Ⅰ 格蘭仕的微波爐怎樣烤蛋糕
做法:
1,將雞蛋分離蛋清、蛋黃, 蛋黃先打發,加幾滴檸檬汁,再分次加白糖30g打勻,蛋黃內色拉油打勻,再慢慢加入牛奶拌勻,邊打邊慢慢加入麵粉和泡打粉過篩後的混合粉,直至加完拌勻。也可先將牛奶、白糖、色拉油勻,再加入麵粉充分拌勻,然後加入打發的蛋黃。千萬不要順一個方向攪拌麵粉糊,要盡量避免麵粉出筋。
2,麵粉最好要過篩,可以打散結塊的麵粉,使麵粉和泡打粉充分混和,也使麵粉充分混入空氣而鬆散,有利發泡。在蛋白里加少許鹽、幾滴檸檬汁,再將蛋白打至乾性發泡,手工大約打15分鍾,分2-3次加剩餘白糖,繼續打勻,直至插一根筷子可以直立不倒。 注意:蛋白盆里不能有蛋黃、水、油,否則不易打發。蛋白必須打發至乾性發泡,怎樣算乾性發泡呢?就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒,或將打蛋盆翻過來蛋白泡沫不會流出來,
3,將1/3蛋白泡沫先加到蛋黃液內用橡皮刮刀兜勻,(注意是兜勻,不是攪拌,是從盆底往上撈起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜勻,
4,在微波爐用的塑料盒(約20x20x15cm,如果盒小可以按比例減少材料)內底塗上色拉油,注意側壁不能塗油,要讓蛋糕沿側壁膨脹上來。倒入拌勻的漿料,並將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。注意拌好的漿料要盡快進微波爐加熱,動作太慢會使盒內蛋糊表面失去水分,造成蛋糕頂部開裂。
5,然後加蓋,由於微波爐的轉盤太冷會影響盒底部蛋液的發泡,可以用兩根筷子把塑料盒架空,然後中強火力(如分10檔火力的微波爐則用60%-80%檔火力,冬天可用強功率),加熱5分鍾,取出倒扣冷卻脫模。微波爐蛋糕即可大功告成。
Ⅱ 格蘭仕微波爐c3(r0)怎麼做蛋糕
用微波功能直接加熱,或者用光波組合鍵來烤。兩者都可以的。至於蛋糕配方網上都有,手機可下載個美食軟體,蛋糕要雞蛋與低筋麵粉等。沒有經驗很難做好的,可以買一盒現成的微波蛋糕粉,一般超市就有,配方都配好了的,裡面有幾個小包的做的比較簡單,一袋粉加一個雞蛋直接用微波加熱。
Ⅲ 智能格蘭仕微波爐怎麼烤蛋糕都需要按什麼按鍵
你先准備配方食材雞蛋,白糖,低筋麵粉,牛奶、黃油等等,不同的口味有不同的配方網上方法很多可以去找。然後把混合好的面團放入耐熱玻璃容器(不要用陶瓷碗哦,陶瓷的只能用於「微波」功能)。然後按一下「光波組合」(組合烹飪鍵),看你的蛋糕有多大5-7分鍾,如果不知道多久,可以先按幾分鍾,不夠再加熱。如果沒有光波組合鍵,那就直接用微波功能吧。
Ⅳ 格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是多少
1、格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是:在進行微波爐的設置時,按「光波/組合」這個鍵,即微波55%火力,光波45%火力。直接調到2程序15分鍾就可以了。
2、另外,如果沒有光波功能,入微波爐烤蛋糕只能用微波爐玻璃碗或者陶瓷碗來烤,而且只有微波功能的話時間也不能這么久,不然會糊掉。
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Ⅳ 格蘭仕微波爐g70f23cn2pbm1 s0怎麼烤雞腿和做蛋糕
烤雞腿可以用「烤肉」鍵,或「光波組合」鍵。烤蛋糕也是光波組合鍵。烤雞:500g雞翅洗干凈,你可以買一包烤雞翅調料(有各種口味的,比如新奧爾良的調料),把調料與雞翅充分攪拌,淹漬6-24小時(如果喜歡味道淡點就時間少點,不用幾小時),放入微波爐,高火三分鍾,翻個面,再烤三分鍾,烤的時間如果不夠你還可以再烤的。用叉子或牙簽在雞翅上叉孔,便於入味,放在一個大的容器里,依次放入姜絲,蚝油,生抽,香油,燒烤粉和一點鹽。抓勻放冰箱腌兩個小時(冬天可放常溫下1-2小時左右)。取出後每塊雞翅都均勻的沾上生粉(可不放)。放微波爐專用的燒烤架上,高火五分鍾,中途翻面,再加熱五分鍾。這個時間要根據你雞翅的量來自己調整,不夠時間可以再加熱的。調料可以根據自己的喜好添加其它的,也可以到超市買烤翅腌料。(按鍵的方法順序:按一下功能鍵,再按幾分鍾,再按啟動。),蛋糕比較難做,做蛋糕的方法網上很多。
