⑴ 生日蛋糕盒做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
1.現在正式開始說過程,首先拿個金屬盆,放入3個雞蛋
2.然後是准備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網篩一遍,這樣可以使麵粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡
3.然後先把雞蛋稍微打抣。
4.加入綿白糖100克
5.然後准備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化。
6.然後就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。
7.注入空氣以後,雞蛋液就會變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會發白。這是雞蛋液的乳化現象,因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑,所以這個乳化現象是暫時的,我們必須和時間賽跑,在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它
8.然後就到了最要命的一步,這一步絕對考驗技術,就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去,加的時候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個地方倒下去,否則那個地方就會不堪重壓,氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了,麵粉還剩下一點點,那就放棄麵粉,不要在加了,麵粉少那麼一點點不會太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達一半,那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。
9.然後就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點就是別往一個地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄麵粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。
10.在黃油加進去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點手忙腳亂,結果黃油忘了塗,險些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後,把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對不可以省略的。
11.然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鍾,然後為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後,中間用筷子插進去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了,這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。
12.然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡單了。
13.把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切麵包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。
14.然後准備罐裝的黃桃,當然也可以是新鮮草莓或別的水果。
15.一半切丁備用
16.藍莓備用
17.然後就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標示,要買純奶油。
18.准備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。
19.把奶油倒入另一個盆,然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。
20.打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的,就是累一點。不行就把這個艱巨任務交給老公吧。
21.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然後把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光,留一點裱花用。
22.然後把另外一半蓋上去。
23.我准備了紅色和綠色兩種食用色素,不過這個個人喜歡,大家可以自由選擇。
24.加入紅色素,只要一點就好。
25.變粉紅了。
26.這是用來表花的,沒有也無所謂,用保鮮袋也是可以的,就是花樣單一點而已。
27.粉紅的留著裱花。
28.我一共用了兩盒奶油,這是另一盒,加了紅色和綠色兩種色素,變成紫色。這個照片是還沒完全變紫色時候拍的。實際比這個要紫。
29.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了
30.用塑料薄片裱成這樣就差不多了,畢竟不是專業人士,也沒有旋轉台,個人認為搞成這樣已經不錯了。,照片上感覺不怎麼紫,實際要比這個顏色鮮艷。
31.然後就是裝飾裱花,個人自由發揮吧,可以去現場製作鮮奶蛋糕店參觀一下,偷師一點。
32.來個正面特寫。
33.生日蛋糕還是要點了蠟燭以後才有感覺。
小貼士
別看裱花不比店裡好看,但是味道覺多好吃的。裡面的蛋糕絕對比常熟地界任何一家的蛋糕好吃。我的兩個雞蛋加一個蛋黃的比例絕對是經典,不白費我嘗試了那麼多次。蛋糕已經到了輕柔的極限,入口就和奶油融為一體。不想蛋糕店裡買來的,中間的蛋糕硬邦邦,要嚼好幾下才能融入奶油。氣泡果然就是蛋糕的靈魂所在。其實奶油可以去蛋糕店買。望採納!
⑵ 生日蛋糕盒一般會選擇什麼材料和結構
生日蛋糕盒通常只有塑料的和紙質的兩種
現在塑料底蓋蛋糕盒很少用了,這種材質不環保,也不符合食品包裝要求
通常都用紙底紙蓋蛋糕盒,普通的用食品紙底,蓋和圍邊用普通卡紙
高檔的用全系食品紙的,蛋糕盒的所有組成部分都採用食品級專用紙。
⑶ 蛋糕的包裝有哪些
圓形生日蛋糕盒
因為一直以來,生日蛋糕大多以圓形為主的,所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板,實現承受重量功能的同時也比較美觀,容易讓消費者覺得其有品位、上檔次,比較適合一些高級的酒店以及餅店麵包店。但對於這種圓形生日蛋糕,價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴,而且商家們還要考慮到運輸以及倉存的問題。但是對於消費者而言,這種圓形生日蛋糕是很不錯的,因為它的盒底經覆膜處理,強度高、干凈整潔,使用時能夠有效防止油漬污染滲透,也可直接進冷藏櫃。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型,折疊插接成型後頂端置有兩個把手,方便自由取握, 簡潔靈巧、運輸方便。另外這種蛋糕盒一般內有配套的卡紙抽屜,取方自如,干凈衛生,可以直接做裱花,也可直接進冷藏櫃。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊,所以有效節約空間、易於保存及運輸。圍邊的上折加強筋還增強了產品強度。盒蓋一般採用DIY折疊蓋,同樣可以節省空間,方便運輸,而且盒蓋中間會有加厚紙,有效地增加了盒蓋的強度,避免了捆紮或受潮可能造成的變型,同時,盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點盒
這里說的西點盒一般是指小型西點的包裝盒,這種蛋糕盒形狀多樣,但多為一片式折疊成型,紙張稍微薄一些,運輸也很方便。但是紙張多數採用350g-400g的精美白卡,承重能力比較強,而且外觀潔凈,成型後靈巧伊人。
以上資料僅供參考。
⑷ 蛋糕盒設計製作蛋糕盒方法及廠家推薦
蛋糕是具有豐富意義的普通食品,隨著時代的發展,人們的消費需求不斷變化,消費水平提高,不但月餅本身被賦予了新的內涵,對蛋糕盒設計也提出了更多更好的要求,外包裝款式的不斷推陳出新,提高了蛋糕作為禮品贈送的檔次,有利於實現蛋糕的新意義。那麼,結合現在消費者的市場需要,在琳琅滿目的商品之中,蛋糕盒設計需注意哪幾個方面呢?一起來了解下吧!
