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做蛋糕店店長有什麼用 2025-07-09 16:58:34
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蛋糕拍照哪個部分最好

發布時間: 2023-06-10 07:02:07

『壹』 生日蛋糕怎麼拍照好看

生日蛋糕拍照可以從正面或側面不同的角度來進行拍照

『貳』 蛋糕怎樣拍攝

請專業攝影師。
你是出售蛋糕的專業不在此想必,攝影師的專業正在於此啊。你們互相照顧一下吧。

『叄』 數碼拍攝食物的技巧大全

食物是最好拍攝的素材,但如何拍的令人有食慾,那麼就需要講究一些數碼拍攝的技巧了,以下是我為你精心整理的數碼拍攝食物的技巧大全,希望你喜歡。

數碼拍攝食物的技巧

1、光線

對於美食的拍攝來說,表現出質感和肌理很重要,這其中最重要的因素就是,有恰到好處的光。一般來說,拍美食光線偏向明調,藉助透光的門窗,自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱,可使用白色反光板或者紙巾補光,放光源對面,讓光反射到食物上。

2、特寫局部

要讓食物有足夠誘人的賣相,最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在於醬料,B菜特色是肉質及烹飪方法,那表現它美味的最好方式就是放大局部,對准精華區。移動相機機位的同時,也開大光圈,這樣可以排除干擾元素,讓視線更加集中。“色香味”也撲面而來。

3、擺盤

不同的食物有自己的樣子,食物的形狀和擺盤、環境和光照有很大關系。而擺盤方式相當於拍攝前的第一次“構圖”,屬於廚師的構圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食慾的第一印象。

選誰為視覺中心?僅有一個主體食物的話沒爭議,但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤,則可以將常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候,參照拍美食的構圖,想像盤內的元素是獨立的個體,連接點線面,在畫面中保持平衡和對稱,可以讓視覺更加舒服。

4、有動態趨向

前面說了,美食不同於靜態攝影,它因為“色香味”的存在而變得有動態,它是一個趨勢,可以讓畫面的元素流動,刺激味蕾,更加誘人。如剛開的汽水,畫面中的氣泡會刺激渴感;咬掉一半的食物也因為代入感讓人想咽口水。

5、藉助配料或餐具

這里的道具指的是配料或者是用來搭配的餐具,像姜蔥蒜、紅青椒這些調味品,除了調味,五顏六色的小食材是畫面點綴的道具,顏色的沖撞讓人食慾大增;

另外還可以搭配精緻有細節的筷子、勺子這些餐具,好看的餐具能瞬間提升照片和食物逼格,搭配讓美食變得文藝。筷子或勺子起到了連接美食和嘴巴的作用,夾起/舀動食物時,比靜止湯品更讓人想咽口水,借勢引共鳴,很想要吃掉他們。

6、尋找角度

美食照片大多是在室內完成的,拍攝角度主要有正方向俯拍和側拍兩種。俯拍適合餐桌布局講究、有看點,菜品也比較多的時候,這個時候要避開會造成硬感光源的頂部光源;拍攝時相機和菜品平行,在合適的高度俯拍可以看到桌面上全部食物樣貌,美好的一餐一覽無余。

側拍可以有側重地表現美食特點,聚焦誘人區域可以區分主次,這個角度的拍攝時要注意背景的雜物,適當將鏡頭放低一些,食物會更加讓人垂涎欲滴。開大光圈虛化背景的同時也不要過度虛化,致使拍攝的食物不清晰,一般光圈F2.8為佳。

7、相機濾鏡

相機濾鏡已經是手機拍美食不可或缺的出圖步驟了。和美食相機App不同,相機濾鏡可以在後期根據情景給照片加濾鏡。一般來說,以INS為代表的相機濾鏡App的設置是通用型,可以用在風光、人像、微距各種場合,相比專門的美食修圖軟體適用性要稍差一些。

黃油相機不僅可以換合適的濾鏡,套用字體模板也很方便

好用的美食修圖app則有食色、黃油相機這些老牌App等,這些軟體內置渲染氛圍的濾鏡模式,簡單點擊選取即可獲得符合食物氛圍的各濾鏡,黃油相機上還可添加上文藝字體的模板也大受歡迎,載入後可輕松發有腔調的圖文照片到朋友圈。

8、美食相機

通用型的相機濾鏡雖然好看,但會損失不少照片細節,除了少數幾個濾鏡,大部分不適合表現食物質感。應了吃貨想要分享美食的需求,以Foodie為代表的為美食而生的美食相機應運而生了。

