① 聖誕大餐有什麼食物
聖誕大餐,由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料組成,這一天必不可少的食品有聖誕火雞、煙熏火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁等。
傳統的聖誕大餐,在最早的時候流行吃烤豬、火腿;後來是火雞、三文魚。總之是以肉為主。逗虧茄除了吃肉,聖誕大餐還得有紅酒。聖誕紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、杏仁、葡萄乾等佐料,然後在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋),最後淋上一點伏特加,起山察鍋之後,一杯下肚,真是又香又暖。聖誕大餐的另一部分是甜點,如餅干、蛋糕等。這類食品一般在聖誕節前夕就開始准備了,一家人坐在一起製作,孩子們也最愛參與這類他們覺得有趣的事,因為聖誕糕點可以按照他們喜愛的形狀和味道來做。瑞典語系的空乎國家在做聖誕糕點時,人們會故意放一顆完整的杏仁,誰要是吃到這顆唯一完整無損的杏仁,誰就是新年的幸運之神。幸運之神當然是有獎品的,北歐人獎給幸運之神的經常是個戴著紅蝴蝶領結的小豬形大餅干;在荷蘭和德國則是小黑人彼得。可見,在西方吃聖誕大餐不僅可以一飽口福,而且還可以領略一種極具情趣的文化
② 世界各地的聖誕節美食
世界各地的聖誕節美食,看完大開眼界
生活離不開一日三餐,現在的我們已經不只是單純的吃飽就好,反而對美食有了更多的挑剔,既要外觀美麗還要味道香濃可口,尤其是節日來臨的時候,還要添加節日元素襯托氣氛。這不,聖誕節馬上就要來了,又要開始忙碌的准備聖誕大餐啦。
聖誕美食最多的就是烘焙食品,在西方國家,聖誕節期間的雞蛋需求量非常大,家家戶戶都會烘焙好多和聖誕相關的美食,而這也流傳到了世界各地,所以下面我們就來看看各國的聖誕美食都有什麼!
1
美國
在美國,聖誕晚餐中有一樣特別的美食——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放一些果料,不僅香甜可口,更是別有滋味。有的還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一隻烤乳豬,並在豬的嘴裡放一隻蘋果,據說這個習慣源於一些大家庭,因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬,後來一些講究排場的人在聖誕請客時便紛紛效仿。
2
法國
這些來自世界各地的聖誕節大餐以及習俗,還真是令人眼界大開呢,而且最重要的一點就是家裡一定要烤箱,不然都沒法度過聖誕節了。不過,在我們中國聖誕節雖然沒有這么隆重,沒有基督教的信仰,但是節日的氣氛也很濃厚,大家會在平安夜互送蘋果作為禮物等,還有一些家庭也會學習烘焙製作,烤一些食物添加點氣氛!
③ 聖誕節,西方人都吃些什麼傳統食物
在中國,春節的重頭戲是年夜飯,一家人圍坐在一起歡聚一堂邊吃邊聊,同樣,聖誕節也是親朋好友愛侶歡聚的最大宴會,大家一起准備晚宴,一起把酒言歡,即使曾經有過過節和不愉快,在這一天也總能成功破冰,看著滿桌的美味佳餚,油然而生的溫暖感可以蓋過一切,這或許就是聖誕大餐真正的意義。
那麼西方國家的人們在聖誕節這一天到底要吃些什麼呢?
丨食材准備丨
雞蛋4個、杯白糖1/2(分成兩等份)、白朗姆酒1/2 杯、牛奶1/2 杯、威士忌1/2 杯、重奶油1 杯、肉蔻粉適量
丨製作步驟丨
1.將雞蛋的蛋黃與蛋清分開;
2.將蛋黃與1/4杯白糖攪拌,直到顏色變成淺黃色;
3.將蛋清與餘下的1/4杯白糖攪拌;
4.將攪拌好的蛋黃慢慢倒入裝蛋清的容器中,攪拌至均勻;
5.將白朗姆酒慢慢倒入裝蛋清的容器中,攪拌至均勻;
6.將牛奶慢慢倒入裝蛋清的容器中,攪拌至均勻;
7.將威士忌慢慢倒入裝蛋清的容器中,攪拌至均勻;
8.將重奶油倒入裝蛋清的容器中,攪拌至均勻;
9.加入肉蔻粉;
10.放入冰箱冷藏大約2小時,然後就可以美美的享用啦!
