A. 蛋糕夾心一般選擇什麼
蛋糕夾心一般選擇的東西，具體如下：
水果是蛋糕的老搭檔，考慮到操作與口感，我們應選擇軟性且不太出水的水果。如芒果、火龍果、草莓、榴槤、黃桃等，這些水果都比較好切塊，軟硬適中，與松軟的蛋糕相得益彰。
水分多的水果如西瓜、荔枝等容易使蛋糕塌腰，影響口感和美觀。比較硬的水果如蘋果、脆梨等則與松軟的蛋糕口感不相符，比較有特殊香氣的水果如菠蘿蜜，木瓜等都不太適合作為水果夾心。作為頂部外部的裝飾水果時，受限就比較小了，一般喜歡什麼就可以放些什麼。
其餘的東西
果醬是蛋糕夾心的老搭檔，選用藍莓果醬、草莓果醬、黃桃果醬的居多。果醬不需要厚塗，只需要薄薄一層，甜甜的果醬帶有果粒豐富了口感並中和了奶油的膩，果醬製作可以參考公眾號之前的文章。
餅干碎是近年來新潮蛋糕的又一寵兒，以巧克力口味的奧利奧餅干最受歡迎，並且常搭配奧利奧口味的咸奶油。除了餅干碎，黃油薄脆也是很常見的一種夾心，香脆的口感和蛋糕體松軟的口感成為形成了神奇的搭配。
B. 原味戚風胚和水果夾心哪個好吃
原味戚風胚好吃。國內製作生日蛋糕以戚風蛋糕胚為主，夾餡搭配動物奶油新鮮水果，是一種不錯的選擇。戚風蛋糕胚細膩柔軟，搭配夾餡奶油味道真的不賴。注意的是戚風蛋糕的承重能力一般，不適合大型蛋糕和復雜裝飾的蛋糕。像雙層蛋糕、復雜的裱花蛋糕、翻糖蛋糕多使用海綿蛋糕和重油蛋糕做底。
C. 果餡夾心和水果夾心區別
果餡夾心和水果夾心的區別如下：
1、果餡夾心一般是指把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質。
2、水果夾心一般是指把新鮮水果洗凈、切塊，再和奶油混合製作而成。
D. 普通蛋糕和夾心蛋糕哪個好吃
夾心蛋糕，也就是在蛋糕中間夾有水果或者是奶油之類的。
普通蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
普通蛋糕與夾心蛋糕兩種都很好吃，主要看個人的口味我更喜歡夾心蛋糕。
E. 好吧,那夾心水果跟布丁,或者水果跟果餡哪個口感好一些
從口感說，水果跟果餡口感好一些。因為和夾心水果跟布丁比，它全是水果，味正。
F. 蛋糕做的時候加果餡好吃還是水果果粒的好茶
鮮水果好。
1、在製作生日蛋糕時，鮮水果夾心是使用新鮮水果製作的，那種清甜是什錦果餡達不到的美味，水果的酸甜均衡了奶油的甜膩，更有食慾口感也更豐富。
2、而雜果夾心是使用什錦罐頭製作的，果醬糖分很高和戚風的甜奶油的甜一起不會很出眾。所以，鮮水果餡更好吃。
G. 生日蛋糕夾心酸奶提子好還是水果夾心好
水果好。在製作生日蛋糕時，水果夾心是使用新鮮水果製作的，那種清甜是酸奶提子達不到的美味，而且水果的酸甜均衡了奶油的甜膩，更有食慾口感也更豐富，而酸奶提子在奶油蛋糕的基礎上，有添加了酸奶，吃多了膩的，所以生日蛋糕夾心水果的好。
H. 生日蛋糕夾心放芒果，還是夾心奶油，那個口味好
一般來說夾心放水果，口感口味會更好。因為對於蛋糕來說，奶油的使用太普遍，沒有什麼特色。
I. 生日蛋糕夾心餡料有哪些
生日蛋糕夾心餡料有芒果、火龍果、草莓等，生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
J. 蛋糕用什麼夾心比較好吃
一般大眾口味還是喜歡吃甜味的夾心蛋糕，有的喜歡吃水果蛋糕類型的，比如;像草莓味的，葡萄味的，女生比較愛吃的夾心蛋糕，還有的就是過生日點的蛋糕各式各樣的都會有。