『壹』 狗狗能吃蛋糕嗎
狗狗是否可以吃蛋糕?
??下面是對於喜歡吃蛋糕等甜食的狗狗家長的一些小提醒: 給狗狗吃蛋糕要注意「量」 跟人吃甜食要控制量一樣,對於狗狗來說吃蛋糕等甜食也是要控制量的,特別是對於很愛吃蛋糕的狗狗的來說,一定不能讓它隨心所欲的吃。過多的糖份和脂肪也是同樣會引起狗狗發胖的。所以就是你把人之所以不能狂吃甜食的一套理論用在狗狗身上,來管它就沒問題了。 要注意蛋糕的原料 大家都知道狗狗是不能吃巧克力的,因為巧克力里的咖啡因對狗狗來說是致命的,雖然可能在量多的情況下可能才會真正的讓狗狗出現要命的症狀,但是我們又何必知道不好還要做呢,索性就一點巧克力也不要給狗狗吃更加妥貼。還有蛋糕里如果有葡萄等等我們說過的不適合狗狗吃的水果,也不要給狗狗吃。本來是想給狗狗解饞的,回頭再吃出問題來,就自己給自己找麻煩了。 有些狗狗不適合吃蛋糕等甜食 有糖尿病的狗狗或是本身就肥胖的狗狗,也是不適合吃蛋糕和甜食的,我想原因我也不用細說了吧,不能因為光顧著嘴上解饞,任由著狗狗吃那些對身體不好的東西,這個道理我想大家都是懂的。 提醒大家:溺愛狗狗的家長們要注意了,千萬不要什麼好吃的東西都往狗狗的嘴裡塞啊!
狗狗可以吃蛋糕嗎
狗狗可以吃,但是最好少吃,容易發胖,對健康不利。
下面是狗狗不能吃的食物,你可以看一下。
狗不能吃的食物
1. 巧克力(可致命食品)
巧克力中的咖啡咸(Theobromine)對動物而言是種毒葯.它會使輸送至腦部的血液流量減少, 可能會造成心臟病和其他有致命威脅的問題.純度愈高的巧克力所含的咖啡咸含量愈高,對狗的危險性也愈大.(說的通俗些就像人類中的毒品一樣,少量會讓狗狗持續興奮,過量就會導致死亡)
▲致毒量 (小型犬,15~20磅/6~9公斤)
-牛奶巧克力: 8~12盎司(226g~340g)
-黑巧克力: 1盎司(28g)
▲ 中毒征狀
-嚴重的流口水 -頻尿 -瞳孔擴張 -心跳快速 -嘔吐及腹瀉 -極度亢奮,精力旺盛 -肌肉顫抖 -昏迷
2. 洋蔥(危險食品)
生或熟的洋蔥含有二硫化物(Disulfide)成分,它對人體無害,卻會造成貓,狗,羊,馬,牛的紅血球氧化的危險. 可能引發溶血性貧血(Hemolytic Anemia).
▲ 致毒量 一周1,2小片的洋蔥就足以損害紅血球的運作,影響輸氧量,進而無法提供身體所需足夠的氧氣量.
▲ 中毒征狀
-體重減輕 -疲倦,懶散 -經常氣喘 -意氣消沈 -脈搏急速 -虛弱 -牙齦及嘴部出現薄膜狀的分泌物
3. 肝臟(危險食品)
肝臟是狗最愛的食物之一,許多的零食或狗食都含有肝臟.吃食少量的肝臟其實對狗是不錯的,但如果過量卻可能引起營養問題.因為肝含有高單位的維他命A,吸取太多的維他命A,可能會引起維他命A中毒或維他命A過多症. (許多飼主或許觀看過犬賽,而有看見指導手利用雞肝引導參賽的狗狗作訓練,或許因而認為參賽犬都可以吃味什麼我家的狗不能吃?要了解,犬賽時指導手只是利用雞肝做一個引誘劑,實際給狗狗吃下肚子是少之又少,絕非想像的平常喂時就把雞肝當作主要食品)
▲ 致毒量 一周3付雞肝左右的量(生或熟),就可能引發骨骼問題.如果狗有另外補充維他命A,就決不可再餵食肝臟.