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④ 聖誕節吃什麼 聖誕節西方人都吃什麼
1、英國:火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然後才放入焗爐烤。
2、法國:樹干純含似的蛋糕(buchedenoel)是著名的法國聖誕美食。還未發明電力以前,法國人以一棵頌梁好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青雲。因此,樹干蛋糕也成為祝願新年好運的象徵。
3、德國:姜餅(lebkuchen),是一種介乎於蛋糕與做櫻笑餅干之間的小點。傳統的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。姜餅經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。
⑤ 在聖誕節,應該吃哪些美食呢
1、英國——烤火雞
英國雖有「美食荒漠」之稱,但其聖誕大餐卻挺豐富,通常包括烤火雞、聖誕布丁、干鍋餡餅等,其中最具有代表性的就是烤火雞。相傳在英國聖誕節吃火雞的習俗,已經有幾百年的歷史了,最經典的做法就是將西芹、洋蔥、土豆等大量食材塞進火雞的肚子里,表面抹上香料腌制後放入爐中焗烤。
做好的火雞香味撲鼻、味道誘人,火雞皮看起來油亮而不裂,雞肉嫩滑鮮香,在吃的時候片成薄片,淋上特製的鹵汁、撒上少量的食鹽,和配菜搭配吃起來非常滿足。
2、美國——煙熏火腿
在美國,煙熏火腿是聖誕節合家團聚時餐桌上必備的過節硬菜,煙熏火腿通常是用一整隻豬後腿烤制而成,表面往往會切成菱形網狀,再塗抹上加了蜂蜜的醬汁,製作完成後色澤金黃,視覺沖擊力很大, 吃起來味道鮮嫩很過癮,集色香味於一身。煙熏火腿在吃的時候通常會切成薄片,便於下口。
除了要吃熏火腿,烤火雞和玉米粥也是必不可少的美味,其中這玉米粥與我國的玉米粥有很大的不同,美國人會在玉米粥的基礎上添加進各種水果,在表明塗上一層厚厚的奶油,放入烤箱中烤制,玉米粥經過高溫烘烤後,口感香甜、味道豐富,喝起來很有層次感。
由於中國文化的輸入,中餐也被美國人所喜愛,在聖誕節這一天,吃中餐也變成了美國人過聖誕節的一個「新傳統」。
3、法國——樹干蛋糕
以美食聞名的法國,在聖誕節這一天當然也少不了各種傳統美食,像比較有名的鵝肝、松露以及各式各樣的糕點構成了法國豐富的聖誕大餐,其中樹干蛋糕更是不可或缺的美味。法國人生性浪漫,關於美食的起源也非常浪漫。相傳,法國從前有一個年輕人,由於貧窮買不起聖誕節禮物,於是在森林裡撿了一段木頭送給心愛的姑娘,不但贏得了姑娘的芳心,從此之後在事業上也平步青雲,所以後來人們便將蛋糕做成樹乾的形狀,寓意新的一年好運連連、順順利利。
4、德國——姜層餅
德國人相當重視聖誕節,在這一天人們會准備豐富的一餐以慶祝節日的到來,其中姜層餅是德國著名的聖誕美食,是一種古老的介於蛋糕與冰糕之間的小甜點,據說起源是格林童話的《糖果屋》,起初姜層餅只添加了蜂蜜和胡椒粒,口味甜中有一絲微辣,吃起來很過癮,後來姜層餅經過了改良,在蜂蜜、胡椒粒的基礎上,又添加了杏仁、蜜餞等,製成各種形狀的餅,口感更加豐富。
除此之外,德國人還會在紅酒中加入柑橘、香草、肉桂和糖等,製成一杯紅酒熱飲,屋外飄著雪花,屋內喝著熱紅酒、吃著姜層餅,輕松愉快又美好。
5、丹麥——脆皮烤豬肉
丹麥作為安徒生的故鄉,進入12月便開始為聖誕節做准備,即使大雪飄飛也不會影響丹麥人過節的熱情,大街小巷精美別致的聖誕裝飾,讓人彷彿進入了童話世界。當然聖誕節這天也少不了一頓豐富的聖誕大餐,其中脆皮烤豬肉是丹麥最著名的傳統聖誕美食,選用整塊帶皮的豬肉,撒上粗鹽後一邊烤制一邊加上香料,吃起來鬆脆可口風味獨特,很受當地人的喜愛。
茶餘飯後還會再來一份杏仁布丁作為飯後甜點,人們在布丁中藏入一枚完整的杏仁,吃到那顆杏仁便是最幸運的人,不僅能得到一份特殊的禮物,還預示著來年有好運氣,事事順心。
6、芬蘭——三文魚
在童話故事中,每到聖誕紅鼻子馴鹿魯道夫一襲紅裝,留著白色鬍子的聖誕老人走進千家萬戶,趁著人們熟睡時間禮物放入他們的聖誕襪中。據說,在現實生活中芬蘭是世界上第一個迎接聖誕老人安居的國家,加上特殊的地理位置,芬蘭被公認為是聖誕老人的故鄉。
