① 為何血糖一直居高不下，4種食物升糖太快，盡量少吃或不吃
對於高血糖患者來說，控制血糖最關鍵的就是要穩。但是，餐後血糖真的是比較難控制的，稍不留神血糖就會升上去，然後通過降血糖的葯物才可以降下來。其實，這是比較危險的。也就是說想要讓血糖平穩一些，首先要管住嘴，少吃一些高升糖指數的食物，尤其是以下四種被稱為「升糖高手」的食物。
蛋糕
高熱、高糖、高油的典型代表就是蛋糕了。高血糖患者食用後會造成血糖迅速上升，甚至連市場上打著無糖口號做宣傳的無糖蛋糕，也是會升高血糖的。因為升高血糖的不僅僅指的是甜甜的糖，還包含著澱粉、油脂等能夠轉化為糖類的物質，食用後一方面會加重胰島的負擔，另一方面會直接影響血糖，對於高血糖、糖尿病患者來說還是少吃為妙。
此外，做蛋糕的植物奶油中含有反式脂肪酸，這是一種不利於人體 健康 的脂肪酸。它能夠讓血液中有害的膽固醇——低密度脂蛋白含量升高，從而導致能夠預防心臟病的、有利於人體的高密度脂蛋白膽固醇含量下降，成為導致動脈硬化的兇手之一。也就是說，反式脂肪酸對心血管疾病是有害而無利的。
果汁
天氣轉熱，大多數人看到果汁總是忍不住想喝一口，血糖高的人也很難抵制住誘惑。但是，果汁可是升糖高手之一！果汁在物理的壓榨、離心、萃取等工藝中會失去含有的膳食纖維，而有研究表明膳食纖維對於餐後血糖是有緩解的作用的。因為膳食纖維進入人體後不能夠被人體吸收，它不但可以吸附油脂和碳水化合物，而且還能夠促進腸道蠕動，加快消化，進一步減少腸道對油脂和碳水化合物的吸收。
也就是說，果汁只會進一步的加快糖分在腸道內的吸收，加快血糖升高的速度，對高血糖患者來說是很危險的。與其喝果汁，還不如直接吃水果，水果中的含有的多酚類物質，如花青素、兒茶素、白藜蘆醇、綠原酸等等，能夠從多個層面提高胰島素敏感性，進而調節餐後血糖，能夠在一定程度上降低高血糖患病的風險。
米粥
大米可以說是粥的主要食材，米粥是大部分人都喜歡的稀飯，因為做起來方便、快捷。雖然米粥的熱量低，但是碳水化合物佔77%的大米是高升糖指數食物。其熬成米粥後可謂是升糖的利器，米粥的消化率快、吸收率高，對於高血糖人群來說並不是一件好事，因為腸道消化和吸收越快意味著血糖值升高越快。也就是說，食用完米粥後血糖很容易升高，所以並不建議高血糖人群經常食用。
如果體內胰島素敏感度不高，長期下去，胰島功能很容易受損、衰退。那麼，餐後血糖就只能依靠葯物維持穩態，血糖也很容易升高。實在想喝粥，可以加入一些豆類如紅小豆、綠豆等代替部分的米，因為豆類中的膳食纖維可中和米粥易於被人體消化吸收的特點，改善體內血糖水平，從而更好的控制餐後血糖。
飲料
各種冰鎮飲料簡直是炎熱天氣的絕配，但是飲料和果汁一樣，也是升糖高手之一。同樣的道理，飲料中的膳食纖維在加工過程中會被破壞，而且無論哪種口味的飲料都離不開一個「甜」字。我們都知道甜食容易發胖，即使標著無糖飲料也和無糖蛋糕一樣打了糖是碳水化合物的擦邊球，其中的添加劑往往還是含糖的。喝甜甜的飲料容易肥胖意味著溶解在飲料中單糖和雙糖是容易被人體消化吸收的。
飲料喝多了，會被體內迅速消化吸收，體內的血糖也勢必會直線上升!所以，高血糖患者一定要抵制住甜甜的飲料帶來的誘惑，管住嘴才能管住血糖，從而擁有 健康 。