▲ 維他命A過多症的征狀
-畸形的骨骼 -肘部和脊柱骨骼快速發育 -體重減輕 -厭食,沒有食慾
4. 骨頭(存在危險的食品)
不要餵食會碎裂的骨頭如雞骨頭,骨頭碎片可能會刺入狗的喉嚨,或割傷狗的嘴巴,食道,胃或腸.既使是豬或牛的大骨頭小型犬也不應該吃,骨頭中除了鈣質還含有」 鎂」這種元素會吸收腸胃道中的水分讓狗狗引起便秘,要知道狗狗便秘比狗狗拉肚子是更痛苦的!
注:所有止瀉葯劑中其成分都有標明」鎂」元素的含量,大家可參考一下!
▲ 窒息現象
-慘白發青的齒齦 -喘氣 -張嘴呼吸 -扒捉臉部 -淺弱且慢的呼吸 -沒有意識,瞳孔擴大
注:如果要餵食骨頭,應用壓力鍋將骨頭煮爛.
5. 生雞蛋(危險食品)
生蛋白含有一種卵白素(Avidin)的蛋白質,它會耗盡狗體內的維生素H(存在於維他命B群). 維生素H是狗生長及促進毛皮健康不可或缺的營養,此外生雞蛋通常也含有病菌,如沙門氏菌.餵食生雞蛋, 到最後變成誤喂毒素給狗,更可能造成維生素H缺乏症.(常常聽網友餵食生雞蛋會讓狗狗皮毛光亮,這真是很大的誤區)
▲ 維生素H缺乏的征狀
-掉毛 -虛弱 -生長遲緩 -骨骼畸形
注:煮熟的蛋對狗絕佳的零食,它含有高蛋白及其它的營養成分.只有生蛋白含有卵白素,如果要餵食生蛋, 請只取用蛋黃,但仍須小心病菌的感染.
6. 生肉及家禽肉(危險~致命)
狗在野外雖會獵食動物,但他們的免疫系統卻無法適應人工科學飼養出的家禽及肉類. (尤其現在喂養的家禽中飼料常有不肖業者加入激素或抗生素)
最常見的2種毒素是家禽肉類中的沙門氏菌及肉類中的芽胞桿......
狗狗可以吃蛋糕嗎?
6種食物狗狗不能吃 1.犬不能吃骨頭,尤其是雞鴨一類尖銳的骨頭。 2.犬不能長期吃肝臟,因長期食用可造成維生素A過量甚至中毒。 3.犬不能吃蔥、洋蔥等類食物,部分犬食入此類食物可引起細胞溶血,出現尿血的現象。 4.犬不能吃巧克力,部分犬只食用後興奮不安,且巧克力中含有大量糖分,對犬的健康有害無益。 5.犬不能吃海鮮等易過敏的食品。 6.犬不能吃高糖、高脂肪、高鹽分的食物。高糖、高脂肪食物易使犬發胖而誘發一系列疾病;過量的鹽分,勢必加重腎臟排泄的負擔,影響腎臟健康,打破體液平衡,造成各種皮膚疾病。
狗狗可以吃蛋糕和麵包嗎?我家狗狗特別喜歡吃
少吃,不太消化,這里有篇文章,你可以看看
從來沒有接觸過狗的人,第一個問題就是喂狗狗吃什麼?怎麼喂?過去,狗食沒有上市,所以主人們多半用剩菜剩飯,或雞肉、雞脖子等來喂狗,省錢卻麻煩。現在不論國產或進口的狗食五花八門,價格大眾化,十分方便。
1.狗食的種類
