❶ 蛋糕鍵和煮飯鍵的區別
區別差不多，加熱原理是一樣的。煮飯鍵加保溫鍵功能也是可以做成蛋糕的。
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
電飯鍋（Electric cooker）的發熱元件，有電熱管式發熱板及但我還沒有發布元件發熱板。電熱管式發熱板具有良好的絕緣性、耐蝕性、導熱性和機械強度，壽命長和效率高；元件發熱板具有正溫度電阻系數和自動控制溫度的特性，效率高，無明火，電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統和磁性材料溫度控制系統，前者不如後者安全可靠。
自50年代起，電飯鍋開始普及。1986年美國電飯鍋產量為590萬只，日本為690.2萬只，1987年中國電飯鍋產量已達1026.32萬只。80年代中期，裝有微處理器的電子電飯鍋開始投放市場（火力、溫度、時間、升溫模式等）。
❷ 電飯煲什麼鍵可以代替蛋糕鍵電飯煲什麼鍵能代替蛋糕鍵
1、可以用電飯煲的煮飯按鍵。
2、電飯鍋沒有蛋糕鍵同樣也可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可。等電飯鍋第一次跳閘之後，可以用濕毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。
3、如果你做的蛋糕比較大，可以再重復按下煮飯鍵，多燜10分鍾左右。
❸ 電飯煲沒有蛋糕鍵用哪個鍵代替
電飯煲沒有蛋糕鍵用煮飯鍵代替。
電飯煲這種家電上一般是沒有蛋糕鍵的，但是一定會有煮飯鍵。蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物，其加熱溫度也不需要很高，煮制時間大約也在10至20分鍾之間，所以蛋糕跟米飯有一點類似，所以能夠用電飯煲上面的煮飯鍵來代替。
而且還可以根據自己的經驗和對電飯煲的了解程度來做適當的調整，用電飯煲煮完蛋糕之後不用立即打開，可以用電飯煲的余溫來繼續悶煮蛋糕，若是蛋糕沒有熟的話，這樣可以讓蛋糕熟，並且還能提高製作出蓬鬆蛋糕的成功率。
蒸制方式
蛋糕使用電飯煲來製作的話，一般都不需要蒸很久，無論是哪一款電飯煲，其煮制時間基本都是在15至25分鍾之間，然後再加上悶的時間10分鍾左右，蛋糕基本上都是能夠完全成熟的。電飯煲做蛋糕的時間並不好確定，需要根據每個電飯煲的實際情況來判斷。
判斷電飯煲蛋糕熟沒熟可以利用牙簽，准備一根干凈的牙簽，將牙簽插入蛋糕之中，然後將牙簽抽出來，若是牙簽上面粘有蛋糕的話，則說明電飯煲蛋糕還沒有熟透，需要繼續悶上10分鍾左右，只有牙簽上面無內容物才能說明電飯煲蛋糕熟了。
❹ 電飯鍋與電飯煲哪個好用
如果只是你一個人做飯的話，那麼用電飯鍋就可以了，如果家裡有多個人，那麼還是買電飯煲比較好，畢竟電飯煲是電飯鍋的升級產品，如果多人使用的話會更加方便。
選購電飯煲的方法。
一、按需選購
根據家庭人口的多少來確定購買不同功率的電飯煲，如500W 1.5L的電飯煲，較適合三口之家使用，而功率為700W規格為1.8L的電飯鍋，則更適合人數較多的家庭選用。要明確知道電飯煲的容量，這樣買回來的電飯煲才會更加實用。
二、外部觀察
購買時應注意電飯鍋外觀塗漆均勻，無凸凹、劃痕等缺陷；鍋蓋與鍋體之間配合良好；內鍋無凹陷，形狀圓整，且與電熱板接觸緊密，將內鍋放入鍋體內，用手左右轉動幾下，若鍋底與電熱板間磨擦力較大，即表示兩者接觸良好。
三、「火候」把握好
有研究表明，米飯的營養價值跟蒸煮時的溫度和壓力有關系。一般的電飯煲在常壓下蒸煮，溫度在100度時水就會沸騰，米湯四溢，飯粒也由於上下翻滾導致外表易破損，營養流失嚴重。有的電飯煲產品為防止米湯溢鍋，採用「大口徑蒸汽孔」，使沸騰更劇烈，米飯營養隨著蒸汽更大量被流失。有的電飯煲採用了「聰明火」技術，提升了蒸煮時的壓力，將烹飪的溫度也提升到100度以上。進而更通過精確的溫度過程式控制制，也就是火候控制，使米飯合理的沸騰不撲鍋。這樣做好的米飯飯粒表面光滑、晶瑩、光澤好，幾乎達到營養保留的最佳效果。
