Ⅰ 老上海蛋糕好還是優壹朵好
老上海蛋糕好。
1、老上海牛油蛋糕，是上海經典糕點小吃，外觀一般是長條狀，濃郁的牛油香氣與細膩的醇香口感相結合，使得它成為上海經典糕點之一。
2、優壹朵蛋糕口感沒有老上海蛋糕口感好，價格也偏貴。
Ⅱ 上海有哪些好的甜品店
上海性價比最高的cheesecake：marble cheesecake，tiramisutima這個名詞的由來有點意思，是中文「鐵馬」的諧音，意為自行車tima harbour直譯就是自行車的港灣了,由於自行車在中國是主要的交通工具,這家店的老闆取這個名字就是希望這里可以成為平民的港灣,似乎現在也幾乎做到了這一點,這家店的cheesecake我不敢說是上海最好，畢竟一些高級的義大利餐廳小弟未曾嘗試,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的，￥15一份，味道絕對值得稱道，純，濃，甜，滑 ，正點，贊都是這里的東東的形容詞:尤其適合喜歡甜食的tx ,裡面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試 。 而且和中式小吃不同，這里似乎沒有質量不穩定這種問題,介紹去的人幾乎沒有一個不說好的，尤其是mm,如果想討好某位mm的話可以一試哦～長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137店堂印象：LAVITA是個義大利小店，藏在復興中路的一幢小樓里。我們直沖4樓。4樓算是LAVITA的一個紅酒吧，有很棒的義大利音樂，視覺沖擊力搶眼的紅色沙發。靠復興中路的那一邊是一溜老式的玻璃窗，窗外是復興路上茂密的梧桐樹的樹尖，很有點麗江古鎮上酒吧的味道：毫不費力，就能「謀殺」掉一天時間。適合人群：特別的音樂，特別的甜品，窗外還有特別的景觀：一片梧桐樹的樹尖。一的一切，只為了在老上海的上只角安靜優雅地做一場濃濃淡淡的夢，甜品吃完，夢也醒來。
Ⅲ 老字型大小糕點有什麼
1.稻香村
坐標北京，始建於1895年，歷史悠久，相信很多人都吃過他家的點心，雖然甜但是油而不膩，種類很多，可以自己搭配，硬點心軟蛋糕都有，自己憑喜好搭配還能有漂亮的顏色，小編覺得山楂鍋盔、綠茶酥、核桃排、棗花酥、金豬餅、早餐餅、綠豆凸牛舌餅、松仁棗糕比較好吃，種類真心太多了，吃過的朋友評論里為大家掃雷吧，畢竟每個人的口味不同。
2.百年義利
坐標北京，始創於1906年，主營麵包和點心，義利麵包應該是許多北京小孩小時候春遊必備的食物，最經典的三種麵包：大果料、維生素麵包和乳白麵包，麵包的包裝就給人一爸爸媽媽當年吃的麵包的感覺。最出名的點心是奶昔葡萄酥、奶黃酥條、牛舌酥（椒鹽口味）、木糖醇棗泥酥、菊花酥（奶黃餡）。還有北冰洋汽水也是義利再賣。
3.御食園
坐標北京，推薦茯苓夾餅，這款點心是因為健康才推薦的，具有滋補性，兩個薄片間夾著一層茯苓，茯苓的味道還是有點大的，薄片不是很脆，夾心的味道很醇厚。
4.沈大成
坐標上海，始建於1875年，糯米糕點較多，最為出名的就是青團，口味很多，主要有蛋黃肉鬆、豆沙、黑芝麻艾草。
花開富貴糯米團禮盒也是不錯的，有牛奶、芒果、抹茶、巧克力四種口味，色澤漂亮、味道香甜、口感柔軟甜糯。
雲片糕，傳承百年的復雜工藝、糯米是去皮留心的，厚度和一元硬幣差不多。芝麻、核桃兩種口味。
6.天津老字型大小
#祥禾勃勃鋪#