—— 狗食主要有干糧及罐頭兩大類,另一種是零食類的大餅干、除臭餅干、牛肉乾等等。各種品牌主要的營養成分都差不多,售價高的,有特別的食物配方,針對各種年齡與品種,有不同的考量,可以事先多方比較。依成長年齡,讓狗吃適合它的狗食。幼大吃幼犬的,成犬吃成犬的,老狗吃老狗的,胖狗吃胖狗的,不要混淆,免得太胖或大瘦。 干糧的營養成分比較穩定,平均。狗兒從咀嚼中,可以順便清理牙結石,止癢。但若有泌尿結石的問題,要盡量避免吃干糧,除非那是針對結石的處方飼料。罐頭依價位高低,營養成分也有差異。高價位的,用的是比較好的材料;低價位的罐頭,則多半是許多未攪碎的內臟,優點是維他命成分比較不易流失,適口性較好,缺點則是肉類多,排便中的臭味較濃,吃久了容易長牙結石。干糧不如罐頭可口,但容易消化吸收,排便也不那麼臭。
—— 零食可用於生活訓練與基本訓練時,當狗狗做對了的獎品。人們吃的零嘴不要常給狗兒吃,容易弄壞它的胃口。口香糖、冰淇淋、蛋糕,這些甜點少碰為妙,一方面容易蛀牙。鬧腸胃,一方面也容易發胖。吃多了甜之後,最大的毛病就是造成狗狗正餐沒胃口。
2.不同種類的狗有不同的分量
—— 小狗剛出生時,吃母奶;長牙時斷奶,就可開始喂它流質的食物,肉罐頭加溫開水調成糊狀,或是幼大幹糧加熱水泡軟。到了兩個月大,則可以開始吃幼大狗食。
—— 大型狗個頭大,長得快,可在正餐中加些鈣粉等營養品,但必須依照醫生的指示與說明書的建議服用。 有些人養大型的斗狗,喜歡用生肉來喂它們,讓它們習慣血腥,這是非常危險的;因為未經煮熟的肉,生堪虞。二來吃習慣生肉之後,當主人忘了餵食或棄養時,可能會危害到人們。許多狗攻擊人的事件,都是因此而來。
3.餵食的次數與時間
—— 每天餵食的次數大致如下: 斷奶後到三個月大:三 ~ 四次 三至六個月大:二~ 三次 六個月到一歲:二次 一歲以上:一二次 餵食的時間可以配合你的作息時間,但可不是餵了就好,還要考慮加上飯後遛狗和大、小便、清便盆、洗碗的時間。飯後要立刻把碗洗干凈,免得殘渣引來老鼠、蟑螂、螞蟻,或是剩下太多食物被日照雨淋而腐敗。同時拿開碗,免得它無聊而把玩碗盆,甚至咬壞。 至於要餵食多少,通常遵照說明書來給,然後根據上次進食有沒有剩餘而調整。
4.買進口食糧的考慮
—— 買進口食糧,盡可能找有中文說明的,並且附有進口商的行號電話。因為漂洋過海而來的罐頭干糧可能超過有效期限,如果有異味、發霉。潮溼、長蟲,立刻要求老闆退換,不必客氣。開封後,必須妥善保存,罐要放冰箱,干糧要密封。第一次買,不要買太多,可少量的買兩、三種,看看小狗吃了之後的反應;包括適口性。消化吸收程度,以及排泄物的形狀。每個品種都說自己的產品最棒,便宜又大碗,不妨請教醫生及有經驗的人。
5.吃多少才合適
—— 給狗狗吃飯只要七分飽就好,不要過量,讓它舔碗舔得意猶未盡;吃大多加上飯後又跑又跳,很容易原封不動的吐出來。常年關在籠子里的小狗,吃飯是它們少有的娛樂,所以會像餓死鬼一般的饞,別被它們給騙了,以為真的很餓。但老是吃不夠,活動量又不大,排泄也不好的狗,可能就真的有病,最好帶它去看醫生。 要替狗兒換食物時,不要一下子全換過來,每回摻一半新的食物,試個兩、三天,逐漸增加新的分量,一周後再全......