Foodie出眾的地方是在於它的濾鏡,20 多款濾鏡都是為食物定製的,仔細看濾鏡圖標,它們都各自代表某種食物。比如“ FR4 新鮮”的代表食物是莓類漿果,“CH X”的代表食物則是面條等,拍什麼食物、想表達什麼感覺,選擇對應的濾鏡就好了,非常直觀。選好濾鏡後還可以根據具體需要調節濾鏡的百分比,讓美食看起來更可口~

總結:誘人的美食不僅可以大口吃掉,把它拍下來還可以在日後回憶時搭上任意門,回到當時品嘗的感動。懂得不同食物“誘人”的時刻,拍攝時會抓取好看的光線和角度,好的美食照片會讓人產生食慾,試著放大局部、給畫面加上暖調和高色彩飽和度都是讓人食慾大動的小技巧。

單反拍攝食物技巧

一、尋找最佳光源

光線問題是室內拍攝食物的大問題,很多室內餐館的燈光並不明亮,而且色調偏黃,會讓整個照片噪點過高、曝光不足或者白平衡偏離,拍出來的食物完全不像肉眼看起來那麼色澤誘人。

陰影也是室內拍攝食物的大敵,往往將相機或手機靠近的時候,自己的影子也映到了食物上。專業攝影師可以利用反光板或人造光源解決這一問題。而在日常拍攝的時候,最好的辦法就是調整多種拍攝角度。

技巧

1)盡量靠近自然光或較亮處就坐。

2)調整相機的白平衡設置,可以用白色餐紙做調校工具,將餐紙在取景器里的顏色調至最接近白色。

3)利用拍照APP的各種濾鏡,創造不一樣的效果。

二、拍攝角度

1、正面拍攝:想要拍攝食物和全貌或豐盛的場面,最傳統的做法是與放置食物的平面平行拍攝。

2、側面拍攝:側面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方,往往選擇側面拍攝,不容易在畫面中留下陰影。

3、斜側面拍攝:斜側面拍攝既能拍到食物全貌,又能避免惱人的陰影。當然,若要突出主題避免雜亂無章,可以利用淺景深效果。

三、構圖技巧

1、圓心布局:最常用的布局。這里說的圓並不是完全意義上的圓形,而是以畫面最中央為中心,向四周分散的布局,或者叫“對稱布局”。一般來說,就是將被攝物體放到畫面的最中央。

2、不規則布局:畫面里有多個主體,可以採用攝影的黃金分割法來構圖,或者不循常規,任意擺放被攝物品。但主要不要讓畫面整體失衡。

四、靠近,再靠近

有著名攝影師曾經說過:“如果拍得不夠好,說明站得不夠近。”這個准則在美食攝影中一樣適用。

放棄食物整體,專注拍攝細節,即放大了肉眼能看到的部分,這樣拍出來的照片往往比較有創意,生動有趣。這樣的攝影不僅僅是在寫實,而且更多加入了主觀色彩。想要在社交網路上載與別人不一樣的美食照,可以嘗試最大限度靠近被攝物體,將細節展露無遺。

利用單反相機的大光圈可以更加突出細節主體,而現在的卡片機已經有很好的微距功能,也能做到靠近拍攝。

五、純色背景或淺景深突出主題

無論拍攝什麼食物,能找到純色背景,那拍出來的一定不會太差。

但很多時候用餐場景雜亂,找不到相對干凈的背景,可以用淺景深突出主題,虛化雜亂的背景。

拍出淺景深的技巧

1、如果是單反相機,可以調大光圈(如f/2.8)或增長焦距(如200mm);

2、如果是小DC或卡片機,可以設置微距功能並盡量靠近拍攝,手機也可用同一方法;

『肆』 拍食物怎麼拍

享用美食是人生最大的樂趣之一。在餐桌前面對豐盛食物,難免會有把它們拍下來和大家分享,同時給自己做個留念的沖動。國慶假期來臨,想必大家都有吃大餐的好機會,不好好拍幾張美食照怎麼行?

