，少脂肪含量，少高蛋白。
3.根據消費者的不同，推出不同產品。
4.更注重服務這一隱形產品的質量，對於有消費慾望卻不願意自己上門購買的消費者提供上門服務。
5.產品注重包裝，給消費者美好享受。
(二)，價格策略：
1.針對消費者消費能力，及產品類型，制定合理價格。
2.較之於競爭者，制定相對低廉的價格。
(三)，促銷策略：
本店需要藉助蛋糕市場空間較廣，有利可圖的良好時機，迅速擴大服務范圍，從而增強市場佔有率，從小做大，最終牢牢占據學校蛋糕市場，為了實現這一目標，實行的行動方案是：
1.注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量。
2.不斷進行產品創新，完善並增加蛋糕種類，適應不同消費者的口味和需求。
3.不斷加強產品宣傳，增強學生對產品的忠誠度，並努力挖掘潛在客戶群
4.適時地進行產品促銷活動，
5.在店內增加意見簿。學生有建議或意見可以直接填寫。
6.增加外賣，接受消費者訂單，然後上門服務。
7.會員制度，為常來顧客辦理消費積分卡。
五，財務分析：
(一)，資金需求：
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1.房租5000元。
門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
(二），收益預測：
日銷售量1000元，附加產品300元一天。
年銷售額20萬一年
Ⅱ 開蛋糕店需要什麼技術
開個蛋糕店都需要掌握哪些技術啊？
看你是要開什麼樣的蛋糕店呢？一般來說裡面的糕點品種不包括西點的應該有30種各類點心。能保證你貨架上的商品數量多，可以在一定的時間里替換商品。戚風蛋糕，海綿蛋糕。重油蛋糕。泡芙 曲奇餅干 桃酥 麵包等。
開蛋糕店要學什麼
女生學西點很不錯，時尚、熱門，很適合女生。西點行業是最近幾年才流行起來的新興行業，像西點技術就不錯。女生去學個一年兩年，就能出來分配一個好的工作，西點師現在很搶手。
開蛋糕店都是要辦那些手續。
務必記住：
西點做高端的，做的是格調，是時尚范兒
做低端的，做的是實惠，是給客戶省錢！
蛋糕店開張必備條件
2012-7-25 9:47 焙烤商務網 作者：ebeikao
開店硬體條件
1.硬體設施
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
1.店主工作內容
1）做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。
2）做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人，需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的決定。
3）做好協調工作。當店鋪有問題發生時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使其恢復順暢。
4）做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5）做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責，所以，如果店長沒有這方面的能力，也不是一個合格的店主。
6）做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7）做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證店鋪商品的適銷對路，從而使之長盛不衰。
8）做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
2.店主應具備的素質
1）店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費，同時還要引導顧客的潮流購物，這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額，還是穩定自己的顧客群體的方法之一。店鋪的店長只有具備豐富的生活體驗，才會了解到顧客需要什麼，顧客在什麼情況下，購買什麼東西，並且應當如何使用它。這一切的一切都要求經營者必須熱愛生活，有很多的生活閱歷。
2）店長還應當有敏銳的商業眼光，並具有一定的分析能力，能夠在眾多的產品銷售數據中，分析出店鋪的工作重點。
3）店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。誠實的品德是一切能力的基礎，而關心員工是激發他們工作熱情、維護店長權威的最有效手段。
4）店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣，店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責，團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
5）店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。對於自學能力的要求是因為行業發展越來越快，有很多新興的理念、方法和器械需要了解和學習，不然就會被時代淘汰。店長具有很強的人際溝通能力，是為了更快地處理好對內對外、對上對下的種種關系，同時店長還要將自己的管理知識和經驗毫無保留地傳授給店鋪的其它員工，以推動店鋪的整體素質和水平的提升。
6）店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑，怎麼當店長還需要身體好？其實，因為店長的工作是一項辛苦的工作，要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作，所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3.懂行業知識，做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說，只有內行、懂行才能幹好這一行。想開一家蛋糕店，首先也是最重要的......
開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢?技術去哪學
開店硬體條件
1.硬體設施
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
1.店主工作內容
1）做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。
2）做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人，需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的決定。
3）做好協調工作。當店鋪有問題發生時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使其恢復順暢。
4）做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5）做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責，所以，如果店長沒有這方面的能力，也不是一個合格的店主。
6）做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7）做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證店鋪商品的適銷對路，從而使之長盛不衰。
8）做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
2.店主應具備的素質
1）店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費，同時還要引導顧客的潮流購物，這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額，還是穩定自己的顧客群體的方法之一。店鋪的店長只有具備豐富的生活體驗，才會了解到顧客需要什麼，顧客在什麼情況下，購買什麼東西，並且應當如何使用它。這一切的一切都要求經營者必須熱愛生活，有很多的生活閱歷。
2）店長還應當有敏銳的商業眼光，並具有一定的分析能力，能夠在眾多的產品銷售數據中，分析出店鋪的工作重點。
3）店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。誠實的品德是一切能力的基礎，而關心員工是激發他們工作熱情、維護店長權威的最有效手段。
4）店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣，店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責，團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
5）店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。對於自學能力的要求是因為行業發展越來越快，有很多新興的理念、方法和器械需要了解和學習，不然就會被時代淘汰。店長具有很強的人際溝通能力，是為了更快地處理好對內對外、對上對下的種種關系，同時店長還要將自己的管理知識和經驗毫無保留地傳授給店鋪的其它員工，以推動店鋪的整體素質和水平的提升。
6）店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑，怎麼當店長還需要身體好？其實，因為店長的工作是一項辛苦的工作，要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作，所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3.懂行業知識，做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說，只有內行、懂行才能幹好這一行。想開一家蛋糕店，首先也是最重要的就是技術問題，只有當掌握了足夠的相關知識和技術，你才能全面系統地了解蛋糕房，繼而開一家蛋糕房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是蛋糕店成敗的關鍵。
生產技......
開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢?
