A. 芒果火龍果拼盤的做法步驟圖，怎麼做好吃
芒果火龍果拼盤的做法
芒果的切法：升升
1、芒果洗凈後，以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀，將整個芒果切成三片；
2、將芒果左右兩片取出，切十字花，拍虧但不要切太深將芒果皮切斷；
3、將果皮向上翻，用手將芒果翻出花狀（常見的芒果擺盤）；
4、我這里將果肉切了下來，用水果刀沿果皮將果肉劃下，這樣果肉和果皮分離，變成一個個小塊了。火龍果的切法：
1、火龍果洗凈後，用刀對半切開吵賀老；
2、取一個不銹鋼勺，沿火龍果邊緣插入勺子，繞一圈，將半個火龍果完整掏出；
3、橫切豎切，將火龍果也切成小塊。
B. 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
C. 果生日蛋糕的做法，火龍果生日蛋糕怎麼做好
食材與明細
雞蛋4個
麵粉75克
玉米澱粉15克
白糖80克
水60克
火龍果一個
芒果一個
玉米油60克
醋2滴
難度簡單
時間數小時
口味甜味
工藝烤
提前准備好蛋糕胚材料。
2.
蛋黃與蛋清分開，蛋黃部分。
3.
蛋白部分。
4.
蛋黃部分加入白糖30克，水，玉米油，攪拌均勻，在加入各種粉類攪拌均勻。
5.
蛋清加2滴醋，加入白糖，分三次加入白糖。
6.
攪拌成硬性發泡，8分發即可。
7.
蛋白加入蛋黃中，分三次加入。
8.
倒入8寸模具中。
9.
烤箱提前預熱，入烤箱，150度，上下烘烤45分鍾。
10.
趁蛋糕烘烤的時間，把水果弄好，淡奶油打成十分發。趁蛋糕烘烤的時間，把水果弄好，淡奶油打成十分發。
11.
烤好的戚風蛋糕胚。冷卻，脫模。平均分成二片蛋糕片。
12.
放一片蛋糕在裱花台上，抹上一層打發好的奶油。
13.
依次放好事先切好的芒果。
14.
，蓋上第二片蛋糕，用手輕輕壓一下。
15.
蛋糕周圍放入切好的火龍果片，用裱花袋在蛋糕表面擠成花型，最後在蛋糕上放入事先准備好的火龍果和芒果。這個牌子的奶油太甜，不好打發，所以做出的蛋糕不好看。
D. 裱花水果蛋糕圖冊的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材
主料
戚風蛋糕
1個
動物奶油
350g
大芒果
2個
紅心火龍果
半個
輔料
糖
17g
步驟
1.先將蛋糕均勻的切成三份
2.塗抹一層奶油，
3.鋪上芒果
4.再鋪上一層奶油
5.鋪蛋糕片，要對齊
6.鋪奶油，鋪紅心火龍果，鋪奶油蓋上蛋糕片
7.用膠刮把奶油挖在蛋糕上方，
8.開始塗抹
9.抹勻周邊
10.然後用刮片拉出細紋
11.收邊，將蛋糕上面周邊的奶油收平
12.收完以後的樣子
13.准備裱花袋，套入裱花嘴，
14.上面也走邊
15.做後鋪上水果，再拿個小氣球插牌裝飾下吧。
E. 生日蛋糕夾心餡料有哪些
生日蛋糕夾心餡料有芒果、火龍果、草莓等，生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
F. 生日蛋糕用什麼水果好
一、適合水果蛋糕的水果
1、亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
注意：切水果也相當重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關繫到水果蛋糕製作成功的關鍵。
二、水果蛋糕製作方法
奶油水果戚風蛋糕
材料：雞蛋5個、白砂糖70克、塔塔粉2克、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、麵粉120克、泡達粉1/2小勺。
做法：
1、分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無油，無水）將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃盆中麵粉和泡達粉混合均勻，過篩兩次備用，蛋清加入2克塔塔粉，打至粗泡，將白糖分3次加入，打至抬起打蛋器，尾端呈堅挺三角狀偏乾性發泡。
2、用打蛋器打蛋黃液至均勻濃稠，篩入過篩的麵粉，將蛋黃液和粉類拌勻，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，上下切拌混合均勻。
3、再將蛋黃攪拌液全部倒入蛋白中，用刮刀從底部往上翻，並配以切拌的動作，輕輕將所有麵糊攪拌均勻（切記要輕）。
4、倒入模具中，在桌上輕磕幾下排出汽泡，烤箱150度預熱後，放入模具，烤55分鍾。
5、出爐後倒置一會脫模。
7、將獼猴桃，火龍果，木瓜切片。
8、打發淡奶油。
9、將蛋糕從中間切開，塗抹奶油，鋪水果後合上，周圍用奶油抹好。
10、然後開始裱花碼水果即可。
藍莓凍芝士蛋糕
材料：餅干底（奧利奧餅干1包、黃油40克）、乳酪糊（奶油乳酪250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺）、動物性淡奶油250ML、糖粉40克、藍莓果醬（藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕裝飾（藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁）。
做法：
1、藍莓洗凈後直接放在鍋中加熱；
2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻；