山楂餅不太甜。無名糕、貴妃餅、棗泥卷也是不錯的選擇。#十八街#麻花就不多說了。#果仁張#，屬宮廷御膳食品，被賜名為「蜜貢張」。#桂順齋#，清真糕點，主要有薩其馬、蜜麻花、一品桃糕、小八件。
7.小老黃金華梅乾菜肉酥餅
坐標金華，手工炭烤、用料講究、有原味和辣味兩種。浙江老字型大小，酥脆不油膩。
信息源自百家號，侵權即刪
Ⅳ 上海傳統老字型大小糕點
上海傳統老字型大小糕點如下：
冠生園的店主冼冠生，原是一個小販，在南市一家戲院門擺攤頭，賣陳皮梅、話梅、牛肉乾等小食品。後來就與人合夥開小作坊，名為冠生園，並在戲院內設小買部。由於自製食品質量較高，營業逐步發展。1922年冠生園遷到南京路，底層設食品門市部及西餐間，二樓設飲食部供應酒菜茶點。
利男居原名利男茶居，是一家經營廣式糕點的名店，前店後場，自產自銷。創設於1902年，原址在天潼路，後遷四川北路，現在浦東大道近源深路口。當初有職工50人，生產品種繁多，有廣式糕餅、麵包、油貨、糖果、燒臘、鹵味及蛋糕等，是二十年代上海廣式糕餅行業中素負盛名的四大居之一。
上海文化特色
上海話一般是指上海市區話，也就是現在被廣泛使用和認同的上海主流通用方言，松江本地話是上海話的基礎。上海話是上海開埠以後吳語區各地移民口音在松江話基礎上自然融合而成的新型城市吳語，成為吳語區的代表和共通語言。
上海話融合了北部吳語的主流特徵，是吳語太湖片的強勢方言，上海話曾經在80年代前成為吳越地區通用語。新世紀以來，由於普通話的推廣，上海話在吳語區的影響力有所降低。上海少年一代對於上海話的掌握能力開始下降，社會上也出現了一些保護上海話的行動。
以上內容參考：網路—上海傳統老字型大小糕點
Ⅳ 上海老字型大小糕點品牌大全
上海老字型大小品牌有洪長興；功德林；老正興；上海老飯店；小紹興等。
1、洪長興。創始於清光緒年間，一百多年來，發展為上海最大的清真飲食店。該店被中國國內貿易部命名為「中華老字型大小」、被上海新亞集團等命名為「上海名特商店」、被廣大顧客贊譽為「上海名涮」、被中外穆斯林贊譽為「穆斯林之家」。
2、功德林。享有素食鼻祖之稱，近百年來功德林無論在企業的規模、經營的品種、菜餚的特色、素食的花色及營銷與服務都在不斷地開拓創新，該公司力求管理一流、服務一流、產品一流、員工素質一流、社會效益一流。
3、老正興。我國飲食行業中久負盛名的老字型大小飯店，它清代起源於上海，以經營浙紹風味菜餚著稱，浙紹菜為浙江紹興菜的簡稱。紹興菜擅長烹調河鮮、家禽、入口香酥軟糯，簡朴實惠，富水鄉氣息。
4、上海老飯店。創建於清光緒元年，地處豫園旅遊區內，飯店外觀為飛檐翹角仿明清風格，緊鄰外灘、南京路步行街及新天地等景點。上海老飯店作為上海菜的發源地，由國家級大師主理，以選料精細、風味醇正著稱。
5、小紹興。小紹興各連鎖企業主要供應獲得「商務部優質產品」、「中國名菜」、「中國名小吃」稱號的小紹興優質白斬雞，以及具有上海菜特徵的上海風味菜系列。
Ⅵ 老上海西點有哪些品種
上海作為中國最早的對外通商口岸之一的城市，深受「西點」文化的熏陶，即便是在物質比較匱乏的80年代，上海人也在吃西點上也是極為講究的。那些近百年來還保持著老上海味道的西點屋，到現在依然值得人們排隊等候。
紅寶石
紅寶石是一家中英合資的西點店，成立於1986年。老闆過秉忠是英籍華人，來到上海後，他發現國外司空見慣的鮮奶油蛋糕在國內無從尋覓，於是籌劃並開設了紅寶石。
地址：華山路375號(靜安賓館對面)（總店）
凱司令
