Ⅰ 桃酥好吃還是蛋糕好吃
根據個人愛好，兩種都好吃。桃酥首老吃起來比較清脆，更有味道一些。蛋糕吃起來比較松軟一些，可以根據自己的口味進稿芹晌行嘗鍵鋒試。
Ⅱ 小時候最讓你難忘，的美食
最難忘的應該是記憶中媽媽的味道，我是68年生人，太小的時候不記得，從記得很多事情的時候，己經是七十年代末八十年代初了，十來歲了，那時候東北生活條件一般，還好沒有愛過餓，以麵食和玉米為主，小米和黃米也經常吃。自給自足，媽媽勤勞，養雞鴨鵝豬，雖然人口多，一年的肉蛋也有，雞蛋一般都賣錢貼補家用。
我最難忘的小時候的味道：是媽媽給我做的生日那天的一燉飯，我的生日是每年的正月農歷十九，剛好過完年十九天，家裡的肉什麼也有，每到這一天早上，媽媽都會問我，今天吃什麼？我平時愛吃粉條和花捲，媽媽做的我也願意吃。所以每年過生日的時候，我都會選擇這樣吃，媽媽會在粉條里放點肉和白菜，東北那時候都用大鍋做飯，燉菜上面是花捲，掀開鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰的大花捲，那情景永遠是我記憶中最難忘的。我小時候不愛吃饅頭，就願意吃花捲，感覺花捲好看又好吃。
現在條件比以前好了，很多東西想吃就吃，記憶中的食物很多，唯有媽媽做的飯菜最難忘。一輩子也忘不掉，現在在吃這些食物，都是在尋找以前的感覺了，可總是吃不出小時候的味道。
小時候最難忘的 美食 是我媽媽做的麻辣蘿卜乾和梅乾菜。那時候物質匱乏，我家姊妹多，每年到蘿卜和青菜收割季節，我媽媽就會做一大壇子麻辣蘿卜和梅乾菜。梅乾菜和蘿卜干存在壇子里，春接夏季時沒有多少蔬菜，麻辣蘿卜和梅乾菜成了每日餐桌上的菜。如今我也倆孩子媽媽，我依然每年冬天做一些蘿卜干存放在家裡，隨時吃方便。
今年我五十多歲姐姐在我家小住，她教會了我用長白菜做梅乾菜，現在條件好了，蔬菜種類也多，我們全家還是喜歡吃梅乾菜包子和梅菜扣肉。
我的主頁有麻辣蘿卜乾和長白菜做梅乾菜製作視頻，喜歡的朋友可以到我主頁點擊觀看。
年代不同，那時候買什麼食物都要糧票，也沒有太豐富好吃的 ，小時候的食物也不同，那時候在姥姥家一直住到上小學才回家、難忘的 美食 就是鐵盒餅干，槽子糕點心過年的時候 能吃到，親切串門拎兩盒，還有桃罐頭，麥如精、煉乳有喝過的嗎？還有就是沖雞蛋水，在那個年代能吃到這個就可以了，過年的時候炸蘿卜丸子放一點肉、炸果子，粘豆包粘糖吃的可美了，魚是我的最愛、那個時候哪像現在魚這么多品種啊，鯉魚只能過年的時候才能吃到，還有就是在爐子上烤紅薯、烤苞米、烤土豆、小時候也沒有什麼零食只有這些。水果只有蘋果和梨，葷油頓東北酸菜，苞米面大餅子，黑面饅頭，蒸南瓜、這就是一頓飯，我的童年也是美好， 健康 快樂的、吃的都是自家種的菜，我的童年 美食 就是這些，年代感 美食 。
您好朋友，非常高興能夠回答您這個問題，我是遇見 美食 123，對於小時候最難忘的 美食 ，說實話對於70-80後的我們來說，是最有記憶的，而且那些吃過的，非常好吃的東西，現在幾乎都成了絕版了，那麼現在我就列舉一下我小時經常吃過的，最好吃的 美食 ，看看能不能勾起大家童年那些美好的回憶。
1、三鮮伊面：
多麼老的牌子呀，那是上學時在學校里經常買這種面，現在不知道為啥不見蹤影了。經典的廣告語「華豐面，餐餐見」
2、傳統月餅，那個時候記得，就盼著過年和過節，因為會會有很多好吃的，這個月餅，大家應該神熟悉。
3、柿餅子