3、熬煮至粘稠後關火；
4、放涼後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。
5、奧利奧餅干放入攪拌機攪碎；
6、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻；
7、蛋糕模底部墊錫紙，放入餅干碎；
8、用手將餅干碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊；
9、吉利丁片泡入清水中二三十分鍾，讓它充分吸足水分；
10、奶油乳酪切小塊隔溫水攪打；
11、加入細砂糖，檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用；
12、淡奶油加入糖粉打至6-7分發狀態；
13、將淡奶油與乳酪糊混合攪拌；
14、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態；
15、倒入蛋糕糊中攪拌均勻；
16、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬；
17、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；
18、倒入水果凝膠；
19、點綴好藍莓果粒後入冰箱冷藏；
20、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用。
芒果慕斯蛋糕
材料：奶油乳酪100克、糖粉20克、吉利片5片、鮮奶油75克、蛋黃2個、檸檬汁2滴、芒果泥100克、芒果丁100克、消化餅55克、黃油40克。
做法：
1、吉利片用冷開水泡軟，備用。
2、餅干用擀麵杖擀碎，黃油隔水融化。
3、將黃油和餅干屑拌均勻，倒入模具壓實，入冰箱冷藏。
4、奶油乳酪＋(少量打發鮮奶油＋檸檬汁)攪打均勻至無顆粒、狀（乳酪糊）。
5、牛奶煮沸分次加入（雞蛋＋糖粉打好）快速攪拌好後，再開小火不停攪拌煮至糊狀。
6、泡好的吉利片加入步驟5里，攪拌過濾加入到乳酪糊中。
7、芒果打成泥，加入到乳酪糊中。
8、鮮奶油打至7分發，與乳酪糊拌勻。
9、全部攪拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小時後脫模，加上自己喜歡的水果即可。
G. 芒果火龍果千層蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋5個 牛奶250ml
低筋麵粉350g 玉米面250g
黃油20g 奶油適量
火龍果適量 芒果適量
銀珠糖20顆
芒果火龍果千層蛋糕的做法步驟
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解11. 先把雞蛋打進碗里，加糖攪拌均勻。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解22. 黃油加熱融化。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解33. 麵粉過篩，把黃油，雞蛋一起攪拌。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解44. 繼續攪拌。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解55. 調成糊糊就ok啦。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解66. 為了讓麵皮更細膩，麵糊過篩。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解77. 麵糊糊篩成這樣都可以啦。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解88. 平底鍋，文火文火文火加熱，放入麵糊。轉成個圓。把平底鍋慢慢轉動。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解99. 煎好的放在盤子晾涼。一張一張耐心的糊哦。直到麵糊煎完。
芒果火龍果千層蛋糕的做法圖解1010. 淡奶油打發，把冰好麵皮拿出來抹一層薄奶油放麵皮，再抹一層奶油水果再放一層麵皮，喜歡加什麼水果都可以放。我放的是芒果和火龍果。以此類推。
H. 蛋糕上放什麼水果好
蛋糕上一般放什麼水果
一般來說，蛋糕可以配草莓、菠蘿、水蜜桃、香蕉、橙子等水果，其實基本都可以搭配的，希望幫到你。
生日蛋糕上面要放什麼水果
喜歡什麼就放什麼，但一般以輕巧為主，太重會壓壞蛋糕，一般切薄片，斜著插放上去。
蛋糕上一般放什麼水果
樓主 其實你如果你方便的話可以去街邊的蛋糕店看看啊 這個絕對是個好辦法 順便可以問問蛋糕師傅對吧？
我朋友是蛋糕點的 糕點師 所以耳濡目染 經常聽他說 對於水果 一半起到上色的作用 草莓和菠蘿居多 橘子其次 因為獼猴桃這種水果不容易保鮮所以 用的少一些 葡萄和提子也是不錯的選擇 主要是看個人的口味和口感的需要。
有什麼水果可以放在蛋糕里？
罐頭裝的菠蘿，黃桃.。藍莓醬，草莓粒，獼猴桃粒。火龍果粒，木瓜粒，等等。
最好是口感比較軟綿的，像蘋果就不是很好。蘋果的口感和蛋糕的口感差太大了，就不是很理想！！
千層蛋糕裡面放什麼水果比較好吃
放自己喜歡的水果
生日蛋糕上常用的時令水果有哪些?