拍美食其實也是一項技術活。怎麼能讓拍攝出的食物更加誘人呢?本文就來簡單介紹一下食物拍攝技巧,幫您拍出讓人看著就垂涎三尺的美食照。




攝影器材的准備

拍攝美食對裝備不是很挑,手機都可以拍。但論最佳效果,還是要用單反。建議選擇50mm 以上的鏡頭,或是變焦鏡頭。

拍攝時難免需要給陰影部分補光。沒有反光片等專業設備的話,可以用鏡子代替,女士的化妝鏡就夠用了。

寒冷季節最好隨身攜帶鏡頭布。美食只能在剛端上桌、冒著熱氣的時候拍,很可能會導致鏡頭起霧,需要用上鏡頭布。





相機的各項設定

拍美食,大光圈是必須的,至少得把光圈開到 f/4。

由於食物不會動,這是掌握手動模式的好機會。切換到手動模式,體會不同的快門、 ISO 組合的感覺。

不要使用閃光燈。閃光燈的光集中而亮度高,會使拍攝出的物體線條剛毅,輪廓分明。很適合拍攝穩重堅強的男性,但不適合美食。



閃光燈下的食物看著不夠美味

最後還有一點需要特別強調,就是用RAW 格式,以便進行後期處理。後期處理,已經成為攝影藝術必不可少的一環。

僅僅幾步簡單的色調、亮度、對比度、飽和度調整,就能讓你的美食照一下子誘人許多。



視角的選擇

最常用的是45度視角,這也是人眼的實際視角,會讓畫面顯得很自然,視野也較全面。

菜品擺放也可以選擇45度傾斜,比較生動活潑。





側面視角離食物更近,代入感更強,會讓觀眾產生自己正坐在桌邊,附身准備開吃的錯覺

缺點是視野受限,只能看到側面,所以更適合拍攝漢堡、蛋糕等層次分明的食物。



俯視視角具有最豐富的視野,但細節表現不明顯。拍攝單一的菜餚會使得照片缺乏趣味性與內涵,但這個視角卻非常適合拍攝多樣美食的組合。

整桌菜的「全家福」用這個視角拍攝,再合適不過。



顏色多樣、構成復雜、結構精美的單盤菜色,俯拍也未嘗不可。



學會構圖

學會攝影構圖讓它們看起來更舒服順眼也有學問。

我們常常用俯拍來為食物們進行凹造型,這里給大家介紹3種構圖:

三角構圖法

三角是一個十分穩定又不會無聊的結構,

所以你可以有主次之分地將三個食物擺成三角關系。




對角線構圖



在拍攝畫面里取一個對角線就OK!



是不是怎麼拍都好看!

連早餐都拍出了不一樣的美感。



對角線構圖



把你想突出的菜拿到中間,讓其他菜都成為陪襯就對了,如果只有一道菜就選擇合適的焦點,把背景模虛化。

為了效果更深刻,在可以選擇的情況下,顏色反差越大越好。



突出一食物的美是不是也很好看!



