冰淇淋蛋糕
1、准備一個可拆開式蛋糕容器，底部包上一層保鮮膜。（我的容器是十寸的。）
2、黑巧克力250g打成小塊，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，攪拌均勻。不必滾開。
3、將黑巧克力熔漿倒入容器里，放進冰箱冷凍格等它凝固。
4、將walls巧克力杏仁雪糕放在室溫下融化，待黑巧克力那一層凝固，就將之倒入容器，再放入冰格冷凍至凝固。
5、白巧克力200g與350g的淡奶油煮至全部融化混合，待第二層凝固後再倒入，同樣放入冷凍格至凝固。
6、orea餅干去掉夾心部分，再將餅干壓碎（壓碎些）。待整個冰淇淋蛋糕凝固後，撒在最表層。就像tiramisu一樣。
7、最後鋪上草莓做裝飾就完成了。可拆式容器方便把整個冰淇淋蛋糕完美的取出。
㈡ 冰淇淋生日蛋糕的做法
材料
4個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶。
白砂糖。火龍果，芒果。（用量根據個人口味）
用具：做蛋糕的園盒。
做法
1、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了。
2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。
3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）
4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。
5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。
6、可以頭一天晚上做，然後在冰箱里放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想像力了，我放的是火龍果，芒果，果醬為了配顏色。可以突發奇想設計出具有不同凡響的款式！
其實就是做的像蛋糕一樣的冰淇淋！
㈢ 冰激凌生日蛋糕的做法
吃 蛋糕 是你的意願之內，大大的增強了你對美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是我為大家整理的冰激凌生日蛋糕的做法，希望對大家有幫助!
冰激凌生日蛋糕材料 冰激凌生日蛋糕製作步驟
1.准備所需材料
2.蛋白分三次加入40克細砂糖
3.打至硬性發泡
4.然後倒入的杏仁碎(我是買的現成的杏仁碎)，然後翻拌均勻
5.模具底鋪上油紙，我是用活底模具的
6.將拌好的杏仁蛋糕糊倒入模具里，再把蛋糕糊抹平。烤箱預熱160度，放中層烤15-18分鍾
7.自製葡萄酒中放入咖啡至溶化備用
8.黑巧克力切成小丁備用
9.蛋黃加入20克細砂糖
10.然後打發至有紋路
11.再加入調好的葡萄酒咖啡
12.再次打攪均勻
13.將淡奶油打發至有紋路，倒入拌好的蛋黃糊，然後翻拌均勻
14.再加入巧克力丁，巧克力丁不要全部加入，要留出一部分放蛋糕表面裝飾，然後翻拌均勻
15.將拌好的冰激淋糊倒入烤好的杏仁蛋糕坯里(蛋糕坯要等到自然冷卻，才能倒入冰激凌糊)
16.然後用抹刀抹平表面
17.再把剩餘的巧克力丁，放在冰激淋蛋糕表面作為裝飾，最後把冰激淋蛋糕放入冰箱冷凍一晚，食用時取出放置幾分鍾即可切塊。
慕斯蛋糕的注意要點
操作注意：
1、打發蛋黃一定要隔水加熱打發。注意不要把蛋黃燙熟。也就是說要保證下盆的水溫不要過高。
2、關於吉利丁的操作注意請看：西點秘籍之——凍芝士蛋糕完全攻略手冊
3、蛋黃糊與鮮奶油混合時，一定要涼後再混合。(把蛋黃糊降溫至38左右，也就是手摸著感覺不熱了，再進行混合。)因為鮮奶油怕熱，如果把熱的液體倒入鮮奶油中，鮮奶油很快會化掉。
4、入模後最好把模具往桌子上輕摔一下，震平。通過震動來起到消泡的作用，這樣慕斯會比較平滑沒有氣泡。然後送入冰箱冷藏或者冷凍均可，約3個小時後脫模。
(1)冷藏可保存3-7日，冷凍可保存10日。但不要反復解凍。
(2)冷藏保存時，請用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。
(3)冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20~30分鍾取出以常溫退冰。
㈣ 很多人喜歡吃冰激凌，它有很多種類，你吃過哪些呢