蛋糕盒設計
一、從蛋糕盒的材料選擇
蛋糕的包裝材料從鐵盒、紙盒、木盒、塑料盒等應有盡有,如果和其他的材料相比,最常用的是紙盒。對盒子上印刷的字體油墨也很有講究,可以使用比較先進的印刷工藝,使得印刷出來的圖案比較有光澤,圖案比較好看,豐富多彩,現在還流行用環保油墨進行平面設計。
有些蛋糕盒設計用一些鐵皮印刷、機械加工,這樣做是因為這可以充分發揮蛋糕設計的優勢,同時還要考慮結構的新穎性、合理性,特別要考慮消費者的方便性,考慮到功能的多樣性,要能夠方便開啟,攜帶,只有這樣,蛋糕的鐵盒才能不斷適應市場和消費者的新要求,或高檔或實在,滿足不同層次消費者的要求。
二、從蛋糕盒設計的創意
蛋糕盒的設計,有各種各樣的方法,在進行蛋糕盒的設計的時候,第一步要考慮創意的新鮮性,要符合蛋糕的自身特點和蛋糕的文化知識,而且要符合消費者的消費習慣和消費心理。蛋糕盒的檔次和價格不一,不同的消費者有著不同的選擇。一些人喜歡高檔滑軌的,有的人喜歡造型美觀,材質好的,適合保存的,每個人的需求是不一樣的。
蛋糕盒的設計有時候可以利用具有象徵意義的模具進行設計,這種方法在設計中應用比較廣泛,可以設計出許許多多的樣子,深受消費者喜愛,比如有的扇貝型的蛋糕盒,可以給人新穎、高檔的感覺,而且開啟和攜帶都比較方便,很適合給兒童、女孩子使用。有的用小心形來設計,寓意比較明顯,再配上相應的小掛件,小配飾,特別適合年輕人之間表情達意,獲得消費者們的喜愛。還有的蛋糕盒設計成雙心型,中間配上愛心或者是福壽,適合送給長輩祝壽等等。
三、從蛋糕盒設計需要滿足消費者的多樣需求
對蛋糕盒設兄斗計而言,方法要考慮消費的需求。一些鐵皮印刷、機械加工的特點,還有適應蛋糕形狀的設計,都是必須的。因為這可以充分發揮蛋糕設計的優勢,同時還要考慮結構的新穎性、合理性,特別要考慮消費者的方便性,考慮到功能的多樣性,要能夠方便開啟,攜帶,只有這樣,蛋糕的鐵盒才能不斷適應市場和消費者的新要求,或高檔或實在,滿足不同層次消費者的要求,而且蛋糕盒設計的不斷推陳出新,才能受到消費者的喜愛,也只有這樣,蛋糕盒設計才能不斷走向成功。
不僅如此,蛋糕盒設計還要考慮市場的適應能力,必須要領先市場,甚至要領導市場。消費者的心理是情感化、復雜的,不能機械照搬一些流程的步驟和過程,只有宏觀把握優化蛋糕盒的設計,處理好關系,才能設計出又好又實用的蛋糕盒。
蛋糕盒尺寸
主要看你的蛋糕是圓的還是方的,方的蛋糕盒就是在直徑寸數的范圍內畫一個最大的正方形就是盒子的規格,圓的就是以蛋糕坯的直徑計算,8寸直徑就是8x2.54cm=20.32cm,因為一英寸就是2.54cm,如此類推。
製作蛋糕盒的方法
1,將白卡紙(其他硬板紙類均可)剪裁成九宮格,四周為盒蓋的高度。中間要折的部分用刀背劃一下中者會比較好折。
2,將四周粘合,然後在盒蓋的頂部及往下一點的地方貼上自己喜歡的包裝紙。
3,剪出盒底,四周的花紋和高度可以按照自己的喜好來剪。
4,將盒底的一圈貼好包裝紙。
5,為了拿蛋糕方便,再做一個托,大約一厘米的高度,做成盒子的形式,還可以放刀叉等。
6,最後用刀在盒底側邊往上些的位置,劃上一刀,用來穿包裝帶,一個蛋糕盒就算完成啦!最後還要補充一下,那個托最好不要省略,而且做的要比盒子略小,比如:盒子是20x20cm的,那麼托就做成19.5x19.5cm的。否則,盒蓋會卡在那,蓋不下去哦!