光線的選擇

比起人造光,自然光比較發散而柔和,顯色性更強,線條更柔順。幾乎所有頂級美食照片都是自然光下拍攝的。

選擇靠近床邊的餐桌,讓自然光透過玻璃斜照在菜餚上,效果最好。



如果食物本身顏色鮮艷,最好選擇淺色背景,使畫面更為明亮。淺色背景能凸顯鮮艷的顏色,而明亮的畫面能使觀眾心情更為舒暢。



無法運用自然光,需要自己打光時,要注意選擇光線的方向。

盡量避免正面打光,正面光分布均勻而平淡,不凸顯層次和結構,更缺乏光影效果。

盡量讓光從側方、後方來,陰影過於明顯時可用鏡子進行補光。180°環形側後打光是最理想的效果。



側後環形光拍攝效果

利用環境

美食照的誘人,關鍵在於代入感。合理利用環境中的元素,為觀眾營造代入感,能為你的照片加上不少分。

錯落擺盤,在畫面中添加餐具、餐桌紋路、桌面飾品等環境元素,凸顯用餐的氛圍,值得一試。



除了餐具之外,桌布、裝醬料的容器、桌板、托盤、植物,

都是你拍攝的神助攻,甚至是包包飾品,以及你的美腿都可以讓視覺變得豐富,有助於打造出意境。

簡單的食物有了手抓包和墨鏡現讓菜品顯得更時髦



學會利用色彩

沒有人會喜歡寡淡無聊的相片,尤其是在拍攝美食的時候,

背景、食物、道具顏色都差不多,自然沒什麼亮眼之處可看,

所以建議大家適當為畫面增加多一點色彩。



比方說,如果你想要拍攝餐盤中的牛扒,那麼碟子里最好有對比色的食材做襯托,如新鮮翠綠的蔬菜等等,一點點的反差就會讓整個畫面鮮活起來,變得更加飽滿。



手持食物拍照

這可以說是近兩年很流行的一種攝影方式,會更有一種「呈現美食」的意境,不需要添置道具,雙手出鏡就足夠填滿留白。



這個辦法也尤其適合在拍攝街邊小吃的時候使用,人在路上,無法停下來進行擺盤,那麼就在附近物色一面凈色的牆,或者是繽紛精彩的街景作為背景來拍照好了。

『伍』 壽星和黑天鵝蛋糕如何拍照好看

壽星和黑天鵝蛋糕這樣拍照好看:
1、估算出適合光線的亮度值,在調整足夠的亮度,同時平衡光線和顏色。
2、在自然光下拍照我們首先要知道光源是從哪裡來的,調整拍攝方向並確保我們不會逆光而立,使光線能夠充分照射在被攝體上方法是在我們拍攝時背對著光線站立。
3、通過點擊主題或物體的焦點,你會得到一個清晰的畫面。在智能手機中,可以在大量光線下快速准確地捕捉焦點,如果在光線不足的情況下,感測器將減少,也會導致焦點變慢。
4、在我們的智能手機上啟用網格線,使用這條9宮格線進行拍攝非常容易,將主題放置在線條相交的點上。這樣排出來的壽星和黑天鵝蛋糕很好看。

『陸』 拍攝技巧:如何把小物件拍得更好

拍攝要點

1.將較大的桌子移至窗邊等明亮的地方,或是在地板上鋪一張較大的紙。

2.整理衣服的褶皺,將袖子或口袋等具有特點的部分顯露出來。

3.給衣服設計可愛的造型,從正上方進行拍攝。

拍攝要點

1.把桌子擺在窗邊等明亮處,然後將黑色絨布鋪在桌面上。

2.將小飾物放在絨布上,將項鏈拉直。

3.站在面向窗口的位置,從飾物表面有反射光的角度進行拍攝。

拍攝要點

1.在家裡的話,將菜餚移至窗邊拍攝。在餐廳時,盡量選擇有光線照入的位置。

2.轉動餐碟,將最能體現菜餚美味的一面正對相機。

3.將主要菜餚放在畫面前方,沙拉等配菜放在後方。

拍攝秘訣

構圖時,讓主菜占畫面的'一半左右,沙拉等放在畫面後方約1/3的位置,這樣可突顯出立體感。另外,若將盤碟全部拍進畫面,畫面周邊的余白比較多,圖像整體比較單調。因此,應適當剪切掉部分餐碟,靠近拍攝美食的特寫。

拍攝要點

1.轉動蛋糕盤,選擇看起來最美味的拍攝角度。

2.將蛋糕盤和咖啡杯分別放置在畫面左下方和右上方這一對角線上。

3.調整咖啡杯的角度,使咖啡杯的手柄出現在畫面中。

『柒』 蛋糕怎麼拍照更好看

一、自然光

充足的自然光下,可以使畫面明亮的更自然,且更能呈現出食物最原始的色彩。

用餐的地方因為燈光昏暗,所以我們需要使用大光圈來拍照,或者請朋友用手機幫忙補補光,雖然肯定不如自然光的效果好,但還是有助改善畫面,不過有一個弊端就是設備內置的閃光燈過於亮,拍攝的時候使畫面過於白,有可能會出現曝光的現象。

二、找准視覺焦點

當多個食物出現在畫面中的時候,我們想要凸顯出其中一款美食時,那麼我們一定要找到一個光線最充足的位置,把主角置於亮處然後再進行拍攝。如果鏡頭可以拍出前景實,後景虛的景深感,使得畫面更有立體感。

三、漂亮的餐具

餐具絕對是襯托一張漂亮美食照片的必備之選,沒有好看或者說是恰當的餐具襯托,那麼整個畫面的質感都會受到影響,甚至毀了這道菜美美的擺盤。

四、光線的朝向

拍照時,我們一定要注意光線的朝向,如果光線是直勾勾對著食物照射,那麼畫面會太過明亮,而且層次感 會減弱,所以不妨把食物移一下位置,嘗試一下其他光線的方向出來的效果,其實逆光或者是側光所打造出的視覺也是非常棒的。

五、巧用道具

除了餐具之外,對於美食攝影來說,道具也同樣重要,餐巾、桌布、桌板、托盤、植物等等,有的時候還會用鮮花、手錶、電腦等等生活小資物品來襯托這美景。

六、豐富的色彩

相信大家在拍攝的時候都喜歡拍攝顏色豐富的東西,鮮艷的色彩可以讓你的畫面不單調,而且更明亮。

七、合適的角度

如果在什麼角度拍攝感覺不滿意的話,我們可以從上面往下拍攝,我們看到很多從上方角度拍攝的美食,都是很有感覺的,無論是餐桌上的餐具、花藝擺設、桌布都可以讓畫面看起來更加豐富和有意境,讓觀者有種想要加入其中的沖動。

