Ⅰ 一個10寸蛋糕好奶油和普通奶油成本隔多少
一個10寸蛋糕好奶油和普通鍵早奶油成本大概隔100-150美元，因為好奶油質地更細膩稿歷雀，爛仿口感更豐富，而且它的成本要比普通奶油高得多，所以會比普通奶油貴很多。
Ⅱ 為什麼淡奶油蛋糕比乳脂奶油貴
淡奶油蛋糕比乳脂奶油貴，主要是因為淡奶油的製作需要更多的材料和時間。淡奶油蛋叢譽祥糕需要用到更多的淡奶油和雞蛋，淡奶油是從虛蠢牛奶中提取出來的，蛋糕也需要更多的時間來烘焙，這一切都會增加製作成滲搏本，所以淡奶油蛋糕比乳脂奶油貴。
Ⅲ 為何蛋糕店裡的水果蛋糕同樣尺寸總比奶油蛋糕貴一點
水果的成本高。奶油的成本比較低。
Ⅳ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什麼區別
慕斯蛋糕和普通蛋糕區別
慕斯蛋糕是奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。簡單說慕斯蛋是一款在奶油里增加了果醬的普通蛋糕，然而這種慕斯蛋糕在常溫下都不會變形的！純真的慕斯蛋糕的製作工藝是非常復雜的，對溫度的控制非常嚴格，因為慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以在整個製作過程裡面都處於低溫環境。慕斯蛋糕師用吉利丁凝結鮮奶油或其他配料（芝麻或咖啡等）煮制，將煮後的糊狀物質倒入模具內，經過冷凍後脫模成型。特殊的製作工藝令食用慕斯蛋糕有別於普通的奶油蛋糕：10攝氏度是它的最佳食用溫度，在這個溫度下的，慕斯蛋糕最能保留慕斯原本的鮮味，一口咬下去，滿嘴都是慕斯的濃郁香味，盡享絲滑，使人過口難忘。
普通的蛋糕是指使用麵粉、雞蛋等，經過長時間的發酵烤制而成，慕斯蛋糕所使用的蛋糕體就是普通蛋糕。相較普通蛋糕來說，慕斯蛋糕的食用方式比較講究，口味比起普通蛋糕多了慕斯的香甜。另外，製作慕斯蛋糕的時候最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。
Ⅳ 白脫奶油蛋糕成本
白脫奶油蛋糕成本比鮮奶油低很多。一般一個六寸白脫譽謹緩奶油蛋糕成本大約為20元左右。白脫奶油材料：晌顫雞蛋2個鹽慶模1g
糖50g水30g黃油120g淡奶油50g香草精幾滴
Ⅵ 什麼是慕斯蛋糕 慕斯蛋糕和鮮奶蛋糕有什麼不同 為啥會比鮮奶蛋糕貴不少
慕斯是音譯。也有做木司的。
慕斯屬於西式點心冷凍點心類下的膠凍類點心。一般由糖、水（或牛奶）、果汁、巧克力、膠質（動物膠原等，重點）、淡奶油（或鮮奶油）等原料構成。經過加熱、混合、冷凍等工序製作。
慕斯蛋糕＝慕斯＋蛋糕。
鮮奶蛋糕＝原料中有鮮奶成分製作的蛋糕。或者由鮮奶油裝飾作成的蛋糕。
慕斯比鮮奶蛋糕貴的原因，我個人覺得有以下幾點：
1.慕斯原料成本更高，
2.慕斯工藝更復雜，時間成本更高，
3.慕斯營養更好更均衡
4.慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多種不同色彩的層次。總體而言慕斯的裝飾表現力更簡約.更時尚。
如果是單純的買的話，其實一個蛋糕用奶油也不多，而且打發起來要不了多少錢，市場上好點的金鑽奶油也就是30多，如果是做8寸的蛋糕最少也可以做10個，而且還很方便。蛋糕底雖然價格也差不多，但是做起來很麻煩，所以，一些人為了方便就多放點奶油了，還有的時候是蛋糕底小的話，也多放點奶油能看起來大些
Ⅷ 奶油貴還是蛋糕貴
蛋糕由於要費很多人工 所以同樣重量的奶油和蛋糕 似乎蛋糕要貴一點
Ⅸ 乳脂蛋糕跟動物奶油哪些貴
其實這兩種價格還是比較有區別的，一般動物奶油要貴一些，乳脂奶油要便宜一些，兩個口感不一樣，動物奶油不會特別的甜膩，而乳脂奶油就會稍微甜膩一些，可以根據自己喜歡的口味去選擇，一般買的動物奶油是比較多的。
Ⅹ 水果蛋糕和奶油蛋糕哪個貴
水果的！
相較與普通的奶油蛋糕，水果蛋糕更費事，當然價錢也會貴一些！