Ⅵ 格蘭仕光波微波爐可以烤蛋糕嗎
可以的,還可以烤制餅干,可以直接用「微波」功能,也可以用燒烤即光波功能來做蛋糕。需要雞蛋與麵粉等,具體的製作方法有很多,你可以去網路搜索一下微波蛋糕告大,微波做餅干,還有麵包也歲蠢可以,不過麵包效果比蛋糕差些,微波爐做這些效果都不如烤箱的。自己試一下就知道了。雖然微波爐做烘焙效果不如烤箱,但比烤箱的應用功能多,家庭比較實用,襪雀豎技術好的做蛋糕也還可以的了。
Ⅶ 格蘭仕微波爐怎麼烤蛋糕 格蘭仕微波爐烤蛋糕的方法
1、微波爐巧做綠茶蛋糕材料:麵粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、綠茶粉。
2、首先,把雞蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,覺得有厚重感了就可以了。
3、將麵粉、發酵粉、黃油(事先用微波爐加熱融化)、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進蛋液,用力攪拌均勻。
4、把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍才不會沾底),表面抹平,然後輕輕的用保鮮膜蓋住,放入微波爐加熱,期間不時的用竹簽刺入,直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了。
5、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了
Ⅷ 格蘭仕g8023ctl一k3微波爐怎麼烤蛋糕
一般微波爐做蛋糕用「燒烤組合」鍵,即光波組合鍵。如果沒有就直接用微波功能。「燒烤組合」鍵是用「微波與燒烤」兩個功能來加熱食物。時間自己掌握了,因為蛋糕大小不同、以及水份多少的問題都會影響時間的。材料:雞蛋,白糖,低筋粉,牛奶、色拉油,泡打粉、白醋(可不加)。製作方法:
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4隻筷子(或用打蛋器)抽打8——10分鍾,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐,高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出來了。
Ⅸ 用微波爐做蛋糕是按哪個功能 用微波爐做蛋糕是按什麼功能
1、用微波爐做蛋糕是按光波組合鍵,如果沒有就燒烤組合鍵,如果也沒有就用微波鍵。
2、准備2個蛋,將蛋清蛋黃分離,分別裝入碗中。在裝蛋黃的碗中加入適量白砂糖,用攪拌器攪拌均勻。
3、蛋黃碗中加入適量牛奶和色拉油,用攪拌器攪拌均勻,攪拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准備適量泡打粉和麵粉,分別放入碗中。把泡打粉和麵粉混合均勻,篩入蛋黃液中,用刮刀,用切、翻的方式拌均勻,切勿劃圈,以免麵粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡,再加入適量白糖。用手打,可以加兩滴白醋幫助打發,一直打到蛋白泡變得很細膩。
6、把1/3的蛋白倒入麵糊中,用橡皮刮刀,翻拌均勻,混合時,盡量把底部的麵糊翻上來。
7、把剩下的蛋白倒入麵糊中,攪拌均勻。取一隻玻璃碗,在底部刷上薄薄的一層油。將麵糊倒入其中。將碗向下桌上摔動幾下,消除氣泡。放入微波爐中,設置火力90%,時間2分30秒,時間到了,蛋糕就做好了。