帶有白霜的干柿餅子，別看看著不好看，可好吃了，小時候，也沒有什麼別的好吃的，這就是記憶里非常美味的東西，記得跟俺娘，去鄰居家串門，鄰居大娘，把家裡的柿餅拿給我吃，那個味道至今難忘。
4、地瓜干
小時候家裡種的紅薯多，一到秋天收了紅薯，就會曬紅薯干，夠吃一冬天的。
曬紅薯干有兩種方法，生的切成片曬成干，冬天熬粥特別好吃；
5、煮熟的地瓜干，這個特別的甜，平時裝點在兜里，都不捨得吃，拿著學校給同學分享。是經常的事
6、爆米花：
這種手搖的爆米花機子，後面拖著個大大袋子，等熟了的時候，打開閥門，砰的一聲，爆米花就被打到袋子里去了，一個村裡如果來了賣爆米花的，一會就會被小孩兒們圍起來。
7、冰袋
小時候夏天總喜歡沖進小賣店裡買一個冰袋，一毛錢一個，凍得邦邦硬。一般買來後會撕開一個小口子嗦著吃，嗦到最後甜味和顏色都沒有了，只剩下硬邦邦的冰塊，但是也捨不得扔掉，一路舔回家。
8、麥芽糖
這種糖看起來很硬，但是越咀嚼越香。以前還有人會走街串巷挑著擔子叫賣，只要拿點不要的廢鐵、廢紙啥的都可以去換。
9、棉花糖
小時候的棉花糖可不像現在有這么多花樣，但就是很痴迷。大大的、蓬鬆的一團，像手心裡捧著一團雲。還是這種打打的箱子里做出來的。
10、桃酥
桃酥真的是老少皆宜的一款點心，軟硬適中、鮮香酥脆，入口化渣，怎麼吃都吃不膩。這個小時候，是可望不可即的，現在的孩子是吃不出70-80後當你的那種感覺了。
以上就是，列舉的小時非常難忘的一種 美食 。時光如白駒過隙，童年時光漸漸離我們遠去，只有童年裡備受追捧的 美食 ，依然讓人印象深刻。希望我的回答和分享，能夠讓大家帶來童年美好的回憶。這個問題的回答，就回答道這里，謝謝！
八十年代，物質比較缺乏。加上家裡的孩子比較多，要說小時候最難忘的 美食 ，那就是媽媽的味道。我記得每年的秋天或是冬天，我媽都會腌蘿卜，因為農村每家都會種蘿卜。到年關，每家每戶都會用蘿卜炸過年用的丸子。所以說，這個蘿卜丸子和蘿卜鹹菜，我相信是北方人，一年到頭最常見的。
鹹菜每家都會腌，但是每個人腌出來的味道都不一樣。吃了三十幾年，我發覺最最難忘的，就是媽媽的味道。也是鄉愁，是每個人記憶深處最不能忘記的東西。
如果你想學腌蘿卜，可以到我的主頁看詳細的製作視頻，非常的好吃。
一、鍋巴！焦酥脆香的白米鍋巴！
小時候爸爸在外地，媽媽工作忙，基本上是跟著姥姥長大，姥姥家那時還燒地鍋，白米飯盛出來後，大鍋內會留下一層硬硬厚厚的鍋巴，姥爺總是單獨給我鏟下來一大塊，因為小乳牙沒有力氣嚼碎，姥爺就另外給我倒一碗開水，或是掰開了泡在做好的菜湯里給我吃，保留了焦酥脆的口感還不硌牙！
二、桃！軟面甜的大桃子！
以前姥姥家種了幾顆桃樹，低矮壯碩，樹冠面積很大。春天看桃花灼灼其華，摘下來插玻璃瓶養幾天，夏天看蜜桃碩果累累，姥姥姥爺每次都能摘下來一大盆。舅舅總是把桃放到一個我和妹妹夠不到的地方，眼巴巴看著饞的直流口水。想吃桃就要聽他指揮，比如吃完飯要幫忙收拾碗筷、擦桌子、掃地等，為了吃桃還是屁顛屁顛的去幹活，我們幹完了，姥姥又收拾一遍。年紀太小，哪會幹活呢，我們畢竟還是學齡前兒童！結果是，每次吃完桃，姥姥就要給我們洗漱一次，特別是妹妹，總是吃得滿臉滿身都是，小花貓的外號也由此而得！
再也回不到的從前，懷念姥姥姥爺，天堂一切安好！
你好！很高興能回答這個問題！
我小時候比較難忘的 美食 ，應該是糖瓜、糖稀、酸梅粉、小豆冰棍，然後就是不是糯米面的油炸糕。
其他兩樣我找不到類似的圖片了！就是糖稀那個圖片，我小時候吃的是圓柱形的。對了，還有「豆根糖」。
