① 小天鵝的標志是什麼蛋糕
是黑天鵝;黑天鵝蛋糕以天鵝為靈感謬斯,窮究自然之美與優雅意境的表達形式,推出中國蛋糕經典之作。
② 黑天鵝蛋糕做法
8寸戚風分三層,夾層抹面。底邊用韓式裱花124花嘴或三能直邊玫瑰花嘴圍邊,寬口貼蛋糕,窄口朝自己
步驟 2
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法芙娜可可粉調色,用104花嘴再裱一圈花邊。
步驟 3
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頂部牙簽或模具壓好花紋,用調色的奶油勾線
步驟 4
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側面裝飾上圓點,從大到小。錯落有致
步驟 5
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側面也可以這樣點圓點
步驟 6
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放上事先做好的天鵝。白色是翻糖,黑色是可可脂含量60%的黑巧克力。天鵝肚子下面插翻糖鐵絲扎到蛋糕里,不然可能會倒
步驟 7
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天鵝放中間比較好看,但客人要在蛋糕上寫字,所以前面留了比較大的空間
步驟 8
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白天鵝嘴用筆蘸紅色色素(美國AC),黑天鵝嘴用油性色素
③ 那天看到一個上面有兩只天鵝的蛋糕,很浪漫,是什麼牌子的啊
你好!
好利來的一個旗下品牌,叫「黑天鵝」
如有疑問,請追問。
④ 精靈Q蜜蛋糕哪款好吃
坐標北京, 推薦如下我認為比較好的蛋糕品牌:第一:凱賓斯基美食廊人均60RMB, 不外送 最推薦黑森林有北京最佳黑森林, 最大亮點在於鮮奶油甜度和濕潤度都恰到好處,順滑而不至於過甜,這種口感只可能來自純天然乳製品,而非甜膩的人造香精。黑巧克力搭配新鮮櫻桃和草莓顆粒,前者提供香純,後者提供酸甜,松軟餅底當中夾雜著清爽果粒,進一步消解甜膩;最後把表面的原粒酒漬櫻桃放入口中,讓人在最後一口中記住這清爽的甜蜜,畫龍點睛。北京凱賓斯基麵包房美食廊草莓乳酪生日蛋糕乳酪聚會蛋天貓居然找到一家可以閃送的店鋪, 感興趣的可以試試。 凱賓斯基麵包房美食廊 自製德式香腸 套餐德國美食閃送淘寶¥58.00去購買北京凱賓斯基大酒店美食廊 濃香榛子巧克力生日蛋糕 北淘寶¥378.00去購買第二:Black Swan黑天鵝人均300人民幣, 可外送最推薦黑白整件蛋糕如果要品嘗奢侈蛋糕就不要嘗試切件蛋糕, 因為相比整件蛋糕來說, 在外觀和口感上毫無亮點。 但整件蛋糕的儀式感、美觀度和口味我認為是蛋糕之最。黑天鵝與白天鵝這一組合是黑天鵝最經典的組合, 前者採用了專用的72%Olor(克里奧羅)巧克力,專門定製的庄園級可可豆產量十分稀少,只用於製作最頂級的巧克力;另外採用的歐洲天然淡奶油,配合大溪地香草,巧克力香味醇正飽滿,加上表層高潔優雅的兩只黑天鵝裝飾,格調十足。而白天鵝的款式所用原料與黑天鵝類似,不過表面添加了法國伊索瑪特糖絲拉花來製作天鵝巢,這些直徑僅有零點幾毫米的細絲晶瑩透亮,交織一起營造出夢幻純凈的觀感。京東有旗艦店,也可以代購。 