用料
8寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 600克
手指餅干 150克
彩虹糖 約60顆
棒棒糖 1個
字母餅干 一包
黃桃 一罐
絲帶 1條
寶寶生日蛋糕的做法
將淡奶油加糖打發
我是用打蛋白的方法分三次加糖打發後放入冰箱備用 根據個人的喜好添加糖的用量
黃桃切丁備用
八寸戚風中間切開加上奶油 水果 根據個人口味隨意添加 但是不要選擇水分太多的水果
B. 不用打發不用烤箱!最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」,護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候,正值疫情嚴防期間,街上的蛋糕房都關著門,但不知從什麼時候起,「生活需要儀式感」侵染了我們的思想,沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器,自製版應運而生,沒有低筋麵粉,雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是,沐寶寶一歲一個月的時候,又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕,但是多添點心思,我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適,重要的是還能護眼補鈣!
一起來看看吧:
食材清單:
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花(點綴)、找個圓形的模具
具體做法:
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀,西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟,約15分鍾,具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥,紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油(方便脫模),往底層鋪上紫薯泥,再鋪一層山葯土豆泥,最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度,上鍋再蒸兩三分鍾即可,脫模擺盤
因為這是第一次做,直接就寫了文章,後面有機會再試試更立體更美觀的,歡迎大家也嘗試一下
建議,留給自己也留給嘗試的你:
紫薯泥中加入更多的米粉,最好可以過篩,這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體!
學習的路上免不了不如意或者失敗,但是希望自己願意想,願意去做!
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考:
紫薯
1.紫薯富含澱粉,含有20%左右,大概只有大米白面的不到三分之一,也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重,可調節腸道,也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物,紫薯的花青素含量豐富,抗氧化能力強,對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是,紫薯本身質地較密,小孩子不能多吃,尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃!
山葯
山葯當然也可作為部分主食,水山葯也可當做寶寶的蔬菜,山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕,富含澱粉,花青素,粘液多糖,蛋白質等,可以幫助寶寶提高抵抗力,保護視力,其中加入牛奶,更能幫助寶寶補鈣;而且這個糕點簡單易做,也可自己搭配食材,豐富顏值與口感,趕緊試試吧!
C. 女寶寶一周歲生日蛋糕水果可愛 周歲
主料4人份
戚風蛋糕1個 8寸
輔料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干適量
葡萄乾適量
菠蘿適量
草莓適量
步驟1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚風蛋糕切開3片
步驟2水果生日蛋糕的做法圖解
淡奶油加糖粉打發有紋路即可
步驟3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯,一層奶油加適量的蔓越莓干
步驟4水果生日蛋糕的簡單做法
第二個蛋糕坯放上,再加奶油和適量的葡萄乾
步驟5水果生日蛋糕怎麼吃
再放第三個蛋糕坯,加奶油和菠蘿
步驟6水果生日蛋糕怎麼做
最後將四周全部抹上奶油,裝飾草莓即可
成品圖
烹飪技巧
水果可根據自己口味來加
D. 請問:寶寶生日宴怎麼做生日蛋糕
親手做蛋糕自然是更加的有意義,而且也更加的安全和放心。我自己做的蛋糕感覺也還不錯,你可以參考一下:
1、蛋糕胚削成三片。
2、鮮奶油倒入干凈的盆里,加入白糖,根據自己的口味加入。
3、用電動攪拌機高速打發至表面出現明顯的紋理就可以了,鮮奶油不是很好打發,要有耐心,也不能打發過頭了,不然就油水分離了!植物奶油(人造奶油)容易打發,而且用來裱花也很好看,不過吃了不健康,還是用鮮奶油(淡奶油)放心……
4、把一片蛋糕放在婊花轉台上,當然需要蛋糕底托。
5、均勻的抹平奶油,然後撒上草莓。
6、然後蓋上一片蛋糕。
7、再抹平奶油撒上葡萄乾,你也可以撒上其他自己喜歡的。
8、蓋上最後一片蛋糕。
9、然後從上到下的均勻抹平奶油,把邊上的奶油擦乾凈。
10、用齒狀三角板劃出紋路。
11、這樣差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,當然你要求完美的話,那就抹整齊點吧!
12、准備一個8齒的裱花嘴,和裱花袋,把奶油裝進去,順著蛋糕邊裱出型,上面是畫圈的方式然後擺放上草莓。
13、以自己喜歡的方式擺上水果。
這些方法你學會了嗎?是不是很實用呢?不過辦一場寶寶宴的時候我們都希望能夠在聚福園這樣的餐廳辦隆重一些,因此蛋糕一般也都是訂制的。如果是在家辦生日宴自己做蛋糕會很棒。
E. 小朋友過生日哪種蛋糕好看
小朋友過生日哪種蛋糕好看
去有品牌的蛋糕店買,放心些
蛋糕買帶水果,顏色多的吧,小孩都喜歡花俏艷麗的。
小朋友過生日往幼兒園帶蛋糕好嗎
我不主張帶,沒什麼作用。
美國的小孩都帶,全班小朋友一人一份蛋糕、小禮物,小朋友也都送禮物。家長學校都提倡,還提倡情人節送禮物。
小朋友過生日想買個蛋糕,北京哪家的蛋糕好吃啊?