美國警嫂回答: 小時候是越窮越光榮的年代，那時候"富"字跟一般人不沾邊。形容所謂的富裕用的詞是"闊"，如今已鮮有人用。
可想而知，那時哪有什麼 美食 ？記憶中最好的 美食 就是過年過節(我們屬於闊氣的)買只雞，媽媽把雞燉了，我能分上一個雞腿，雞湯是我的最愛。以後我跟媽媽說，喝了雞湯我就能考試成績好。媽媽知道我是借口，但她真的每次重大考試前會買雞來燉。
後來爸爸跟我說，你喜歡喝湯，我給你做個神仙湯，比雞湯好喝。結果是什麼呢？就是白開水加醬油和一點豬油！這個神仙湯陪了我很多年。我那時已經懂事，每次都告訴爸爸我最喜歡神仙湯。
班上有個男生的爸爸是處長，掙錢多些。我們學校開運動會，他為兒子能跑出好成績，會買了酥皮點心渣送過來。吃不起酥皮點心，買點心渣便宜很多。我們看著他吃，眼巴巴的口水都會流出來，那個羨慕就別提了。這些事能記幾十年，可見對於一個孩子的心靈它影響有多大，至今我看到點心渣一定會吃掉，兒時的味道。
其他 美食 就是雞蛋糕，棕色的，白色的貴，幾乎不買。還有江米條，關東糖(也叫麥芽糖)；冰棍有三分(紅果)，五分(巧克力)和一毛(奶油)的，我當然只吃紅果的。
現在生活不必像那時計算每一個銅板， 美食 也到處都是，但吃 美食 的興奮程度無法跟兒時吃點心渣相比，那個滋味記錄在味蕾中，想到就會口中生津。
俺是北方人，最難忘最喜歡的 美食 當然是俺們北方的特色早餐小吃煎包胡辣湯。煎包剛出鍋的那時候香味撲鼻二里開外都散發著香味，早上我們北方的部分的人，特別是年輕人早上都會去早餐鋪吃上幾個煎包，再來一碗胡辣湯。給二斤豬肉都不換，煎包有葷的有素的，葷的有豬肉餡，牛肉餡。素的有韭菜餡，蘿卜白菜餡，等等…胡辣湯更是一絕，湯里會放千張，海帶，金針菇，花生米，黃豆。湯類有，胡辣湯，雞蛋湯，老母雞湯，牛肉粉絲湯。都很美味…出門在外就是懷念家鄉的味道。每每回老家都吃上幾個煎包來碗湯，很滿足。這就是我得家鄉 美食 ！歡迎大家去我們安徽品嘗，肯定會滿載而歸…
Ⅲ 中國都有哪些具有代表性的中式糕點
這幾種都是我當時看到的中式糕點，也就是目前還存在著的，還有很多是現在在市場見不到的。大家看到我列舉出來的這幾種，你們吃過幾種？如果一種沒吃過的人，趕快趁著現在還有賣，快點買著嘗嘗吧！
Ⅳ 中國八大傳統名糕點，你都吃過哪些
中國八大傳統名糕點，你都吃過哪些？
八、老式雞蛋糕
小時候最喜歡的傳統名糕點，老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。小時候最喜歡吃的雞蛋糕，軟軟的，香香的，滿滿的雞蛋味兒，可香了！
以上就是中國八大傳統名糕點，你都吃過哪些？
Ⅳ 北京稻香村糕點價格
蜜三刀10元/斤
紅薩其馬12元/斤
白薩其馬13元陸褲/斤坦悉笑
蓮蓉酥11元/斤
蛋黃酥18元/斤
黃油餅11元/斤
蜜瓜酥11.5元/斤
香芋餅11.5元/斤
老婆餅10塊/斤
酥皮8元/斤
港式蛋糕10.5/斤
松仁棗糕13元/斤
南瓜餅10元/斤
黃油棗泥餅14元/斤
自來紅15/斤
拿破崙11.5元/斤
桃酥10.5元/斤
牛舌餅10元/斤
綠茶酥12元/斤
鳳梨酥16元/斤
栗子酥11.5元/斤
綠豆餅13元讓含/斤
山楂鍋盔10元/斤
肉鬆餅13元/斤
糖火燒10元/斤
烏梅酥12元/斤
酥口松12元/斤
現在稻香村點心不貴..一般都在十多塊錢左右,就是熟食貴點,但是干凈好吃.....都是真東西...