黑天鵝生日蛋糕 預定-摯友 焦糖堅果巧克力生日蛋糕 同京東¥4200.00去購買第三、布司蛋糕booth』s cake人均65人民幣, 可外送最推薦布司卷目前在北京開有4家門店,為日本西點師森田峻亮創辦。這家店以瑞士卷為品牌主打西點,日本烘焙師曾大規模赴法學習,因此現代日系蛋糕受法式西點影響頗大,布司的特點正是兼有日式蛋糕的嚴謹和法式西點的飄逸。對原料的講究和親民的價格,使得布司蛋糕的瑞士卷在京城蛋糕界中是一張不小的名片,被越來越多蛋糕愛好者熟知。最值得吃的自然是布司卷,包括原味、抹茶、巧克力三種口味,松軟的蛋糕表皮包裹著奶油內餡,兩者粘合性很足夠,絕不會出現分離的情況。作為一種很難以花哨和創新作為賣點的蛋糕,決定布司卷口感的其中一大因素在於奶油,而布司蛋糕採用的奶油有著自然的香味,甜度控製得很不錯,口感輕盈之餘還能吃出「清甜」的感覺,這在容易生膩的奶油中實屬不易,難怪廣受歡迎。第四、派悅坊 Pantry`s Best 人均70RMB, 可外送最推薦紅絲絨蛋糕主打紅絲絨蛋糕和紙杯蛋糕, 沒有過於華麗的造型和眼花繚亂的配料, 卻給人一種低調務實的感覺。 09年由美國烘培世家Mark Huetsch和北京妻子創辦。 紅絲絨蛋糕是派悅坊的鎮店之寶, 簡單的紅白相間營造出絲絨般的質感, 蛋糕坯的密度較低, 入口酥鬆, 絲滑細膩, 而且甜度不算高, 不過因為加入了buttermilk而口感偏酸, 第一次嘗試的朋友可能需要適應。 紙杯蛋糕同樣是派悅坊的主打, 口味非常多, 選擇自己喜歡的即可, 30元左右價格也很良心。 京東和天貓都有旗艦店。 派悅坊大都會紅絲絨蛋糕6英寸生日蛋糕乳酪蛋糕同城配京東¥249.00去購買派悅坊大都會紅絲絨乳酪生日蛋糕芝士蛋糕聚會下午茶北天貓¥249.00去購買第五、TIENSTIENS將將人均80RMB, 可外送最推薦覆盆子外交官將將線下店格調很高, 為北京少見的純白色建築。 外交官是以榛子脆底、覆盆子果醬以及覆盆子慕斯從下往上組成的金字塔形狀, 味道濃郁, 果醬的算和奶醬的甜都非常的重, 適合嗜甜的朋友。 第六、客從何處來人均130RMB, 不可外送最推薦米酒慕斯跟將將毗鄰, 但相對於將將, 客從何處來更傾向於日式, 而且環境和餐具格調更高。米酒慕斯集創意和顏值於一身 , 加上雷區較小, 因此成為不少客人的必點項目。 其主體是西式蛋糕常用的慕斯, 但加入中國米酒, 入喉後米酒香氣從淡轉濃, 順滑細膩, 而加入的廣東馬蹄顆粒則增加了清甜爽脆的口感, 配合著竹筒小巧別致的造型, 十分清新。 第七、Tian品人均 80RMB, 不可外送最推薦沖撞Impact沖撞Impact全稱為沙棘枸杞巧克力蛋糕, 不厚的餅體擁有七層結構, 巧克力組成了慕斯、達科瓦斯、榛子則被用於淋醬、脆片、底層, 中間有一層沙棘凝乳夾心, 用以提供酸味及顆粒感, 總體口感偏甜酸, 各種食材味道在口中碰撞, 這般滋味絕無僅有。 更多美食推薦:
⑤ 黑天鵝蛋糕的產品系列
黑天鵝尊貴系列、黑天鵝至美系列
黑天鵝尊貴系列
源自國際知名環保攝影家羅紅先生唯美之作「黑天鵝攝影系列」的創意靈感,融合黑天鵝蛋糕藝術大師環游歐洲的時尚心得和極致的手工造型技藝,成就了生日、慶典蛋糕的巔峰之作——款款洋溢純粹的藝術氣質和動人的情懷!
黑天鵝蛋糕一向以挑剔的專業眼光精選全球頂級原產地原料,此次更尋找到以委內瑞拉、多明尼加、秘魯等地僅佔全球1%產量的可可豆製作的、珍品級單一產地巧克力——在歐洲,是貴族才能享用的巧克力,讓「尊貴系列」獨有內在的高貴品質與無與倫比的口味。
黑天鵝「尊貴系列」蛋糕,讓每一個紀念日都尊貴無比!
