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果凍生日蛋糕照片

發布時間: 2023-05-13 19:03:50

怎麼做純水果生日蛋糕

用料

主料

  • 鹽1克

  • 輔料

  • 淡奶油

    300克

  • 細砂糖

    15克

  • 橙子

    1個

  • 火龍果

    1個

  • 蘋果

    1個

  • 彌猴桃

    1個

  • 聖女果

    適量

  • 花生碎

    30克

  • 黑巧克力花

    8片

水果生日蛋糕的做法

1.准備材料(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)

2.將蛋白和蛋黃分開

3.將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖

4.全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可

5.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻

6.再篩入低筋麵粉,攪拌均勻

7.把蛋糊攪拌至無顆粒

8.加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)

9.將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下

10.放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾

11.取出馬上倒扣在烤網上

12.半小時左右脫模

13.准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子

14.淡奶油加入50克細砂糖打發至有紋路

15.將蛋糕切成三片

16.取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)

17.抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油

18.第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕

19.加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平;然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾;我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好

烹飪技巧

水果可以根據自己喜歡的放,隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然後弄碎,巧克力花也是提前做好。蘋果切片好,要用鹽水泡浸5分鍾,以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡,是用透明果凍溶化後,再澆上去的,這樣看來有光澤,也可以不澆。

② 彩虹生日蛋糕怎麼做好吃

食材明細

  • 低筋麵粉120G

  • 白砂糖170G

  • 雞蛋6個

  • 色拉油65G

  • 淡奶油500G

  • 食用色素6色適量

  • 牛奶65G

  • 甜味口味

  • 烘焙工藝

  • 數小時耗時

  • 高級難度

  • 彩虹奶油裱花生日蛋糕的做法步驟

  • 16

    中間奶油抹好,然後就是蛋糕抹面了,和平時其它的奶油蛋糕一樣抹,抹好在頂部做彩虹;裱花袋剪掉綠豆大的孔(不會把握的可以先剪一點擠出來看大小不夠再剪)然後按顏色擠在上面就成了漂亮的彩虹了

  • 小竅門

    1、烤蛋糕片需要烤多次,沒有烤的蛋糕糊放冰箱;
    2、調色的時候翻拌好要立即倒入模具中,以防消泡;
    3、抹奶油一定要等蛋糕片涼透才行;
    4、抹奶油之前最好對蛋糕片進行修理,這樣抹面會好抹一些;
    5、做這款蛋糕要的就是細心,戚風蛋糕也很容易消泡,所以在做之前一定要把材料和工具提前准備好,做的時候才不會亂。

③ 怎麼做果凍蛋糕

芒果果凍慕斯蛋糕

做法:將原味消化餅干用擀麵杖壓成餅干屑,再加入融化的黃油混合均勻,放入慕斯蛋糕模中壓實,然後放入冰箱冷藏定型,至少40分鍾,250克芒果加一點點水用料理機打成泥,也可以去超市買現成的芒果泥。(不要全部用完,留一點做芒果鏡面用),糖和吉利丁拌勻之後加入熱水攪拌至完全融合,再加入到芒果果泥中拌勻,將淡奶油打至乾性發泡,提起打蛋器末端會有小尖鉤的狀態,把芒果果泥加入到打好的鮮奶油中,輕輕混合均勻,將芒果慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷卻凝固定型,至少4個小時,四個小時後取出,擺一些果肉在表面裝飾,要把水果的水份擦乾,芒果鏡面的做法:70ml熱水與5克吉利丁拌勻,再加入3勺過篩後的芒果果泥拌勻,放置冷卻後倒在芒果慕斯上面,放入冰箱冷藏3小時至凝固,冷藏過夜更好,脫模的時候用吹風機熱風,在模具周圍吹一下即可很容易脫模,切蛋糕的時候,用火烤一下刀子,這樣切出來的蛋糕會很漂亮。

功效:可以起到生津開胃的效果,因為這道食物的味道為酸甜,吃進去可以起到開胃的效果。

芒果椰汁糯米飯

做法:准備好所有的材料,糯米用水浸泡一小時,把大米和糯米混合後洗凈放入電飯內膽,加入椰子汁,放入電飯鍋按煮飯鍵,煮飯期間可以先把芒果去皮切丁備用,電飯鍋跳閘後加入芒果,繼續燜15分鍾,用筷子打散攪拌均勻,等涼到不燙手時,帶一次性手套取適量的糯米芒果揉成圓形。也可以直接食用。

功效:可以起到止嘔的功效,因為芒果本身就帶有止嘔的功效,而這道菜更大程度的發揮了芒果的作用。

芒果的味道非常的美味,而且無論是單吃它還是與其它食物搭配在一起都是非常有營養的,但是需要注意的是,芒果與有些食物是相剋的,搭配在一起對我們的身體健康非常的不利,喜歡吃芒果的人要多加註意才好,那麼你學會怎麼吃芒果了嗎?

