A. 你怎麼看海底撈飢餓營銷，有座位還讓外面的客戶等著
我覺得海底撈有飢餓營銷也是很正常的，而且有座位還讓外面的客戶等著，是因為店內的員工在分批休息。所以某些區域是不開的，這個時候即使是讓顧客吃飯戚型的話，也會出現沒有服務員的情況。
海底撈之所以受歡迎，就是因為海底撈的服務很好，而且在海底撈吃飯的時候，你會感覺這些員工會有一種天然的親近感，即使和你不認春仔咐識也能聊得來。如果你是一個人吃飯的話，海底撈的員工會在你的對面放一隻熊，這樣有這只熊陪你吃飯的時候，你就不會覺得孤單。很多人在海底撈吃飯都有一種感覺，杯里的飲料只要倒半杯之後，服務員一定會馬上來到飲料。即使你自己主動倒飲料的話，員工看見了也會幫忙，所以海底撈算是一個把服務做到極致的地方。
對於這件事情，海底撈的回復就是:客戶是在員工輪班休息的時間進去吃飯的，這個時候是沒有太多員工服務的，如果開那麼多台也沒有辦法很好的服務客戶。我覺得這也是可以理解的，而且想去海底撈吃飯就是因為看中他的服務，如果不滿意的話也可以選擇不吃。沒有必要因為這件事情而影響自己的心情，如果心情不好的話，即使東西再好吃也不那麼美味了。
B. 蛋糕店怎麼做營銷推廣
1.取個好名字，加個電子顯示屏。
2.每天上午烤戚風蛋糕，讓清香的氣味做你廣告。
3.點心要有包裝袋，方便逛街的拿。
4.把冷藏櫃的下面擺上做的5寸卡通蛋糕，推推樂，布丁，要小孩能看到的高度。
5.顏色要暖色系，燈光要黃色的，營業的時候就要開燈。
6.散裝的食品稱的時候，要少量一點一點的往上加，不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的價格區分開，例如，8寸的水果蛋糕要不同款式的價格不一樣，把中檔價格的模型擺在上面，高檔春圓的擺在下面。把你做的價格高的蛋糕埋昌用手機拍照，給客戶介紹的時候用的到。
8.積分卡有機器的最好，沒有準備個本子，記下小孩的名字，大人的電話。一元一分，360分送個8寸的蛋糕之類的。大人的電話在有時間的時候加一下微信，微信每天可以發新作的麵包之類的東西，生日提前發個祝福。
9.麵包之類的要買2送1，第二天的就特價，如果可以在外面擺的話，在下班的時間在外面現烤蛋卷，炸蜜三刀的中式點心。
10.慕斯，提拉米蘇的小杯裝的一定要有，可以和生日蛋糕一樣積分，單價不要定低了，能吃慕斯，提拉米蘇的不會在意價格的，要做好吃就行了。
11.在本地的美團，貼吧，附近的群做做廣告，把你的用戶名改成你的店名。例如；今天來我店裡做生日蛋糕的小朋友太可愛了。或者，今天做了個生日蛋糕客戶說比上次的蛋糕款式好看，還是我推薦的好吧。附上圖片。
12.到節日就做活動，沒節日的時候就是開店100天店慶之類的，活動可以選擇蛋撻5元4個，或者3元2個之類的。
13.客人在等著拿生日蛋糕扒液塌的時候聊聊天之類的，小孩鬧得時候給個小餅干之類的。如果客人說奶油生日蛋糕上面加個巧克力之類的，要學會說no.水果要用新鮮的，黃桃可以改用芒果之類的。
14.店裡放點歌，人少的時候，生日蛋糕就做的慢點，仔細點，這就是最好的廣告。對待客人走的時候態度要比來的時候要好。
15.小店靠守，大店靠走。聯系婚慶蛋糕，群主聚會之類的提供個比基尼蛋糕之類的。
16.黃油，奶油之類的只能越用越好。不要隨便換輔料，控制好成本之後，就不能再偷工減料。
最後用心做事，你已經踏上了一條成功的道路。
C. 蛋糕店有顧客來了你該說什麼
蛋糕店有顧客來了，主要還是打招呼為主吧！主要還是看顧客射手不熟的吧，反正只要笑臉相迎就可以的。可以說，歡迎光臨。
D. 生日為什麼要送蛋糕代表什麼意義
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。
流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
(4)顧客等著要生日蛋糕擴展閱讀：
吹蠟燭
在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳忒彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，人們總要在祭壇上供入蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛，經示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。