黑天鵝 玫瑰蜜語蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(委內瑞拉黑巧克力、多明尼加白巧克力)
加拿大特級冰酒
波旁香草條
雲南食用玫瑰
紐西蘭天然淡奶油
美國特級大杏仁、山核桃
黑天鵝 玫瑰公主蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(秘魯黑巧克力,委內瑞拉牛奶巧克力,純可可白巧克力)
紐西蘭天然淡奶油、大黃油
美國特級大杏仁、山核桃
土耳其榛子、松子
雲南食用玫瑰
古巴朗姆酒、加拿大冰酒
黑天鵝 愛永遠蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(委內瑞拉黑巧克力,委內瑞拉牛奶巧克力)
紐西蘭天然奶油芝士、淡奶油
法國覆盆子果溶
雲南精選食用玫瑰
古巴朗姆酒、韓國幼砂糖
黑天鵝 可可傳奇蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力
法國蜜制橙皮條
法國黃金碎片
紐西蘭天然大黃油、淡奶油
美國特級大杏仁、山核桃
波旁香草條
韓國幼砂糖
黑天鵝 愛情海蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(委內瑞拉黑巧克力、秘魯黑巧克力、多明尼加白巧克力)
波旁香草條
雲南食用玫瑰
紐西蘭天然大黃油、淡奶油
美國特級大杏仁、伊朗開心果
黑天鵝 愛的花季蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(秘魯黑巧克力、委內瑞拉牛奶巧克力、多明尼加白巧克力)
雲南食用玫瑰
紐西蘭淡奶油、大黃油、乳酪
澳大利亞天然發酵酸奶油
法國杏仁膏
黑天鵝 愛的味道蛋糕
原料介紹:一產地巧克力(多明尼加白巧克力)
澳大利亞天然發酵酸奶油
紐西蘭乳酪、大黃油
黑天鵝 天鵝寶貝蛋糕
原料介紹:義大利西西里島開心果醬(西西里島出產的開心果為世界頂級開心果,是開心果的故鄉);
單一產地巧克力(委內瑞拉牛奶巧克力、秘魯黑巧克力、多明尼加白巧克力)
紐西蘭天然淡奶油、大黃油
法國杏仁膏
黑天鵝 八仙祝壽蛋糕
原料介紹:單一產地巧克力(委內瑞拉牛奶巧克力、純脂白巧克力、秘魯黑巧克力)
紐西蘭淡奶油、大黃油
酒漬紅提
英國金酒
法國杏仁膏
黑天鵝至美系列
靈感源自國際知名環保攝影家羅紅先生「黑天鵝攝影系列」的柔情至美之作,每款蛋糕設計,都融合了黑天鵝渾然天成的唯美神韻和高雅氣質,讓生日、慶典蛋糕的情感表達藝術更臻完美之境。
選用全球頂級原料,憑借大師級的工藝,使歐陸蛋糕的華美內涵與亞洲蛋糕的靈動口味水乳交融,是中國蛋糕高貴口味與藝術氣質的復興!
黑天鵝至美系列蛋糕,帶給您味覺的狂歡!
黑天鵝 聖潔版蛋糕
原料介紹:法國頂級黑巧克力和牛奶巧克力
紐西蘭大黃油、淡奶油
土耳其榛子、美國大杏仁、美國山核桃
韓國幼砂糖、法國杏仁膏
黑天鵝 至美版蛋糕
原料介紹:法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油、大黃油
伊朗開心果、美國山核桃
黑天鵝 榛果巧克力蛋糕
原料介紹:法國頂級黑巧克力
土耳其榛子
紐西蘭大黃油
韓國幼砂糖
朗姆酒
黑天鵝 安琪爾的夢蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油、特調花生奶油
精選黃桃
法國草莓果醬
百利甜酒
黑天鵝 愛之翼蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油,大黃油
法國頂級牛奶巧克力
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
紐西蘭乳酪
黑天鵝 天使之愛蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油
法國頂級巧克力
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
黑天鵝 果立方蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油
櫻桃醬
伊朗開心果
黃桃
黑天鵝 普羅旺斯的陽光蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油
美國藍莓
澳大利亞奶油芝士
法國君度酒
黑天鵝 凡爾賽之心蛋糕
原料介紹:紐西蘭淡奶油
法國覆盆子果溶
法國草莓果溶
美國覆盆子
黑天鵝 小熊傑克蛋糕
原料介紹:法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油和奶油芝士
紐西蘭乳酪
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
黑天鵝 小狗貝克蛋糕
原料介紹:法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油、大黃油
韓國幼砂糖
黑天鵝 蟠桃獻壽蛋糕
原料介紹:法國頂級牛奶巧克力
白巧克力、法國杏仁膏
紐西蘭大黃油、淡奶油
⑥ 生日蛋糕哪個牌子的最好
我沒有個人喜好和品味,也無法品嘗食則寬陪物,因此無法給出具體的品牌推薦。不過,可以建議您可以根據自己的口味和需求選擇適合自己的品牌,可以參考一些網巧慧上孫蠢的評價和口碑。
⑦ 沒感覺黑天鵝蛋糕多好吃但為什麼那麼貴
因為原料採用的比較好,再加上純手工製作的噱頭,所以即便不是這么好吃,但是價格也依然非常昂貴。相信很多人應該都聽說過黑天鵝蛋糕吧,我並不認為黑天鵝蛋糕的顏值有多高,但正所謂蘿卜白菜各有所愛,有很多人就偏偏喜歡這個款式。吃過黑天鵝蛋糕的人應該都會有這樣一種感覺,那就是“就這么回事兒吧"。明明不是那麼好吃,那麼為什麼還敢賣的這么貴呢?
