❶ 老式蛋糕桃酥還賺錢嗎
老式蛋糕桃酥還賺錢。
盈利需要製作成本包括門店水電人工和銷售小於你的銷售價格才可以。一般老式蛋糕桃酥做法比較簡單但是用料實在所以售價較高。
桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油酥等。
❷ 開一家熟食店 和開一家西點烘焙店 哪個利潤更高些有做過的嗎希望專業人士進來回答，熟食包括豬肉
這個要看你選的地址了，要是在辦公樓附近肯定是西點烘焙店要好做一點，但是要是在居民區那就是熟食店好一點！但是做生意要堅信薄利多銷。個人感覺西點烘焙店要好一點，因為麵食的成本本來就沒有熟食的高，還有就是蛋糕可以提前預定，你見哪個有預定豬蹄的！現在年輕人才是消費主體，西點烘焙店要好一點！
❸ 麵包與蛋糕哪個成本高
當然是蛋糕成本高，至少要加入很多雞蛋。
❹ 桃酥好吃還是蛋糕好吃
根據個人愛好，兩種都好吃。桃酥首老吃起來比較清脆，更有味道一些。蛋糕吃起來比較松軟一些，可以根據自己的口味進稿芹晌行嘗鍵鋒試。
❺ 千層和蛋糕哪個成本高
千層比蛋糕的成本高。
蛋糕是一種比較古老的點心，在很早的時候，人們就已經發明了蛋糕的做法。現在人們根據自己的口味以及營養需求對它進行了改良，就成為了我們現在看到的雞蛋蛋糕。雞蛋蛋糕的做法其實是多樣的，除了必須要用到的雞蛋、低筋麵粉等。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
蛋糕中含有非常豐富的優質蛋白質，而這些蛋白質在我們體內可以幫助我們修復損傷的肝臟細胞和組織，所以說蛋糕具有修復我們損傷肝臟組織的功效和作用。
擴展內容
蛋糕中含有非常豐富的卵磷脂，卵黃素等營養物質進入我們的體內，可以促進神經系統中細胞和組織的發育生長，所以能夠幫助我們非常好的健腦益智，從而改善我們的記憶力，並且也能夠促進我們肝細胞的再生，所以說吃蛋糕也具有一定的健腦益智的功效和作用。
蛋糕中含有比較豐富的維生素b以及其他的微量元素，這些營養物質進入我們的體內，可以幫助我們氧化和分解我們體內的一些致癌物質，所以具有非常好的防癌抗癌的功效和作用，大家平時可以適當的吃一些蛋糕。
以上內容參考網路-蛋糕
❻ 雞蛋糕、桃酥、詳細製作過程及配方誰知道
原料：
1、低筋麵粉 600g
2、糖份 220g(喜歡甜一點的可以將糖的份量增加到300g）
3、酥油 300g（沒有酥油可以換成豬油，不過酥油比較香）
4、雞蛋 60g（約1-2個，視大小決定）
5、泡打粉 6g
6、臭粉 2g（這個只要一點點，千萬不要多）
7、蘇打粉 5g
做法：
1、將糖粉、雞蛋、蘇打粉、臭粉放入盆中拌勻；
2、將酥油放入，繼續拌勻；
3、接著將低筋麵粉和泡打粉放入盆中揉成團，鬆弛10分鍾，分成約35g一個的小面團，繼續鬆弛20分鍾；
4、將小面團揉圓後壓扁，再排入烤盤中，灑上黑芝麻（或核桃仁）裝飾，再刷上雞蛋液，然後放入烤箱，中層，上下火170度20分鍾，然後轉上火，將烤盤放入上層，3分鍾上色後出爐冷卻即可。
材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。
❼ 桃酥和蛋糕哪個營養
桃酥和蛋糕都是孫御余甜點，屬於高熱量高糖類食品，需要適量食用，不能過量。一般來說，蛋糕相較於桃酥更營養，因為蛋糕中添加拆橡了雞蛋、牛則滾奶等材料，這些材料含有大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，能夠為人體提供豐富的營養和能量。而桃酥則以麵粉、糖、油為主要原料，營養價值相對較低。如果是要選擇其中一個來食用，建議選擇蛋糕，並合理搭配其他營養豐富的食品，如水果、蔬菜等，以保證身體的健康與營養均衡。