八、放大食物

美食的外觀並不一定是三百六十度無死角,但是我們完全可以通過拍攝來達到想要的效果,360度旋轉找到最佳的鏡頭感覺,放大拍攝,達到完美的效果。

九、手持事物

這可以說是近兩年很流行的一種攝影方式,適合在拍攝街邊小吃的時候使用,這個我們之前有專門分享過相關的文章,很有時尚的氣息。

『捌』 生日如何拍照好看

拍攝過生日時,要把自身角度放低到和他們同一水平,這樣可以面對面地捕捉到他們吹蠟燭的瞬間。從上拍攝整個蛋糕,或者捕捉被禮物包圍的笑臉也非常不錯,不過記得不要讓背景太雜亂。

細節會增添現場氣氛,把鏡頭對准蛋糕,完整以及被切後都可,包裝著的禮物和來參加聚會的人們,記錄下每個人的即興面部特寫,用這些元素來豐富你的故事。

沒有點燃蠟燭的蛋糕照片是不完整的攝影記錄。關上閃光燈,捕捉孩子臉上閃爍的燭光。為了防止模糊,你最好靠著門框,或者背靠椅背拍攝,如果時間允許,用三腳架吧。

如果你希望孩子能夠穿著生日禮服,留下她打扮得漂漂亮亮的照片,那你在聚會開始前幾小時,甚至前一天就可以著手拍攝了,讓孩子安靜下來擺造型比較困難。 你可以讓她做出代表自己年齡的手勢,或者讓她呆在去年生日影冊旁,告訴她,她又長大了。

在生日聚會上,把鏡頭對著單個人是他們的榮幸,不過照片也具有互動性,就像這張,母親在為她的女兒讀著生日卡片。這種也是生日故事的生動一刻。

打開禮物的一刻,感情會自然流露,這是可預見的抓拍時機。

生日聚會是激動的,身處其中,攝影師也難免會錯失許多精彩鏡頭,所以,在聚會前知道聚會的流程,在腦中構思好拍攝方案很重要。

不要強迫小壽星笑,他們並不一定願意在鏡頭前這樣做,這張照片別有趣味,女孩膽小地看著生日聚會現場。

最後一點,如果你用的是數碼相機,多拍幾張總沒錯,在那些照片中,可能有一張特別精彩的抓拍照。

『玖』 如何拍攝美食照片

技術部分一、 光線運用1、 自然光運用自然光拍攝食物是一個非常好的選擇,我在為時尚雜志等媒體拍攝食物時,大多選擇自然光拍攝。但盡量避免直射光,因為那樣會在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用閃光燈(相機自帶閃光燈),除非你想讓你的食物看起來一副濕乎乎,油膩膩的樣子。但在偶爾拍攝烤肉之類的東西時,那樣的效果看起來可能會很酷,很時髦。試試透過薄窗簾射進來的散射柔光,把它作為逆光或者側逆光運用,你會發現食物非常的美麗。2、 閃光燈剛才不是說了不要用閃光燈嘛?是的,不要使用機器自帶的閃光燈,這里說的閃光燈是指專業的閃光燈。美食攝影的燈光布置,要表現出菜餚的立體感,基本的用光是採用略有逆光感的頂光,結合偏側的主光和有個性的副光,柔光罩和蜂窩罩較為常用。拍攝麵包、蛋糕等小吃類的食物以柔光為主;而紅燒、油炸等大油肥膩的食物,則需要通過比較硬質的光源來避免食物過於平實;拍攝熟菜、飲料等透光性比較好的食物就應該把它的通透感表現出來,這時運用逆光和輪廓光就非常的有效。燈光是死的人是活的,面對不同的食物,創造性的運用局部光源,將到達出奇制勝的效果。燈光的運用是一個復雜的話題,在此只能簡單的說明,有興趣的POCOer可以多嘗試不同的光線運用,熟悉各種光源的特性加以靈活運用。

『拾』 拍攝蛋糕的技巧

1、首先,保證蛋糕做的不是太個性的前提下,選一個比較干銷碰凈的背景,要純色的。主要不要跟蛋糕的顏色撞色顏色指的不僅僅是食物的配色,盛放器皿及背景桌布等的顏色也都要考慮。

2、餐具襯托:不要忽略小細節,比如小叉子和盤子的擺放。襯托與對比使平凡的事物變的妙趣非凡。

3、近距離細節展示:湊近拍攝目標,可以展示蛋糕更精細的食材部分,讓其更有趣耐人尋味。

4、紋理:充分展示蛋糕的層次感,展示每一層不同的味道。

5、如果蛋糕做出來的食材差強人意或者還是拍不好,中念還有一個補救的,把圖片加上九宮格效果,讓人們虧培談有種立體感,怎麼看都覺得棒棒的,與眾不同。