這個隆重的節日中,芬蘭人用烤火腿、三文魚、黃芥末和麵包構成聖誕節的主菜,三文魚可謂是芬蘭聖誕晚餐中經典頭盤佳餚,或烤或腌制,過程簡單卻突出了三文魚的本味,吃起來嫩滑鮮香。
7、日本——炸雞
日本也有過聖誕節的傳統。據說過去在日本沒有火雞,居住在當地的外國人每到聖誕節便以炸雞代替火雞,後來馳名中外的快餐炸雞店以此為營銷,推出「聖誕節要吃肯德基」的廣告,逐漸在日本形成聖誕節吃炸雞的習俗。
8、中國——蘋果
聖誕節傳入中國後,也是大受人們歡迎,不過沒有什麼文化內涵和基底,當然也不會有相應的節日美食。但中國商家利用中國人有用食物名稱象徵美好寓意的習慣,便自行發明了一種聖誕食物——平安果。平安果其實就是一個包裝精美的蘋果,由於蘋果的「蘋」與平安夜的「平」同音,寓意平平安安,很受年輕人的追棒。
⑥ 西方國家過聖誕節吃什麼
西方國家過聖誕節吃火雞、樹干蛋糕、杏仁布丁、姜餅等食物。
1、火雞
一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然後才放入焗爐烤。
2、樹干蛋糕
樹干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法國聖誕美食。
還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。
法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青雲。
因此,樹干蛋糕也成為祝願來年好運的象徵。
3、杏仁布丁
西方當聖誕晚餐開始時,必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
4、姜餅
德國最著名的聖誕食品是姜餅(Lebkuchen),是一種介乎於蛋糕與餅干之間的小點。
傳統的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。姜餅經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。
聖誕節(Christmas)又稱耶誕節,譯名為「基督彌撒」,它源自古羅馬人迎接新年的農神節,與基督教本無關系。在基督教盛行羅馬帝國後,教廷隨波逐流地將這種民俗節日納入基督教體系,同時以慶祝耶穌的降生。
但在聖誕節這天不是耶穌的生辰,因為《聖經》未有記載耶穌具體生於哪天,同樣沒提到過有此種節日,是基督教吸收了古羅馬神話的結果。
據《聖經》記載,來自東方三博士在耶穌降生的時候贈送禮物——黃金,乳香,沒葯,朝拜耶穌,表示對這位人類救主的尊榮。
這就是聖誕老人為兒童贈送禮品習俗的由來。英國孩子在聖誕前夕把長筒襪子放在壁爐旁,相信聖誕老人晚上會騎著麋鹿從大煙囪爬下來,給他們帶來滿襪子的禮物。法國的孩子把鞋放在門口,讓聖嬰來時把禮物放在鞋裡面。
公歷每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為聖誕節。從12月24日於翌年1月6日為聖誕節節期。
聖誕節節日期間,各國基督教徒都舉行隆重的紀念儀式。聖誕節本來是基督教徒的節日,由於人們格外重視,它便成為一個全民性的節日,國家一年中最盛大的節日,可以和新年相提並論,類似中國過春節。
⑦ 聖誕節是西方的傳統節日,與聖誕節有關的美食你都知道哪些
烤乳豬。以前只有人數較多並且富裕的大家庭才會烤乳豬,後來生活好了,大家都吃得起了,也就成為了習俗。習慣上會將豬嘴裡放上一個蘋果。
火雞。火雞可是聖誕節必不可少的一種傳統食物,它的營養極為豐富,裡面裝有各種餡兒料。常見的有胡蘿卜、土豆、洋蔥和柿子椒等,鮮美多汁的口感,加上低膽固醇,備受歐洲人喜愛。除了聖誕節吃火雞,一些歐洲國家還會吃聖誕布丁、Mince Pie,喝蛋奶酒。
薰火腿。薰火腿不僅方便食用,還能滿足節日用餐人多的需求,而且薰火腿方便儲存,即使聖誕夜吃不完也完全可以繼續保存。煙熏烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
樹干蛋糕。樹干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法國聖誕美食。幾世紀以來,法國有一個傳統習俗,准備過聖誕節時,會在壁爐燒一根很粗大的木柴,使得可以慢慢的燃燒,最理想是可以持續在聖誕節起的十二天周期燃燒。而在不燒樹木之後,便用樹木狀的蛋糕來替代這一傳統!