凱司令創建於1928年，至今已有80多年的歷史。 凱司令一直走德式路線，為使這家唯一由中國人經營的西餐館能獨具特色，在被洋人壟斷的西點業界立足，創辦者特地聘請西點名師凌慶祥到店裡做西點。自此凱司令在上海灘名聲大噪。
地址：南京西路1001號(茂名北路口)（總店）
哈爾濱食品廠
哈爾濱食品廠始於1936年，原名「福利麵包公司」，以製作俄式食品出名。1949年後，更名為「哈爾濱食品廠」。老闆楊冠林年輕時曾在哈爾濱和海參崴以做麵包為生，學得一身好手藝。來上海後運用掌握的技藝，並聘請名師高手，生產各種俄式麵包、蛋糕、點心、餅干。
地址：淮海中路603號(近成都南路) （總店）
國際飯店西餅屋
開業於1934年的國際飯店是一家曾享譽「遠東第一高樓」三十年之久的經典老飯店，是半個多世紀上海的驕傲。上世紀80年代，能在國際飯店喝杯咖啡，吃塊曾經是國際飯店咖啡廳內的高級甜品的蝴蝶酥，那是再浪漫不過的約會了。在如今，蝴蝶酥已成為國際飯店的招牌，往往一到下午三點就賣光了！
地址：黃浦區黃河路28號
老大昌
老大昌開設於1937年，是老上海人最熟悉的西點品牌之一。最早時兩個俄國人在上海開設了老大昌，主要經營麵包、蛋糕、干點等。抗戰勝利後，外國老闆回國，把店面賣給了中國人，純正的外國口味也被留下來，同時又結合了中國人的口味，形成了獨具上海特色的西點。
地址：淮海中路558號(成都南路/老人和飯店樓下)（總店）
靜安麵包房
麵包房創始於1985年，已經有了30年的歷史，曾經承接上海市人民政府所承辦的各類招待宴會的西點麵包供應任務。作為上海第一家中外合資經營的法式麵包房 ，鐫刻了「阿拉」許多香甜的記憶。
地址：靜安區華山路370號（總店）
白玉蘭麵包房
白玉蘭麵包房是這所有老店裡最年輕的，但也有21年的歷史了。小店鋪簡陋的很，店裡的品種也很單一，大多是老式品種的西點，但是味道不賴。
地址：徐匯區天鑰橋路98號（價格13-17元）
Ⅶ 上海有什麼好吃的蛋糕
問題一：上海有哪些好吃的蛋糕品牌 克莉絲汀
芝士蛋糕，有小包裝的11元，蠻不錯的，我喜歡那味道淡點的，所以它家的不錯。 硬奶油核桃小蛋糕也不錯。 年輪我喜歡，草莓，原味，巧克力都好吃哈。其實布朗尼蛋糕也很好吃，不知為什麼最近沒看見。
問題二：上海哪裡有可愛又好吃的蛋糕？ 卡羅琳納(梅隴路店)
地址: 徐匯區梅隴路130號華東理工大學西門內 地圖
電話: 021-64352805
問題三：上海什麼牌子的蛋糕最好吃 紅寶石是老牌子了
現在還流行歐洲方形蛋糕，買過21cake的味道還不錯，還有moo moo cake的那個雪乳感覺也蠻好吃的。
問題四：上海哪裡有好吃的提拉米蘇蛋糕 提拉米蘇蛋糕的話，貝思客的不錯，推薦你去品嘗
問題五：上海有什麼好吃的蛋糕 你好啊，朋友
問題六：上海有哪些好吃的蛋糕品牌 廿一客味道不錯！
問題七：上海有哪些蛋糕店的蛋糕好吃啊``` 莉蓮蛋塔（南京西路梅龍鎮旁邊、南京東路新世界地下一層）推薦它家的蛋塔和乳酪小蛋糕，超好吃的；紅寶石（吳江路），推薦它家的小方蛋糕，味道香甜且不膩。最近又迷戀上了宜芝多，很多大型購物中心裡都有。如果你想吃的是那種最傳統的小蛋糕的話，可以去南京東路食品一店樓下，那裡散賣的小蛋糕（沒有奶油的那種）也很好吃。祝你好胃口 呵呵
問題八：上海有什麼牌子的蛋糕口味好吃，求推薦? 這要看你想吃什麼口味的了，蛋糕的款式有很多，有的人喜歡吃甜的，有的人比較喜歡吃甜度低蛋糕，我本人不喜歡吃太甜的食物，上次公司同事生日定了MCAKE家的藍莓輕乳拿破崙蛋糕特好吃，比較適合我的口味，尤其喜歡他們家4千多層的拿破崙，口感很酥，特別喜歡。
