⑴ 生日蛋糕創意設計圖片大全
做生日 蛋糕 的時候每次挑選款式煩惱嗎,想做卡通的生日蛋糕?想做水果生日蛋糕?來些生日蛋糕的高清素材參考一下就解決了。我收集了一些熱門的創意蛋糕高清圖片,不知道你喜不喜歡呢,一起來看看!
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用料
雞蛋5隻
淡奶油250ml
細砂糖150g
細砂糖225g
糖霜25g
低筋麵粉85g
植物油45g
煉奶50g
步驟 1
5隻雞蛋,蛋清和蛋黃分離。
步驟 2
打發蛋清
步驟 3
打發蛋清到有大泡泡的時候,放進細砂糖1的三分之一。
步驟 4
再次放進細砂糖1的三分之一。
步驟 5
再放一次細砂糖(分3次放),打到硬性發泡,就是提起打蛋器,黏著不會掉下來,不會變形。
步驟 6
蛋黃加細砂糖2,攪拌。
步驟 7
蛋黃加植物油、煉奶,攪拌。
步驟 8
篩入低筋麵粉
步驟 9
快速攪拌
步驟 10
第一次加入打發好的二分之一的蛋白。
步驟 11
加入剩下的蛋白,像炒菜一樣攪拌,不能畫圈。
步驟 12
放進8寸的圓形模具,震動一下,把泡泡震出來,蛋糕的組織會更細膩。(這次我的模具下面那層墊了錫紙)
步驟 13
預熱烤箱150度,10分鍾。然後把模具放進烤箱135度,1小時,中途覺得表面上色太厲害了,加上一塊錫紙繼續烤。
步驟 14
烤好後,摔幾下,馬上倒扣到架子上冷卻。注意:1、倒扣。2、架子下面必須通風。
步驟 15
打發淡奶油,我用的是動物奶油,難打發易融化。要先冰凍,我拿了個大盆子在打蛋盆下面,放了些冰塊,坐冰打發,很快。
步驟 16
戚風蛋糕胚出來了。用脫模脫模(工具很重要,很快就弄好了)
步驟 17
切成兩塊
步驟 18
中間塗奶油
步驟 19
上面用裱花抹刀塗奶油,旁邊塗奶油後用三角刮刀刮出細紋。
步驟 20
擺一圈橘子
步驟 21
擺5個聖女果
步驟 22
擺5個巧克力豆
步驟 23
中間一塊朱古力
步驟 24
簡單的生日蛋糕大功告成!
小貼士
篩入低筋麵粉,快速攪拌。
⑸ 兒童生日卡通蛋糕圖片大全
兒童生日卡通蛋糕圖片展示
兒童生日卡通蛋糕圖片1:老虎
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