1、技術准備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金准備：開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。
5、店面選址：有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。
8、產品供應：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
想開個蛋糕店需要准備那些東西
首先也是最重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地了解,，才能把它經營好。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段．最直接、速成龔方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識，讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定．進而增加您的經營風險．例如：您掌握了足夠的知識，就會知道您需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解，作為老闆．我們的目標是最少的投入，創造最大的價值，而"師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松，得到最大的利益。以前有許多開麵包店的人，因為不懂專業知識，而完全聽從「師傅」們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。 因此您如果想開一家麵包店．一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，您還需要及時掌握行業動向．保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇，也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會，來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握您的事業，成就您的事業。
有了專業技術支持後，開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下，一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店．投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。 開店後的營銷，對於麵包店來說是一個長期的任務，不能時斷時續，要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷售外，還可以走出去服務，比如，有些小麵包店，與周邊工廠、企事業單位工會聯系，當這些單位員工過生日時，用低價製作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網路，電話預定等。總之，做什麼都有競爭，關健要有自己的特色。
開蛋糕店需要什麼設備
———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
———自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
開個蛋糕店需要具備什麼？
開業時間：2002年2月 經營項目：蛋糕、麵包等西點 營業地點：高檔商業區（國貿、東方廣場）、便利地鐵站 初期資金投入：20萬元左右（國貿店） 凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的，凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來，業務發展迅猛，至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場，沒有出現領導性的國際或是本地品牌，提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。 凱絲恩貝顧客定位是年齡25～30來歲的白領麗人，月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店，以確立形象。經營上運用市場的5P元素，即產品（Proct）、地點（Place）、服務（People）、形象與推廣（Promotions）、價格（Price），這些都是市場的關鍵元素，代表了一個品牌特性與運作精要。 凱絲恩貝價格不低，但價值很高。若以價格而論，比對一般麵包西點店高出30－50％，但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料，而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。 好利來 開業時間：1992年9月 經營項目：生日蛋糕、西點、中點、麵包 好利來自第一家開業以來至今在全國52個城市約有近300家分店，產品定位到中高檔，顧客通常為具備一定消費能力的人群，美味的產品、清潔幽雅的環境、優質的服務以及讓人放心的品質是吸引回頭客的重要因素。產品定價主要是從整個城市的物價以及消費水平考慮，不同規格、材料以及工藝略有差別。預留充足的後備資金對於西點生意很重要。 莫斯科麵包坊 開業時間：年代久遠，大約已有20來年歷史 經營項目：蛋糕、麵包、月餅等 地理位置： 北京展覽館莫斯科餐廳東西兩側 莫斯科麵包坊的俄式麵包能將你拉進時光隧道，回憶起兒時由父母帶著到莫斯科麵包房買麵包和蛋糕的情景，既甜蜜又溫馨，彷彿一切回到昨天。莫斯科麵包坊的林經理認為產品質量固然是第一位的，人員管理和促銷政策在經營運作中同樣扮演了不可或缺的重要角色。
開一家蛋糕店的話，要學那些技術？
我覺得夠的。他們蛋糕、烘焙、甜點、糕點、麵包什麼都有教。你開一家蛋糕店差不多也就是這些東西啊。他們之前畢業的學生也有畢業自己開店的啊，不也很成功嘛。
想開一家小蛋糕店，都需要什麼設備
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打......
Ⅲ 好的西點學校排名
具體排名的話是很難排名的，但是可以從以下方面來考察學校的資質。
一. 學校背景
市面上有不少培訓機構，看似價格優惠且品種繁多，但是很多都是沒有辦學培訓資質的。切勿揀了芝麻丟了西瓜，學習技能是一生受用的。
二. 教師資質以及學校基本設備
教師的基本素質以及技能能力也需要你去好好考量，比如國家級的證書等，都是有說服力的哦。