北京的蛋糕最好當然要數陽光三味蛋糕了,美味蛋糕源於自然,陽光三味,地道的歐式蛋糕,帶您享受天然與美味說起蛋糕,那色澤誘人、入口綿軟香甜的味道與感覺總是令人無法抗拒。既然是美食,除了要美觀時尚,還得有利健康。我建議你去嘗一嘗。
2歲小朋友過生日,買什麼口味的蛋糕
寶寶過生日可以買一個相對小一些的蛋糕,因為寶寶蛋糕吃多了會拉肚子的,有一個意思就可以了,我們喜歡買栗子蛋糕,看個人的口味吧
幼兒園小朋友過生日買多大的蛋糕
我個人認為送一個50或60的蛋糕就行了,現在是聖誕嘛 給老師和小朋友准備賀卡就可以了!謝謝! 10寸的吧,應該多的都有!
要過生日了..應該選擇哪種蛋糕?
其實都差不多
乳酪還是奶油啊? 現在奶油好多都是用大豆提取物做的
不會長胖的
哎呀 一年就過一次生日 喜歡什麼就吃什麼 不要虧待自己啦
4歲小朋友過生日,什麼樣的卡通蛋糕好?
要看是男孩還是女孩啊,他喜歡的動漫人物或者是玩具比較好吧.僅個人建議供參考.
給幼兒園小朋友過生日買什麼牌子的蛋糕好
買小黃人蛋糕之類,就是有關動漫主題的蛋糕,現在小孩子都喜歡的,而且會和別的小朋友分享人物之類的,很可愛。
幼兒園小朋友過生日有必要送蛋糕嗎
有必要,因為人家小朋友都送的,你不可能光吃人家的。我們老師曾經說過:沒送蛋糕來的小朋友就不給吃……
麗麗過生日,小朋友們到他家做客,麗麗給每位小客人,3種蛋糕
設客人數為x x+(x/2)+(x/3)=11 x=6
F. 兩歲小孩過生日適合什麼樣的圖案蛋糕
一般兩歲小孩過生日,還不懂得喜歡什麼?爸爸媽媽覺得哪個圖案好看就選哪個吧?不過小孩子嘛,選一個卡通的比較好。
G. 海綿寶寶生日蛋糕的做法 海綿寶寶生日蛋糕的製作方法
1、主料大號雞蛋(6個),鹽(1/2小匙),純牛奶(80克),黃油(60克),細砂糖A(80克),低筋粉(80克);輔料巧克力(少許),色素(少許),火龍果(1個),細砂糖B(65克),淡奶油(650克),芒果(1個)。廚具電烤箱。
2、將5個蛋黃,1個全蛋,以及80克牛奶,0.5小茶匙的鹽放入到同一個大容器里,攪拌均勻。
3、接著加入60克液態黃油,拌勻。
4、然後篩入低筋粉,拌至無顆粒狀態。
5、蛋白分次加入80克細砂糖,打發至硬性發泡。
6、將蛋白與蛋黃糊切拌混合。
7、烤盤墊上吸油紙,倒入蛋糕糊,震盪出大氣泡。
8、烤箱150度預熱5分鍾後放入中層,水浴烘烤60分鍾。待蛋糕出爐後再繼續下一步。
9、將火龍果和芒果切粒。
10、650克淡奶油加入65克細砂糖冰浴下打發至硬性發泡。
11、蛋糕分割成三等份。
12、第一層抹上奶油後放上火龍果肉,然後填上奶油。
13、接著放上第二片蛋糕片,抹上奶油,放上芒果肉,空隙繼續填上奶油抹平。
14、放上第三片蛋糕,同時給整個蛋糕體抹上奶油。
15、用巧克力畫出圖案。
16、剩餘的淡奶油根據圖案進行調色填充即可。
H. 彩虹年輪蛋糕怎麼做,好看又好吃,小孩子特別愛吃呢
彩虹年輪蛋糕怎麼做,好看又好吃,小孩子特別愛吃呢?
如今食材可別只追求口味,「臭皮囊」好不好看也是能不可以紅的關鍵所在!此次大爺要介紹的網美甜點「彩虹生日蛋糕」兼顧了美味可口與美觀大方!想一想,生日蛋糕表皮一般都是一整張下來揉,居然可以展現出完美七色漸變色,真是太神奇了!
雞蛋黃x2、奶油(或菜籽油)18g、低筋粉40g、發酵粉1g、嬰兒奶粉6小勺蛋白x2、白砂糖20g【紅】甜菜根汁6g、【橙】紅蘿卜汁6g、【黃】百香果汁6g、【綠】菜汁(宇治抹茶也可以)4g、【藍】蝶豆花水4g、【紫】桑葚汁(或用紫紅薯更好)4g
第五步
從內孔的藍紫色做起、再倒序彩虹顏色再次煎完其它的顏色:在煎鍋上(環形還可以)刷一層很薄的油,倒進面漿並均值伸開,開小火煎至表面起泡孔(大概1分鍾至2min),提前准備一根圓條,顛倒大鍋輕輕地讓擀麵皮落下來,趁著熱用圓條捲起來。
所有卷好以後,用保鮮膜輕輕地包裹起來,放入冰箱冷藏30min定形,將圓條輕輕地抽出來,再切下來兩邊多餘處,將年輪蛋糕切分若干塊、再對半切,彩虹的模樣就形成了,提前准備木材置放上來,一道道美麗的彩虹年輪蛋糕就製做進行。