蛋糕盒廠家
蒼南縣偉順紙塑紙塑廠
專業生產各類起司蛋糕盒.手提袋.薯條盒、雞米花
服務領域:食品飲料,印刷,包裝
公司工藝:膠印,彩印,數碼印刷,立體印刷,絲印
義烏市主營產品:蛋糕盒西點盒甜品盒月餅盒手提袋紙盒紙袋烘焙包裝紙質包裝喜糖盒
義烏市一禾包裝物商行
蛋糕盒西點盒羨培磨甜品盒紙質包裝烘焙包裝等
服務領域:食品飲料,化妝品,酒店、賓館,超市
公司工藝:彩印,膠印,腹膜,上光,平版印
批發現貨海軍藍格子4-6-8-10蛋糕盒廠家直銷
【配金卡內托】4寸芝士蛋糕盒起司蛋糕盒廠家直銷西點盒批發超低價
主營產品:禮品盒手提袋葯包裝酒盒食品包裝。
公司簡介:蒼南縣雅盛紙塑製品有限公司是通用現貨,禮品盒、手提袋等產品專業生產.材料紙張為主,白卡紙,白板紙,銅版紙,黑卡紙,牛皮紙,瓦楞紙,特種紙,各種激光復合紙等,尺寸按客戶要求尺寸定製生產,顏色單色、雙色印刷、四色印刷及專色印刷,形狀長方體、正方體、異形(根據不同需求製作)後工序處理過光/啞膠,過光/啞油,燙金燙銀,擊凸,局部UV,磨光,裱坑,壓紋,粘合.
用途服裝,鞋帽,玩具,傢具,電器,飾品,食品
⑸ 透明蛋糕盒的製作需要那些設備和工藝
透明蛋糕盒
這里首先說不透明蛋糕盒。
蛋糕盒為紙製品
設計文件(圓盒,方形盒,異形盒、logo)
打稿(數碼打稿機)覆膜
表面處理:uv、燙金、擊凸、絲印。每一個都是要機器的。
啤(bian):割樣。
成型。
圓盒成型的報廢率高。
透明,就是挖了個洞,加了一個pvc膠片。外面裱層紙增加觀賞性。
⑹ 蛋糕盒可以做什麼手工
如何DIY蛋糕盒的廢物利用方法圖解
把蛋糕清理干凈,裡面貼上一層干凈漂亮的紙,再用幾個硬紙板隔開,可以放內衣、小襪子,若果特別精緻的小盒子可以當擺件,放小物件。
廢棄的蛋糕盒蓋子可以做什麼手工呀 5分
1、可以用剪刀剪成各種各樣的圖案(比如大樹、小草,鳥兒等),塗上顏色,貼牆上用做裝飾;
2、或者用折紙的方法把它做成小狗小貓小青蛙小魚之類的立體圖形,塗上顏色,放在桌上也很好看;
3、做成收納盒,裝一些零碎的東西;
暫時想起這么多,希望能幫到你!
生日蛋糕的盒子做手工可以做成什麼?
圓形,方形,心形,六邊形
如何製作一個蛋糕盒?
你要手工?還是說機器是怎麼生產出來的?