狗狗可以吃奶油嗎?
可以連著蛋糕吃一點點的,沒事兒。。。我家狗狗過生日還吃點兒呢。。只是別喂太多。。。切記,只能是奶味的,不能餵食巧克力的,巧克力是狗狗的天敵~!滿意請採納,謝謝~!
狗狗可以吃蛋糕嗎
不太能,跟出冰激凌一樣,吃多了會拉肚子。
一個月的小狗能吃蛋糕嗎
不可以,不管是什麼蛋糕,只要是高熱量的食物都不可以吃.狗不可以吃蝦、蟹、墨魚、章魚、海蜇.動物的肝等狗吃了容易引起消化不良.還有洋蔥洋蔥易引起中毒是因為洋蔥中含有的一種酵素在作怪,牛奶,雞鴨的骨頭,太小容易滑破它的胃黏膜.巧克力和糖,蛋糕等高熱量食物也不可以喂對它們的身體沒好處.胡椒、辣椒、芥末、芥子、生薑等調味料會影響狗的嗅覺靈敏度,所以切不可喂它。5個月以後可以給大牛骨頭,獵骨.就是大棒骨.小狗只給狗糧喝水,偶爾喝點酸奶,吃些水果蔬菜就可以了.
小狗狗能不能吃蛋糕?
我家狗狗兩個月就吃蛋糕了,基本不忌口,什麼都吃,是只土狗串串
狗狗能吃蛋糕等甜食嗎
不可以
柔軟粘性大的甜食對狗狗牙齒是有害的,因為甜食碎屑是細菌的良好繁衍基地,易促使細菌生長,從而導致狗狗的牙菌斑、蛀牙等牙齒疾病。
經常吃甜食的狗狗易患腸胃、口腔疾病,食用冰激凌等過冷或過膩的甜食會引起狗狗嘔吐或腹瀉,引發腸炎。巧克力中含有一種叫可可的物質,過多食用會引起狗狗中毒,導致心跳加快,肌肉震顫,甚至死亡。
甜食中糖、脂肪比例較高,即使吃得不多,也能使狗狗攝入的能量與其他營養成分比例失調。另外,狗狗攝入的能量偏高,又不能被消耗而轉化成脂肪沉積在狗狗的體內,就會造成狗狗的肥胖症。
狗能不能吃生日蛋糕
可以,不過要少吃。我家的小狗每次等我生日的時候或是小狗生日的時候我會給它吃一點點蛋糕哦!
『貳』 怎麼做生日蛋糕
1、雞蛋
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉);
白糖100克.(如果用杯子量是很小的那種杯子)
3、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。
[編輯本段]用具:
1、電飯煲一個;
2、小盆兩個;
3、手動打蛋器一個。
[編輯本段]做法:
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋一定要常溫的,剛從冰箱中取出的要放至
室溫);
糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可(一般都攪1分鍾就行了,如果將蛋黃
小盆放在溫水中,攪出的效果更好。)
2、攪打蛋白,攪成象奶油樣的乾性泡發狀(蛋白在手尖中能立起來,時間大約5分鍾,打到
碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接決定蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,
而成為蛋餅。但是也不能打過,打的時間過長成棉花狀就不好了),之後將所剩2/3白糖倒
入蛋白中輕輕攪拌幾下。
注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手動打蛋器要干凈,不能粘有蛋黃,蛋白中不
能混進一點點蛋黃,這三點很重要,否則蛋白就打不好!
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中,小心攪拌,不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中,並滴上幾滴白醋,然後輕
輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量;香草糖和檸檬油是調味的,沒有可以不
加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均(不能用攪拌器,方法是用手或橡皮鏟從碗的底部
向上撈,重復幾次)
5、大約2分鍾後,你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,變成一種糊狀,這時蛋糕糊就做好
了。
6、在電飯煲里塗一層油,如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 ,將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔,約5分鍾左右就跳到保溫了,等過了2-3分鍾後,再按一次煮
飯加熱,幾分鍾後又跳了(期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾),這樣反復3-4
次,就可以聞到一股蛋糕的香味了,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了,用筷子戳
一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示熟了。
8、出鍋,翻轉,香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了,底部應該有點深黃色的。
打發蛋白的方法
1.先檢查壹下你打蛋白的工具,盆子及蛋打壹定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆裏加入壹小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好像叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,壹個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打壹會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的壹角,它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!