高血糖人群的餐後血糖往往是比較難控制的，總會在某頓飯後突然上升。因此，高血糖人群盡量不要攝入升糖指數高的食物，尤其是蛋糕、果汁、米粥、飲料這四種被稱為升糖高手的食物。如果管不住嘴，餐後血糖波動就會比較大，對胰島來說無疑是一種負擔，一旦胰島功能受損，吃葯降低血糖也白搭。總而言之，高血糖人群要少吃以上四種升糖食物，管住嘴，邁開腿，向著 健康 走去。
② 吃了生日蛋糕飯後2小時血糖7.3高嗎
正常參考值為3.9～6.1。不過也不知你平時或空腹狀態下是多少，7.3是你吃了高糖食品後檢測的數值，也屬正常現象，經過代謝後也會降低的。
③ 虎皮蛋糕升糖指數高嗎
外邊賣的都高，可以自己做點無糖少油的虎皮蛋糕吃。蛋糕含糖量比較高，熱量和油脂沖辯含量高，升糖指數也比較高。
普通蛋糕或奶油蛋糕含糖、油脂掘廳比較高，所以很容易升高血糖，高血糖的患者不建議吃普通蛋糕或奶油蛋糕，血糖高的患者要控制血糖，不建議吃含糖判判隱量較高的食物，例如麥芽糖，白糖，冰糖，黑糖，葡萄糖，蜂蜜，西瓜等等。
血糖高的患者要控制血糖，避免血糖繼續升高而導致不良結果，避免因糖尿病而引起糖尿病急性並發症。
④ 馬上要過生日了，准媽媽吃生日蛋糕要注意什麼事項
孕婦吃生日蛋糕要注意適量，一定要少吃。因為生日蛋糕中含有奶油，而現在的奶油多為人工合成的反式脂肪酸，會降低高密度脂蛋白膽固醇的含量，孕婦食用後會引發心血管疾病和動脈硬化等疾病。孕婦盡量少吃生日蛋糕。生日蛋糕含有大量的糖、脂肪和反式脂肪。這些成分對人體健康不利，可導致低密度脂蛋白濃度升高，高密度脂蛋白濃度降低，增加妊娠高血壓、高脂血症、冠心病等疾病的發病率；由於含糖量高，容易造成妊娠期高血糖的發生。
其次，生日蛋糕含糖量高，可能誘發高血糖和妊娠糖尿病，或高脂血症和高血壓，還可能引起肥胖。因此，一般不建議孕婦吃生日蛋糕，以免對未出生的寶寶產生不好的影響。但如果孕婦真的想吃，應該選擇那些奶油含量較少的生日蛋糕，適量吃，不要吃太多。
⑤ 小塊蛋糕含糖量高嗎
一小塊答做蛋糕的含糖量，攔慶個人是這樣認為的，一小會蛋糕的含糖量還是挺高的，對普通人來說，是可以接受的，但是對於糖尿病人的話，也可能他是讓會讓自己的血糖瞬間的身高的，所以我認為一小會蛋糕的含糖量要看他這一小塊兒清衡衡的蛋糕有多小，還有要看他這塊兒蛋糕含糖量是多高？所以說這個方面的因素綜合在一起可能還是比較高的，所以糖尿病人是不能吃的
⑥ 蛋糕和火龍果哪個糖分高
蛋糕糖分高，糕點是高糖食物。火龍果的含糖量僅為14%，介於蘋果和梨之間，遠低於香蕉、榴槤等水果。不算高糖水果。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。
⑦ 我父親有糖尿病，過生日可以吃生日蛋糕嗎
糖尿病沒有任何食物是絕對不能吃的，不過任何食物都要控制食用量。 蛋糕也一樣，這種應景的食物生日可以吃，吃蛋糕前的那一餐適當減少主食和副食的量，如果之前還吃長壽面，那其他主食就不要吃了，菜也少吃點。像10吋蛋糕吃十二分之一完全可以。 不過有條件的最好選擇下蛋糕種類，糖醇的蛋糕如果不好買，普通蛋糕要選擇一下。首先不要選奶油的特別是人造奶油的，冰激凌的也不要選，可以選水果或慕斯的，但罐裝水果因為高糖高鈉不宜選，像黑森林等一些歐式蛋糕有的特別甜，尤其是含巧克力的，一是可能用的是代可可脂，再者巧克力純度一般不高，所以糖含量很高，最好不要選。個人感覺提拉米蘇和綠茶的還不錯，更推薦綠茶粉的，有助控糖。另外最好去有名的蛋糕房，材料有保證。 最後提醒一點就是，多測血糖，如果打胰島素，而且用的是速效胰島素類似物，那麼吃蛋糕前測下血糖，如果超過11，可以打2-4單位再吃。