四、好內膽煮出好米飯
內膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的復合層，雖然價格低但品質差。而目前一些知名的品牌已採用四層結構內膽，能更好的烹飪米飯並保持營養。以電飯煲為例，它的內膽由內而外分別是不粘塗層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。其中不粘塗層能確保做飯飯不焦，營養不浪費，雙硬質氧化層則有利於長期安全使用。而且，它的內膽厚度更達2.0mm以上，傳熱更均勻。總之，「超厚內膽＋四層結構」，米飯營養有保障。
五、「底盤」有講究
電飯煲的底盤對米飯烹飪的營養價值也有很大影響。傳統的電飯煲使用平面底盤加熱，做飯時常是外圍已熟而中心夾生，甚至外層燒焦造成營養浪費。而一些電飯煲的環形球面底盤全面解決了問題。環形球面底盤的加熱模式令水在加熱時形成有序的對流，米粒不容易破損，因此能充分保留米飯的營養價值。
電飯煲九個使用小竅門：
1、電飯鍋做食物，把內膽放入外殼後要左右轉動幾次，可使內膽與電熱板緊密接觸。
2、內膽與電熱板表面要保持干凈以免接觸不良。
3、只有在煮飯時才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水干時才會自動斷電。所以應掌握火候，適時拔掉電源插頭。
4、電飯鍋的內膽是鋁製品，應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合，可能會燒毀電熱板和控溫器。內膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。
5、不要煮酸、鹼類或太鹹的物質，也不宜放在潮濕處以防銹蝕。用電飯鍋煲湯、燉肉，應有人在場，防止水外溢流入電器內損壞電熱原件。
6、要先放內膽，再插電源插頭。取內膽時也應先將電源插頭拔掉，以免觸電。
7、電飯鍋的內膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關等都不能濕洗，可用干布擦凈。
8、不要將電飯鍋的電源插頭插接台燈頭，台燈的插座電線較細、載流量小，而電飯鍋的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。
9、電飯鍋應有單獨的插頭，並配用相應規格的保險絲。電飯鍋不宜靠近其他家用電器使用，更不宜與其他家用電放在一起使用。因為電飯鍋加熱後，噴出的水蒸汽會使電視機、錄音機等電子元件的絕緣性下降，使電風扇網罩等金屬部件的電鍍導層生銹，嚴重的還會造成電器短路。
❺ 煮飯時常用那種模式好
煮飯有至少五種模式，分別是:
標准：煮飯時間適中，米飯軟硬適度。
精煮：精細控制炊煮，米飯格外美味。
超快速：煮飯節約時間，米飯口感稍硬。
粘糯：煮飯控制水量，米飯口感粘糯。
Q彈：防止水蒸氣滴落爛飯，米飯口感Q彈。
如何煮好飯是每個家庭主婦的必修課程。水加多了米飯就變得軟爛，水加少了米飯就變得生硬。想要煮出一鍋全家人都能吃得開心滿意的米飯來，可是一項技術活
其實，米飯好不好吃，不一定是米的問題，而是電飯煲的問題。
松下（Panasonic）電器自20世紀初創立以來，一直致力於研究先進技術，為各國消費者提供高品質電器產品。松下電器出產的電飯煲充分考慮到各種人群的需求，採用新人工智慧，將煮飯歸類設置為標准、超快速、精煮、稍軟、稍硬五大模式。松下電器還根據中國人愛吃長粒米的特性，精心設置了長粒米炊煮功能，煮熟的米飯硬韌有勁，富有彈性，即使不在冰箱放過夜，也可以直接用來做炒飯。
為了滿足家庭主婦不同的需要，松下的電飯煲還特別添加了特色煲仔飯、蛋糕烹制、煮粥、燉湯等功能，讓你不用動腦子，也可以輕松變大廚，做出讓人稱贊的佳餚。
松下電飯煲的生產技術精湛，採用精緻不銹鋼蜂巢內蓋，可以防止水蒸氣滴落導致米飯煮爛。可拆卸的設計，更是讓清洗變得便捷。松下特有的「美味芯球」技術，進一步對電飯煲內的溫度實現精準控制，自動調節鍋內溫度，使每一粒米都能受熱均勻，散發濃郁的米香。