很多人喜歡吃冰激凌，它有很多種類，你吃過哪些呢？
冰淇淋是一種以水，奶製品，蛋，清甜味料，香氣料，服用植物油脂等為關鍵原料，進到乳狀液增稠劑，黑色素等，根據混和配置，除菌，勻質，脆化（完善），凝凍，或寄內成形，硬化等工藝生產的容積脹大的冰凍健康飲品。
牛奶布丁冰淇淋，這類冰淇淋帶有大量的的什錦水果，碎核桃肉，藍莓干，果脯等，有的還進到酒水，具備獨特的濃厚香氣。）豆乳冰淇淋，這類冰淇淋中加上啦營養成分較高的豆乳，是近些年新發展的種類，有各種各樣不一樣花型，如核桃仁水豆腐冰淇淋，楊梅水豆腐冰淇淋等。
以上就是我的詳細介紹，希望看完對大家有所幫助。大家還有別的意見，可以在下方留言區一起討論。
㈤ 哈根達斯冰淇淋蛋糕是蛋糕還是冰淇淋，最好推薦一下那款好吃
我個人觀點，我覺得蛋糕比冰激凌好吃，冰激凌的話我覺得球沒有月餅好，這只是個人感覺啊，每個人不一樣嘛~~~最主要還是自己去嘗試比較好
㈥ 慕斯蛋糕與冰激凌蛋糕有什麼區別其製作方法一樣嗎
冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的差別非常大，外型是看不出，而且口味上面類似的，尤其是冰淇淋蛋糕，很多人都對它如痴如醉，控制不了。可是這兩個生日蛋糕從原材料和製做層面是有較大的差別，而且在儲存上也不一樣。
慕斯蛋糕在製作過程中須要使用吉利丁也就是花膠的成份，那樣可以維持慕斯蛋糕的樣子，及其口味，可是冰淇淋蛋糕就根本不用。冰淇淋蛋糕必須的是雞蛋黃，蛋黃中有破乳劑，可以讓冰激凌和水油融合，最後該變為冰激凌材質，促使冰激凌的味道更好細致。
冰淇淋蛋糕，是對特色美食造型藝術最完美無缺的展現，闡釋優異、香、味、型、器之美食文化精粹。冰淇淋蛋糕的創新造型設計與個性化品位，緣自盛行歐美國家的黑冰客SHOW-COOL時酷冰激凌，承傳了現代美式冰激凌尊崇純天然、重視新鮮的、身心健康的製做傳統式，及其其充實的產品種類。
㈦ 有哪些口味比較奇特的雪糕
01李大橘牛奶魷魚味
看到外包裝方面，確實還不錯，一隻大章魚已經很明顯的告訴我們，它就是魷魚味雪糕。一打開包裝，撲面而來的魷魚味。外表看平平無奇，像極了普普通通的牛奶雪糕。但是只要你咬一口，你就知道為什麼說擾伏雹它奇葩，原來是裡面夾雜著少許的廳悶魷魚干，咀嚼起來，一股濃濃的魚腥味在嘴裡揮之不去。
02李大橘牛奶胡蘿卜味雪糕
包裝看起來粉粉嫩嫩的，比較受小女生的喜歡。打開包裝，就看到一個紅色的胡蘿卜標志刻在雪白的雪糕上面，簡直讓人愛不釋手。濃厚的胡蘿卜味道和水果味混雜在牛奶味裡面，活力無限，果真是美味和營養缺一不可。
03
冰雪怪
肉鬆海苔味
包裝看起來一般般，跟普通的雪糕包裝一樣。但是裡面的雪糕卻混合著海的味道，海苔在牛奶的包圍下，若隱若現。
咬一口會發現裡面還有一小撮肉鬆，還帶有幾片海苔，混著牛奶味，感覺就像是海鹽蛋糕一樣，咸甜剛剛好。海苔味道像極了喜之郎的海苔一樣，童年氣息十足。
04
伊利
芥末海苔味雪糕
還停留在前面的肉鬆海苔雪糕沒有回過神，現在又來了個芥末海苔，看來，海苔是每個人的白月光。作為牛奶界的巨頭，伊利也開始做起雪糕來了。
伊利雪糕用紙盒做包裝，高檔文藝緩帆，廣告詞通過諧音梗，演化為「吃了個芥寞」，讓人挺感興趣。雪糕將芥末和海苔相搭配，外面再裹一層巧克力脆皮，一口含在嘴裡，彷彿甜辣咸三種味道在嘴裡打架，口感刺激，不吃辣的可能已經淚流滿面了
㈧ 世界上著名的蛋糕雪糕名字有哪些越多越採納
1.德國黑森林蛋糕2.日本長崎蜂蜜蛋糕3.阿拉伯乳酪蛋糕4.西班牙果仁糖蛋糕5.法國慕斯蛋糕6.英國糖漿松糕布丁7.法國歐培拉蛋糕8.義大利提拉米蘇9.美國波士頓派10.奧地利甜點薩赫/沙加蛋糕
1.義大利手工冰淇淋2.日本冰淇淋摩提3.阿根廷冰淇淋4.紐西蘭mihimihi5.美國Ben & Jerry`s6.康沃爾固體奶油冰淇淋7.以色列酥糖冰淇淋8.土耳其冰淇淋9.印度冰淇淋10.愛斯基摩冰淇淋
㈨ 國外有名的「雪山」蛋糕，是冰淇淋卻要用火烤，你吃過嗎
世界這么大千奇百怪，有時一些食材的製作工藝能讓我們大呼難以置信，在一些食材眼前，權利與游戲並不是迥然對立的二種原素，而今天給所帶來的這類海外很有名的美食。它製作工藝就有些刷新大家的認識。
做菜好吃都是有方法，我單菜都是有小竅門，大夥兒檢索「豆果」能直接查詢我食譜！喜歡這樣的菜譜還記得個人收藏、關注哦！歡迎在下方留言共享你對這道美食的意見。