⑧ 吃蛋糕好嗎
問題一：蛋糕吃多了對身體好嗎 不好。首先飲食必須遵循均衡營養。所以不能天天早餐吃蛋糕。蛋糕含糖量相當的高，長期食用高糖食品，容易擾亂糖代謝，誘發糖尿病。以及高血脂等病症。
..高脂肪高熱量..不過瘦一點的人是可以吃的!
問題二：早上吃蛋糕好嗎 如果不是奶油蛋糕並且糖分不高的話可以，如果是的話，最好不要吃了
問題三：晚上吃蛋糕會怎樣，好嗎 睡覺前4個小時吃，因為胃的排空時間是4個小時，吃後需要運動可以是慢跑，散步或者游泳。
吃過蛋糕，馬上喝很多茶水。蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數很低，吃了之後感覺體積不大，還能吃下其他東西。馬上喝兩大杯茶水，就會讓它在胃裡面擴大體積，飽腹感上升。
蛋糕之後，一定要配合低脂食物來平衡。鑒於蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和麵粉，或者有乳酪、堅果之類，顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的，必須用大量的膳食纖維來消除它對健康的不利影響。同時，為了把大量的糖派渣和脂肪代謝掉，還需要很多B族維生素。――這樣就能知道，蛋糕適合配合以下食物食用：各種蔬菜（土豆等薯類蔬菜除外）、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。那些汪著油的菜餚，最好還是敬而遠之，下一餐再品嘗啦
買蛋糕的忠告：
1 盡量買不加入氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氫化植物油產品所浸透，上面的「鮮奶」是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2 盡量買不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂塵陪悄肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。
3 盡量買色素和香精少一點的蛋糕，特別是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4 不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5 不必買加了白巧克力片或巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
少吃蛋糕，吃好蛋糕――看來對於大部分美食來說，這都是我們最明智的態度。
問題四：天天吃蛋糕好嗎 不好，因為蛋糕是麵食互多吃以後對胃不好，麵食雖然是養胃的，但是你要是經常吃以後別的就吃不了了，到時候會胃痛的！！！
問題五：常吃蛋糕好不好？ 不好.蛋糕含糖量太高,對人體不好.胖還是其次的,長期的食用造成蛋白質生成量增高,容易得糖尿病.嘿嘿.只要注意就行了.記得吃過後做點運動,促進人體的新陳代謝,把糖所含的熱量釋放點,那樣就行了.