西點很關鍵的一步是設備條件，有時設備的好壞甚至能決定產品質量的好壞，所以設備的專業和品牌也需要好好考量。
三. 教學內容
西點行業的品種是更新換代非常快的，需要學校對於市面上流行或受歡迎度高的西點品種進行研究並加入至課程學習中。則需要學校有教學研發這方面有對應的老師去不斷的更新學校的知識儲備，這樣學生畢業後才能更好的適應市場變化，並有自己的研究改進方法。
四. 學生畢業的創就業保障
要看學校和企業的互動合作以及後續的就業輸出方向是否正確，如果學校推薦的企業不是西點相關的，那也是對學生沒有幫助的；或者若是學員想創業的話，該校能給出什麼創業指導，因為很多學生學西點是為了後期開烘焙店做准備的。
五. 學生口碑
現在全國連鎖的西點學校，在當地都是有畢業學員開店的，所以你想找學員詢問學校的具體情況的話，還是很真實可靠的。如果說你考察的學校說沒有，那這個學校的創就業方向做的實在不行，也可以重新慎重考慮這個學校的實力了。
Ⅳ 適合女性的創業項目
適合女性的創業項目
適合女性的創業項目，隨著經濟發展和政策扶持，越來越多人選擇自己創業。很多有追求有理想的女性也有創業的想法，但是基於社會對女性的看法，創業這一過程多了許多困難，下面和大家分享適合女性的創業項目。
適合女性的創業項目1
也許還有很多女性想創業，可感覺自己又沒有創業方向。
女人創業的硬核指標技術、眼光、審美，當然有技術，是創業的必要保障，不管網紅經濟時代，還是5G時代，技術才是核心競爭力。
首先根據女人的生理特點，工作強度要低，環境輕松愉悅，當然更加重要一點的是收入高，可以實現自身價值。
西點烘焙行業近些年在中國迅速升溫，國內、外大型連鎖餅店快速擴張，刺激了國內的消費水平，也帶動了這個行業的發展。
西點烘焙行業是當之無愧的朝陽產業，也是最有投資潛力的行業。
西點烘焙行業不但好就業，更是創業的好項目。
很多人選擇學習西點，都希望可以開一家屬於自己的蛋糕房，成為一個名副其實的女老闆。
身邊就有不少這樣的女人學習西點烘焙技術，不僅開了線下的實體西點蛋糕店，也在線上如美團/餓了嘛/朋友圈，營銷自己的產品，每天賣生日蛋糕、私人定製甜品、月餅、粽子，特別是生日蛋糕、私人定製個人口味特色甜品，每天的生意不要太好了。另外，節日的私人定製甜品禮包，也是火得不要不要的。
另外，也可以考慮學習調酒專業，開一個睡吧，裡面搭配甜品和調酒，也是很不錯的選擇。
適合女性的創業項目2
母嬰用品店
近年業隨著國家政策的改變，越來越多的家庭開始籌備生二胎了，新生兒數量也在不斷提高，據統計大多數決定生二胎的家庭經濟條件都不錯，對於二胎的到來也做好了充足的准備。而對於孩子的到來，家長們都會頻頻光顧母嬰用品店采購心儀的嬰兒用品，而女性都有母親的天性，或許平時比較節儉，但是對於給孩子花錢是非常捨得的，所以開一家母嬰用品店只要商品好、正規品種全，再以合適的價格吸引消費者是非常簡單的一件事情。母嬰用品店自身的利潤就比較高，但是想要保持住銷量就要做好店內管理工作，讓銷售員耐心的為每一位顧客宣傳母嬰店產品的好處，比如純天然、無污染、安全等等。讓消費者下次有需要時下意識想到你的母嬰用品店。
化妝品店
有人曾說過，老人、小孩和女人的錢是最好賺的。女性創業也可以從這方面入手，女人最了解女人了，她們平常最在乎的無外乎衣服、首飾、化妝三大方面。開一家化妝品店利潤是非常可觀的。國際大牌化妝品市場已經被大佬們瓜分了，但是創業者可以注意一下中低端消費人群。進購一批優質、平價的化妝品，邀請消費者免費進店試用、化妝，吸引消費者進店，再讓她們親自感受一下化妝品的質量，是最直接有效的宣傳方式了。
說實話現在的互聯網實體經濟為什麼都不怎麼景氣，更多的是因為個人不懂現在的局勢，也不懂如何操作上手，現在都是抱團打天下的時代了，所以現在有很多人，都通過網路搜索到了三五創業網，找到最適合自己的平台，當然也有很多人通過三五創業網也學了很多東西，結合自己的經驗也實現了自己想要的這個創業的夢想
鮮榨果汁屋
大多數女性在有條件的情況下是會善於對待自己的，她們積極的保養身材，追求健康飲食，讓自己的生活更精彩多姿。比如在飲品上，她們會更青睞於鮮榨果汁，而不是奶茶等高熱量飲品。現在市面上一杯鮮榨果汁至少在十五元左右，而一杯的量用掉的水果成本用不了幾塊錢，只要是有健康飲食理念的女性消費者都會下意識光顧鮮榨果汁屋。前期做好成本預算工作，清楚自己的利潤在哪裡，再經過系統專業的學習製作鮮榨果汁，一家果汁屋很快就能走上正軌了。
菜鳥驛站
小成本創業項目意味著投資小，但是回報快，如果形勢不對的話，可以及時止損，或者改變創業方向。比如說菜鳥驛站，剛興起不久的快遞品牌，雖然很多人不了解這個品牌，但是想必在日常生活中也經常接觸到，據說加盟菜鳥驛站也能賺不少錢。菜鳥驛站前期加盟費用並不高，只需要不到一萬元，加上房租等零零散散的費用，前期只需要投入一萬元左右，對於打工多年的女性來說，這個錢還是輸得起的，而且萬一經營得不錯呢。
美容美甲
現在基本上每一位女性都會做美甲，而且美甲也是非常適合女性的小成本創業項目，只要自己會美甲，或者花幾百塊錢去專業培訓學校去學習一下，自己再出來開店，只需要一個小小的門面，或者在夜市上擺攤都可以，前期投入資金不多，而且具有一定靈活性，從方方面面來看，美甲都是非常適合女性創業的項目了。
適合女性的創業項目3
鮮花綠植店
香草盆景是一項前景誘人的產業，在花卉市場上還是奇缺的搶手貨。隨著人們保健意識的不斷增強，香草盆景的市場將會越來越大，這一天然綠色無公害香味品，滿足了人們返璞歸真的心理。
養花、剪花插花對喜歡慢節奏的女性來說是件很幸福的.事，自己懂並且多學習，開家鮮花園藝店，不失是個好項目.
首飾設計
珠寶首飾設計店，店鋪面積不需太大，但內外裝潢卻必須配合地點與顧客階層，巧妙的利用空間，創造出個性與時髦的氣氛，所以必須布置得別出心裁以此來引人矚目。挑選珠寶首飾設計圖樣，是女懷最興奮的時刻。她們從琳琅滿目的圖樣中，尋找合適、喜歡的造型。因此，考慮到顧客精神的愉悅是很重要的一環。以誠懇態度去接待，不要吝惜時間與言語，容許她們挑選到滿意為止。讓顧客產生這家店給人的感覺很好的印象時，便能借口頭宣傳爭取更多顧客，同時也抓住了回頭客。
西餅店
西餅是指來自西方國家的西式點心與糕餅。西餅店可經營的品種非常之多，從品種上有麵包、吐司、小蛋糕、餅類、巧克力類、蛋糕、比薩、三明治、漢堡等等，而且通過配料的不同又可衍生出多種口味。逛街逛累了，找一家西餅屋進去坐一坐，要上一兩塊精緻的西餅，一杯飲品，感受一下清新舒適的環境，歇一歇腳，坐在窗邊看一看屋外的風景，也是非常愜意的事情。這也成為了當今生活的一種時尚，所以好的西餅屋加盟店會為我們的生活帶來一片小清新。專家提醒，在選擇經營品種時切不可一轟而上，在注意本土化的同時，還要選擇自己的經營地點和經營方向。
互聯網+個性私人訂制照片書