姜餅。姜在中世紀的歐洲是非常昂貴的一種香料,人們只捨得在重大的節日里拿出來,做成姜餅,再精心進行裝飾,姜餅是一種古老的食物,古羅馬帝國時代就有,主要原料就是姜,這種餅乾的外形經過精心的裝飾,深得女士們喜愛。
⑧ 聖誕節 食物
聖誕節吃什麼:
1、火雞:一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然後才放入焗爐烤。
2、樹干似的蛋糕:樹干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法國聖誕美食。還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青雲。因此,樹干蛋糕也成為祝願來年好運的象徵。
3、杏仁布丁:當聖誕晚餐開始時,必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
4、姜餅:德國最著名的聖誕食品是姜餅(Lebkuchen),是一種介乎於蛋糕與餅干之間的小點。傳統的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。姜餅經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。
5、海鮮:鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果製成的醬。
6、glogi酒:芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄乾的酒,味道既辣且香。
⑨ 聖誕節別人都是吃什麼_
西方聖誕節的家宴和中國大年30的家宴一樣,是一年一度家庭團聚的宴會。
每個西方國家吃的都是不盡相同,比如法國
法國聖誕節美食
1、樹干蛋糕
樹干似的蛋糕Buchedenoel,便是著名的法國聖誕美食。還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人。從前陵唯有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青雲。因此,樹干蛋糕也成為祝願來年好運的象徵!
2、魚子醬
在法餐的最最最開始,也就是大家都喝隱汪螞著餐前酒的時候,配上香香的小麵包或者小餅幹上面放上一團魚子醬,就算是整個大餐最完美的開始啦!
3、生蚝
法國人,特別是巴黎人對於牡蠣永遠都有無盡的好胃口,牡蠣通常也是大餐中不可或缺的開胃菜,讓大家用美味的海鮮開啟一段味蕾的旅程。
4、龍蝦
在法國的習俗里,對於聖誕大餐的支出是不可以吝嗇的。所以有時候,平時並不會吃的昂貴海鮮也會出現在餐桌上,比如說美味的龍蝦。
5、鵝肝
在法國所有節日慶祝的宴會上,鵝肝都是像空氣一樣存在的,所以聖誕大餐里鵝肝就像一部戲的台柱子一樣存在著,通常作為冷盤配著麵包食用,再喝點小酒。
6、蝸牛
雖然蝸牛並不是日常法餐里能夠經常遲到的,但是在聖誕節的餐桌上,蝸牛也算是一枚閃耀的「紅人」了。蝸牛通常灶埋會和打算以及荷蘭芹黃油一起烘烤,香味和口感都是沒話說!
⑩ 西方國家過聖誕節吃什麼
西方國家過聖誕節吃火雞、樹干蛋糕、杏仁布丁、姜餅等食並慎旁物。
1、火雞
一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然後才放入焗爐烤。
2、樹干蛋糕
樹干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法國聖誕美食。
還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。
法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳絕橡心,而且從此平步青雲。
因此,樹干蛋糕也成為祝願來年好運的象徵。
3、杏仁布丁
西方當聖誕晚餐開始時,必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
4、姜餅
德國最著名的聖誕食品是姜餅(Lebkuchen),是一種介乎於蛋糕與餅干之間的小點。
傳統的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。姜餅經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也孝前相當討好。
聖誕節(Christmas)又稱耶誕節,譯名為「基督彌撒」,它源自古羅馬人迎接新年的農神節,與基督教本無關系。在基督教盛行羅馬帝國後,教廷隨波逐流地將這種民俗節日納入基督教體系,同時以慶祝耶穌的降生。
但在聖誕節這天不是耶穌的生辰,因為《聖經》未有記載耶穌具體生於哪天,同樣沒提到過有此種節日,是基督教吸收了古羅馬神話的結果。
據《聖經》記載,來自東方三博士在耶穌降生的時候贈送禮物——黃金,乳香,沒葯,朝拜耶穌,表示對這位人類救主的尊榮。
這就是聖誕老人為兒童贈送禮品習俗的由來。英國孩子在聖誕前夕把長筒襪子放在壁爐旁,相信聖誕老人晚上會騎著麋鹿從大煙囪爬下來,給他們帶來滿襪子的禮物。法國的孩子把鞋放在門口,讓聖嬰來時把禮物放在鞋裡面。
公歷每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為聖誕節。從12月24日於翌年1月6日為聖誕節節期。
聖誕節節日期間,各國基督教徒都舉行隆重的紀念儀式。聖誕節本來是基督教徒的節日,由於人們格外重視,它便成為一個全民性的節日,國家一年中最盛大的節日,可以和新年相提並論,類似中國過春節。