④ 公主必備生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

原味戚風

棒棒糖蛋糕

藍色汽水

鬱金香花瓣

公主必備生日蛋糕的做法

  • 選用自己拿手的6寸3蛋戚風方子,烤好後裱奶油花

    ⑤ 世界上最貴的蛋糕是什麼

    世界上最貴的蛋糕是一個阿拉伯富豪花了4850萬英鎊(約合人民幣4.8億元)定製的一款生日蛋糕。

    這個蛋糕是時尚設計師溫納姆製造的,她此前曾製成世界上最昂貴的裙裝。

    這個蛋糕將被用在這位富有客戶女兒的生日派對和訂婚派對上。它有近2米長,用了4000多顆鑽石裝飾,整體造型為時裝表演台,配有溫納姆設計的時尚服裝。

    蛋糕上還有幾個穿著長袍的小人像。這些小人像挎著品牌手袋、穿著品牌鞋子、戴著遮陽鏡,有的還舉著手機和平板電腦。整個蛋糕用了溫納姆1100多個小時完成,每塊都是她親手雕刻。

    其他昂貴的蛋糕:

    1、海盜船造型蛋糕

    這是一款海盜船造型的蛋糕,這款蛋糕在2012年打破了當時世界上最昂貴蛋糕的記錄,海盜船最昂貴的部分是蛋糕設計師設計的戰利品區域,裡麵包含了各種鑽石珠寶。在其他部分是可食用區域,由不同口味的巧克力、南瓜、檸檬等等製作而成。

    ⑥ 什麼生日蛋糕最貴

    1. 天鵝造型蛋糕。現在對於很多人來說,對生日同樣也是非常重視的,或者說有一些喜慶的節日的時候都特別的喜歡拿上一個蛋糕,那麼在這個時候網上的這個生日蛋糕就非常的受人喜歡,這個天鵝造型的蛋糕看上去不僅特別的氣派,而且也是特別高貴的,當然。可也是非常昂貴的,據悉這樣的一個天鵝蛋糕的價格高達幾千元錢。
    2. 手工松露抹茶生巧克力。比巧克力效應大家也都非常的熟悉,巧克力在我們的生老晌活中是很常見的一種美食,而且很多人也都是非常喜歡吃的,特別是對於很多女生來說,吃上一口美味的巧克力就會感覺非常的滿足,而隨著時代的發展,巧克力的口味也是越來越多了,在最近這兩年,這樣的一種抹茶口味的巧克力可以說是非常受人喜歡的。而這種手工松露抹茶生巧克力,因為是純手工製作的,所以它的價格會更叢大加的昂貴,這個巧克力和我們平時所吃到的巧克力是完全不同的,它的口感滲含豎是非常不好的,特別是放在冰箱裡面進行冷藏之後,吃起來會有一種冰激凌的感覺。
    3. 巨峰葡萄果凍,果凍在我們的生活中同樣也是非常常見的,而且在我們的生活中果凍的種類也是多種多樣的,造型更加的奇特,可是像這種葡萄果凍,不知道你們有沒有吃過呢,它的外形特別像葡萄,而且個頭也是非常大的,這種果凍吃上去更加的q彈纖維,當然它的價格也是非常昂貴的,據說能夠吃上這樣的巨峰葡萄果凍的,都是土豪。

    ⑦ 可愛的彩虹生日蛋糕怎麼做好吃又簡單,做

    • 步驟

    • 1.蛋黃加20克糖。

    • 2.加入牛奶,拌均

    • 3.加入油拌均。

    • 4.蛋白分三次加糖打到如圖。

    • 5.蛋黃糊加入麵粉拌均。

    • 6.拌均倒入模具,中下層,150度50分鍾。

    • 7.吉利丁片泡軟。

    • 8.加入牛奶,糖,隔水融化。

    • 9.奶油乳酪隔水打發順滑。

    • 10.吉利丁水和乳酪混合。

    • 11.奶油打發如圖,混入乳酪糊。

    • 12.奶油和乳酪糊充分攪拌均勻。合適的慕斯糊應該和戚風蛋糕糊的濃度差不多。

    • 13.戚風蛋糕兩片去邊,一片鋪入模具,倒入慕斯糊,再鋪入一片,倒入剩下的慕斯糊。放入冰箱冷藏。

    • 14.雪碧加入吉利丁片泡軟,隔水融化,分別加入色素。冷藏,果凍狀。

    • 15.慕斯蛋糕脫模,圍上圍邊。

    • 16.果凍成彩虹狀。

    • 17.稍作裝飾。

    ⑧ 誰能給我一些好看的,簡潔大方的蛋糕圖片

    你可以到蛋糕訂購的網站上面查看