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創意生日蛋糕教程圖解

發布時間: 2023-06-10 22:39:24

1. 獅子座生日蛋糕教程

獅子座生日蛋糕教程如下:

1、玉米油和牛奶攪拌至乳化,篩入低筋麵粉用手動打蛋器畫「Z」字形攪拌均勻。加入蛋黃同樣畫「Z」字形攪拌均勻,蛋白加幾滴白醋,分三次加入細砂糖打發至尖角狀態。

2、取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中翻拌均勻,再與剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均勻。把蛋糕糊倒入6寸模具中,震幾下,把大氣泡震出來。烤箱150度預熱10分鍾後放入,烤50分鍾。

生日蛋糕創意

祝願你,樂無邊,福無盡。生日快樂,借著明月的爍光,輕輕的為你祝願,祝你生日快樂,開心永遠,一輪十二載,不覺已成雙,身體要健康,天天要快樂!夜夜睡的香,生活沒煩惱,生日快樂,心想事成。

願你精緻到老,眼裡藏著太陽,笑里全是坦盪,要長大,要乖,要不負眾望,要生日快樂,今天,鮮花為你而開,祝福為你而來,祝姐妹,前程似錦,事業風順,愛情真純,生活好運,生日快樂,祝你快樂並常覺得人間值得。

2. 老年人生日祝壽蛋糕做法教程圖解

家裡老人過壽的時候不知道大家是否有過自己動手為老人製作 蛋糕 的想法呢?沒有什麼能比自己親手做個蛋糕更能表達心意了,下面我給大家帶來的是壽辰仙鶴蛋糕的做法,一起來動手試試吧~

壽辰仙鶴蛋糕做法步驟

1.10寸戚風蛋糕胚平均切成厚度相等的3片。

2.盆里倒入1L的淡奶油。

3.加入細砂糖。

4.用打蛋器速度放到最低開始打發淡奶油,淡奶油開始慢慢變稠。

5.淡奶油慢慢變濃稠有紋路,打發到紋路清晰光滑即停止,不要打發過頭。

6.打發好的淡奶油光滑有紋路。

7.取一片蛋糕片放在托盤上,用抹刀抹一些奶油。

8.左手慢慢向右轉動轉盤,抹刀斜30°角順時針慢慢抹平奶油。

9.表面均勻撒上雜果。

10.蓋上第二片蛋糕片,同樣 方法 抹上夾層奶油。

11.少擠一些藍莓醬,不要擠太多。

12.撒上花生碎。

13.蓋上第三片蛋糕片。

14.同樣方法,表面均勻抹上奶油。

15.休整表面,奶油抹光滑整個蛋糕。

16.左手慢慢向右轉動轉盤,右手用三角刮片,慢慢向左刮出紋路。

17.側面輕輕貼上巧克力裝飾。

18.取一部分淡奶油,加入紅色素攪拌均勻。

19.玫瑰花嘴裝入裱畫袋,裝入粉色奶油,用裱畫棒,或者筷子也可以,做出玫瑰花。

20.同樣方法,做出數個玫瑰花,輕輕放在蛋糕上擺放好。

21.調一些綠色奶油,用葉子花嘴擠出玫瑰的綠葉。

22.融化一些巧克力,用小勺子輕輕在蛋糕上抹出松樹的大樹干,再把部分巧克力倒入裱花袋,用剪子剪一個細細的小孔,擠出較細的樹枝,這個過程一定要快,不然巧克力容易凝固。巧克力快凝結時,用牙簽在大樹枝上輕輕劃幾道大樹的紋路。

23.用綠色奶油擠出松樹的葉子。

24.最後用平口花嘴,擠出仙鶴,用巧克力勾勒仙鶴的脖子,腿等。寫上“壽”字,玫瑰花上撒些銀珠裝飾。

3. 生日蛋糕的製作方法和步驟

一、材料:
做蛋糕用的鮮奶,水果,雞蛋,麵粉。
二、工具:
打蛋器、兩個不銹鋼盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉篩、裱花轉台、刮刀和四個碗。
三、具體方法如下:

1、首先,量好所有的蛋糕體部分和奶油部分材料,注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黃糊的配料,將除低筋麵粉以外的配料先攪拌至混合,最後再篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌。

2、用打蛋器調至中速開始打發蛋白,在打的過程中,出現魚眼狀第一次加入三分之一細砂糖,再打發 到有一點粘稠再加入三分之一細砂糖,當打發到蛋白起皺紋狀態再把剩下的糖倒入蛋白里,直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好。