"照片書"就是把你手機或電腦里的照片，比如：寶寶的照片、家人朋友的婚紗照、藝術照、寫真照、生活照…做成一本書，就像雜志一樣的，留住你和家人的每一個難忘瞬間。空白市場，競爭小：市場上賣什麼的都有，私護用品、成人用品、保健品，唯獨沒有照片書這樣一種產品，那麼在這個微商爆棚，都在做著同樣產品的時候，照片書代理加盟的出現優勢一下出來，新項目，新產品競爭對手少，同行少，那麼自己的機會自然就大。上手容易操作簡單：作為照片書代理真的是微商這么多項目最簡單的一種，自己不用發貨，只需一部手機把客戶照片提交給廠家，剩下的事情都由廠家搞定，如果你也想了解威：六零九二九八一二一（轉化成數字）足不出戶就能賺錢，互聯網+的時代，商機就在這里，自己只需要負責宣傳接單就可以了。
回頭客多，薄利多銷：照片書38一本還包郵，這個價格人人都消費得起，很多客戶買了一本之後發現很有意思接著追加好幾本，在把寶寶的照片書送給寶寶的長輩親屬留念，有的客戶購買之後也覺得照片書好進而轉做代理。所以不管是零售還是代理都好做，只要你肯努力，月入上萬真的不是問題。
任何年齡段都有需求，市場需求空間大。由於照片書是屬於量身定做的產品，所以可以製作成畢業紀念冊、親子旅遊紀念冊、寶寶成長記錄、情侶紀念冊等。這相比於影樓拍寫真、沖洗照片劃算的多，所以說更多的人願意選擇以照片書的形式來記錄美好時光。
Ⅳ 開蛋糕店的創業計劃書
關於蛋糕店創業計劃書範文 在發展不斷提速的社會中，創業計劃書對人們來說越來越重要，創業計劃書是一份全方位的項目計劃。擬起創業計劃書來就毫無頭緒？下面是我精心整理的蛋糕店創業計劃書範文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 蛋糕店創業計劃書 篇1 一、蛋糕店概況 1、本店發屬於餐飲服務行業,名稱為「麥琪下午茶」,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。 2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。 3、本店需創業資金9、5萬元。 二、經營目標 1、由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業，想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,並成蛋糕市場的著名品牌。 三、市場分析 1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。 2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。 四、經營計劃 1、先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。 2、開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。 3、據了解發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略:「降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住」。 4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。 5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果。 6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。 蛋糕店創業計劃書 篇2 隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變食品不僅種類越來越多，並且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。蛋糕市場也已經逐漸擴大並深入消費者日常生活。隨著蛋糕市場的逐漸發展壯大，消費人群日益增多，新品種的不斷推出，在這種情形下，我們甜心蛋糕有限公司應運而生。 公司簡介 我們甜心蛋糕有限公司於20XX年XX月XX日在桂花園旁成立，是一個擁有獨立網店，經營蛋糕、麵包等烘培食品的專業店鋪，網址為：XX。 本公司也主要以生產、製作和銷售各類西點、中式糕點為核心的產業，以及銷售冷熱飲等。在烘培食品中，麵包、餅干、方便麵等食品都以成為人們的主餐食之一，尤其是上班族的年輕人，猶豫生活節奏加快，他們是主要的消費群體。因此安全、衛生是最基本的，必須保證。 市場分析 根據食品配料公司DANISCO公司的報道，芬蘭的一項最新研究發現，年齡在20~49歲的婦女和年齡在30~49歲的男子是餅乾的最大消費人群。 烘培食品主要包括麵包，餅干，蛋糕，方便食品等幾大類。其主要原料為穀物、米面製品。無論在西方還是東方，現在的烘培食品都成了我們主食不可缺少的食品之一，尤其是早餐食品，午餐方便食品等。 創業優勢 自身優勢 A、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及「初生牛犢不怕虎」的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。 B、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，「用智力換資本」是大學生創業的特色和必然之路。 C、大學生屬於年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。 政策優勢 近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出台了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括： 高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批准經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示範文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。 自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，並享受貸款貼息。 資金投入分析 資金來源——保證貸款 由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創業資金。 早期資金投放及回報情況 店面面積為120平米，機器設備。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10％左右。留2000元用於平時經營流通。 剩下的投資用於進貨。 具體費用安排如下 ： 店面租金：6500元/月 設備投入：蛋糕展示櫃若干、發酵箱、烤箱、攪拌機、冰箱、蛋糕模具若干,、裱花器具若干,、保鮮冷藏展示櫃、和面機等。 