⑴ 海鹽奧利奧奶油蛋糕
海鹽奧利奧奶油蛋糕
材料
6寸可可戚風
雞蛋3個、低筋麵粉40g、可可粉15g、牛奶40g、玉米油30g、糖40g、蝶豆花奶油、淡奶油500g、蝶豆花粉5—6g、糖35g、海鹽1.5g、奶油奶乎梁酪100g
其他
奧利奧碎適量
步驟
1.玉米油和牛奶攪至乳化，篩入低粉和可可粉畫z字拌勻，加入蛋黃繼續畫z字拌勻。
2.蛋清裝在無水無油盆中，三次加糖打發至有小尖角。
3.先舀三分之一蛋白到侍運麵糊中翻拌均勻，然後全部倒入翻拌均勻。
4.拌好的麵糊倒入6寸模具中，輕震一下去除大氣泡，送入預熱好的烤箱150度烤45分鍾左右至全熟。
5.烤好後立刻取出輕震一下，然後倒扣徹底放涼後再脫模，分切成4片備用。
6.淡奶油+奶油乳酪+糖+蝶豆花粉+海鹽打發至可以抹面的狀態，分一部分奶油混合細的奧利奧用於抹面，剩餘的加入大塊一點的奧歲談運利奧攪硬用做夾餡。
7.按照蛋糕+奶油+蛋糕+奶油的順序最後完成抹面。
⑵ 奧利奧蛋糕的做法 奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟
1、黃油60克，淡奶油200克，吉利丁片10g，細砂糖雹模15克，酸奶200克，奧利奧碎2份適量。
2、先把奧利奧壓碎，需要裝成兩份，第一份用。來做蛋糕的底，第二份用來放入慕斯液中。
3、將吉利丁片泡軟，再擠干水分，然後隔熱水融化。融化好的吉利丁片不要拿出來，繼續保持熱呼呼的狀態，不然會結成膏。
4、軟化好的黃油倒入第一份（蛋糕底）奧利奧餅干碎中，充分攪拌，再放入模具中，拿東西臘扮壓平，一定要壓平，而且緊實，防止慕斯液流出。
5、慕斯液製作：打發奶油到6分左右的樣子，（將細砂糖分3次倒入奶油中）打發到出現一點紋路就可以了，然後再將酸奶倒入，充分攪拌，最後將第二份奧利奧餅干碎倒入，充分攪拌。
6、將慕斯液倒入模具中，這個配方是6寸的量（由於個人的喜好，輪肆灶我倒入一點在模具里，將其他的慕斯液倒入盒子里，這樣方便。
7、最後放上水果進行裝飾。
⑶ 奧利奧咸奶油盒子蛋糕怎樣做，香甜不膩好吃到爆，簡單零失敗
奧利奧咸奶油盒子蛋糕怎樣做，香甜不膩好吃到爆，簡單零失敗？
當然少不了一款既好帶上又美味的甜品了。說起踏青春遊必不可少甜品那就是這一款奧利奧鮮奶油盒子蛋糕了。咸奶油盒子蛋糕打破傳統式甜奶油的膩感，一層松軟的可可蛋糕，一層奧利奧咸奶油，高層布滿了香酥的奧利奧餅碎，口味層級極其豐富多彩。最好是使它在冰櫃中睡上一夜，奧利奧與鮮奶油完美融合，那口味這也太美味可口！
其實這種小盒子小蛋糕的做法非常簡單，它不用有非常好的蛋糕裱花技術性，只要將烤好的蛋糕、鮮奶油和奧利奧餅干碎一層一層的折起來就可以，即便是新手也可以輕松的做出來的。
第三步
奧利奧放進保鮮袋用擀麵杖損壞。鮮奶油添加細砂糖攪打至5派發，放進奧利奧碎。再次消磨。做好的奧利奧咸奶油裝進裱花嘴。拿出一片黃油曲奇放進小盒子最底層，擠上一次奧利奧咸奶油。再蓋上一層黃油曲奇，擠上一次鮮奶油，正中間上灑奧利奧碎，裝點薄荷就交工了。奧利奧盒子蛋糕做好了，細致滑爽，咸香美味，好吃不膩，大人孩子搶著吃。做法簡單，那你也看一下吧。
⑷ 奧利奧蛋糕怎麼做簡單
用料
普通麵粉 40克
玉米澱粉 10克
牛奶 50克
雞蛋 3隻
糖粉 15克+30克+10克
鹽 1克
油 30克
淡奶油 120克
奧利奧餅干 一包
奧利奧蛋卷 1根
裝飾用草莓 4顆
奧利奧蛋糕的做法
蛋黃蛋清分離，蛋清硬性打發，其中分三次加入30克糖粉
蛋黃打散，加入50克牛奶，30克油，15克糖，1克鹽攪拌均勻
將麵粉和澱粉過篩後拌入，拌勻
將打法後的蛋清拌入蛋黃麵糊，先拌入少量不規則攪勻，後全部拌入，攪勻。（千萬不要順著一個方向攪，會消泡）
倒入6寸模具，模具可事先塗油或墊上油紙以方便脫模。烤箱150度預熱5分鍾，烤20分鍾左右（每個烤箱都有所不同）
脫模，切成三片，放一邊晾著。120克淡奶油加10克糖粉打發
奧利奧黑白分離，餅幹部分放進保鮮袋捏碎用擀麵杖多壓壓越細越好，夾心混合起來等下塗在蛋糕內層。
放一層蛋糕，塗上打發後的奶油和夾心，撒上奧利奧餅干碎，上面蓋上一層蛋糕，在蓋的那一面也可塗上夾心和奶油，作用是粘緊。第二層反復做一次。
里層做好後，在表面和側面全部塗上奶油，刮平，整個蛋糕全部撒上厚厚的奧利奧，用你能想到的辦法，糊滿奧利奧碎屑看不見里層奶油即可，表面可以多撒一些。
表面插上完整的奧利奧餅乾和奧利奧蛋卷，用草莓做裝飾。好看好吃的奧利奧蛋糕完成！
⑸ 奧利奧咸奶油巴斯克蛋糕
所需畝罩食材：
奶油乳酪 300g細砂糖 60g全蛋 2個
淡奶油 180g低筋麵粉 8g蝶豆花粉 7g
奧利奧咸奶油：
奧利奧碎20g+淡奶油280g+糖23g+海鹽2.5g
做法：
1.室溫軟化的奶油乳酪加糖攪拌順滑
2.加入蛋液攪打均勻
3.倒入淡奶油混合均勻
4.篩入低粉和蝶豆花粉攪正咐拌成糊，過篩後倒入6寸模具中
5.烤箱提前預熱，200度烤30分鍾左右，出爐冷卻後入冰箱冷藏2小時。
6.奧利奧碎20g+淡奶油280g+糖23g+海鹽2.5g打發抹面舉耐純，然後再擠花裝飾就好