好了,10分鍾你有了壹個成功的蛋白。壹定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔!
『叄』 生日蛋糕尺寸對照表內容是什麼
生日蛋糕尺寸對照表內容如下:
6(英)寸,直徑約是15厘米,1磅重,1-3個人食用。
8(英)寸,直徑約是20厘米,2磅重,3-5個人食用。
10(英)寸,直徑約是25厘米,3磅重,5-8個人食用。
12(英)寸,直徑約是30厘米,4磅重,8-12個人食用。
14(英)寸,直徑約是35厘米,5磅重,12-15個人食用。
16(英)寸,直徑約是40厘米,6磅重,15-20個人食用。
18(英)寸,直徑約是45厘米,7磅重,20-25個人食用。
20(英)寸,直徑約是50厘米,8磅重,25-30個人食用。
生日蛋糕的價值和意義:
生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
一個生日在沒有生日蛋糕的情況下失去了所有魅力,關於蛋糕,有些東西根本不夠用。特別是對於孩子來說,這無非是一筆寶藏。確實,裝飾精美的生日蛋糕以及適量的水果和櫻桃是生日聚會的生命和靈魂,毫不誇張地說,缺少一個好的生日蛋糕實際上會剝奪許多生日的魅力。
裝飾精美的生日蛋糕以及適量的水果和櫻桃是生日聚會的生命和靈魂,毫不誇張地說,缺少一個好的生日蛋糕實際上會剝奪許多生日的魅力。如今,生日和生日蛋糕已成為彼此的代名詞,兩者都沒有獨立的身份,生日蛋糕的普及迫使全世界的麵包店為此目的進行了特殊的准備。
幾乎在所有種類的生日蛋糕上都可以看到的一種常見裝飾是,給生日男孩寫上最好的祝福。用裝飾高雅的蠟燭。生日蛋糕的准備工作要有一點創新,才能使這一紀念難忘。例如,如果孩子是小提琴迷,那麼准備以小提琴形式准備的蛋糕將是一個非常好的主意。
以上內容參考 網路-生日蛋糕
『肆』 狗狗能吃蛋糕嗎
阿拉斯加雪橇犬(詳情介紹)
有些人對於自己愛犬的喜愛完全已經超出了寵物的范疇,他們完全將其當成了自己家庭中的一個重要成員,所以往往會將它們當做人一樣來看待。他們會給陪狗狗一起看電視,一起睡覺甚至還會幫它們過生日為它們准備生日蛋糕,但是狗狗能吃蛋糕嗎?通常來說對於這種食物最好少給它們餵食。
對於我們來說奶油蛋糕的口感好,又好吃,但是對於狗而言卻並不合適。幼犬是不能食用奶油蛋糕的,成犬最好也不要吃,奶油蛋糕裡面所含有的成分對於狗狗來說並容易吸收,就像是我們人喝的牛奶一樣,如果吃多的會引起它們的腸道問題引發拉肚子等症狀,而且很多奶油蛋糕上都含有巧克力,這是一定要注意的,所以主人如果給自己的狗狗准備蛋糕時一定要注意蛋糕里有什麼東西,而且要盡量少給它們吃。
在給狗狗選擇零食的時候,不好主人為其選擇人們吃的餅干之類的東西,這些東西長期食用會對狗狗的健康造成一定程度的影響,最好給狗狗選擇專業的狗糧作為主食,如果非要給它吃零食的話還是挑選狗狗專用零食為好。
對於蛋糕狗狗還是應該少吃,這類食物對於它們的身體並沒有什麼好處,有時可能還會引起它們的腸道不適,而且奶油蛋糕的脂肪含量較高,長期食用容易引起肥胖。
『伍』 自製生日蛋糕的做法
材料:
1.糖粉 80g
2.麵粉 70g,澱粉 30g