材料:麵粉,雞蛋,砂糖,奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素(可在經銷食品添加劑的店裡買到)等 水電通訊費用 上網費用： 電費 工人工資： 推廣費用：前期不準備採用電視廣告，因為資金有限。所以採取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。 費用約為5萬左右。 一次性投入為：約7-9萬 每月費用 利潤約為30%左右（網路查詢，真實性待定） 相關手續： 首先你要去防疫站辦健康證，參與經營的人員都要有，然後去衛生監督所辦理相關衛生許可證的手續，然後去安他的指示領證,然後准備資料。 去工商所領取營業執照，辦理相關手續,然後憑工商執照,去地方稅務局辦理地稅登記證，完後就能開業，也可以先辦下健康證和衛生許可證，先開業，然後在1個月內去辦理其他相關證照手續。 店面規劃 1、地址選擇：桂花園附近。 2、內結構及功能 四個區域：成品區、製作區、服務區。 A、成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走。 B、製作區：製作各類麵包，蛋糕，等成品以及由顧客挑選的生日蛋糕的製作與包裝。 C、服務區：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，並定期總結與歸納。 D、休閑區：給一些顧客提供休息的場所，提供無線網。 目標市場定位：廣大消費者，用於早餐，方便午餐或零食生日以及休閑等。 營銷組合 1、產品 蛋糕，麵包，餅干，西點，中式糕點以及中秋月餅奶茶，冷飲，熱飲等。 2、價格 成本+設備折舊（平均年限法）+利潤 3、渠道 在市場上尋找最好的，固定的材料來源。 4、促銷 1、廣告：因為資金有限不利用昂貴的電視媒體，通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為「活廣告」！當然也可以藉助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節省了費用，又擴大了范圍。 2、定期開展活動，節日促銷，優惠，打折（會員按消費積分給折扣） 3、推出新產品時，限量免費品嘗、 4、電話或網上訂購，可送貨上門（在一定范圍內免費送） 5、開展定早餐的業務，向所在小區的顧客宣傳上門送早營養早餐。 6、在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等 7、建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。 8、店內櫥窗上也拜訪一些精緻的玩偶，或其他小玩意等禮品。用以送給小孩，情侶等顧客。 9、本店網店上可定做生日蛋糕，也可預定麵包等產品。（金額超過百元的可送貨） 10、每天隨機抽取兩名幸運顧客贈送上述小禮品。 店鋪環境 1、店內設計以大方，簡潔為主。 2、偶爾播放一些典雅的歌曲。 3、休閑區的設計以舒適為主，。休閑區的桌子上放有一些雜志或報紙等，讓顧客不至於無聊。 4、店鋪牆壁以玻璃為主，並配以窗簾。 公司文化 1、品牌文化 由於各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同，食品也有其地域的特殊性。通過不斷的努力，要樹立自己的品牌文化。本店及蛋糕店與休閑於一體。做自己風格的食品。 2、組織文化 要想達到長期經營的目的，就一定要進行組織文化的建設。將組織的產品或服務文化、組織及員工的行為文化、組織的機制和制度文化通過整合成為一套有效指導和約束組織整體行為、員工行為及組織風格的價值理念。組織文化建設是一個動態發展、持續學習的過程，強化以共同價值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經營理念，培育組織精神，增強凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構築「以顧客為中心」的組織文化，提供銷售的可持續支撐。 團隊建設 崗位設計與職責 1、店長——創業者掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區；管理網店。 2、店員（4名）：成品區導購員一名（幫助顧客挑選生日蛋糕）蛋糕製作員一名，冷（熱）飲一名，收銀一名。 （店員統一服裝。） 經營團隊並不需要很嚴格的領導與下屬。店員與店長之間的關系可以向朋友一樣，不過在該嚴肅的時候也要嚴肅起來。這方面，店長需要很努力，構建一個和諧的工作環境，這樣更有利於員工工作效力的提高。 經營目標 根據不同的時期確定目標。以盡力完成目標。 也可以把前一月的銷售額作為目標，爭取打破目標。 關鍵的風險問題和假定 1、存在的風險 市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對於XXX蛋糕店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。XXX蛋糕店特色經營比較前衛，沒有實踐經驗，缺乏借鑒者，效果難以預測。 2、應對措施 把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨於理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特徵，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。 競爭分析 市場上有很多成型品牌，如采蝶軒，好利來，皇冠等一些小型私人的.店鋪。對於甜心蛋糕坊剛剛進入市場，尚未成形與其他相比是很弱小的存在。 對於很多消費者而言，品牌已成為習慣，要讓甜心蛋糕坊走進消費者心裡就必須採取一系列措施吸引他們。 總結 1、做食品行業的，衛生方面一定要注意，要讓顧客買的放心，吃的放心。 2、蛋糕行業的競爭也是很激烈的，最能吸引顧客的或許就是蛋糕的口味，要堅持以最好的材料製作出最高品質的蛋糕。 3、在宣傳方面，發傳單或可以讓消費者知道這樣一家蛋糕店的存在，很多消費者往往不會因為一點折扣就改變口味，關鍵的是將他們變成顧客。這樣就需要很多的方式去吸引他們，一擔讓他們走進我們的店鋪，那樣我們就成功了一大半。 4、待經營有成時可擴大店鋪，擴大休閑區，以吸引更多的顧客。 5、對於很多消費者對蛋糕店過期食品的處理包郵很多疑問，本店每次的製作適量（以每星期的平均銷量為基準）過期食品一律扔掉。讓消費者放下心來。 6、要經營一家蛋糕店也許很容易，可是想做成功卻並不是那麼容易。想起來和做起來也很有很大的差別，但不管面臨什麼樣的困難，都不要退避，冷靜處理，總有一天會作出自己的品牌。 7、新產品的退出也是很重要的一部分，要緊跟時代的步伐，加快產品的更新頻率。爭取走在最前線。 8、信息的收集和處理也是不可忽略的，關注市場行情，以及與自身相關的信息，並及時作出決策。 