後來，隨著時間的推移，由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們的孩子的生日時，也總愛在餐桌上擺上糕餅等物，而且加進一項新的活動，吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。
於是吹蠟燭成為生日宴上有著吉慶意義的小節目，以後逐漸地發展到不論是在孩子還是成年人，甚至老年人的生日晚會或宴會上都有吹蠟燭這個有趣的活動。
E. 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
F. 美容院情感營銷之美容院怎樣給顧客過一個特別的生日
第一招：給顧客過一個特別的生日 如今美容院顧客檔案本，裡面可能大多數都有顧客生日這一欄，也都會跟顧客去採取一定的辦法去過生日，如送生日蛋糕、送鮮花、送項目送優惠等！殊不知，如今的顧客手裡揣著好幾張美容或養生卡，在你美容院做面部，很大可能在其他店做養生或其他項目，這樣一來，別家美容院顧客檔案本裡面也記載著顧客生日，顧客過生日時美容院也會送生日蛋糕、鮮花、項目或優惠等，如此一來對顧客來說「我是你們店裡的顧客或貴賓，我過生日你們送我東西是應該的」，甚至有些顧客得寸進尺會相互攀比，你看**美容院真小氣，**美容院送我那麼多東西，他們才送我這么一點！哎！人啊！這就說明我們如果繼續採用傳統的方式跟顧客過生日，已不能滿足顧客的胃口，顧客的貪 欲是無限的！我們必須另闢蹊徑找到別致的方式為顧客過一個難忘的生日！ 情感營銷是我們服務顧客的發展趨勢！而怎樣用好情感營銷，多給驚喜少給滿足是我們服務顧客的基本思路！只要我們用盡心思，用心對待顧客，不斷地為顧客製造驚喜和感動，超過10次的驚喜和感動，你的顧客將趕也趕不走！ 那我們美容院究竟應該怎樣為顧客過一個有意義令其難忘的生日，給其驚喜並讓顧客感動呢？ 驚喜方式一：在生日某一時間段顧客可以回饋所有的來跟她一起過生日的姐妹到美容院，「由顧客請客，美容院買單」在美容院實行「全場免費」！為顧客在美容院過一個生日美容派對！ 為什麼這樣做？ 特別是女性，大抵虛榮都很強都很愛面子，而她們過生日的一般規律是晚上請一班姐妹或親戚家人吃一頓，然後一起去唱歌或是進行其他的活動！這就說明顧客一般過生日晚上六點鍾以前沒有其他的節目，我們美容院可不可以利用這個時間段為顧客在美容院過個難忘的生日呢？另外顧客過生日時她的姐妹或親戚朋友肯定會送她一些生日禮物，那我們美容院可不可以利用我們的資源和優勢替顧客回饋給她朋友點什麼呢？這樣豈不是能最大限度地滿足顧客虛榮心和愛面子的心理嗎？ 具體操作方式 我們可以事先不先告知，只提前2天通知顧客並讓其收獲驚喜，讓店長或美容師打電話顧客：「*姐，在哪啊？首先祝您生日快樂！（顧客肯定會說，謝謝），哎去年你您過生日時我們送您的是鮮花和生日蛋糕，哎！今年不能送了，鮮花是您老公送的啊，我們送就越珇代孢了！送您生日蛋糕嘛結果是您蛋糕多得吃也吃不完，今年跟您送什麼好呢？可把我們難為死了！要不這樣，您也是我們店的貴賓，我們剛才都安排好了，都已經打電話推掉了我們後天下午的顧客，您後天過生日那天不是晚上6點以前沒什麼節目嗎？再說您那麼多朋友都跟您送生日禮物您不回饋給她們店什麼也說不過去，這樣，您後天下午把和您一起過生日的姐妹們全部帶到我們美容院「由您請客由我們美容院買單，全場免費」！您一定要過來哦！我們客人全都推掉了，不來我們院長會生氣的！」 這樣做的好處是什麼？ 採用這種方式為顧客過生日，一是方式別致新穎，突破了傳統的方式，能給顧客以驚喜！二是能滿足顧客在朋友和姐妹面前的虛榮心和愛面子的心理，三是美容院70％的客人來自於老顧客的轉介紹，運用這種方式可以讓老顧客很主動地帶新顧客，只要美容師能力得當是可以搞定幾個新顧客的！ 驚喜方式二：在顧客過生日的前兩天，顧客來店做完護理後，或像上面的方式顧客帶姐妹來店做完護理後，美容院生日祝福歌的音樂響起，美容師用小推車推著生日蛋糕緩緩走出來，懷抱著鮮花，全體員工齊唱生日祝福歌，突如其來的驚喜，此情此景，換了您是顧客，您還會無動於衷嗎？ 驚喜方式三：美容師自己要用特別的方式，送上生日賀卡並用心寫上自己的心理話，為顧客送特別的生日祝福！