問題九：上海哪裡有最好吃 最營養的蛋糕？ 同事生日定的蛋糕很棒！土雞蛋做的，但是味道絕對不土而且很洋！因為他們的大廚是德國人，所以來自德國的黑森林，他們家做的絕對正宗！好吃！贊！ 哦 差點忘記說名字了：P-TWO CAKE 兩塊蛋糕 名字也特別！
問題十：上海哪裡有最好吃 最營養的蛋糕？ 同事生日定的蛋糕很棒！土雞蛋做的，但是味道絕對不土而且很洋！因為他們的大廚是德國人，所以來自德國的黑森林，他們家做的絕對正宗！好吃！贊！ 哦 差點忘記說名字了：P-TWO CAKE 兩塊蛋糕 名字也特別！
Ⅷ 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
Ⅸ 上海的老字型大小紅寶石蛋糕你吃過嗎
紅寶石是上海老字型大小了，蛋糕是動物奶油做的，甜而不膩，清香滑爽，為增加口感，蛋糕里還加上了脆脆的波羅丁，每塊蛋糕上，點了一塊紅櫻桃，貴氣中彰顯蛋糕的品質。
紅寶石的全稱是：「中英合作紅寶石食品有限公司」。創立於一九八六年。80年代改革開放，上海迅速發展成為我國最大的經濟中心，這時，一位頗具傳奇色彩的英籍華人——過秉忠先生萌發了一個想法：創造一個屬於上海市民的蛋糕西點品牌。他選擇了靜安區華山路，在有關部門的牽頭下，成立了紅寶石食品廠。天時地利人和，一段英倫風與海派味的美妙邂逅就這樣開始了，紅寶石蛋糕應運而生。
上海人在吃這件事上愛較真，不管蔥油餅、生煎還是餛飩，總要分出幾個派別。
但要說到奶油小方吃哪家，上海人民的答案則會難得達成統一：紅寶石。
紅寶石這塊奶油小方有多火？
看生產量就知道，奶油小方誕生30多年，熱度只增不減——至今，紅寶石的工廠一天還要生產30000+塊奶油小方。
看造型，這塊奶油蛋糕一點都不「彈眼落睛」，兩層蛋糕兩層奶油，頂上裱兩朵奶油花，半顆糖水櫻桃，僅此而已。
包裝也是簡陋：並排裝在塑料盒子里，塑料袋一裝，即買即走。沒有墊紙，也沒有圍邊，如果要挪到自家漂亮的盤子上，嬌弱的奶油八成會直接坍掉。
正確的吃法是打開盒子，用附贈的塑料小勺直接開挖。最好是一勺到底，挖出一朵綿柔的奶油蛋糕雲。
究極奶油愛好者，還發明了一種奢侈吃法：多帶一杯摜奶油，用蛋糕裹奶油吃。盡享奶香絲滑。
很難想像，在上海這么一個絕頂洋氣的一線城市，一塊單價不超過10塊錢的奶油蛋糕，能夠幾十年如一日，稱霸上海西點界的一角。
奶油小方，論血統，它算是一半英式。
漂洋過海之後，奶油小方簡化了頂上的新鮮水果，用一粒櫻桃取而代之，小時候一直以為「紅寶石」說的就是頂上這粒鮮紅的糖水櫻桃。
但是，簡化不意味著馬虎。
奶油小方的蛋糕層里夾了細細碎碎的菠蘿粒，蛋糕片上還塗了糖酒液，幫助糕體保濕——配料表裡的白蘭地，就是糖酒液的成分。
如果把小方冷藏一夜再吃，蛋糕體會更濕潤，隱約的酒香也更明顯。
外觀上看，奶油小方與普通奶油蛋糕也有所差別。因為動物奶油容易融化，所以紅寶石的裱花沒有那麼鋒利挺闊，是舒服軟綿的一小塊。
從80年代的2塊錢一塊，到今天的8.5元一塊（17元2塊），35年過去，雖然奶油小方順物價而漲，卻依然能夠配得上一句「奶油蛋糕中的性價比之王」，和便利店比也沒帶怕的。
蛋糕里鑲嵌的菠蘿粒也是紅寶石的特色之一。
確實，奶油小方最大的賣點「動物奶油」，似乎已經成了甜品的基本素養。但它始終是蛋糕界值得學習的模子：用料真誠，價格實惠，觸手可得。
吃甜點的幸福，應該是沒什麼門檻的，不貴不預約不排隊，永遠在櫃台里靜靜地等你。