9、與材料來源供應商處好關系，以保證不會出現材料方面的問題。 蛋糕店創業計劃書 篇3 一，簡介，企業介紹： （一），項目介紹：我們計劃從事的是一家以麵包行業為主的小企業。命名為：XX。本企業屬於投資小，門檻低，消費人群廣，回收成本快的買賣行業。目前它的生命周期還屬於一個萌芽時期。 （二），主要產品：本企業經營的產品主要以早餐麵包，小甜品及各式各樣的精美西式糕點為主。 （三），項目宗旨：初期以江西師范大學的學生及周圍居民為主要客戶群，專一於市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。 二，產品服務打造： (一）銷售對象： 客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。 （二），產品的特徵，種類： 本產品精緻美觀，口感佳，賣相好。並能順應人們追求健康，追求綠色的要求，開發創新一些胚芽麵包，糙米麵包，減肥麵包和無糖麵包等健康產品。讓人們在滿足胃的同時，也不必擔心一些健康問題。產品以早餐麵包及各式各樣的西式糕點為主，並附加口味眾多，口感獨特，健康特色的奶茶與冰激凌等產品。 （三） 1、產品的追求健康與創新，不拘泥於現成固有的設計理念。 2、我們的蛋糕店店面較大，能擺上些茶座，並做到現做現賣，這會吸引到不少的顧客。 （三），服務計劃： 1、堅持以人為本，提倡親情化，個性化。 2、堅持安全第一，嚴格選材，嚴格生產過程。 3、方便，在設計服務時，應主動適應市場，適應客人，很多人買蛋糕的原因是因為蛋糕快捷方便，所以設計服務時一定要貫徹這個主題。 4、尊重，店員對顧客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會乾的自己受到了重視，那他對這個店就會有更多的信賴，會有更多的回頭客。 5、創新，在賓客的需求與期望值越來越高，越來越多樣化的情況下，服務必須不斷適應不斷創新，構思新服務，才能被淘汰，處於有利地位，給蛋糕店帶來經濟效益。 （四）、附加產品： 本企業在經營糕點的同時，也綜合其他的一些產品，如奶茶，冰激凌等，對於一些消費者來說，在清閑，安靜，舒適的環境里喝著奶茶，吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受。 三，項目戰略： （一）、企業目標： 1、第一年：主要是積累創業經驗，打實基礎，在市場上站穩腳跟。 2、第二年，主要目標是擴充店面擴充產品，吸引更多顧客前來消費。 3、第五年，主要目標是佔領更多的市場份額，爭取開兩個分店。 （二），項目的SWOT分析： 1、優勢分析： （1）、目前市場上的蛋糕店店面裝潢簡單，給人以不幹凈的印象，而本企業店面較大裝潢精美，給予人放鬆自由的感覺。 （2）、目前市場上所有的蛋糕店糕點品種有限，口感一般，價格偏高，且產品開拓上沒有創新，而本企業糕點多樣式精美，口味多多，價格合理，且產品不斷改善與創新。 （3）、本企業店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。 2、劣勢分析： （1）、新店開業期間消費者對於其基本情況如口味等了解不多，一定程度上影響了銷售額。 （2）、產品創新對於熱衷於傳統糕點的消費者來說，不易接受。 3、機會分析： （1）、市場遠未飽和，存在較大的利潤空間及數目龐大的糕點消費群，市場前景廣泛，且目前市場競爭對手實力及數目均有限。 （2）、良好的口味，認真的服務態度，專業的操作水平在同行中樹立較好的口碑。 （3）、雖然營業面積有限，但有著有嗎的室內環境，能給消費者留下好印象。 （4）、產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。 4、威脅分析： （1）、競爭對手有其固定的消費群，且絕對不會甘心市場份額的減少，會採取相應的措施。 （2）、隨著各類商品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，競爭越來越強。 （3）、蛋糕屬於高脂肪高熱量產品，當今盛行的減肥趨勢為銷售額的擴大增大了難度。 （三）、媒介計劃： 1、定期推出企業活動或消費者DIY活動。 2、海報宣傳：將部分產品與飲品進行搭配，給予重新命名，並做宣傳單派發。 3、通過網路宣傳，建立自己的網站，有自己的一套網路聯系與宣傳方式。 4、人際宣傳;可以讓所在學校的同學和朋友幫忙宣傳，口碑宣傳有時候比其他宣傳方式更讓人信任。 四，營銷策略 (一)、產品策略： 1、產品復合式經營，不僅推出蛋糕這一單一的產品，還有受消費者喜愛的咖啡，奶茶之類的悠閑飲品。 2、較之於其他的蛋糕店，推出一些具有更高營養價值的蛋糕，少脂肪含量，少高蛋白。 3、根據消費者的不同，推出不同產品。 4、更注重服務這一隱形產品的質量，對於有消費慾望卻不願意自己上門購買的消費者提供上門服務。 5、產品注重包裝，給消費者美好享受。 (二)、價格策略： 1、針對消費者消費能力，及產品類型，制定合理價格。 2、較之於競爭者，制定相對低廉的價格。 (三)、促銷策略： 本店需要藉助蛋糕市場空間較廣，有利可圖的良好時機，迅速擴大服務范圍，從而增強市場佔有率，從小做大，最終牢牢占據學校蛋糕市場，為了實現這一目標，實行的行動方案是： 1、注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量。 2、不斷進行產品創新，完善並增加蛋糕種類，適應不同消費者的口味和需求。 3、不斷加強產品宣傳，增強學生對產品的忠誠度，並努力挖掘潛在客戶群 4、適時地進行產品促銷活動， 5、在店內增加意見簿。學生有建議或意見可以直接填寫。 6、增加外賣，接受消費者訂單，然後上門服務。 7、會員制度，為常來顧客辦理消費積分卡。 五、財務分析： (一)、資金需求： 啟動資產：大約需9.5萬元 設備投資： 1、房租5000元。 2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱) 3、貨架和賣台投入約1500元。 4、員工(2名)統一服裝需500元。 5、機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。 月銷售額(平均)：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。 每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。 貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。 水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。 (二），收益預測： 日銷售量1000元，附加產品300元一天。 年銷售額20萬一年 ;