問題六：常常吃蛋糕對胃好不好？求解 1：胃炎 2：胃潰瘍 3：胃穿孔 另外還有單純的消化不良等輕微的胃部疾病．
胃炎的病理是：由於喝酒，抽煙，飲食不節，不潔等致病因素，損傷胃黏膜導致淺表性的炎症
2胃潰瘍 是疾病的進一步的深入，局部的炎症擴大．
3：胃穿孔 側是局部的潰瘍擴大深入而致穿透亂改胃壁，
但總之來說導致疾病的發展，主要是胃酸的侵蝕，所以得了胃病的人應該避免食用產酸的食物
而糖在人體胃內主要是產酸產氣，所以糖對得了胃病的人應該少吃，
比如紅芋，劣質牛奶等應特別注意
蛋糕的成分主要是奶油和糖，可想而知，對有胃病的人是不太適宜的，
不過，也不能說絕對不吃，適量的食用還是沒問題的
好了，我要吃飯了，就簡單的給你說到這吧
希望我的答案能使你滿意！
問題七：胃不好的人可以吃蛋糕嗎？ 可以的啊 但是好像麵包要少吃 麵包吃多了會傷胃的
問題八：蛋糕的種類和特點，那種蛋糕最好吃？ 蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱撫芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
1、軟式麵包
這種麵包講求式樣漂亮，組織細膩，以糖、油或蛋為主要配方，以便達到香酥鬆軟的效果。軟式麵包以日本製作的最為典型，麵包的刀工、造形與顏色，均十分講究，尤以內餡香甜，外皮酥軟滑口，更是吸引人；至於美國，則是重奶油與高糖。台灣由於曾受日本殖民統治，因此在麵包食用的習慣上，仍以日式軟麵包為消費主流。軟式麵包多採用平盤烤箱烘烤。
2、硬式麵包（歐式麵包）
歐洲人把麵包當主食，偏愛充滿咬勁的「硬麵包」。硬式麵包的配方簡單，著重烘焙製程式控制制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。硬式麵包最......>>
⑨ 9類食物是實打實的「升糖王」，是哪9類
實際上，目前國內已經有接近一億兩閉敬擾千萬的糖尿病患者，這還不是這些並未確診的初期糖尿病患者患者。我覺得，在最應該開展衛生防疫的各類症狀里，就數糖尿病患者了。
以最基本的關於糖尿病的健康教育知識為例子：什麼是糖尿病人不可飲用的？也許很少有人得出比較好的回應。從一定的意義中說，節食減肥比服葯更為重要。下面，就和大家分享一下：這九種食品類全是實打實的「升糖指數王」，假如糖無法控制自己飲食，那麼就白白浪費。
七、各種各樣西餐廳，生日蛋糕，甜麵包等
近些年，因為稿陸中西方兩國之間的互相影響，生日蛋糕、甜麵包等西方傳統食品類也陸續出現在公眾的眼前，成為了一種日常日常生活的重要食材。不論是好吃的東西糕點，甜麵包，吐司麵包，都要用到白砂糖、無鹽黃油、食用油等原材料，是高澱粉、糖分高、高脂的「高發區」，因此，對每一個西餐廳，都會進行嚴格操縱。
八、月餅，湯團，蜜三刀等中國特色小吃
除各種西方國家點心之外，月餅、湯團、蜜三刀是是我國的特色美食。我國的中式糕點，大多數都是高脂、高糖份的，因此很多糖尿病人都需要嚴格吃，轎旦即便你嘴饞，也要吃。
九、飲品品種繁多
現如今目前市面上的各類飲品，基本上都是以「紅豆糖水」為首，雖然加入許多伎倆，但其本質則是一模一樣。因此，作為一名經驗豐富的糖尿病人，她們一定要嚴格限定自已的酒勁。
⑩ 蛋糕粉含糖量高嗎
比較高。蛋糕當中的含糖量比較高,如果在攝入以後可能會出現血糖波動難以控制,對身體造成嚴重的傷害,容易產生多種並發症。糖尿病人在生活當中飲食是比較重要的,要注意飲食清淡,多吃一些蔬菜和水果,還要有規律的口服降糖葯品,控制血糖在正常的范圍,定期到醫院復查。