1，時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節，是無法栽培種植出這種水果的。
2，秋季的時候主要的時令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 楊桃， 菠蘿，火龍果等。
3，夏天主要有西瓜，菠蘿，草莓，水蜜桃，芒果等。
4，主要還是以當地的時節水果為主，以最常見，大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
千層蛋糕里放什麼水果比較好吃。
要多放幾種水果，這樣吃起來口感不會單一。另外最好選一些時令水果例如蘋果之類的若是深冬初春了還可以買寫草莓，這樣美味又健康
做蛋糕放什麼水果好吃
草莓吧。。好看又好吃
這幾個蛋糕上面放的是什麼水果
很有可能是蘋果腌製成的，可以將蘋果切片，煮軟，晾涼後倒入蜂蜜，糖，進行腌制。
希望可以幫到您
I. 芒果生日蛋糕怎麼做
1
稱量好所有原料。
2
蛋黃蛋白分離，分別裝入無油無水的容器里。
3
蛋黃中加入30克細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻、成較蓬鬆的狀態。
4
加入玉米油攪拌至完全融合，這時候的狀態會比沒加玉米油的時候濃綢。
5
緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌。
6
攪拌至完全均勻。（在這步為止，我都是順同一方向攪拌的）
7
篩入事先過篩了一次的低粉。
8
按不規則方向上下翻拌均勻，成無顆粒的蛋黃糊，備用。
9
蛋白里擠入5、6滴檸檬汁，用電動打蛋器低速攪拌至起大泡，加入20克細砂糖。
10
打蛋器加到3檔繼續攪拌，待蛋白打至濃綢的狀態，第2次加入20克白糖。
11
攪拌至濕性發泡時加入第3次加入20克白糖。
12
繼續攪拌成接近乾性發泡，關掉打蛋器，提起來，蛋白表面和打蛋器上能出現挺直的尖角。此時倒扣盆，蛋白不會掉，也不會移動.
13
取1/3的蛋白，加入蛋黃糊中。
14
用橡皮刮刀按不規則方向，上下翻拌均勻。（是上下翻拌，就像炒菜那樣，而不是畫圈圈的方式攪拌）
15
再把拌好的蛋黃糊，倒回剩餘的2/3的蛋白中。
16
繼續按不規則方向，用上下翻拌的手法攪拌均勻，拌好的蛋糕糊應該是無顆粒、蓬鬆、輕盈、細膩的狀態。
17
拌好的蛋糕糊，倒入干凈、無油、無水的蛋糕模中，提起蛋糕模用力震幾下，以去除蛋糕糊里的大氣泡。然後放入預熱好的烤箱。140度，中下層，1小時。（這里說一下溫度，溫度僅供參考，具體要依據每台烤箱而定，我的第一台烤箱，溫度就一直嚴重偏低，烤戚風需要180，而這個只要140）
18
20分鍾以後，蛋糕表面開始變得平整，也開始漲發，此時中間的蛋糕糊還可以看到晃動。也就是說還是液體的。
19
40分鍾以後，蛋糕漲發到很高，表面平整，也開始微微上色。這時候開始滿屋都能聞到香味了.
20
1小時以後，蛋糕已經烤好了，表面上色也剛剛好。
21
烤好的蛋糕立刻拿出來倒扣在烤架上，待冷卻後脫模。
22
涼透的戚風倒扣、脫膜。
23
平均分成三片蛋糕片。
24
准備好需要的水果。
25
取一個大盆，裡面裝上冰水，然後取一個較小的無油無水的干凈盆，倒入淡奶油，加入白糖.
26
隔著冰水打發。白糖的量一般加10%，我不喜歡甜，所以350克淡奶油加了25克白糖.
27
取最底下的蛋糕片，抹上一層奶油，撒上適量芒果粒，然後按壓在奶油里，稍微抹平。
28
蓋上第二片蛋糕，繼續抹上一層奶油，撒上適量芒果粒.
29
然後按壓在奶油里，稍微抹平。
30
蓋上最後一片蛋糕。
31
用淡奶油把整個蛋糕的上部和邊緣塗抹均勻（俗稱抹面），然後在蛋糕邊緣的第部貼上芒果片。
32
把剩餘的淡奶油裝入裱花袋，在蛋糕頂部的邊緣擠上裱上一圈花紋。（關於這里裱什麼花，我一般是視剩餘的奶油量而定）
33
在蛋糕頂部鋪上芒果和火龍果即可。最後多了一點淡奶油，我用在了蛋糕的側面。