Ⅵ 蛋糕店名字
蛋糕店名字500個
1、廳高麥朵拉思蛋糕店
2、朴食坊蛋糕店
3、樂享蛋糕店
4、千言萬語蛋糕店
5、小奶油的烘培坊
6、怡成diy烘焙坊
7、多蜜蛋糕店
8、記得一生蛋糕店
9、三隻小羊私房烘焙
10、甜咪公主蛋糕店
11、麥香園蛋糕店
12、面點公社
13、蘇咔
14、新味覺
15、寶貝廚房蛋糕店
16、米多多蛋糕
17、稻花香蛋糕坊
18、蜜語甜蛋糕店
19、菲爾春天蛋糕店
20、麥樂堡蛋糕店
21、琪莉
22、大順齋蛋糕店
23、甜點小廚蛋糕店
24、愛品諾蛋糕店
25、安澤
26、沈園蛋糕店
27、心美心蛋糕店
28、欣薇蛋糕店
29、斯蒂格蛋糕店
30、浮力森林蛋糕店
31、APK蛋糕
32、優貝諾蛋糕店
33、樂鮮派蛋糕店
34、糖糖蛋糕店
35、欣薇
36、侽偂蛋糕店
37、謎塔蛋糕店
38、學源蛋糕店
39、ABC蛋糕房
40、永豐蛋糕店
41、格瑞思
42、麥光坊蛋糕店
43、麥唯
44、甜蜜生活蛋糕店
45、餅匠人蛋糕店
46、輕潮蛋糕店
47、可頌蛋糕店
48、甜蜜小屋
49、陪伴蛋糕店
50、久禾烘焙
51、小木屋
52、雲香店
53、諾妮蛋糕店
54、甜私蜜語
55、和善園蛋糕店
56、莫爾多司蛋糕店
57、思味特蛋糕房
58、千渡糕點
59、邁巴客西點歲伏滑屋
60、麥香城蛋糕店
61、聖利娜餅屋
62、鮮日多烘焙
63、貝果西餅
64、麥唯蛋糕店
65、多多餅蛋糕店
66、伊薩卡蛋糕店
67、香菲
68、品點蛋糕
69、甜甜屋
70、莉蓮
71、家鄉味煎餅店
72、今至蛋糕店
73、歐貝拉蛋糕店
74、藝發蛋糕店
75、MSFRESH蛋糕店
76、幸福西餅蛋糕
77、威特曼蛋糕房
78、甜蜜時光蛋糕房
79、同心蛋糕店
80、凱絲恩
81、仁愛蛋糕店
82、柒家蛋糕店
83、金源蛋糕店
84、真味屋蛋糕店
85、艾豆豆蛋糕店
86、卡倫乎臘蛋糕店
87、樂鮮派
88、喜來登蛋糕店
89、和谷利麵包房
90、歐尚
91、金三角蛋糕店
92、小魔女蛋糕店
93、KingCake蛋糕
94、新七里香蛋糕店
95、莫尼卡蛋糕店
96、金冠蛋糕店
97、美味盒子蛋糕
98、麥奇林蛋糕店
99、桔子西餅
100、夢香園蛋糕店
101、金蘋果蛋糕店
102、鑫麥蛋糕店
103、(臨平)蛋糕店
104、糕尚蛋糕店
105、悠米蛋糕店
106、美園蛋糕店
107、美食吧蛋糕店
108、蛋糕超人蛋糕店
109、慢典時光烘焙
110、旺旺
111、夢丁堡
112、甜丫丫蛋糕店
113、愛喱蛋糕店
114、麗提
115、金典蛋糕店
116、焙多芬手感烘焙工坊
117、喜士蛋糕
118、美蝶蛋糕店
119、伊米
120、布丁蛋糕店
121、美拉美來蛋糕店
122、雪域蛋糕店
123、京根小鎮蛋糕店
124、米蘇蛋糕店
125、合利來麵包房
126、純真蛋糕店
127、智格蛋糕店
128、香麥果蛋糕店
129、元成蛋糕店
130、思莫菲爾蛋糕店
131、焙多客烘焙工坊
132、金麥香蛋糕店
133、幸福滋味蛋糕店
134、麥芳緣蛋糕店
135、果哥餅屋
136、夢菲蛋糕
137、可蒂
138、高鈣蜂蜜牛奶蛋糕
139、繽紛年華
140、緣法蛋糕店
141、老船長蛋糕店
142、麥香館蛋糕店
143、十里香
144、愛絲蜜兒蛋糕店
145、味甜甜蛋糕房
146、朗詩蛋糕店
147、勺子蛋糕店
148、拔絲蛋糕店
149、米月蛋糕店
150、小小澀會蛋糕店
151、思味達
152、味真美蛋糕店
153、特香緣蛋糕店
154、金麥蛋糕店
155、拉瑞納蛋糕店
156、元亨蛋糕店
157、奇味多
158、味博士蛋糕
159、天台蛋糕店
160、旺旺蛋糕屋
161、菠蘿貝貝烘焙
162、惠源
163、青蔥歲月)蛋糕店
164、斯特芬妮蛋糕店
165、麥祺工坊
166、棗叔的蛋糕店
167、西園蛋糕店
168、藝發蛋糕房
169、蓋樂烘焙
170、烘焙藝術家
171、紫丁香西餅
172、美味盒子
173、金堡蛋糕店
174、凱絲恩貝蛋糕店
175、新圍蛋糕店
176、幸福滋味
177、文澤蛋糕店
178、奶趣蛋糕店
179、烤焙者麵包店
180、鼎鑫
181、朵莎
182、意點蛋糕店
183、巧巧蛋糕店
184、米嘟
185、思貝貝蛋糕店
186、金陵餅蛋糕店
187、米絲蛋糕店
188、甜美約定
189、甜馨蛋糕店
190、瑪麗蓮蛋糕店
191、大麥蛋糕
192、尋味唐派蛋糕店
193、聚香園蛋糕店
194、溢美齋屋
195、雅米蛋糕
196、多味餅店
197、英倫時光蛋糕店
198、可可蛋糕店
199、紐羅賓法式烘培工廠
200、艾米蛋糕店
201、雷米的蛋糕店
202、貝克蛋糕店
203、喵喵蛋糕店
204、娜諾諾蛋糕店
205、星期八蛋糕店
206、小饞貓蛋糕店
207、海豚灣
208、克瑞斯西點屋
209、巴黎貝甜蛋糕店
210、麗提蛋糕店
211、椿樹下蛋糕店
212、新利香蛋糕店
213、景色蛋糕店
214、樂活蛋糕店
215、丹愛尼時尚烘焙
216、甜私蜜語蛋糕店
217、品華居蛋糕店
218、pennyCake盼妮烘焙
219、格雷特蛋糕店
220、香思巧
221、微麥蛋糕店
222、味真美蛋糕房
223、愛心園蛋糕店
224、真彩蛋糕
225、香樂祥麵包坊
226、百盛蛋糕店
227、兩心蛋糕店
228、莫卡鄉村蛋糕店
229、常順齋生日蛋糕房
230、豐利安蛋糕店
231、都麥蛋糕店
232、諾提蘇
233、鑫藝蛋糕店
234、百香林西點
235、小南瓜蛋糕店
236、雅詩蛋糕店
237、百蜜蛋糕店
238、思味特蛋糕店
239、寶利來蛋糕坊
240、奇妮蛋糕店
241、緹阿摩蛋糕店
242、貴族味道蛋糕店
243、貝客新語蛋糕店
244、堤曼可蘇蛋糕店
245、麥淇卡生日蛋糕店
246、依依蛋糕店
247、慕藍卡烘焙坊
248、吉美家蛋糕店
249、月雅蛋糕店
250、甜心小鎮蛋糕店
251、麥藝蛋糕店
252、蜜芙精品烘焙
253、谷根蛋糕店
254、味芝客蛋糕店
255、多味生日蛋糕
256、栗記麥香坊
257、麥香園蛋糕坊
258、麥麥熊魔法廚房
259、南尋花蛋糕店
260、漢密哈頓蛋糕店
261、麵包和茶蛋糕店
262、愛之旅蛋糕店
263、新味覺蛋糕房
264、揚仔西餅屋
265、可蒂蛋糕店
266、麥棵豐蛋糕店
267、春夏秋冬蛋糕店
268、陽陽蜜糕蛋糕店
269、陪伴
270、飄香蛋糕店
271、元寶來蛋糕店
272、北歐時光蛋糕店
273、麥畔蛋糕店
274、七彩虹蛋糕店
275、左岸時光
276、諾蘭西歐洲手工烘焙
277、榴槤酥蛋糕店
278、冰之作蛋糕店
279、陽光餅屋
280、英倫時光蛋糕店
281、夢幻天使
282、露卡寶貝蛋糕店
283、麵包新語
284、米琦
285、華聯麵包房
286、優卡蛋糕店
287、家樂蛋糕店
288、可莎蜜兒蛋糕店
289、心意蛋糕店
290、一抹蛋糕
291、麥香勞蛋糕店
292、焙多芬蛋糕店