Ⅵ 桃酥是一種很經典的甜品，你知道它是怎樣製作的嗎
小的時候沒有現在的孩子這么多零食之類的，那個時候可喜歡吃桃酥了，得到一塊能開心好久。這次我們就來分享一下桃酥的做法，有興趣的朋友可以做一些來嘗嘗哦，回憶下童年的美好味道，給孩子吃也是不錯的，至少自己做的干凈、放心。
如何製作桃酥
3、一定要用豬油嗎？能不能用別的油代替？
答：其他植物油也可以，但是如果想要得到最香濃的桃酥，還是動物性油脂比較合適。不過好的天然黃油實在是有點貴，人造黃油這個東西雖然便宜，但是沒有那麼健康，綜合考慮下來還是豬油比較好。
4、桃酥的面團也像蒸饅頭一樣揉嗎？
答：這個問題是比較容易被忽略的，但是桃酥的面團只要抓揉均勻就行了，不用像蒸饅頭一樣使勁揉它，如果揉的過度了，最後可能就烤不出漂亮的開裂紋路了。
Ⅶ 有哪些父母長輩一定喜歡吃的糕點
1：蜜三刀。蜜三刀是江蘇徐州漢族傳統風味小吃之一。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。，老年人很喜歡吃這個，每次都捨不得多吃。
2：桃酥。桃酥也是一種非常傳統的糕點美食，相信很多年輕人也都非常愛吃，因為它主要是用麵粉、雞蛋、油酥等食材烘烤而成的，所以吃起來不僅奶香可口，而且口感非常酥脆，真的越吃越香。
3：桂花糕。桂花糕原本就是一道歷史非常悠久的傳統糕點美食，而且因為它清甜軟糯的口感深受全國人民的喜愛，而它主要是用糯米粉、糖、蜜桂花製作而成的，不僅味道香甜，口感更是軟糯Q彈，真的非常適合牙口不好的老年人吃。
4：綠豆糕。綠豆糕是比較傳統的糕點之一，綠豆糕是用綠豆製成的，並且吃起來的口感也是非常美味的，細細品嘗還有綠豆的味道，很多老年人也是非常喜歡吃的。
5：雞蛋糕。雞蛋糕就是用雞蛋和白糖還有香油精麵粉等製造而成的，雞蛋糕的特點就是非常的柔軟，並且也是具有彈性，吃進去之後嘴裡都是一股雞蛋的香味，流連忘返的味道。
Ⅷ 瀘溪河屬於什麼檔次
瀘溪河屬於普通檔次。
瀘溪河緩薯派有現烤、散稱、禮盒等不同產品類型手老，糕點品種近百種，分為鎮店之寶、人氣現烤、明星產品、國民伴手禮等類別；主打桃酥、泡芙、金牌鮮花餅、榴槤餅、鬆鬆小貝、綠豆冰糕、乳酪蛋黃、老雞蛋糕、功夫桃酥伴手禮、桃酥經典禮盒等。
鎮店之寶：桃酥。
人氣現烤：蛋黃酥、盤撻、麻薯。
明星產品：鬆鬆小貝、乳酪蛋黃、榴槤餅、金牌鮮花餅、綠豆冰糕、泡芙。
國擾賀民伴手禮：功夫桃酥伴手禮、桃酥經典禮盒。
品牌文化：
「瀘溪河」品牌名稱由來：瀘溪河原是「中國桃酥之鄉」江西鷹潭市——創始人黃進家鄉的一條母親河。瀘溪河桃酥以「傳承古法技藝，弘揚傳統糕點文化」為理念，秉承甄選好食材，用心做好餅的經營原則，集點師才導念致敬經典，傳承創新。
品牌宗旨：站在顧客的角度思考問題，站在員工的角度思考問題。
品牌願景：本著做大做強「瀘溪河」民族品牌的美好願景，創造百年基業，樹立百年品牌。
Ⅸ 山東農村酒席甜點都有什麼