3、分三次將蛋白糊加入蛋黃糊,每次翻拌均勻後再加入下一次,然後放入陽極模具中,30里米高度震一下。

4、將做好的蛋糕糊倒入事先准備好的八寸蛋糕模具中。(蛋糕模具一定要事先擦乾水分)放進烤箱中下層,170度55分鍾進行烘烤。

5、涼的過程繼續准備夾心餡料和奶油。草莓芒果餡兒,蛋糕中間切開,摸上一層奶油,然後放水果。裝好裱花袋子和嘴,剩下的奶油裝進裱花袋,先做好圍邊,然後再把中間的線條填滿。奶油喜歡甜一些的,可以在多加一些糖粉。

4. 怎麼做生日蛋糕好吃又簡單的做法

生日蛋糕做法一,

材料
"海綿蛋糕 8吋","植物鮮奶油 適量","黑醋栗果醬 適量","馬卡龍 適量","葡萄餅干 適量","奇異莓 適量","草莓 適量","糖粉 適量","緞帶 適量",
做法
1:將海綿蛋糕中間平切開分兩半
2:植物鮮奶油打發,1/3與黑醋栗果醬拌勻後,塗抹於切半蛋糕中間層在合起,將剩下的2/3鮮奶油塗抹於蛋糕外成層

3:發揮你的創意,將所有的餅乾馬卡龍和水果擺出來

4:綁上緞帶,撒上糖粉,完成

做法二,草莓鮮奶油生日蛋糕

材料
"雞蛋 4個","細砂糖 80g","低筋麵粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鮮草莓 酌量使用","鮮奶油 300g","藍莓果醬 酌量使用","柳橙皮泥 約半個",
做法

1:柳橙皮用磨泥器,磨出適量的橙皮。烤箱預熱上火攝氏150度下火140度。雞蛋分開蛋白與蛋黃兩鋼盆。

2:細砂糖與沙拉油加熱至砂糖溶化。加入牛奶拌勻後沖入蛋黃鋼盆。

3:灑入柳橙皮屑,加入過篩後的麵粉,拌勻成麵糊。

4:打發蛋白過程中將砂糖分3次加入。

5:將蛋黃麵糊與蛋白快速混勻,到入8吋圓形蛋糕模,入爐烘烤40分鍾。

6:烘烤中注意蛋糕上色隨時調整爐溫。

7:出爐後倒扣置涼

8:夾層與表面用鮮奶油與新鮮草莓裝飾,用藍莓果粒排出生日快樂字體。

做法三,水果彩色生日蛋糕

材料
"蛋黃 6個","牛奶 50公克","食用油 45公克","鹽 1/3茶匙","低筋麵粉 100公克","紅曲粉 1茶匙","蝶豆藍花粉 1茶匙"
做法

1: 我使用冰雞蛋,蛋白、蛋黃分開。紅曲米磨成紅曲粉、乾燥的蝶豆藍花磨成蝶豆藍花粉,備用。蛋黃加入溫牛奶+食用油+鹽+低筋麵粉輕拌勻,分成3等份。各個等份分別加入紅曲粉、蝶豆藍花粉,成為3種顏色的蛋黃糊(包括原色蛋黃糊)。

2: 冰蛋白+細白沙糖(分3次加入)打成濕性發泡蛋白。發泡蛋白分成3等份,分別加到3種顏色的蛋黃糊,成為3種顏色蛋糕糊;蛋糕糊輪流加入適量入烤模中間,每次加入蛋糕糊,一定要從烤模中間加入,這樣才能清楚分別出各個顏色的蛋糕糊,才有層次感。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。

3: 進入已預熱的烤箱,上下火150度烤30分鍾,上火改160度烤20分鍾,上火改170度烤20分鍾,上火改180度烤10分鍾,取出倒扣放涼。這是圓型的蛋糕模做的蛋糕體。

4: 蛋糕體橫對切成兩半,抹鮮奶油。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。

5: 加入芒果丁,再抹鮮奶油。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。

6: 把另一半蛋糕體合體。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。

7: 這是圓型的蛋糕模做的蛋糕體。

8: 最後抹上鮮奶油,擠鮮奶油花,加入水果裝飾。這是圓型的蛋糕模做的蛋糕。

9: 最後抹上鮮奶油,擠鮮奶油花,加入水果裝飾。這是心型的蛋糕模做的蛋糕。

5. 生日蛋糕怎麼做

用料

蛋糕胚8寸 一個

鮮奶油 600~700克

草莓 適量

黃桃 適量

車厘子 適量

葡萄乾 適量

巧克力裝飾 幾個

水果奶油【生日蛋糕】的做法

  • 蛋糕胚削成三片

6. 紙折蛋糕的做法步驟

生日的時候,少了什麼都不能少蛋糕,但是總是吃那種甜膩的東西終究會讓人厭煩的,通過折紙的方式製作出漂亮的生日蛋糕來,不但可以自己根據自己的創意來進行裝飾,同時還可以反復利用,也算是符合當下時尚的低碳生活。這里現在就有這樣的一個折紙蛋糕的教程分享給大家哦。相信不會難到喜歡製作折紙的你的,動手試試看吧。

