⑴ 蛋糕可以放微波爐烤嗎 蛋糕能放微波爐烤嗎
1、微波爐是可以加熱蛋糕的，但是加熱時間不能太長，1分20秒左右的時間就足夠了。
2、加熱時間長了容易烤糊，影響蛋糕的味道，最好是用微波爐專用的加熱盤子來加熱，千萬不要用塑料袋加熱，不然容易引起危險，蛋糕還是要盡快吃掉比較好，不宜反復加熱
⑵ 蛋糕可以加熱再吃嗎
做蛋糕遇到各種問題，這6個解答會讓你的水平有所提高，快來學學
Q：製作蛋糕胚需要選用什麼樣的麵粉?
A：製作海綿蛋糕和戚風蛋糕要選用低筋粉，製作油脂蛋糕則多選用中筋粉。這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散，選用中筋粉，使蛋糕的結構得到進一步加強，從而變得更加緊密而不鬆散。
Q：材料中的奶油可以用色拉油代替嗎?
A：色拉油本身不具有香味，無法達到加分的作用，但是用色拉油製作蛋糕可以直接使用。不需要軟化或融化等麻煩的步驟，而且即使經過冷藏也不會變硬，可以使蛋糕保持一樣的柔軟度。缺點是吃起來會比較有油膩感。
Q：蛋糕應該冷藏保存還是在室溫中保存?
A：做好的蛋糕如果不能在2～3天內全部吃完，就應該放到冰箱冷藏保存。因為蛋糕是冷食熱食都適合的點心，所以冷藏後直接吃或是放在室溫中稍微回溫再吃，味道都很不錯。若是喜歡香味濃郁一點，加熱後再吃比較好。
可以將蛋糕直接放到烤箱中低溫烘烤3分鍾左右， 或是加蓋利用微波爐加熱都很方便。
Q：烤好的蛋糕胚變得有些幹了怎麼辦?
A：把蛋糕坯切開，在每一層上刷點酒糖水(酒、糖、水的比例是1：2：1)，要一直刷到液體滲透到蛋糕胚的底部為止，這樣蛋糕就會變濕了。另外酒的挑選也要因人而異，用的比較多的是朗姆酒。
Q：蛋糕胚的烘烤溫度和時間取決於什麼?
A：蛋糕胚的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應提高。
蛋糕坯的烘烤時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物多少、哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，時間短。
Q：使用白砂糖和使用糖粉有何不同?
A：在作用上，使用糖粉和使用白砂糖並沒有不同。但是因為杯子麵糊最好要縮短攪拌的時間，所以使用更容易溶化混合的糖粉會比使用顆粒較粗的白砂糖好一些。否則為了配合麵糊攪拌的時間，砂糖通常會無法完全融化，從而使蛋糕吃起來帶有砂糖顆粒，甜味也會因此不足。
⑶ 不能吃涼的蛋糕怎麼熱這吃
一般蛋糕它是屬於熟食，大家可以直接就這樣吃，但有的人覺得他這樣吃味道不好，所以可以選擇把它放在微波爐或者烤箱裡面去加熱幾分鍾再來吃，不過對於那些奶油或者水果蛋糕就不能夠用這種方法了，不然反而會破壞它的味道，吃起來更難吃一點。
蛋糕能重新加熱嗎是要看你的蛋糕是哪種類型，若是生日蛋糕用奶油做的，是不能夠再放在微波爐或者烤箱裡面去加熱，不然會弄的到處都是，但若是那種小蛋糕，大家也可以把它放在微波爐中去加熱一下，吃起來口感會更好一些，記得不要加熱太長時間。
⑷ 請問生日蛋糕可以放進微波爐里熱嗎
不可，否則油都化出來了。因為奶油加熱後會變油的。
⑸ 蛋糕可以放微波爐加熱吃嗎 蛋糕能不能放微波爐加熱吃呢
1、蛋糕是可以放微波爐加熱，但是要看具體的情況而定，有的加熱時間不能長，一長就會烤焦了。
2、有的有奶油的，比如奶油蛋糕，不能直接加熱，因為奶油會融化的。
3、比如餅干軟了你想烘乾，直接用微波加熱即可，而有的是塗巧克力的就不可以，因為巧克力是會融化的。
⑹ 微波爐可以加熱蛋糕嗎
可以的。
微波爐不能放入以下食物
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
(6)隔夜生日蛋糕能不能放微波爐擴展閱讀；
微波爐的使用注意事項
1、不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經過高溫加熱之後，高溫的油會發生飛濺導致火災的發生。當引起爐內起火時，不能打開爐門，應該先關閉電源，等待火熄滅之後再開門進行降溫。
2、食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時，若忘記取出，時間超過了2個小時，則應該將食物丟掉，避免引起食物中毒。
3、使用微波爐加熱食物不能用金屬器皿，放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進行微波加熱時會和微波爐產生火花並反射微波，這樣既損傷爐體又達不到加熱食物的效果。
⑺ 蛋糕放在冰箱里隔夜還可以吃嗎
隔夜的生日蛋糕是可以吃的。但是最好放在冰箱冷藏里會更好吃，在冰箱冷藏里最多可以放兩天。生日蛋糕最好是放冰箱冷藏，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；3、把蛋糕放里原包裝盒中；4、然後再放入冰箱冷藏。冰箱具有保質保險效果，蛋糕放在冰箱里隔夜後仍然可以放心食用。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
⑻ 生日蛋糕第二天怎樣加熱
不需要加熱。生日蛋糕含有奶油，奶油遇熱會融化，因為建議生日蛋糕吃不完放冰箱冷藏，第二天覺得太冷就室內放置15-30分鍾回溫一下，就可以吃了。如果是蛋糕胚沒有奶油的蛋糕，建議微波爐盯一下就可以吃了