其實本來應該是100g低粉的,但是由於低粉很難買哦,只好加一些澱粉來降低麵粉的筋度了,效果是一樣的
4.雞蛋 4個
蛋白和蛋黃要分離開,蛋白裡面千萬不要混入蛋黃,不然很難打發
5.牛奶 60g
6.黃油 60g
黃油我買的是光明的6個10ml裝,剛好,各大超市都有賣
步驟:
1.先打發蛋白至乾性發泡,所謂乾性發泡通俗來說就是液體蛋白打發成了棉花狀,立一根筷子在裡面不會倒,期間分3次加入糖粉;
2.黃油常溫融化(不過現在的天氣估計要加熱才能融化了),加入牛奶和打發好的蛋黃;
3.在2中篩入麵粉和澱粉,攪拌成蛋黃糊,期間注意不要起筋;
4.蛋白加入3中攪拌;
5.放入烤箱,大約半小時即可出爐了
蛋糕的特點是蛋糕配料中無油,如青蛋糕、花蛋糕。
硬蛋糕的特點是蛋糕配料中有油和一些其它輔料,如水果蛋糕、太陽糕。
1.青蛋糕 原料配方 雞蛋2公斤 砂糖1公斤 富強粉1公斤 香精少量
工藝流程 打料→成型→烘烤
製作方法
(1)打料:先把雞蛋和糖放入攪拌機內,用機器攪拌打泡之後,加面拌勻。
(2)成型:逐量放入經油擦試的鐵模子里。
(3)烘烤:用220℃的爐溫烘烤。
2.花蛋糕 樣品美觀大方,有圓形、方形。產品重量上至幾公斤下至250克和50克不等。
原料配方 坯子:砂糖20公斤 雞蛋40公斤 富強粉20公斤
攪油:黃油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
輔料:果醬1公斤 可可粉50克 白蘭地酒600克 香草粉50克
工藝流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型
製作方法 (1)打坯:將糖和雞蛋放入攪拌機打泡,而後加面拌勻,約3公斤左右料放入鐵盤里用刀子抹平。
(2)烘烤:用150℃爐溫烘烤。
(3)制型:出爐冷卻後,用刀子切成大小標准型,從中間片開,成雙層,中間夾黃油。
(4)打油:先把糖和水煮沸4~5分鍾,稍有稠狀冷卻。打黃油時,先把黃油放入攪拌機里攪拌,然後陸續分次放糖水,加白蘭地酒和香草粉,攪勻,色澤變白,成稠狀即可。
(5)成型:將成型的蛋糕坯子,面上和周圍灑上一層黃油,面上可以擠各種各樣。將製作成型的產品裝入紙盒子里,置冰箱存放。
鮮奶生日蛋糕
材料:
雞蛋4個,白砂糖80克,塔塔粉1/4匙,色拉油3大匙,牛奶3大匙(我放了5大匙),低粉80克,鹽1/4匙,香草粉1/4匙(忙碌中忘記放了),各種水果(我用的是香蕉和櫻桃),淡奶油。
做法:
先做蛋糕坯片,方子可參考各種戚風蛋糕來做。
1、將4個雞蛋分離出蛋青,蛋黃,將蛋黃打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶攪拌均勻。
2、將80克低粉,1/4匙鹽過篩,分次加入到做法1中,攪勻。
3、在蛋清中加入塔塔粉,然後分次加入白糖打發。(雞蛋要提前取出恢復到常溫再打發,如果著急的話可用溫水浸泡雞蛋。)
4、將打發好的蛋白分3次加入到蛋黃糊中,攪勻。(用橡皮刮刀攪拌時,不要象打雞蛋一樣來回畫圈攪拌,要從底部向上翻著攪拌。)
5、在模具中刷入適量的油,倒入攪好的麵糊,烤箱預熱至180度,放入烤箱底層烤30分鍾,取出倒扣放涼,這樣蛋糕坯就做好了。
下面就可以按照自己的喜好裝飾蛋糕了:
先將蛋糕從模具中取出,然後從中間橫剖開,成為兩片,選一片作為蛋糕的底層,把這片蛋糕先放在盤子上,這樣做好後直接就可以端走了,然後將奶油加入白糖打發,將打好的奶油塗抹在下半蛋糕坯上,再將上半蛋糕坯倒扣在上面,對整齊,這樣蛋糕中間就是奶油夾層了,再將蛋糕坯表面也抹勻奶油,用自己喜歡的裱花嘴裱上圖案,擺上喜歡的水果作裝飾就完成了。
蛋糕的家庭製作方法
一、原料配方
鮮雞蛋1公斤,麵粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克。
二、操作要點
1、打蛋漿。將鮮雞蛋用清水洗凈,磕入容器內,加入白砂糖,用幾雙筷子順一個方向由慢到快攪打,使空氣充入,待蛋液快打好之前加入水,繼續攪打,直到蛋液成為泡沫狀的黏稠膠體、體積比原來增加1.5-2倍為止。攪打時間約為20分鍾左右,時間過短,充氣不夠;時間過長,麵粉容易起筋成塊,糖分子重新聚集下沉,產生沉澱,這樣都會使成品達不到松發要求。
2、調糊。當蛋液攪打合格以後,立即將過篩後的麵粉拌入。拌粉要求時間短,攪拌速度慢,充分拌勻。調好後的麵糊不宜久放,要立即入模,以防沉底,影響成品的松發。
3、入模蒸制。把模子(小方木框,高3厘米)洗凈擦乾,放在蒸屜上,墊上潔凈蒸布(紗布用水浸濕),待蒸鍋內的水燒開後,將麵糊倒入鋪好蒸布的木框內,用鐵鏟或木鏟把麵糊攤平,厚度約1.5厘米,蓋蓋後旺火大氣蒸制15-20分鍾,用細竹簽插入蛋糕中心,抽出後,若竹簽上無糊狀粘連物,表明蛋糕已熟透,即可停火;若竹簽上有糊狀粘連物,則要繼續蒸制。
4、切塊擺盤。把蒸熟的蛋糕扣在面板上,取下蒸布,用刀切成4厘米×7厘米的長方形,冷卻後擺在盤中,即可食用。成品顏色淺黃,形狀規則,切口整齊,厚薄均勻,內部組織氣孔均勻細密,富有彈性,無麵粉、糖等疙瘩,口味綿軟香甜,蛋香味純正,無異味。按上面的比例,可以做大點.....
『陸』 狗狗吃生日蛋糕,頭頂被蠟燭點著,家裡有一隻蠢狗是什麼感受呢
其實會覺得非常的搞笑,而且又很無奈。但是狗狗非常蠢的話,給人的感覺就是那種非常好玩,而且不管說什麼,他都好像相信。
『柒』 生日蛋糕製作方法步驟
做生日蛋糕的方法步驟1
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上
主料
雞蛋5個 低筋粉85g
食用油40g 牛奶40g
檸檬汁適量 蛋白用糖60g
蛋黃用糖20g 各種水果自定義
淡奶油300ml
1. 食材都准備好 這里先做八寸的戚風蛋糕底噢❤
2. 蛋黃分離 分別盛放開
3. 蛋黃加入白砂糖用手動打兩分鍾左右
4. 均勻後加入食用油繼續攪拌至充分融合
5. 加入牛奶 我後來用的是自己的奶粉沖泡成的
6. 篩入低粉
7. 上下切板或左右十字滑動 切記不能畫圈攪拌 至充分融合放一旁待用
8. 蛋白里滴入幾滴檸檬汁 沒有也可用白醋替代或者不用
9. 打蛋器高速打發至粗性泡沫後放入三分之一白砂糖
10. 繼續打發加入白砂糖 分三次加入
11. 第三次加入白砂糖 蛋白打發到提起有尖勾
12. 可用筷子測試 能插著不倒就打發好了
13. 把打發好的蛋白糊分次放入蛋黃糊中 也是上下切拌或者左右劃 烤箱預熱上下火150度