293、麥樂奇蛋糕坊
294、麥烤林
295、糖築烘焙生活館
296、樂樂蛋糕店
297、甜蜜物語
298、悠米
299、意諾蛋糕店
300、歡牛蛋糕店
301、麥傑蛋糕店
302、味甜甜
303、培多芬麵包房
304、美佳西點蛋糕屋
305、愛米修西餅坊
306、八堡蛋糕店
307、芭鷹蛋糕店
308、佐心蛋糕店
309、小森林罐子蛋糕
310、好溫馨蛋糕
311、華豐園蛋糕店
312、朧月莎
313、家樂蛋糕店
314、丹比蛋糕店
315、檀品蛋糕店
316、鴻運天使蛋糕店
317、西點坊
318、酷吧
319、好運來蛋糕店
320、慕藍卡麵包坊
321、諾蘭西麵包蛋糕房
322、歡樂烘焙生日蛋糕
323、優卡蛋糕店
324、滋諾蛋糕店
325、好久不見蛋糕
326、藝芳
327、多樂焙甜麵包工坊
328、沫沫家私房烘焙
329、思味客蛋糕店
330、遇喜純手工蛋糕坊
331、御吉緣宮廷糕點
332、歐蘿米蛋糕店
333、麥香蛋糕店
334、莉蓮蛋糕店
335、晉福香蛋糕房
336、甜芙
337、鑫香溢蛋糕店
338、佰家心蛋糕店
339、金虎頭麥香麵包房
340、愛上蛋糕店
341、好思藝術蛋糕店
342、今至
343、口袋麵包
344、開心點屋
345、愛麗爾蛋糕店
346、哈貝尼斯蛋糕店
347、沐沐蛋糕店
348、娜愛絲甜品屋
349、麥上之光蛋糕店
350、優卡
351、雨欣蛋糕房
352、美香思蛋糕店
353、happy小屋
354、淡奶油蛋糕
355、香送麵包店
356、北歐時光
357、蓋樂
358、味哆哆蛋糕店
359、夢幻情緣
360、愛心緣蛋糕店
361、樂曼尼蛋糕店
362、唐印烘焙工坊
363、蛋糕老闆
364、米琦蛋糕房
365、欣悅蛋糕店
366、皇家蛋糕店
367、巴萊斯蛋糕店
368、愛之旅
369、俄麗婭麵包坊
370、酷吧蛋糕店
371、福雷德蛋糕店
372、皇家麵包蛋糕
373、度現蛋糕店
374、卡倫
375、StarrysweetCake
376、喵後蛋糕店
377、摩提工房蛋糕店
378、肉球球蛋糕店
379、好再來蛋糕房
380、星新蛋糕店
381、七彩虹蛋糕店
382、味多美蛋糕店
383、皇尚
384、樹心旁千層蛋糕
385、麥趣爾蛋糕店
386、甜心園糕點坊
387、炫之坊烘焙超市
388、甜草集蛋糕店
389、麥香村蛋糕店
390、星期六烘培
391、焙詩樂客新派糕餅
392、美味餅屋
393、姐妹生日蛋糕
394、味芙兒
395、口口香餅屋
396、歐梅尼亞蛋糕店
397、香甜園蛋糕店
398、烈火蛋糕店
399、卡爾蛋糕店
400、百年義利蛋糕店
401、美味卷餅屋
402、歐尚蛋糕店
403、咔芙蛋糕店
404、fiction麵包坊
405、旺旺蛋糕店
406、好故事蛋糕店
407、伊莎卡蛋糕店
408、新語蛋糕店
409、谷斯汀純手工烘焙
410、鮮之語麵包房
411、味之美蛋糕房
412、芝士時光
413、金麥田
414、麥味多蛋糕房
415、甜村蛋糕店
416、蜜後蛋糕店
417、焙焙熊蛋糕
418、百香林蛋糕店
419、土司新語蛋糕店
420、優咖youca工坊
421、古早味蛋糕店
422、多味餅屋
423、維爾納斯蛋糕
424、美味蛋糕房
425、梨渦私房蛋糕
426、壹克拉蛋糕
427、致糕點
428、芝樂烘焙工坊
429、貝克亞烘焙坊
430、優口蛋糕店
431、甜咪公主
432、兮甜
433、思味達
434、羅蒂爸爸蛋糕店
435、愛尚蛋糕店
436、第戎蛋糕
437、榛芯烘焙工作室
438、伊米蛋糕店
439、秀傑蛋糕店
440、谷香源蛋糕店
441、普福蛋糕店
442、米洛洛
443、甜言蜜語蛋糕店
444、多味蛋糕房
445、麥烤林蛋糕店
446、娜愛絲
447、美點
448、百麥思奇
449、好久不見蛋糕店
450、紅山蛋糕店
451、味美滋蛋糕房
452、寶貝西餅屋
453、彩虹西餅
454、口口香蛋糕
455、芭鷹
456、千禧蛋糕店
457、諾心LE蛋糕店
458、不如遇見蛋糕店
459、七格蛋糕店
460、比遜蛋糕店
461、澳澤蛋糕店
462、茉莉蛋糕店
463、魔法時光西點屋
464、好吃不貴糕點屋
465、拉瑞納
466、味多多蛋糕店
467、愛美味蛋糕
468、美達康
469、鳳城千禧蛋糕店
470、貝甜蛋糕房
471、冰晨蛋糕店
472、迦南蛋糕店
473、橙姑娘榴槤千層蛋糕
474、原麥山丘蛋糕店
475、金寶樂蛋糕坊
476、美琪樂蛋糕麵包西點
477、老香港蛋糕店
478、摩卡烘焙坊
479、斯蒂格
480、甜YY蛋糕店
481、藝芳蛋糕店
482、帥府點心蛋糕店
483、故事裡蛋糕店
484、麥香勞蛋糕店
485、聖卡托蛋糕店
486、歐焙烘焙店
487、香餅蛋糕店
488、意點
489、愛之翼蛋糕店
490、好運來蛋糕房
491、慕名蛋糕店
492、黃金手撕麵包
493、上東煎餅屋
494、千鳥蛋糕店
495、悅納小姐蛋糕店
496、天台
497、米多多
498、浪漫滿屋
499、金都蛋糕店
500、糖小山蛋糕店
Ⅶ 開蛋糕店都是要辦那些手續。
開蛋糕店通常需要辦理如下證件：
營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。
1. 衛生許可證或餐飲服務許可證：
1) 到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。
2) 承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行審核，三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。
3) 現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
2. 營業執照：
1) 申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱；
2) 領取衛生許可證或餐飲服務許可證後，就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衛生監督機關核發的證明。
3. 稅務登記證：
自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
4. 健康證：
按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
1) 辦理健康證前先進行健康查體。
2) 查體結果符合發放健康證條件的，經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後，將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。查體結果不符合發放健康證條件的，不予辦理健康證。