『壹』 最好吃的蛋糕 世界最好吃的5種蛋糕介紹
1、糖漿松糕布丁。英國的糖漿松糕布丁,在我們的印象里,布丁是一種比較Q彈爽口的甜品,一般也被稱為「奶凍」。不過在英國,布丁一般可以指所有的甜品,是一種英國很經典的食物。蒸制的蛋糕松軟多孔,澆上一層濃濃的糖漿,這樣的布丁實在是讓人很難抵抗!糖漿松糕布丁在不同季節有不同的味道,夏天有以新鮮草莓製成的冷布丁,冬天是熱乎乎的太妃糖熱布丁,各種各樣的布丁是英國人餐桌上不可或缺的一部分。
2、阿拉伯乳酪蛋糕。阿拉伯乳酪蛋糕主要是以海綿蛋糕、派皮等為底坯,將加工後的乳酪混合物倒入上面,經過烘烤、裝飾而成的阿拉伯乳酪蛋糕。獨特的乳酪風味是其他蛋糕無法比擬的獨特風情,入口即化的口感也同樣為阿拉伯乳酪蛋糕帶來欣喜感。
3、黑森林蛋糕。黑森林蛋糕是德國最為出名的蛋糕。也受到了世界各地人民的喜愛。味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。這也是為何它能夠成為世界最好吃的五種蛋糕之一的一個主要原因。
4、西班牙果仁糖蛋糕。如果了解的朋友應該都知道這是西班牙非常為著名的一種甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。那時阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起,這小小的一塊蛋糕中包含著的可是原汁原味的風情。讓人慾罷不能。
5、義大利提拉米蘇。義大利提拉米蘇蛋糕,這是一種大家都不陌生的甜點,可以說風靡了全世界。是義大利最具有代表性的甜點,結合苦,潤,調酒的醇,巧克力的馥郁,手指餅乾的綿密,乳酪和鮮奶油的稠香,可可粉的乾爽,口感非常豐富。不過這蛋糕有一個很大的缺點,那就是熱量很高。對於女生來說就是一個雖然說很愛吃,可是依舊還是要懂得節制的蛋糕。因為如果不小心吃多了之後,那可就要面臨變成小胖妹的危機哦。
『貳』 最好吃的蛋糕排名
10、奧地利甜點薩赫/沙加蛋糕
舉世聞名的真正塗有巧克力、用果醬鑲邊的蛋糕。薩赫蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚FranzSacher研發出一種甜美無比的巧克力餡,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的薩赫飯店也以薩赫蛋糕為招牌點心。
9、美國波士頓派
事實上不是派,而是海綿蛋糕(松糕) ,名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿。1856年一位名為Harvey D、 Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館,菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕,據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
8、義大利提拉米蘇
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已經風靡全球。
7、法國歐培拉蛋糕
說到法國甜點心,不得不提有百年歷史的歐培拉。這款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味,入口即化。
6、英國糖漿松糕布丁
固執守舊到有點可愛的英國布丁,竟還根據季節進行了明確的劃分:夏天有以新鮮草莓製成的屈萊弗Trifle冷布丁,冬天則是熱乎乎黃油味十足的太妃糖熱布丁。各種各樣的布丁幾乎成為英帝國繁榮興盛的基石,也是英國人餐桌上不可或缺的一部分。在各種各樣的布丁中,尤以那種多孔的或稱之為糖漿松糕的甜味布丁最為著名。
5、法國慕斯蛋糕
慕斯是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。
4、西班牙果仁糖蛋糕
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起,這小小的一塊蛋糕中包含著的可是原汁原味的「帕提歐」風情。整體烤制後的色澤冷不丁被星星點點的雜色櫻桃打破了沉默,那幾近金黃色在雜色櫻桃的陪襯下,那份稠密立即在嘴裡化開。
3、阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是最古老的加工食品之一。大約公元前3000年,遠古的蘇美爾人記載了將近20種軟質乳酪,這是歷史上對於乳酪的首次決載。據不完全統計,全世界共有乳酪900多種,其中較著名的品種有400多種,而阿拉伯地區人民對於芝士蛋糕的熱愛,可以稱之為獨一無二。
2、日本長崎蜂蜜蛋糕
日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國,當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
1、德國黑森林蛋糕
德國最為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。以飽滿的酒漬櫻桃與比例驚人的櫻桃蒸餾酒為重要食材做成的這款蛋糕,幾乎貫穿了整個中世紀的黑森林Schwarzwald地區,著實令人驚嘆。
『叄』 最受歡迎的法式甜品有哪些吃甜品有哪些好處
法國在我們記憶之中就是一個很浪漫、激情的國家,我聽過最多的是便是普羅旺斯啊,塞納河、也有法國浪漫電影,自然少不上法國甜點。在其中:法式馬卡龍、千層蛋糕,在中國的蛋糕房應用的最多。瑪德琳蛋糕:這一生日蛋糕又被稱之為珍珠貝生日蛋糕,外型上有些像小貝殼是法國特點小點心,一般是家中烹制出去的特色美食。女巫芝士蛋糕 Religieuse:女巫芝士蛋糕是許多女士喜歡的甜品,是通過一大一小的環形芝士蛋糕構成
牛乳甜杏仁凍巴伐利亞州奶油凍、冰激凌、伯格(即冰沙類)、紅酒煮梨等。二十世紀前期,法國巴黎的烘培師 Larée 創造發明一種方式來展現法式馬卡龍,運用三明治夾法將甜蜜的稠泥狀包餡夾於傳統式的2個外蓋層,變成一個新的小圓餅,更因為香辛料和色素沉著的應用、濕度控制,促使法式馬卡龍特性改進。相比較早以前的小圓餅的甜、干、易破碎的性能,一個新的餅形具有機殼鬆脆的口味,裡面卻潮濕、松軟而稍帶粘性,改革創新後的法式馬卡龍孔徑大概為3.5-4cm中間
『肆』 太妃蛋糕怎麼樣
太妃蛋糕由專注於蛋糕西點技術研究的行業技術領頭羊——立高食品將太妃糖與各種高檔果餡進行融合,推出了健康及多元化的「太妃系列」,它以少量的經典太妃糖為元素,配合菠蘿(鳳梨)果餡、黑森林果餡、大蔓越莓果餡等,混以味感豐富的奶油夾心,使出品既保留了經典的口味,又具備多元化的特點。 據介紹,「太妃系列」主要分為三款各具特色的產品,分別是:
一、太妃經典蛋糕。以大顆粒的藍莓果餡、高檔奶油等為夾心,融合太妃糖的元素。松軟的蛋糕、醇厚的藍莓果餡和經典馥郁的太妃糖融為一體,感覺實在妙不可言。
二、太妃乳酪蛋糕。它精選優質乳酪,夾層進口的大蔓越莓果餡,再配以香濃的經典美味——太妃糖,形成口感豐富的新式蛋糕。一份綿醇,飽含經典,你能舍棄嗎?
三、太妃精裝系列。它優選高檔芝美芝士奶油,搭配不同的「莓介」——進口大蔓越莓、優質藍莓等,融入香濃的經典美味——太妃糖,形成口味更復合的各種精緻西點,它形式多樣,杯裝、切件讓你「停不了」。