傳統山東宴席四個點心分別是薩琪瑪，桃酥，雞蛋糕，炒糖。
四四席是山東省博山地區的傳統飲食習俗。作為近百年以來博山人士宴請賓客的一種菜餚規制，因它的許多優點而歷久不衰，它又是博山地域文化在飲食方面的特色體現，所以不論餐館雅席還是民間庖廚，人們都喜愛這種形式。
Ⅹ 雞蛋糕、桃酥、詳細製作過程及配方誰知道
下面轉北方雞蛋糕做法：
1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
5.好了，蛋液全部准備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
牛奶雞蛋羹的做法
用料:雞蛋一個，牛奶一袋。作法：把鹽水攪拌幾下，讓鹽完全溶解，然後打一個雞蛋，把雞蛋打散，打雞蛋時可加一點極鮮醬油，然後再打雞蛋讓雞蛋完全被打散。倒入牛奶，一個雞蛋適合倒一袋牛奶，同樣用筷子攪拌牛奶與雞蛋。把牛奶雞蛋放入蒸鍋里，用普通蒸鍋或電蒸鍋都可以，約15分鍾，打開鍋，淋香油，醬油。
雞蛋羹做法技巧及注意事項:
雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果火旺汽猛，蛋液外層溫度會迅速升高，導致內外溫差太大，裡面蛋液凝固時，外層脫水成蜂窩狀。因此，做好雞蛋羹要掌握三點：
1.溫度
用溫水攪蛋液，開鍋後用中火蒸。
2.時間
開鍋後再蒸8分鍾。
3.比例
蛋液和冷水的比例為1：2。
(蒸雞蛋羹用的冷水可換成雞湯或奶湯)
水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
強列推薦雞蛋糕的做法
雞蛋糕是老幼皆喜歡吃的菜餚。
說一下做法。
食量：4人份
1准備蒸皿4套，帶有蓋的。如果沒有可以嘗試用帶蓋的茶杯，是否適用，自己判斷。
2 雞蛋3個（基本上200cc）,鮮姑一個或兩個，（沒有的話隨便一種蘑菇了。。），大蝦4個，香菜4片，胡羅卜一點。
3把鮮菇切片，胡羅卜切條或者小的方塊，蝦加工好後切幾個小段，一起放進蒸皿中。待用。
4把蛋液打散，注意不要起泡泡。
5把400cc的水，一點醬油，雞精之類的調料，些許鹽，混合攪拌，一起倒進4裡面。所有的容量大約600cc.
6如果想要雞蛋羹細膩，可以把上述蛋液用漏勺過濾。口感比較好。
7水燒開，再把蒸皿放上去蒸，注意蓋要留一點縫隙。
大約7分鍾後就好了。蒸好後，放入香菜葉以及一滴香油，蓋好蓋，上桌。
做法比較簡單，口感圓潤細膩，小孩子比較喜歡吃。小孩子大多數不太喜歡吃蔬菜，可以把蔬菜切適當大小，做成雞蛋羹，孩子大多沒有抵抗感。
微波爐的雞蛋糕的做法
材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。
牛奶沒有也行，用水代替即可，口感有差別。
再放一些巧克力粉或者果珍或者草莓粉都可以。
葡萄乾有沒有都行，別的小乾果都可以。