14. 充分攪拌好以後倒入八寸磨具中 五厘米高往下摔使它震出氣泡
15. 放入烤箱上下火150度 50分鍾 可在最下層放盆水防止蛋糕開裂
16. 戚風蛋糕完成後倒置放涼脫模
17. 這個時間用來打發奶油和准備水果 我用的是安佳淡奶油個人認為雀巢的不好打發 300ml淡奶油用高速打發四五分鍾即可 自己看著點別太過了 看有阻力有紋路就可以了
18. 把戚風切三層准備開始裝飾啦
19. 最後一層抹上奶油放上水果 水果可按自己的喜好阿
20. 然後再抹上奶油蓋上一層蛋糕開始第二層水果再蓋上
21. 最後一層放好後在表面抹上奶油 用裱花嘴弄出花邊可自定義
22. 我又放了水果上去 然後撒了可可粉裝飾
23. 完成啦 奶油容易化沒吃完要放冰箱冷藏
做生日蛋糕的方法步驟2
材料
低精麵粉100克,牛奶250ml,雞蛋4個,奶油400克,草莓醬1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖、牛油各適量。
做法
1.將蛋黃、蛋白分離在兩個無水的盆里,蛋黃加糖打散,加入牛奶、麵粉一起攪拌至無顆粒,有顆粒過篩就可以了,試下甜度備用。
2.接著將蛋清倒入白糖中,用打蛋器將它打成奶油狀,直到蛋白能夠豎立成形為止。
3.電飯鍋預先加熱,在內膽底部和四周塗牛油,防止粘鍋。
4.把蛋白倒入蛋黃液中,不要用打圈的方式攪,用勺子沿著碗邊向中心舀,拌均勻後倒入電飯鍋,加蓋按煮飯鍵,排氣孔用濕毛巾蓋住,25分鍾後用筷子插入蛋糕,筷子干凈沒有稠液就熟了。
5.接著就等蛋糕涼了之後拿出來放入冰箱中降溫,只有這樣做放奶油的時候才不會被融化掉。
6.蛋糕涼後用刀削一層下來,塗一層奶油再把那層蛋糕放上去,這樣就有夾心了,奶油塗滿整個蛋糕,用刀削成心形,用巧克力蛋卷圍滿蛋糕一圈,把草莓醬塗在蛋糕上面,放上水果裝飾一下就完美了。
結語:以上就是為大家介紹的關於自製生日蛋糕的做法的全部內容,從文中我們知道了生日蛋糕的製作過程,知道了生日蛋糕的製作方法。如果想要給壽星一個驚喜的朋友不妨自己製作一個蛋糕,來表達自己的誠意吧。
『捌』 2022年最流行的生日蛋糕
2022年最流行的生日蛋糕有:好利來、元組、哈根達斯、諾心、米旗。
1、好利來
好利來於1992年9月在蘭州誕生,後總部遷到北京,七千多名員工,及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業品牌。
『玖』 哪種生日蛋糕好吃不膩 什麼生日蛋糕好吃不膩
1、沙哈蛋糕。皇室不錯蛋糕,獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界,是奧地利的國寶級點心。以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕,苦於甜相結合,絲毫不膩。
2、提拉米蘇。它以香醇濃沉的口感,將咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,揉合在一起。
3、水果乳酪蛋糕。它有著雲朵般蓬鬆的外型,口感和組織特別柔軟綿滑。乳酪跟香蕉、芒果的搭配,做甜點師可以按自己的心情、喜好天馬行空的搭配味道,這款味道很不錯哦,味道清淡,吃完卻是滿滿的幸福感。