做做玩玩:《蛋糕盒能變什麼》教案
活動目標:
1、在參加活動中通過觀察和討論,了解在家庭環境中活動時的安全注意事項。。
2、根據已有經驗,在木偶表演中,發現他人活動的危險,並積極為他們提出安全建議。
活動准備:
1、事先與住在幼兒園附近的幼兒家長聯系
2、小男孩和小女孩的木偶。
3、教學掛圖和幼兒用書。
我家有個蛋糕盒 可以做什麼呢
一、當廢品賣了;
二、打草稿;
三、裝東西,報紙之類的;
四、發揮創意、自製物品;償 五、觀賞。
用怎麼做卡紙做裝蛋糕的紙盒
首先確定你的蛋糕大小,按照圖片上的比例和蛋糕的尺寸每邊各加2CM左右,在卡紙上面畫好蛋糕盒的摺疊線,折起來用膠水或者雙面膠等粘好就能用了。
四方蛋糕盒蓋子的疊法
蛋糕四方盒蓋子的疊法
把盒子拼在一起有哪些做法
工具/原料
包裝紙、廢紙盒、禮品盒、乳膠
方法/步驟
1
1、量好禮品盒的長寬高;
廢紙盒的再次利用手工製作抽屜式收納盒的做法
2
2、利用裝襯衣的襯板或者其他紙盒,根據禮品盒的長寬高,裁剪出三條寬長。兩條寬的紙片(我做的九格,旁邊留了放內衣的地方。所以長大概只有包裝盒的2/3);
廢紙盒的再次利用手工製作抽屜式收納盒的做法
3
3、用尺子量好三等分尺寸,畫好線。在長紙板劃線處剪出大約三毫米寬的小口子,不要剪通,留一厘米左右的樣子,同樣,寬紙板也剪出三毫米的小口子,但是只有一厘米長(跟長紙板留的尺寸保持一致)然後將它們插起來,包上包裝紙,就成功啦!(因為我的包裝紙不夠了,有幾片只包裝了上半部分,拐角處我用寬透明膠帶進行了固定)。
廢紙盒的再次利用手工製作抽屜式收納盒的做法4
4、下面是我用生日蛋糕盒,比較大的快遞盒,去掉一個角,做的書立;
廢紙盒的再次利用手工製作抽屜式收納盒的做法
5
5、下面是用喜糖盒子做的飾品收納盒,這個簡單,只用把盒子疊在一起粘好就可以;
廢紙盒的再次利用手工製作抽屜式收納盒的做法
6
6、這個是用快遞盒子和喜糖盒子做的,因為看到別人把上圖這種喜糖盒子外面的扔了只有抽屜,我就用平時最小的那種快遞盒子。剪了兩個缺口,中間粘了隔板,做的小收納盒;
廢紙盒的再次利用手工製作抽屜式收納盒的做法
7
7、這個是我用吹塑紙的邊角料做的相框。
⑺ 生日蛋糕盒款式大全
生日蛋糕盒的種類:
1、一體式翻蓋方形蛋糕盒
一體式翻蓋方形蛋糕盒是有一張白卡紙片成型,折疊插接成型後為後翻的天地蓋樣式。內有配套卡紙抽屜,取方自如,干凈衛生,可以直接做裱花,也可直接進冷藏櫃。工藝:100%食品級原紙(接觸食品部分,符合食品衛生要求),紙張為700g-800g白版紙;2.覆膜或上光;3. 可經過特殊工藝處理(燙金)。特點:簡介靈巧,易於操作;運輸方便。可放置6寸、8寸、10寸蛋糕。
2、圓形生日蛋糕盒
圓形生日蛋糕盒:圓形生日蛋糕盒由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等全部為彩紙裱灰板的,在承重和美觀方面有別於一般熱壓成型的啤酒蓋的形式,給消費者的第一直觀感覺是有檔次有品位,適合一些高級的酒店以及餅店麵包店,但商家要充分考慮運輸倉存等問題,價格也較其他類型的蛋糕盒貴。圓形生日蛋糕盒盒底經覆膜處理,強度高、干凈整潔可有效防止油漬污染滲透,也可直接進冷藏櫃。
3、西點盒
西點盒樣式眾多,但多為一片式折疊成型,運輸方便。紙張採用350g-400g精美白卡,承重能力強,靈巧伊人。
4、三體式方形蛋糕盒
三體式方形蛋糕盒:方形生日蛋糕盒共由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒底經覆膜處理,干凈整潔可有效防止油漬污染滲透,可以直接做裱花,也可直接進冷藏櫃;實物填充強度較高。折疊式圍邊節約空間、易於保存及運輸,同時,圍邊的上折加強筋增強了產品強度。盒蓋採用 DIY 折疊蓋同樣可以節省空間,方便了運輸,盒蓋中間的加厚紙,有效地增加了盒蓋的強度,避免了捆紮或受潮可能造成的變型,同時,盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。特點:承重能力最強,由小到大型號齊全;高檔大方;價格實惠。
5、一體式手提方形蛋糕盒
一體式手提方形蛋糕盒:一體式手提方形生日蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型,折疊插接成型後頂端置有兩個把手可自由取握, 簡潔靈巧、運輸方便。內有配套卡紙抽屜,取方自如,干凈衛生,可以直接做裱花,也可直接進冷藏櫃。工特點:簡介靈巧,易於操作;運輸方便。可放置6寸、8寸、10寸蛋糕。
生日蛋糕盒款式:
生日蛋糕盒款式1
生日蛋糕盒款式2
生日蛋糕盒款式3
生日蛋糕盒款式4
⑻ 生日蛋糕盒設計尺寸
用PS一般用A4紙吧!解析度300.如果你做好要列印出來的話,最好問問給你們印刷的印刷廠,我們那時候列印用了100多的解析度。我哥去列印只用了80的解析度!
⑼ 蛋糕盒的常見類型有哪些
蛋糕盒最常規的是方形的,還有圓形的,材質一般紙質的偏多,最近比較流行透明材質的,不過我認識一家新出的半透明的,效果也挺好的