在做手工前先來看看成品圖

五彩折紙蛋糕

這個折紙蛋糕的教程會手把手的教你通過折紙的方式完成一個蛋糕的塑形。蛋糕上面的奶油裱花和折紙玫瑰花都需要自己通過手工折疊來完成。

折紙步驟:裁四張同樣大小的正方形紙。

如圖對折兩次,折出四條中線,紙的中間部位不要折。

兩邊對准中線折。

另兩邊也對准中線折。

打開。

如圖所示,將四個角向下折,折後打開。

沿摺痕合上。

壓平,如圖所示。

將小正方形撐開,壓平。

翻到另一面,將四個小角向里折。

折出四個上圖中的形狀,取其中兩個如圖所示貼上雙面膠帶。

將另兩個如圖粘上,注意邊角對齊。

如圖所示,將小三角形撐開,整理好形狀。左邊的做上蓋,右邊的做底。

用硬紙板做一個圓環,貼上同樣顏色的紙。圓環的大小要剛剛能放進蛋糕中為准,直徑為上圖正八邊形的相對兩邊距離,高度為此距離的一半。

將圓環放進底座中,將底座八個三角形粘在圓環上,位置要找正。

用同樣的方法,將上蓋也粘上,上蓋的小三角形與底座的小三角形相互穿插。

加上折紙的裱花和紙玫瑰花,蛋糕就製作完成了哦。

五彩花朵蛋糕

准備材料:准備規格分別為18*18,15*15,12*12cm的正方形紙各兩張。

製作步驟:取其中1張,如圖對折後展開,兩邊沿中線對折。

另一邊重復2步驟後展開。

中間折出對角線。

如圖折出壓平,另一邊同理。

往下翻,折出正方形,其他角同理。

如圖,兩邊沿中線對折折出摺痕後展開。

沿前面的摺痕,向里谷折壓平,其他同理。

翻面,折出三角形後,用手指壓出蛋糕邊緣的花紋。

另一張粉色同規格的紙重復前面的折法,用膠水粘牢。另外兩種規格的紙也是同樣的折法。

18*18cm的做成蛋糕的底層,翻面將三角形用膠水粘牢即可。

第1-2層(規格15*15,12*12)用尺子量出直徑和三角形的中線長度,裁出兩條粉色紙條(寬根據三角形的中纖長度,長度盡量長),然後用膠水粘合。

准備3*3cm的白色正方形紙做成裱花,需要7-8個(視實際情況而定)。

如圖折(紙鶴常規的折法)。

取一邊,中線對齊壓平,其他邊同理。

多餘部分沿線用剪刀剪掉。

將8個角卷出弧度,粘在蛋糕上。

用粉紙剪出三個螺旋狀紙條,捲成玫瑰花,用綠色紙剪出樹葉裝飾蛋糕。

可以用一些拼豆豆進行最後的鋪面裝飾,完成!

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7. 幼兒園手工蛋糕製作教程

手工蛋糕製作:

准備材料:彩色卡紙、畫筆、剪刀、膠棒。

製作過程:

第一步:准備一張卡紙、和不同顏色寬窄相同的卡紙條。(想做幾層蛋糕就用幾個紙條)

第六步:美化裝飾蛋糕,我們這個簡單的生日蛋糕就製作完成了。

8. 老婆生日想要給她一個驚喜,怎麼自製生日蛋糕呢

自己做的蛋糕比不上買的漂亮,但是比外賣的健康、干凈,沒有任何色素,沒有添加劑,色彩都是天然的,真材實料,吃起來放心。

今天做的這個生日蛋糕,做法也相對來說很簡單,不用裱花,不用抹面,不用烤箱,不用電飯鍋,蛋糕是蒸出來。味道很不錯,一起來看看具體的做法吧!首先要說的是鮮奶蛋糕最難的地方並不是裱奶油,而是裡面的蛋糕製作,海綿蛋糕做得好,整個蛋糕就好吃,鮮奶都是直接買成品,所以味道都是一樣的。做海綿蛋糕絕對是個技術活,比起司蛋糕要難很多,所以如果想嘗試自己做,一定不要光看照片,一定要把每個文字看清楚,尤其是紅字部分,那麼就開始了。

需要的材料有:蛋黃5個,蛋清5個,60克水,60克油,100克蛋糕粉,80克白糖。