就拿我們這邊的冰粉舉例,手工冰粉就要比普通的冰粉貴上兩倍不是,不管什麼情況,只要是加上手工兩個字,似乎身價都會翻倍,但究竟是不是手工的我們就不好說了。所以黑天鵝蛋糕貴就貴在純手工製作以及原材料上,不過這個蛋糕畢竟是針對高端人群的,普通人覺得價格昂貴也是很正常的事情。
⑧ 黑天鵝蛋糕為什麼那麼貴
原因是黑天鵝蛋糕的目標市場是高端消費者,並且用料選用了世界最先進的材料,製作用了最純正的工藝。由著名烘焙公司好利來推出的尖端蛋糕品牌黑天鵝蛋糕(Black Swan Cake)也是中國最尖端的蛋糕。價格範圍從一千到兩萬到幾萬,數十萬甚至超過20萬。手冊中的最高數量是200萬。至於是否有人會買兩百萬,這真的很難說。
也有人說黑天鵝想開一家豪華的高檔蛋糕店,這可以從它的蛋糕價格上看出。我看到一個蛋糕,差價兩百萬元。我想那些願意花200萬購買蛋糕的人不會選擇黑天鵝。因此,商店中的產品很昂貴,但對於普通消費者來說仍然是可以承受的價格。我覺得是奢侈品世界想要進入蛋糕行業。主要目標市場是高端消費者。
⑨ 黑天鵝藝術蛋糕(旗艦店)怎麼樣
味道很好吃,環境也很好,品種的花樣也比較多。
黑天鵝藝術蛋糕不僅是有美味的蛋糕甜品可以享用,更是網紅打卡的拍照聖地,無論你是在室內品味人生美味,還是到室外踱步霧靈仙鏡之中,唯有唯美可以形容。
黑天鵝蛋糕使用伊索馬特糖和米其林三星大廚親手製作的糕坯,所有原料追求極致純粹。天鵝小巢是用直徑零點幾毫米的伊索瑪特糖絲手工編織而成,極致纖細與純粹之美。黑天鵝蛋糕分為經典、單真和華麗升級新品系列,力求天然、健康,低熱、低脂。
⑩ 黑天鵝蛋糕生日賀卡祝福語
1、綠色是生命的顏色,代表著我送給你的浪漫;紅色是生命的顏色,代表我送你的熱情;藍色是生命的顏色,代表著我送你的溫馨……在你生日的這天,我要送你一個七彩的蛋糕,祝你開心每一天!
2、曙光初現,幸福在你身邊;艷陽高照,微笑在你心間;日落西山,歡樂隨你一天。關心你的朋友,在這一天衷心祝你快樂到永遠!生日快樂!
3、一根魔法棒為你變出千百祝福,一條魔掃著帶你飛向遙遠幸福,一件隱形衣幫你隱去一切煩惱,一個好朋友為你帶來誠摯祝福。祝你像置身魔法世界一樣幸福,生日快樂!
4、朋友念著你,生日祝福你,好事追著你,煩惱躲著你,健康伴隨你,病魔隔離你,開心跟著你,痛苦遠離你,生活寵著你,萬事順著你!生日快樂!
5、悠悠的雲里有淡淡的詩,淡淡的詩里有綿綿的喜悅,綿綿的喜悅里有我輕輕的祝福,生日快樂!
6、我唱著「祝你生日快樂」的歌向你走近,表達我的祈願,分享你的快樂,再傾聽那屬於你的青春的迴音。
7、秋風歡迎您,用歌聲來祝福您,有信息生日就會有歡娛,有祝福就會有完美的明天,小小信息傳情達意,祝你生日快樂!
8、相信戀愛或少有永恆,但每一次都值患上愛護珍重,相信不是你讓我受了危險,而是不以前給自己機會去了解,生辰快樂。
9、你是哈蜜我是瓜,生日你不笨瓜瓜,看了信息笑哈哈,不愧是個哈蜜瓜!祝你:看了信息笑哈哈,生日快樂!
10、盈盈今日天如水,戀戀當年水似天。情緣駐我心,相思比夢長。祝福你生日快樂!