做店要有「店品」，顧客過生日時美容院以特別的形式為顧客過生日，做人也要有「人品」，顧客過生日時美容師也要用特別的方式為顧客送上生日的祝福（這樣以後為顧客推銷產品顧客不買也不好意思啊，要的就是這種感覺）！而如今美容師為顧客送生日祝福的方式都是千篇一律地發信息或打電話，而同樣地，你在發信息打電話，別家美容院的美容師也在發信息打電話，顧客生日那天收到的生日祝福信息和電話不計其數，顧客會有感覺嗎？現代的方式越來越難以讓人有感覺，而採用好幾年以前、還是念書時用的、好久都未接觸過的送賀卡的方式顧客會格外地驚喜和珍惜！ 具體操作方式 花5塊錢花得起吧，趕快去超市買張精緻點的生日賀卡吧！然後用心在上面寫上自己的生日祝福（注意一定要用心哦，越寫得動情越好），版本如下： *姐： 今天是您的生日，祝您生日快樂！ 好久沒寫字了，今天提筆想寫些自己的心理話，但一下子卻提筆忘字！再次要由衷地感謝您，感謝您這幾年對我工作的支持和信任！,感謝您的關心和體貼！出門在外，沒有親戚家人在身邊，沒有朋友的關懷和問候，您的支持和信任、您對我的關懷，對我來說格外地溫暖和親切，從心裏面我早已經認定，您註定將是我生命中的貴人！謝謝您*姐！一輩子無法忘懷的恩情！生命中無比重要的您！ 為您帶來健康和美麗是我的願望！對我的服務，如果您有什麼看法，還望*姐多提建議！我將繼續不停地學習，讓自己更加專業起來，我將讓我的手法更加舒適和體貼，以期更快更好地改善您困擾您很久的肩頸酸痛等亞健康狀態！如果您覺得滿意，還望您多與身邊的姐妹分享，我願意用我對您的同樣的態度和服務，為您姐妹也帶來健康和美麗！ 再次祝*姐生日快樂！好好放鬆放鬆吧！您也累了該歇歇了！但您也一定要記住，生日這天別暴飲暴食，您對酒精過敏千萬別喝酒！還有就是您常牙痛，少吃點冰東西！祝*姐越來越年輕美麗~
G. 顧客生日，怎麼辦
首先將顧客當做自己的朋友親人，只有真正把顧客當做自己的朋友親人，你就會很自然而然地做出些讓顧客感覺到親切溫馨的行為舉動，才能從心底里……補充： 1)顧客那天可以在任何地方,酒店會打給顧客電話,顧客可以告訴酒店地址,酒店在這時,就會派出信使,拿著蛋糕,將會踏上路,去祝福這位顧客,還有,就是根據顧客的要求定義,比如,有的顧客,想要三個信使,一個是送花,一個是送蛋糕,一個是送禮物. (2)顧客可以一起叫上他的朋友,並且信使也會陪著他過這個生日,一直到唱完 生日快樂歌曲.才可以離去. (3)顧客有機會和信使成為朋友,是顧客願意的,也是信使願意的,因為花季的年代就是喜歡交朋友,所以這給雙方創造了交往的機會. (4)並且顧客可以,得到酒店贈送的小禮物,可以得到每個節日的特價權,(比方說,你這次在這消費了,那麼在下一個,節日里,如情人節,等,你會享受到酒店的優惠,享受特價權 這是一個自認為很完美營銷方式,通過給美女,帥哥給顧客過生日,可以帶給酒店裡氣氛,並且,可是很自然的宣傳起自己的品牌,包括在外宣傳,在內宣傳,都是很容易的,因為一個人過生日,會叫很多人的,從而也宣傳了自己店,並且讓這些人也知道酒店有這個活動,那對於酒店推銷很有利,因為顧客都跑到你家了,你可以用很多招把他流住,補充： 員工素質的高低是影響操作質量的關鍵因素。員工素質參差不齊，不遵守操作規程，敬業精神不夠等弊病越來越成為操作質量提高的軟肋，相當部分的破損、錯發、漏掃、延誤快件都是人為原因造成的。為不斷提高操作質量，完善制度，杭州自助餐餐廳採取了以下三項措施規范員工的培訓： 一、新進員工上崗前必須通讀員工手冊和集散操作手冊，熟悉操作流程，重點了解新進員工的操作注意事項。 二、每月對新進員工進行一次集中培訓，人事主管、操作主管、行政專員等就集散人事制度、操作規程、成本控制等方面進行培訓，並邀請集散余詩清經理做動員講話。 三、根據各操作組反饋意見、質量監督員的監督情況，每月對違紀較突出或不聽勸阻員工進行集中教育，按規章制度扣發績效獎金。
H. 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這並不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種： 一、體現個性，清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
廣告的內容 不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。